სხვა

უგემრიელესი ჭურვები


ქვაბში მოვხარშოთ მაკარონი ცოტა მარილით.

ცალკე გააცხელეთ სალამი, ხახვი, დაჭერით ნაჭრებად, დაამატეთ სოკო, ბულიონის სოუსი ზეთისხილით, გახეხილი ყველი.

მას შემდეგ, რაც მაკარონი ადუღდება, გადაწურეთ და დაამატეთ ტაფაზე მომზადებულ შემადგენლობაზე, აურიეთ, რომ აურიოს. მოაყარეთ ათქვეფილი კვერცხი ცოტა მარილით და პილპილით, შეზეთეთ ტაფა ცოტა ზეთით, დაუმატეთ მაკარონი, ზემოდან დაადეთ ბეკონი და გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში.

Კარგი მადა.


წმინდა ჟაკი ჭურჭელს ჭურჭელში

თუ გსურთ მსუბუქი და რომანტიული კერძი, ეს წმინდა ჟაკის შემწვარი მოლუსკების რეცეპტი არის სწრაფი, ტკბილი, ნაზი და სურნელოვანი. თქვენ ასევე დაგჭირდებათ რამდენიმე ინგრედიენტი უგემრიელესი სოუსის მოსამზადებლად, რომელიც შესანიშნავად ერწყმის ნაჭუჭებს. აქ მოცემულია ის ნაბიჯები, რომლებიც უნდა გადადოთ იმისათვის, რომ 2-3 კაციანი სადილი გქონდეთ მზად!

ინგრედიენტები შემწვარი წმინდა ჟაკის ჭურვებისთვის:

450 გრამი გარეცხილი და გამხმარი სენ ჟაკის ჭურვი
1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
1 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
მაღალი მარილი
ახლად დაფქული შავი პილპილი

3 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, დაჭრილი 6 ნაწილად
2 სუფრის კოვზი საშუალო ზომის დაჭრილი ხახვი
1/4 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო
1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი (ოხრახუში, ხახვი)
1/4 ჩაის კოვზი გახეხილი ლიმონის კანი
მაღალი მარილი
ახლად დაფქული შავი პილპილი
2-3 ნაჭერი ლიმონი ემსახურება

5 ნაბიჯი ტაფაში წმინდა ჟაკის ჭურვების მოსამზადებლად:

1. ამოიღეთ თითოეული მყარი გამტაცებელი კუნთი სენ ჟაკის თითოეული ჭურვიდან. ზოგიერთი ჭურვი იყიდება უკვე ამოღებული კუნთით. ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ნაკადის ქვეშ, შემდეგ მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცების საწოლზე, რადგან ზედაპირზე ტენიანობა ხელს უშლის შეწითლებას.

2. გააცხელეთ ტაფა საშუალო და მაღალ ცეცხლზე 1-2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ზეთი და კარაქი, თუ იყენებთ, და დატოვეთ სანამ კარაქი არ გადნება. დაამატეთ ჭურვები ტაფაზე ერთ ფენაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დატოვეთ ხელუხლებლად სანამ ერთ მხარეს არ გაყავისფრდება, 2-4 წუთი. მაშებით გადააქციეთ და გაწურეთ 2-4 წუთის განმავლობაში მეორე მხარეს.

3. გამორთეთ ცეცხლი, გადაიტანეთ ჭურვები თეფშზე და დატოვეთ თბილად. სოუსის მომზადებამდე ტაფა გააცივეთ 1 წუთის განმავლობაში.

4. ტაფა კვლავ დადგით ცეცხლზე, დაუმატეთ კარაქის ნაჭერი და გააცხელეთ. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, დატოვეთ დარბილებული დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ღვინო და ადუღეთ, სანამ შემადგენლობა ნახევარამდე არ შემცირდება, 1-2 წუთი.

5. დაამატეთ მწვანილი და ლიმონის კანი, შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, დაუმატეთ დანარჩენი კარაქი და მუდმივად აურიეთ სანამ კარაქი არ დნება სოუსში. დააბრუნეთ ჭურვები ტაფაში და გააცხელეთ ცოტა. მიირთვით მომზადება ლიმონის ნაჭრებით ან შემწვარ ბოსტნეულთან ერთად.


მიდიები იტალიური სტილით

გამოთქმა "იტალიური სტილი" საკმაოდ ბუნდოვანია, იმის გათვალისწინებით, რომ იტალიასა და იტალიელებს აქვთ მრავალი სტილი. თუმცა, დღევანდელი რეცეპტი, მუწუკებთან ერთად, მოიტანა ჩემმა მეზობელმა ემილმა Moqups– დან (დააწკაპუნეთ ბმულზე, რომ ნახოთ ვისთან მაქვს საქმე), რომელიც ბევრს ცდილობს რეცეპტების კვლევისას, ასე რომ დარწმუნებული ვარ რომ რეცეპტი, მართლაც, იტალიურია.

