სხვა

ძროხის ჩაშუშული პრასი, არომატიზებული სალბი და როზმარინი

ძროხის ჩაშუშული პრასი, არომატიზებული სალბი და როზმარინი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ეს ხარშვა მე ჩქარა გავაკეთე. რამდენიმე ცალი ძროხის ხორცი დამრჩა და ასეთ კარგ ხორცს ვერ დავკარგავ. ამიტომ, რაც მაცივარში და საკუჭნაოში აღმოვაჩინე, დავამატე: პრასი, სტაფილო, კარტოფილი, სალბი და როზმარინი. ყველაფერი კარგად არ არის, როცა არომატი კარგად ერწყმის ერთმანეთს? რამდენიმე წვეთი ღვინო და ყველა ბედნიერია :)

  • 300 გრ ძროხის ხორცი, დაჭრილი ნაჭრებად
  • 2 სტაფილო, დაჭრილი კუბიკებად
  • 3 მოხარშული კარტოფილი, დაჭრილი კუბიკებად
  • 1 ხახვი, დაჭრილი
  • 2 პრასი, თეთრი ნაწილი
  • 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 100 მლ წითელი ღვინო
  • როზმარინის 1 ყლორტი
  • რამდენიმე სალბის ფოთოლი
  • მარილი წიწაკა

მომსახურება: 4

Მოსამზადებელი დრო: 90 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ძროხის მოხარშული პრასი, არომატიზებული სალბი და როზმარინი:

გააცხელეთ ზეთი ქვაბში. ტენიდან კარგად გაწმენდილი ხორცი ყველა მხრიდან იწვის ზეთში. დაამატეთ ხახვი და კარგად აურიეთ. ისიც ოდნავ გაწითლდეს. დაამატეთ დაჭრილი პრასი, დაუმატეთ ცოტა მარილი და დაფარეთ ტაფაზე. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ სტაფილო, ღვინო და მწვანილი. ტაფა შედგით 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.

ნახევარი საათის შემდეგ, შეამოწმეთ, რომ სითხე არ დაეცა. თუ ის დაეცა, დაამატეთ ცოტა წყალი. დატოვეთ ხორცი ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, სანამ არ გახდება რბილი. მზადყოფნამდე 10 წუთით ადრე დაუმატეთ წინასწარ მოხარშული კარტოფილი. მსუბუქად აურიეთ, მარილი და პილპილი.


ზარგანი შემწვარი ბერძნული ლიმონის სოუსით

მე არ ვარ ფანი თევზაობა და, ვაღიარებ, საკმაოდ ბევრი სახელებია საყვარელი თევზის სიაში. ორაგული არის სიის სათავეში, რასაც მოჰყვება ზღვის მარცვლები, კალმახი და, ცხადია: P, ანჩოუსები. უკვე რამდენიმე ხანია, ქერი დავამატე ჩამონათვალში, მას შემდეგ რაც აღმოვაჩინე ის ჩერჰანას რესტორანში ზღვის პირას. მომწონდა მისი გემო და გამხიარულდა მწვანე, ფოსფორისებრი ძვლები. ამიტომ, როდესაც ეს თევზი ვიპოვე ჰიპერმარკეტში, ძალიან ბევრი არ დავფიქრებულვარ და ორი ეგზემპლარი ქსელში ჩავდე. ფასი საკმაოდ მწიფეა, უნდა ითქვას, მაგრამ ის ერთ ღამეში გაახალისებს.

ასე გამოიყურება & # 8220animal & # 8221, რომელზეც მე ვსაუბრობ, მათთვის, ვინც არ იცის და არ გამოსცდია. მას აქვს გრძელი, სუსტი სხეული, გველის მსგავსად და ხუჭუჭა. მას ასევე უწოდებენ ზღვის პიკას და, როგორც თქვენ დაადგინეთ ფოსფორესცენციისგან, ის შეიცავს ბევრ ფოსფორს. მესმის, რომ მუშაობს როგორც შებოლილი, ასევე მარინირებული, მაგრამ მე მირჩევნია მისი შემწვარი და მიირთვა ბერძნული სოუსით, ზეითუნის ზეთის, ლიმონის წვენისა და მინერალური წყლის საფუძველზე, გამაგრილებელი და ოდნავ ცხარე სოუსით. მარტივი, სწრაფი და ძალიან კარგი!