ეს არის მიდიები. ფერმერული, დაახლოებით 2 ევრო და ნახევარი კილოგრამზე ოუშანში. სასიამოვნო სიურპრიზი იყო, რომ მთელი ჩანთიდან მე მხოლოდ ორი მუწუკი გამოვდე.

ეს არის ემილი. ის დაეხმარა იმპროვიზირებულ პანელში, რომელმაც მიდიები უკეთეს შუქზე დააყენა.

გაწმენდილ მიდიებს ძნელად ვინმე გაყიდის. მათ გააჩნიათ სარეველაზე ძლიერად მიმაგრებული სარეველები, რომლებიც ხანდახან ხვდებიან ქერქის შიგნით: თქვენ შეგიძლიათ მათი ამოღება საკმაოდ მარტივად, სარეველების მოზიდვით მათი ზრდის მიმართულებით, რაც ნიშნავს იმ ნაწილის მიმართ, რომელიც იხსნება.

სკუერი და ცივი წყალი დანარჩენს აკეთებს.

ვიღაცამ მკითხა ცოტა ხნის წინ: "როგორ იცით, რომ ისინი ახალია?". ეს მარტივია. ახალი მიდიები ცოცხალია. თუ ისინი ღიაა სანამ მათ მოხარშავთ და თუ ისინი არ დაიხურება მაშინვე, როდესაც თითს შეეხებით (ზოგჯერ ისინი კიდევ უფრო მეტად იხსნება), ეს ნიშნავს, რომ ისინი მკვდარია და თქვენ არ გსურთ ასეთი ხახვის ჭამა. თუ ხარშვის დროს ისინი არ გაიხსნება, გადაყარეთ ისინი, რადგან ეს ნიშნავს რომ ისინი მკვდარი იყვნენ სანამ მათ მოხარშავდით და, ისევ, თქვენ არ გინდათ გქონდეთ ასეთი ხახვი. შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი მაცივარში ღამით 4-6 გრადუს ცელსიუსზე (მაგალითად), მაგრამ არ ჩადოთ საყინულეში, რადგან ის კლავს მათ და თქვენ ვერ შეძლებთ მათ გამოყენებას.

ჩემი მიდიებისთვის მე მოვამზადე რამდენიმე კბილი ნიორი, რომელიც გავწმინდე და ოდნავ გავანადგურე.

ტაფაში ჩავასხი ორი-სამი სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი. შემდეგ დავამატე ნივრის კბილი. ტაფა დაბალ ცეცხლზე დავდე. ბევრი ადამიანი წვავს ნიორს ზეთში და შედეგები არ არის კარგი. აქ არის ხრიკი, მიუხედავად იმისა, თუ რამდენად გამოცდილი ხართ: ჩაყარეთ ზეთი და ნიორი ერთდროულად დაბალ ცეცხლზე და დაელოდეთ სანამ ზეთი ნამდვილად გახდება. როდესაც ნიორი იწყებს ფერის შეცვლას, ზეთს აქვს უამრავი არომატი. თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ნიორი ან დატოვოთ ზეთში, თუ გსურთ და დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები მასზე.

დავამატე მთელი დაკონსერვებული პომიდორი (400-420 გრ), რომელიც ჩანგლით გავანადგურე.

შემდეგ ჩავყარე ხახვები ტაფაში, რომელიც ახლა მაღალ ტემპერატურაზეა და ძალიან კარგად ავურიე. ერთი წუთის შემდეგ, 50-60 მილილიტრი თეთრი ღვინო (მე მქონდა იტალიური ღვინო) დავასხათ ხახუნებზე. ტაფაზე სახურავის დაუყოვნებლივ დადება ეხმარება. დატოვე სახურავი კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში.

არ შეინახოთ ხახვები 3 წუთის განმავლობაში. თუ მათ შეინახავთ 2 წუთის განმავლობაში და 45-50 წუთის განმავლობაში, ეს კარგია. ოთხი წუთი ძალიან გრძელია და ხახვის ხორცი, რომელიც საკმაოდ ნაზია, ჯადოსნურად შემცირდება. ღუმელიდან ტაფის ამოღების შემდეგ, გაწურეთ ნახევარი ლიმონი შამფურზე და დაასხით ორი დიდი მუჭა უხეშად დაჭრილი ოხრახუში. Აურიეთ კარგად. სოუსს და ხახვს ექნება წარმოუდგენლად ახალი არომატი.

ბოლო შეხება: ცოტა ცხელი წიწაკა, რომელიც გაშრეს, დაფქვილ და შეინახეს ზეთში. განათავსეთ იგი scallops და მეტი toasted baguette ერთ მხარეს. კილოგრამი მიდიები, მათთან ერთად მოტანილი სოუსით და გვერდითი პურით, შეუძლია ოთხი ადამიანის კვება გონივრულ ვახშამზე რაოდენობის თვალსაზრისით. ეს არ არის რაიმე სერიოზული, თუ არ მოგწონს ცხარე წიწაკა. თუმცა, შეეცადეთ დაამატოთ ცოტათი მაინც. თუ თქვენ არ გაქვთ ბაგეტი, პურის რამდენიმე ნაჭერი, რომელიც ჩვეულებრივზე სქელია (2 სმ), შემწვარი ერთ მხარეს, გააკეთეთ დიდი საქმე.

ეს კარგად მიდის სპაგეტთანაც.

თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ

დატოვე პასუხი გააუქმეთ პასუხი

ეს საიტი იყენებს Akismet– ს სპამის შესამცირებლად. გაეცანით როგორ ხდება თქვენი კომენტარების მონაცემების დამუშავება.

გამოთქმა & # 8222 იტალიურ სტილში & # 8221 ძალიან ბუნდოვანია, იმის გათვალისწინებით, რომ იტალიასა და იტალიელებს აქვთ მრავალი სტილი. თუმცა, დღევანდელი რეცეპტი ჩემთან ერთად, მუწუკებთან ერთად მომიტანა ჩემმა მეზობელმა ემილმა მოქუპსიდან (დააწკაპუნეთ ბმულზე, რომ ნახოთ ვისთან მაქვს საქმე), რომელიც იკვლევს თეთრ ტილოებს, როდესაც საქმე ეხება რეცეპტებს და მე დარწმუნებული ვარ, რომ რეცეპტი იტალიურია.

ისინი მიდიები არიან. ფერმიდან, დაახლოებით 2 ევრო და ნახევარი კილოგრამი, ოუჩანში. სასიამოვნო სიურპრიზი იყო ის, რომ ბადედან მხოლოდ ორი ჭურვი გადავაგდე.

ის და ემილი. ის დამეხმარა იმპროვიზირებული ნაზავით, რომ ჭურვები კარგ შუქზე დამედო.

არავინ გიყიდის სუფთა მიდიებს. მათ მოყვებათ ერთგვარი აბრეშუმი, რომელიც სერიოზულად არის მიმაგრებული ჭურვიზე, ხანდახან კი შედიან ჭურვიში. ის საკმაოდ ადვილად მოიხსნება, მავთულხლართებს უბიძგებს გარსის გახსნის მიმართულებით, ანუ ბოლომდე, რომელიც იხსნება.

მავთულის გამრეცხი და ცივი წყლის ჭავლი დანარჩენს აკეთებს.

ვიღაც მეკითხებოდა, როგორ იცით, რომ ისინი ახალია. Ეს მარტივია. ახალი მიდიები ცოცხალია. თუ ისინი გაიხსნა სამზარეულოს წინ და არ დაიხუროს მაშინვე, როდესაც თითს შეეხები (ზოგჯერ იხსნება), ეს ნიშნავს, რომ ისინი მკვდარია და არ გინდა ჭურვის ასე ჭამა. შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი მაცივარში საღამოს 4-6 გრადუსამდე დილამდე (მაგალითად) მაგრამ არ ჩადოთ საყინულეში მომზადებამდე, ისინი მოკვდებიან და უსარგებლო გახდებიან.

ჩემი მიდიებისთვის მოვამზადე ნივრის კბილი, გავწმინდე და მსუბუქად გავანადგურე.

ქვაბში ჩავასხი ორი ან სამი სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი. შემდეგ დავდე ნივრის კბილი. შემდეგ ტაფა დავდგი დაბალ ცეცხლზე. ბევრი იწვის ნიორს ზეთში და კარგი რაღაცეები არ გამოდის. კარგი ხრიკი, როგორი გამოცდილებისაც არ უნდა იყოთ: ზეთი და ნიორი ერთად დადგით დაბალ ცეცხლზე და იყავით მომთმენი, სანამ ზეთი არ გაცხელდება. როდესაც ნიორი ოდნავ შეფერილობას იწყებს, ზეთი საკმაოდ სურნელოვანია. სურვილისამებრ შეგიძლიათ ამოიღოთ ნიორი ან დატოვოთ იქ და დადოთ სხვა ინგრედიენტები.

პომიდორი ჩავდე 400 (420?) გრამიანი ქილაში, მთლიანი. ჩანგლით მსუბუქად გავანადგურე ისინი.