ინგრედიენტები (2 პორციისთვის):
& # 8211 ზარგანი 2 ცალი. (550 გ)
& # 8211 ფქვილი 25 გრ
& # 8211 ნივრის ფხვნილი 1 ჩ.კ
& # 8211 ზეთი შესაწვავად
& # 8211 ზეითუნის ზეთი 50 მლ
& # 8211 ცივი მინერალური წყალი 50 მლ
& # 8211 ლიმონი 1 ც.
& # 8211 მწვანე ოხრახუში 1 პატარა მტევანი
& # 8211 მარილი, წიწაკა

კარგად გაასუფთავეთ თევზი და გარეცხეთ. მე დავტოვე მთელი ნაჭერი (ასე რომ მე შემიძლია გიჩვენოთ იგი მთელი თავისი ბრწყინვალებით), მაგრამ მე მეორე გავანახევრე (რომ უფრო ადვილად მოთავსდეს ტაფაში). გაწმინდეთ თევზი წყლიდან ქაღალდის პირსახოცით. ჩაასხით ცოტა ნივრის ფხვნილი და წიწაკა მუცელში. იგივე გააკეთე გარედან. ჩაყარეთ ფქვილი დიდ თეფშში და გაიარეთ თევზი ისე, რომ თანაბრად დაფაროს. გააცხელეთ მეტი ზეთი დიდ ტაფაში. შეწვით ის სწორ სითბოზე, სანამ არ მიიღებს ლამაზ ფერს. ამოიღეთ შემწვარი გარგანი ქაღალდის ხელსახოცებით დაფარულ თეფშზე (ზედმეტი ცხიმის ასათვისებლად). ამისთვის ბერძნული სოუსი: ჩადეთ თასში, ზეითუნის ზეთი, ნახევარი ლიმონის წვენი, ცივი გაზიანი წყალი, ცოტა მარილი და ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა. სცემეს ჩანგლით ან ჩანგლით, სანამ არ მიიღებთ ნაღების სოუსს, ემულსიას. დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში და კარგად აურიეთ.

მოათავსეთ თევზი თეფშებზე, შესაძლოა მოაყაროთ ცოტაოდენი დაჭრილი მწვანე ოხრახუში და დაამშვენოთ ლიმონის ნაჭრებით. მიირთვით თევზი ბერძნული სოუსით.


მოგზაურობის მთავარი გზა

პესტო სცადეთ იტალიური ტრადიცია ამ სიტყვის ნამდვილი გაგებით, მაკარონის, რეჰანის და გემრიელი კრევეტების დელიკატურ კომბინაციაში.

შემადგენლობა: ტროფი პასტა, კრევეტები, რეჰანი, ზეითუნის ზეთი, პარმეზანი, ფიჭვის კვირტი

მაკარონი (400 გრ)

ფეტუჩინი, ყველი, წიწაკა. ერთ -ერთი ცნობილი იტალიური კერძი & # 8211 პარმეზანით და

Pecorino Romano & # 8211 გემრიელი და მსუბუქი, ოსტატურად დაბალანსებული კულინარიული გამოცდილებისთვის, რომელიც სპეციფიკურია ულამაზესი ტოსკანისთვის.

შემადგენლობა: ფეტუჩინის მაკარონი, არომატიზებული ზეთი, კარაქი, პეკორინო რომანო, პარმეზანი, ახალი წიწაკა

მაკარონი (400 გრ)

ლაზანიას ბერძნული ვერსია ისეთივე გემრიელია, როგორც დამამშვიდებელი.

აწყობილი უამრავი ტომატის სოუსით, საქონლის ხორცით, პენის მაკარონით, დახვეწილი სანელებლებით და ზემოდან უფრო მსუბუქი თეთრი სოუსით, ვიდრე თქვენ წარმოგიდგენიათ, პასტიზიო სავარაუდოდ შევა თქვენს კულინარიულ უპირატესობებში!