შემდეგ ჭურჭელი ჩავყარე ქვაბში ახლა მაღალ ცეცხლზე და კარგად ავურიე. ერთი წუთის შემდეგ მე 50-60 მილილიტრი თეთრი ღვინო (მე მქონდა იტალიური) ჭურვებს გადავაყარე. თუ სწრაფად დაახურეთ ქვაბს ტაფა, ეს დაგეხმარებათ. თქვენ დატოვებთ მას ერთი წუთით.

ნუ შეინახავთ ჭურვებს ცეცხლზე სამ წუთზე მეტ ხანს. თუ ეს ორი წუთი და 45-50 წამია, კარგია. ოთხი წუთი ძალიან გრძელია, ჭურვების ხორცი, საკმაოდ მყიფე, შემცირდება თითქოს მაგიით. მას შემდეგ, რაც ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან, გადაწურეთ ნახევარი ლიმონის წვენი ნაჭუჭებზე და დაუმატეთ ორი ჯანსაღი ხელი დაჭრილი ოხრახუში, როგორც ბარდასთან ერთად. Აურიეთ კარგად. სოუსი და ნაჭუჭი მიიღებს წარმოუდგენლად ახალ არომატს.

საბოლოო შეხება: ცოტა გამხმარი ცხელი წიწაკა, დაფქული და შენახული ზეთში. გარსებზე და შემწვარ ბაგეტზე მხოლოდ ერთ მხარეს. ერთი კილოგრამი მიდიიდან, მასთან დაკავშირებული სოუსით და პურით გვერდით, ოთხ ადამიანს შეუძლია ჭამა კარგად, გონივრულად გონივრულ ვახშამზე რაოდენობის თვალსაზრისით. თუ ცხარე წიწაკა არ მოგწონთ, არ ინერვიულოთ. თუმცა, ეცადე ცოტათი მაინც დადო. თუ თქვენ არ გაქვთ ბაგეტი, ჩვეულებრივზე სქელი პურის რამდენიმე ნაჭერი (2 სმ), შემწვარი მხოლოდ ერთ მხარეს, გააკეთეთ კარგი საქმე.

მეც მშვენივრად მივდივარ სპაგეტით.


პაელა კრევეტებით და ქორიზოთი

ინგრედიენტები: 10 დიდი შემწვარი კრევეტი, 300 გრ ბრინჯი, 300 მლ ბოსტნეულის წვნიანი, წითელი ხახვი, ოხრახუში, 4 ცაცხვი, 150 გრ ქოროზო ძეხვი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 3 კბილი ნიორი, ზაფრანა, მარილი.
მომზადება: ხახვი დაჭერით ზეთში, დაუმატეთ მარილი, ნიორი და ჭორიზო, ხოლო ორი წუთის შემდეგ ბრინჯი, წვნიანი და ზაფრანა. დადგით დაბალ ცეცხლზე, 10-12 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ shrimp და საზ ორი წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან, მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში და გამოწურეთ წვენი ორი ცაცხვისგან. დანარჩენი ორი ფაილი იჭრება და მოთავსებულია მის გვერდით.


მე არ ვარ ტრადიციული კერძების მოყვარული, მძიმე და ძალიან ბევრი ხორცით.
მე გასინჯავ შენს ჭურვებს!

გილოცავთ შობას თქვენს ახლობლებთან ერთად.

გილოცავთ შობას ჩემო ძვირფასებო !!

გისურვებთ ბედნიერ დღესასწაულს, სიხარულით სავსე თქვენს საყვარელ ადამიანებთან ერთად!

გილოცავთ დღესასწაულებს! შობა სულიერი სიმშვიდით, პოზიტიური აზრებით და უკეთესი 2014!

მმ, რა კარგია! გილოცავ დაბადების დღეს და გილოცავ ახალ წელს მხოლოდ შენ! ბევრი კოცნა!

ყველას გილოცავთ დღესასწაულს და გილოცავთ ახალ წელს!

დატოვე პასუხი გააუქმეთ პასუხი

ეს საიტი იყენებს Akismet– ს სპამის შესამცირებლად. გაეცანით როგორ ხდება თქვენი კომენტარების მონაცემების დამუშავება.

გამარჯობა! მე მოუთმენლად გელით გემრიელი რეცეპტებით, როცა გინდათ რომ გადალახოთ ჩემი ბლოგის ბარიერი!