შემადგენლობა: პენი, ძროხის რაგუ, ფეტა, პარმეზანი, ტომატის სოუსი

მაკარონი (400 გრ)

კარგად მოხარშული ბოსტნეულის უგემრიელესი არომატები, გულუხვობითა და არომატით მოფენილი ა

ემსახურება იტალიური ლინგინის პარმეზანს. მაგრამ რა ახალი არომატი აქვს!

შემადგენლობა: ლინგინი მაკარონი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი, ყაბაყი, ბულგარული წიწაკა, ალუბლის პომიდორი, რეჰანი

მაკარონი (400 გრ)

უგემრიელესი მაკარონი და ზღვის პროდუქტები. პასუხისმგებლობა მხოლოდ იტალიელებს შეუძლიათ!

ასე რომ, მე შეურიე თბილი ხმელთაშუა ზღვის პროდუქტები ცნობილ სპაგეტით და რეჰანით, ზღაპრული შედეგისთვის.

შემადგენლობა: მიდიები, მოლუსკები, კრევეტები, კალმარი, სპაგეტი, პომიდორი, რეჰანი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი

ზღვის პროდუქტების მომზადება (400 გრ)

ტოსკანური ზღვის პროდუქტების ჩაშუშული აერთიანებს დიდხანს მოხარშულ კალმარს, რომ მიიღოთ

მაღალი სინაზე მიდიებით და კრევეტებით, ჭრაქი და კრევეტები ღვინის სოუსში. არომატიზებული პომიდორი, სალბი, ზეითუნის ზეთი, ბევრი ნიორი და გამაგრილებელი ლიმონი. უგემრიელესი სადილისთვის, კაჩიუკოს შეგიძლიათ მიირთვათ სადღეგრძელო, როგორც ტოსკანის რეგიონის საყვარელი კერძი.

ინგრედიენტები: კალმარი, ჭარხალი, კავკასია, მიდიები, კრევეტები, თევზის ფილე, ღვინო, პომიდორი, ნიორი, სალბი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონი

ზღვის პროდუქტების მომზადება (600 გრ)

ბელგიური ეროვნული საკვები, ორთქლზე მომზადებული და მდიდარია ბოსტნეულითა და მწვანილით.

ემსახურება ბაგეტის ნაჭრებს გულწრფელი დღესასწაულისთვის ბრიუსელის შუაგულში.

შემადგენლობა: მიდიები, წითელი სოუსი, ცხარე წიწაკა, ბულგარული წიწაკა, ხახვი, ღვინო, ოხრახუში, ორეგანო

ზღვის პროდუქტების მომზადება (450 გრ)

Მე ბრაზილიელი ვარ! ტრადიციული ბრაზილიური shrimp კერძი dipped in სოუსით

უგემრიელესი ნიორი, ლიმონი, მწვანილი და ქოქოსის რძე. აი აი აი !!

შემადგენლობა: კრევეტები, ხახვი, ნიორი, წიწაკა, ქოქოსის რძე, ლიმონი, ქინძი

ზღვის პროდუქტების მომზადება (400 გრ)

რვაფეხა საცეცები ზღვის მარილით დაასხით და გრილზე შეწითლდა.

მსუბუქი, გემრიელი და საკვებ ნივთიერებებით სავსე, კულინარიული შოუ მზად არის გაგაოცოს თქვენი გრძნობები.

შემადგენლობა: რვაფეხა, მარილი, დაფნის ფოთოლი, ნიორი, ლიმონი, ზეითუნის ზეთი

ზღვის პროდუქტების მომზადება (350 გრ)

ცხელი კრევეტები ესპანური რეცეპტის მიხედვით, პეპერონცინითა და ცხელი ზეითუნის ზეთით,

და შემდეგ არომატიზირებული ნიორი და შეხება ოხრახუში.

შემადგენლობა: კრევეტები, ზეითუნის ზეთი, ნიორი, პეპერსონინი, ოხრახუში, ბაგეტი.