შეფ -მზარეულები დანებში, 2021 წლის 30 მაისი. ვინ იქნა აღმოფხვრილი. Cătălin Scarlătescu– მ დაკარგა კიდევ ერთი კონკურენტი

მზარეულები დანით, 2021 წლის 30 მაისი. დუელის შემდეგ მოულოდნელობებით სავსე დეგუსტაცია. მზარეულებს რა თეფში არ ესმოდათ

შეფ -მზარეულები დანებში, 2021 წლის 30 მაისი. დუელმა კონკურენტები მიიყვანა გამოცდაზე მოულოდნელი ინგრედიენტებით


ჭურვები პომიდორით

ჭურვი კარგად გაწმინდეთ წყლის ქვეშ. ამოიღეთ ულვაში. გადაყარეთ გატეხილი ჭურვები და ის, რაც აღარ იკეტება ცივ წყალში.

გახეხეთ და გარეცხეთ ბოსტნეული, დაჭერით ძალიან წვრილად, შემდეგ გახეხეთ ზეთში დიდ ქვაბში.

დაამატეთ თეთრი ღვინო პომიდორთან და მათ წვენთან ერთად და მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და შაქარი, შემდეგ გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით სველი გარსი წვენში და მოხარშეთ 10-12 წუთის განმავლობაში თავდახურულ ქვაბში, დროდადრო აურიეთ.

ამოიღეთ ისინი კოვზი ქაფით და გადაყარეთ ის, რაც არ არის გახსნილი.

მოათავსეთ ისინი წვენით ფირფიტებზე. ხორცის მოსაშორებლად შეგიძლიათ ცარიელი ჭურვი გამოიყენოთ. მიირთვით ისინი ჩოპტიკებით.

2 კგ ჭურვი
500 გრ სტაფილო
500 გრ პრასი
500 გ მოლურა
250 გრ ნიახური
4 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
250 მლ თეთრი ღვინო
2 ყუთი გახეხილი პომიდორი (825 გ)
მარილი
დაფქული წიწაკა
2 სუფრის კოვზი შაქარი


შელის რეცეპტი და icircn ღვინის სოუსი

შემადგენლობა:

  • დიდი ჭურვები (& icircn სასურველი რაოდენობა)
  • სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • ნახევარი ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო
  • ნახევარი ჩაის კოვზი ახლად დაჭრილი ტარხუნა
  • მარილი წიწაკა
  • სუფრის კოვზი კარაქი

მომზადების მეთოდი:

  1. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაში და დაამატეთ ნაჭუჭი. ნება მიეცით მოხარშონ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან, როგორც ეს შესაძლებელია, სანამ არ მიიჩნევთ მათ თქვენი სურვილისამებრ.
  2. გადაიტანეთ თეფშზე და გაათბეთ. სითბოს მდგრადი ჭურჭელი იდეალური იქნება!
  3. ახლა დროა დაამატოთ თეთრი ღვინო, ტარხუნა და მარილი ტაფაში, დაუშვათ შემადგენლობა ადუღდეს დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში.
  4. დაუმატეთ კარაქი და აურიეთ სანამ არ გადნება.
  5. ახლა თქვენ მხოლოდ უნდა დაასხით სოუსი ნაჭუჭებზე, მოაყაროთ წიწაკა, მარილი და სხვა სანელებლები გემოვნებით. მიირთვით ჭურვები, როცა ცხელია!

Shellfish & icircn ღვინის სოუსის რეცეპტი განსაკუთრებულია, რომელიც ყველას მოეწონება! ჭურვი მდიდარია აუცილებელი საკვებ ნივთიერებებით და ამ პრეპარატის ნაწილი შეიცავს მხოლოდ 225 კალორიას, ასე რომ იდეალურია თუ თქვენ წონის დაკლებას ცდილობთ!

როგორ მოგეწონათ სტატია? მიეცი ხმა!

მოგეწონა სტატია? მიჰყევით DivaHair- ს ფეისბუქზე ან ელფოსტაზე!

სხვა თემები, რომლებიც შეიძლება დაგაინტერესოთ

სპაგეტის სოუსი სულ რაღაც 15 წუთში!

შესანიშნავი სოუსი თევზის ფილეებისთვის: მენიერის სოუსი

ნიკუს რაას დრამა ლას ფიბერნიჩიდან: "ტირილიდან 10 კგ დავიკელი". Რა მოხდა

როგორია თქვენი შანსი გამდიდრების, თქვენი დაბადების თარიღის მიხედვით. როგორ გამოვთვალოთ თქვენი კეთილდღეობის მაჩვენებელი

Vlăduţa Lupău, FIRE სურათები გამოჩნდა ქსელში: & quot არ გაადიდოთ! & ციტატა

"არა ტყუპები, არამედ სამეული" რა აღიარება მისცა ანდრეა იბაჩკამ კაპატოსს, პირდაპირ ეთერში