ზღვის პროდუქტების მომზადება (250 გრ)

სანაპიროების სურათი თბილი წყლებით და ყოველთვის ღია და მეგობრული ატმოსფერო

პორტუგალიის, ყველა მოტანილი ამ თეფშზე უგემრიელესი სადილისთვის 4. იშვიათი ზღვის პროდუქტები, თავმოყრილი დიდსულოვან სადგამზე, იდეალურია საყვარელ ადამიანებთან გასაზიარებლად.

ინგრედიენტები: კრევეტები, ცისფერი კრაბი, შავი ვეფხვის კრევეტები, კრევეტები, მიდიები, ზეითუნის ზეთი, ტკბილი და ცხარე სოუსი, პანკოს პურის ნამცეცები, კვერცხი, ოხრახუში, ნიორი, ლიმონი, კარტოფილის ნუში

ზღვის პროდუქტების მომზადება (1.8 კგ)

ტკბილი, ულვაშიანი კობრი, მომზადებულია დუნაის დელტის ტრადიციული რეცეპტის გამოყენებით.

შეუთავსეთ თევზის ხორცის არომატი ცხარე სანელებლების შერჩევით სრულყოფილი სასადილო გამოცდილებისთვის. მიირთვით რამდენიმე ჯანსაღი კოვზი ახალი პოლენტასთან ერთად.

შემადგენლობა: რუმინული კობრი, წიწაკა, პომიდორი, ხახვი, ცხარე წიწაკა, მწვანილი, სიმინდი.

თევზის კერძი (400 გრ)

ტრადიციული ხორვატული შემწვარი კალმახის რეცეპტი, გაჟღენთილი მწვანილის უგემრიელესი ნაზავით

და სრულად გაჟღენთილი ცაცხვის ნაჭრებით. მარტივი და გამამხნევებელი დელიკატესი მოხარშული ოსტატობით და დიდი ყურადღებით.

შემადგენლობა: კალმახი, ცაცხვი, ჯანჯაფილი, ქინძი, ზეითუნის ზეთი, ჩილი

თევზის კერძი (350 გრ)

ჩვენს მენიუში არ შეიძლება გამოტოვოთ ტაკო თევზის ხორცით! ჯანმრთელი, ცხარე, სავსე

ბოსტნეული და სოუსი. ამაღელვებელი ვარიანტი დაამატოთ თევზი თქვენს ყოველდღიურ კერძებში.

შემადგენლობა: ზღვის წიწიბურას ფილე, წითელი ხახვი, ბულგარული წიწაკა, ცხარე წიწაკა, პომიდორი, თევზის სოუსი, სეზამის ზეთი, ქინძი, კიმინი, ტორტილია

მომზადებულია თევზის ხორცით (400 გრ)

მზად ხართ დღესასწაულისთვის? ძროხის კუნთები, როგორიც დიდი ხანია არ გიჭამია. კარგი

გაჟღენთილია კონიაკის არომატით კარაქის სოუსით, ასხივებს მიმზიდველ სუნს, რომლის წინააღმდეგობასაც ვერ შეძლებთ. მშვენიერი და არომატით სავსე, მზად იყავით, რომ გადაყლაპოთ ის ცდუნება, რომ თითები დაიხუროს!

შემადგენლობა: ძროხის ხორცი, კონიაკი, კარაქი, არომატიზებული მწვანილი

ძროხის მომზადება (300 გრ)

Milanesa a la Napolitana არის სპეციალური კერძი ძროხისგან, რომელიც გასაკვირია

და მისი სახელის საწინააღმდეგოდ მას არაფერი აქვს საერთო იტალიასთან ან ქალაქებთან ნეაპოლსა და მილანთან.
წარმოშობით ბუენოს აირესი, ის გამოიგონეს 40 -იან წლებში რესტორანში, სახელწოდებით "Napoli" და ხაზგასმულია სამხრეთამერიკული პურის სპეციფიკური კომბინაციით, რომელიც დაფარულია პურში, ჩაშუშული ლორით, ტომატის სოუსით და შესანიშნავად დამთავრებული გამდნარი მოცარელასთან ერთად! ნამდვილი დღესასწაული, რომელიც გაფორმებულია კარტოფილის კარტოფილის ფრის სერიოზული ნაწილით.