პირველი სურათი მსახიობ ელიოტ პეიჯთან ერთად მკერდის ამოღების შემდეგ, ტრანსგენდერობიდან 5 თვის შემდეგ

კრისტინა შიშკანუ, გაბრაზებული რეაქცია მას შემდეგ, რაც მას ბრალად წაუყენეს შთამნთქმელი თვალით პოზირებაში

როგორ გამოიყურება კონჩიტა ვურსტი, 2014 წლის ევროვიზიის გამარჯვებული? მან არ დათმო წვერი და გრძელი თმა

ქალი, რომელიც 29 წელია მხოლოდ ხილს ჭამს. რას ჰგავს ახლა

მადონას ქალიშვილი კვლავ შოკირებულია. მკლავებსა და ფეხებზე თმებით პოზირების შემდეგ, ლორდი კვლავ გაოგნებულია. დედამისიც ასე არ პოზირებდა

კამელია Șუჩუ, ჩვენებები მილიონერ დან შუქუს განქორწინების შესახებ: ”ჩემი ყველაზე დიდი შეცდომა იყო. ”

ბიანკა დრიგუანუ გაბი ბადილუზე დაქორწინდება! რა პირობები დაუწესა გაბი ბადილუს ოჯახს ვარსკვლავს

ᲘᲡ ᲛᲝᲙᲕᲓᲐ. სამი ბავშვი ობოლი დარჩა. ჩემი ქმარი, ჩვენი ქვეყნიდან ცნობილი სპორტსმენი, განადგურებულია ტკივილებით: ”მე სასწაულის იმედი მქონდა, მაგრამ. ”

ყოველდღიური ჰოროსკოპი ორშაბათი, 2021 წლის 31 მაისი: კირჩხიბებს მიეცემათ შანსი შეასრულონ ოცნება წარსულიდან, რომელზეც ისინი ჯერ კიდევ ფიქრობდნენ, ტყუპებს აქვთ ახალი აყვავებული გამოცდილება

ჰოროსკოპი 2021 წლის 31 მაისი: ვერძებს დღეს ინტუიცია დაეხმარება მნიშვნელოვანი გადაწყვეტილებების მიღებაში


ტოპ 4 უგემრიელესი ხელნაკეთი ნამცხვრის რეცეპტი! ნამდვილი ჯადოსნური ჯოხი დიასახლისებისთვის!

ხელნაკეთი ნაზი ორცხობილა არის უგემრიელესი და არომატული საჭმელი, შესანიშნავია ჩაისთვის. ქვემოთ წარმოგიდგენთ 4 საუკეთესო რეცეპტს, რომელთა დახმარებითაც თქვენ მიიღებთ სრულყოფილ ორცხობილას რეკორდულ დროში. თუ თქვენ იპოვნეთ სტუმრები კარზე ან არ გაქვთ საკმარისი დრო საზ, უბრალოდ შეარჩიეთ თქვენი საყვარელი რეცეპტი და გააკვირვეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ვარდისფერი და ძალიან მადისაღმძვრელი დელიკატესით.

რეცეპტი No.1 & # 8211 მყიფე ორცხობილა თხილით, მზად არის რეკორდულ დროში

ინგრედიენტები

-2 კვერცხი (1 კვერცხი ცომისთვის და 1 კვერცხი ბისკვიტის საცხობად)

-0.25 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა (ან გამაფხვიერებელი)

-2 ჩაის კოვზი შაქრის პუდრა

-2 ჩაის კოვზი ნუშის ფანტელი ან ნიგოზი

მომზადების მეთოდი

1. გახეხეთ რბილი კარაქი (ოთახის ტემპერატურაზე) შაქრით, მარილით და 1 კვერცხით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილი ან ვანილის შაქარი.

2. დაამატეთ გაცრილი ფქვილი სოდაში და მოზილეთ ცომი. მიიღეთ ერთგვაროვანი და რბილი ცომი.

3. დაასხით სამუშაო ზედაპირი ცოტაოდენი ფქვილით და გაანაწილეთ ცომი 2-3 მმ სისქის მაგიდაზე. ბისკვიტი გაჭერით სპეციალური ფორმით და დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე, გაფორმებული ქაღალდით.

4. ორცხობილა წაუსვით ათქვეფილი კვერცხით და მოაყარეთ ნუშის ფანტელი ან დაჭრილი ნიგოზი.

5. გამოაცხვეთ ორცხობილა წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გამოცხობის დრო დამოკიდებულია თითოეულ ღუმელზე.

რეცეპტი No2 & # 8211 მერინგები მზესუმზირის თესლით

ინგრედიენტები

-1 ჭიქა მზესუმზირის თესლი (ან გოგრის თესლი)

მომზადების მეთოდი

1. კვერცხის ცილა შეურიეთ შაქარს. ჩაასხით თასი ორთქლის აბაზანაში და ურიეთ გამუდმებით ათქვიფეთ 5 წუთის განმავლობაში.

2. ამოიღეთ ნარევი ცეცხლიდან და განაგრძეთ აურიეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღებთ ქაფს სტაბილური მწვერვალებით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი.

3. შეზეთეთ საცხობი უჯრა ზეთით ფუნჯის გამოყენებით. მოათავსეთ მზესუმზირის თესლის მცირე ნაწილი უჯრაზე. დაიცავით მანძილი 2-3 სმ მათ შორის.

4. საკონდიტრო ტომარით ან ჩაის კოვზით, დაასხით მცირე ზომის მარინგები თესლის თითოეულ ნაწილზე.

5. გამოაცხვეთ მერინგები წინასწარ გახურებულ ღუმელში 100-110 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის დრო დამოკიდებულია თითოეულ ღუმელზე.

Შენიშვნა:უმჯობესია, მზესუმზირის თესლის ბირთვი გამოვაცხოთ მშრალ ტაფაში. ანალოგიურად, ისინი შეიძლება დაემატოს პირდაპირ კვერცხის ცილის ქაფს.

რეცეპტი No3 & # 8211 მყიფე ორცხობილა შაქართან ერთად

ინგრედიენტები

-0,5 ჭიქა არაჟანი ან კეფირი

-0,5 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა

-ვანილის ან ლიმონის კანი

-1,5 სუფრის კოვზი შაქარი ნამცხვრების მოსაფრენად

მომზადების მეთოდი

1. შეურიეთ შაქარი ვანილს და კვერცხს. დაამატეთ რბილი კარაქი და კარგად აურიეთ სანამ არ მიიღებთ თეთრ მასას.

2. ჩაასხით არაჟანი და აურიეთ. დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი საცხობი სოდა და აურიეთ. მოვზილოთ ერთგვაროვანი და რბილი ცომი.

3. დაასხით სამუშაო ზედაპირი ცოტაოდენი ფქვილით და გაანაწილეთ ცომი 1 სმ სისქის მაგიდაზე. ზემოდან მოაყარეთ შაქარი.

4. კვლავ გაჭიმეთ სამუშაო მაგიდა 0,5 მმ სისქემდე. ბისკვიტი (ყალიბის ან პატარა ჭიქის გამოყენებით) დაჭერით და დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე, პროფილაქტიკურად შეზეთილი ზეთით.

5. გამოაცხვეთ ორცხობილა კარგად გახურებულ ღუმელში 200-220 ° C ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გამოცხობის დრო დამოკიდებულია თითოეულ ღუმელზე.

რეცეპტი No4 & # 8211 მყიფე ვანილის ორცხობილა

ინგრედიენტები

-2 სუფრის კოვზი კრემი (მაღალი ცხიმიანი)

-0.25 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა (ან 1/2 პაკეტი გამაფხვიერებელი)

-გიოლკი ორცხობილას წასასმელად

მომზადების მეთოდი

1. კვერცხები გახეხეთ შაქართან, სოდათან და ვანილთან ერთად (სანამ ნარევი არ გახდება თეთრი).

2. დაამატეთ არაყი, რბილი კარაქი (ოთახის ტემპერატურაზე) და ნაღები. აურიეთ.

3. დაამატეთ გაცრილი ფქვილი და აურიეთ. მოვზილოთ ერთგვაროვანი ცომი.

4. დაასხით სამუშაო ზედაპირი ცოტაოდენი ფქვილით და გაანაწილეთ ცომი მაგიდაზე. გაჭერით გრძელი ზოლები (საცხობი ლანგარის მსგავსად) 1 სმ სიგანეზე. თუ სასურველია, ისინი შეიძლება გადაუგრიხეს.

5. დაალაგეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე, პროფილაქტიკურად შეზეთილი ზეთით. დაიცავით მანძილი 2-3 სმ ზოლებს შორის. დავჭრათ მათ პატარა ზოლებად, 7-8 სმ. შეზეთეთ ისინი ათქვეფილი კვერცხის გულით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მოაყაროთ ყაყაჩოს თესლი ან სეზამის თესლი. გამოაცხვეთ ორცხობილა კარგად გაცხელებულ ღუმელში 200-230 ° C ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

Შენიშვნა: თუ გსურთ უფრო რთული დესერტი, აურიეთ ორი ორცხობილა თითოეული თქვენი საყვარელი კრემის ან ჯემის გამოყენებით.