შემადგენლობა: ძროხის ხორცი, პურის ნამცეცები, მოცარელა, ბეკონი, ტომატის სოუსი


კიდევ ერთი ძალიან მრავალმხრივი სანელებელი არის როზმარინი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძებში. ბოსტნეულიდან, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო, სოკო, პომიდორი ან ისპანახი, ღორის ხორცი, შემწვარი თევზი, ღორის ან ინდაურის კერძები, ყველა მათგანი როზმარინთან ერთად მიდის.
როგორც დაკავშირებული სანელებელი, ორეგანო, თიამი და ნიორი საუკეთესოდ შეეფერება.
გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი ან სიმინდის ზეთი, როდესაც მას საჭმელში ჩადებთ, ის საუკეთესოდ ხაზს უსვამს გემოს.

ის ძალიან კარგად ინარჩუნებს თავის არომატს, თუნდაც თერმულად მოხარშული დიდი ხნის განმავლობაში. სალვია ძალიან კარგად ხაზს უსვამს ყველის, ძროხის, ღორის ან ინდაურის გემოს. ის ასევე ხაზს უსვამს ვაშლის გემოს.
სალბის და ლიმონის კომბინაცია ძალიან გემრიელია და როგორც ზეთი, უმჯობესია გამოიყენოთ ავოკადოს ან კანოლას ზეთი.


გამომცხვარი ხბოს კუნთები

გამომცხვარი ხბოს კუნთები რეცეპტები: როგორ მოვამზადოთ გამომცხვარი ხბოს კუნთები და უგემრიელესი რეცეპტები გამომცხვარი ღორის კუნთის, ღორის კუნთის სოუსით, ფილე კუნთის, ველინგტონის კუნთის, ძროხის კუნთი გორგონზოლის სოუსით და სოკოთი, გამომცხვარი ქათამი, გამომცხვარი ქათმის სტეიკი, გამომცხვარი ქათმის მკერდი, გამომცხვარი კობრის ფილე, გამომცხვარი ღორის ხორცი.

შემწვარი და გამომცხვარი ლოკოკინები

პურის ნაჭრები შეგვიძლია გავაკეთოთ ნაჭრები ფრინველის მკერდიდან (ქათამი, იხვი, ბატი, ინდაური, ქათამი, იხვი), ღორის, ხბოს ახლა ჩვენ მოვამზადეთ ნაჭრები ხბოს რბილობიდან და ძეხვი 2 კვერცხი მარილი, პურის ნამცეცები შეიძლება შემწვარ ზეთში ან გამომცხვარი საათზე

ხბოს კუნთები სოუსით

ხორცის კერძები - 500 გრ ხბოს კუნთი - 1 მტევანი მწვანე ხახვი - 1 ნახევარი მტევანი მწვანე ნიორი - 1 ყუთი გახეხილი პომიდორი - 3 დიდი კარტოფილი - 100 მლ ტკბილი თეთრი ღვინო - 1 ​​ხელი მწვანე ოხრახუში - დელიკატური მარილი წიწაკა ორეგანო.

ხბოს კუნთები მარინირებული ბადრიჯნით

ხორცის კერძები 400 გრ ხბოს კუნთი 2 -3 ბადრიჯნის სანელებლები მარილი, წიწაკის მარცვლები 2-3 სუფრის კოვზი ძმარი 2 კბილი ნიორი ჭიქა ღვინო ჭიქა ლუდი

ხბოს ლოკოკინები

ტკბილი პაპრიკა, პურის ნატეხი, პაპრიკა 200 გ ხბოს ხბოს (ხბოს კუნთები) 2 კვერცხი ფქვილი პურის ნამცხვარი მარილი წიწაკა პაპრიკა სიტკბო 3 კბილი ნივრის ზეთი

რასასფური ხბოს კუნთებიდან

ხორცის კერძები 800 გრ წვრილად დაჭრილი ხბოს კუნთები 1 წვრილად დაჭრილი ხახვი 100 გრ ტომატის წვენი 4-5 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 1 კბილი წვრილად დაჭრილი ნიორი 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კამა თესლი 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი მარილი.