აღდგომა ჭურვებით

აღდგომა ნამდვილ მოლუსკებამდე ეს არის ერთ -ერთი გზა იტალიური სამზარეულოს ყველაზე პოპულარული მაკარონის მოსამზადებლად. Ეს არის მარტივი რეცეპტი, რომელიც ცდილობს მაქსიმალურად გამოიყენოს ახალი ზღვის ჭურვების გემო, კერძში ზედმეტი ინგრედიენტების დამატების გარეშე, რომელიც ნიღბავს მის გემოს, რითაც მიიღება გემრიელი და მსუბუქი სოუსი.

იტალიაში არიან ისეთები, ვინც მხარს უჭერს რეცეპტში ნატურალური ტომატის სოუსის დამატებას, ან ვინც ამჯობინებს მის ჭამას მხოლოდ ჭურვით. ორივე ვცადე და უგემრიელესია. Შენ გადაწყვიტე.

შემადგენლობა: 500 გრ მაკარონი, 800 გრამი ახალი ჭურვი, 4 კბილი ნიორი, 400 გრამი ტომატის სოუსი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, ახალი ოხრახუში

მომზადება: ჩვენ ჯერ უნდა გავათბოთ ჭურვები ცივ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში. სანამ მოხარშავთ, ჩვენ ვრეცხავთ მათ და კარგად ვწურავთ.

პირველ რიგში ვხარშავთ მაკარონს ბევრ მარილიან წყალში. იმავდროულად, დაჭერით ნიორი, რომ ოდნავ გაწითლდეს ქვაბში ზეითუნის ზეთით. თუ სოუსს დავამატებთ პომიდორს, ეს დროა. პომიდორი კარგად უნდა იყოს გახეხილი ისე, რომ დაკარგოს წყალი.

ახლა დაამატეთ ჭურვი ნივრის სოუსზე. თუ მათ ტომატის სოუსით მოვამზადებთ, ცალკე მოშუშვა მოგვიწევს. ჩვენ ვშუშავთ მათ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაიხსნება.

როდესაც ისინი ღიაა, ჩვენ ამოვიღებთ ნაჭუჭის ნახევარს, ისე რომ უფრო კომფორტული იყოს მაკარონის ჭამა. თუ ჩვენ გავაკეთეთ ტომატის სოუსი, ჩვენ დავამატებთ ნაჭუჭის მიერ გამოყოფილ წვენს და ვტოვებთ სოუსს დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე, ისე რომ შეამციროს და შეიძინოს არომატი.

თუ ჩვენ შევარჩიეთ მაკარონის მომზადება პომიდვრის გარეშე, ჩვენ ვამცირებთ ჭურვის წვენს პატარა კოვზში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ახლა კარგად გაწურეთ მაკარონი და შეურიეთ მას მიდიასა და სოუსს, ან წვენთან ან ტომატის სოუსთან ერთად, და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ცოტაოდენი ახლად დაჭრილი ოხრახუშით და დაამატეთ მარილი.

სტატიის შინაარსი პატივს სცემს ჩვენს სარედაქციო ეთიკის პრინციპებს. შეცდომის შეტყობინების მიზნით, დააწკაპუნეთ აქ.

სრული სტატია: რეცეპტი »რეცეპტები» მაკარონის რეცეპტები » აღდგომა ჭურვებით


როგორ ვჭამოთ მიდიები

მიდიები ყველაზე გავრცელებულია ჭურვიდან და გვხვდება ზღვებისა და ოკეანეების სანაპიროებზე მთელს მსოფლიოში. მათი ხორცი არის ტკბილი და წვნიანი, ნარინჯისფერი ფერით. სამზარეულოს საუკეთესო მეთოდია ორთქლზე ან მოხარშული.

არ აირჩიოთ მიდიები გატეხილი ან დაზიანებული საფარით, თუ ისინი ღიაა. სანამ მოხარშავთ, შეინახეთ ისინი ცივ წყალში 20 წუთის განმავლობაში. ეს არის მეთოდი, რომლითაც ისინი იწმენდენ თავს. შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ დაასრულოთ მათი გაწმენდა მავთულის ფუნჯით. ამოიღეთ ისინი. ცერა თითით და საჩვენებელი ხელით იჭერს ძაფს, რომელიც ამოდის მუწუკებიდან, ხან ერთ მხარეს, ხან მეორეს. დუღილის შემდეგ მიდიები უნდა გაიხსნას და ხორცის ჭამა შეიძლება სოუსებთან, ნიორთან, კარაქთან და სანელებლებთან ერთად.


ვიდეო: მოგიყვებით ჩემ ბავშვობასდედამთილთან ძალიან კარგი ურთიერთობა მქონდა (დეკემბერი 2021).