ხბოს კუნთები კენკრის სოუსით

ოხრახუში 10 პორციაზე: - ხბოს კუნთები - 2000 - კარაქი - 0,200 - მარილი - 0.015 - წიწაკა - 0.0001 - ბეკონი (კაიზერი) - 0.400 - ტკბილი წითელი ღვინო - 0.150 - ბროკოლი - 0.500 - კარტოფილი - 1.000 - ოხრახუში - გაყინული კენკრა - 0.150 - არტიშოკი (.

გამომცხვარი ძროხის ხორცი

საკვები, სტეიკები 600 გრ საქონლის ხორცი, 2 სუფრის კოვზი კარაქი, კამა, ოხრახუში, მარილი, პილპილი, თიამი, ლიმონის წვენი.

გამომცხვარი ძროხის ხორცი

ხორცის კერძები ძროხის ბეკონი, კარაქი, ყველი თეთრი ღვინო, რეჰანი, სალბის მარილი წიწაკა

გამომცხვარი ძროხის ხორცი

საკვები, ხორცის კერძები ძროხის ხორცი, ბეკონი, კარაქი, თეთრი ყველი, რეჰანი, სალბი, მარილი და პილპილი

ძროხის რულეტი

ხორცის კერძები, საშობაო რეცეპტები o1 კგ ხბოს კუნთები o200 გრ სოკო o200 გრ ლორი o2 კვერცხი o100 მლ არაჟანი o150 გრ ყველი o0 საშუალო ხახვი ოვერდატა მარილი წიწაკა სანელებლები სოიოს სოუსი ზეითუნის ზეთი საცხობი ოპუნგა საკვები საცხობი

გამომცხვარი ღორის კუნთები

როზმარინი ღორის კუნთის ნაჭერი დაახლოებით 1 კგ და ნახევარი 1 სტაფილო 1 ხახვი 1 კბილი ნიორი 1 ჭიქა თეთრი ღვინო როზმარინი

გამომცხვარი ხბოს სტეიკი სოკოთი და კარტოფილით

1/2 კგ ხბოს / საქონლის ხორცი 3-4 საშუალო კარტოფილი 6-7 შამპინიონის სოკო 250 მლ წითელი ღვინო 1 ჩაის კოვზი მარილი 1 ჩაის კოვზი წიწაკა 1 კბილი ნიორი 2 სუფრის კოვზი ბულიონი (სურვილისამებრ)

გამომცხვარი პურიანი კუნთები ბრინჯის პილაფით

1 კგ ხავსი, ზეთი, მარილი, წიწაკა, რეჰანი, ერთი ცალი. ძეხვის გარნირი: 1 სტაფილო, 1 საშუალო ხახვი, 2 პომიდორი 200 გრ ბრინჯი, დელიკატური, ზეთი, წყალი, დაფნის ფოთოლი

ხბოს ჩაშუშული ღვინის სოუსში კარტოფილით

კვება, ხორცის კერძები 1 კგ ნახევარი ხბოს კუნთი, 1 ხახვი, 1 კგ ნახევარი დაჭრილი კარტოფილი, მარილი, წიწაკა, 400 მლ წითელი ღვინო, წიწაკის პასტა ქილაში, მწვანე ოხრახუში, სალათისთვის: კომბოსტო, არაჟანი, ზეითუნის ზეთი ზეთისხილი, ძმარი , შაქარი.

ხბოს მედალიონები სოკოთი და კარტოფილის ხორცით

Thyme, კარტოფილი, კამა 1 კგ ხბოს კუნთები 700 გრ კარტოფილი 2 კვერცხი 200 გრ დაკონსერვებული სოკო 2-3 მწვანე ხახვი 1-2 მწვანე ნიორი 1 ჩაის კოვზი კარაქი 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი thyme მარილი წიწაკა სალათის ფოთოლი მწვანე კამა

ღორის კუნთები გამომცხვარი კარტოფილით

ოხრახუში 250 გრ ცხარე ღორის 1 კბილი ნიორი მწვანე კარტოფილი პროვანეს დელიკატური ოხრახუშის ახალი პატარა მწვანილი

ძროხის კუნთები გამომცხვარი ბოსტნეულით

ხორცის კერძები 300 გრამი საქონლის ხორცი 200 გრ წინასწარ მოხარშული ბარდა 2 სტაფილო 1 წითელი ხახვი 1 პრასის ძაფი 4 შესაფერისი სტაფილო მარილი ზეთი პილპილი კარაქი

ხბოს მანგოლით

კვება, ხორცის კერძები ინგრედიენტები: - მანგოლდის ფოთლები, - მწვანე ხახვი, - ოხრახუში, - ლობოდა - ხბოს ხორცი, სასურველია მიდიები. - ტომატის ბულიონი გემოვნებით

ხბოს ტურნირები ხახვით

ხორცის კერძები 700 გრ ხბოს კუნთი 2 ხახვი 1 ტომატი 1/2 მწვანე წიწაკა 3-4 კბილი ნიორი 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა 2 დაფნის ფოთოლი 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა მარილი წიწაკა პაპრიკა 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის გრანულები

შემწვარი ხორცის მენიუ (2 ადამიანისთვის)

კარტოფილი, ქათმის მკერდი, კომბოსტო 1 ქათმის მკერდი 2 ნაჭერი ხბოს კუნთი 2 ნაჭერი ღორის კუნთი კარტოფილი 1/2 თეთრი კომბოსტო 3 პომიდორი მარილი წიწაკა, ზეთისხილი, სალათის ფოთოლი და ოხრახუში გარნირად.

გამომცხვარი საქონლის ხორცი ტომატის სოუსში

საკვები, სტეიკები 300 გრ ხბოს რბილობი დელიკატური წიწაკა პაპრიკა ცხელი მარილი ორეგანოს ზეთი წითელი ნივრის წვენი

გამომცხვარი ხავსი ყვავილოვანი კომბოსტოთი

ხორცის კერძები 1 კგ ცხიმიანი და ძვლის გარეშე ღორის კუნთები 1 პატარა ქილა მთელი სოკოთი რამდენიმე მტევანი ყვავილოვანი კომბოსტო 1/2 ჭიქა წითელი ღვინო მარილი პილპილი ფხვნილი პაპრიკა 2 დაფნის ფოთოლი 4 კბილი ნიორი 2 სუფრის კოვზი ზეთი 3/4 ხელნაკეთი ტომატის პასტა

ხავსი წითელ ღვინოში ღუმელში (Lombo Pimenta no forno)

Thyme, Bay ფოთლები, Dafin 1 კგ. ღორის ან საქონლის ხორცი

ასლინის წვენი 1 ფორთოხლისგან

შავი აკინატი და კენკრა 1 ჩ

დაჭყლეტილი ნიორი 2-3 სუფრის კოვზი მაკარონი

წითელი ღვინის წიწაკა (ვარდისფერი ან თეთრი) დაფნის ფოთლები.

ლოკოკინები ნივრის სოუსში

პურის ნამსხვრევები შეგვიძლია გავაკეთოთ ფრინველის მკერდის შნიცელები (ქათამი, იხვი, ბატი, ინდაური, ქათამი, იხვი), ღორის ხორცი, ახლა ჩვენ გამოვიყენეთ დაახლოებით 300 გრ ღორის 2 კვერცხი მარილი, ნივრის პურის ნამცეცები მუჯდეისთვის, შნიცელები შეიძლება შემწვარი იყოს ზეთში ან შეიძლება იყოს გამომცხვარი ღუმელში. ის

ბოიარის ესკალოპი

ხორცის კერძები 500 გრ ხბოს კუნთი, 50 გრ კარაქი, მარილი, პილპილი, 2-3 სუფრის კოვზი ფქვილი, 4 სოკო, 100 გრ ყველი, 2 პომიდორი, 1 ჭიქა ტომატის წვენი, ოხრახუში

ხბოს სტეიკი დუბლეტში

2 ნაჭერი ხბოს ხორცი მარილი წიწაკა, ჭიქა თეთრი ღვინო 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.

მარტივი და მსუბუქი გამომცხვარი ღორის ხორცი

ღორის ხორცი (ჩემი წონა 3 კგ) მარილი (გემოვნებით) წიწაკა (გემოვნებით) ოხრახუში (ორი სუფრის კოვზი) რეჰანი (დანის წვერი) ნახევრადტკბილი თეთრი ან ნახევრად მშრალი წითელი ღვინო (ჭიქა) ნიორი (1 თავი და ნახევარი) დიდი და დანარჩენი დაჭრილი.

ხორცის ფილე მაკარონით და გამომცხვარი ყველით

ხორცის კერძები 5 ღორის ხორცის ფილე, შესაფერისი ზომისთვის 1 პატარა სტაფილო 1 ხახვი ნახევარი ყვითელი წიწაკა 2 პომიდორი 1 ლეკვი ნიორი 5-6 სუფრის კოვზი ხელნაკეთი ტომატის პასტა 5 სუფრის კოვზი წითელი ღვინო 2 სუფრის კოვზი ზეთი მარილი პილპილი გამხმარი ოხრახუში გამხმარი რეჰანი 1 ხელის პასტა 1 ს.კ.

ჩაშუშული ღორის და ხბოს სტეიკი

Thyme, სტაფილო, ნიახური 700-800 გ ღორის ხორცი (კოტლეტის რბილობი-მე ვიყენებ კუნთს) 500-600 გ ხბოს ხორცი (ანტრიკოტის მიუსას რბილობი). შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ერთი სახის ხორცი. 2 ხახვი 2 სტაფილო 50 გრ ნიახური 20 მლ ზეთი 3 სუფრის კოვზი კეტჩუპი 4-5 კბილი ნიორი 1 ჩაის კოვზი პაპრიკა.

გამომცხვარი ღორის ნიორი და როზმარინი

ღორის ხორცი, ხორცის კერძები, სტეიკები ერთი ცალი ღორის ფილე (დაახლ. 1 კგ) 3 კბილი ნიორი 2 ჩაის კოვზი მდოგვის თესლი 1 ჩაის კოვზი ახალი როზმარინი 1 ჩაის კოვზი ახალი თიამი მარილი წიწაკა 3 ჩაის კოვზი კარაქი 1 ჩაის კოვზი შაქარი

ხბოს ნიორი და ლიმონის სოუსი

ლიმონი, ლიმონი ხბოსთვის 4 ცალი ხბოს 100 გრ თითოეული o4 სუფრის კოვზი მდოგვი ან ლიმონი დაჭრილი ძალიან თხელი ნაჭრები სოუსისთვის o1 მსუბუქი ქუდი 150 მლ ქათმის სუპი ოზეა 1/2 ლიმონისგან 2 ჩაის კოვზი სახამებლის ძვლები და წიწაკა გემოვნებით

გამომცხვარი ხავსი ბოშათა სოუსში

ეს არის სტუმრებისთვის დასასვენებლად მომზადებული სპეციალობა და ა. უგემრიელესია და ღირს გასინჯვა! ჩვენ გვჭირდება: 1 ცალი ღორის ან საქონლის ხორცი (თითოეული თქვენი სურვილისამებრ) 500 გრ. 2 ნახევარი ბულგარული წიწაკა (ყვითელი და მწვანე) 1 წიწაკა.

ხახვი სოკოთი

ხორცის კერძები 1 ხბოს კუნთი 100 გრ ფქვილი 250 გ დაჭრილი სოკო 1 სუფრის კოვზი მდოგვი 200 მლ თეთრი ღვინო 200 მლ არაჟანი 70 გრ კარაქი რამდენიმე ყლორტი სალბი მარილი წიწაკა

ჯემი ღორის ხორცი

საჭმელი, სტეიკები, შობა უბრალო ღორის ხორცის ფილე, ნიორი, უხეში ზღვის მარილი, თიამი, როზმარინი, სალბი, ზეითუნის ზეთი.

ვიტელო ტონატო, უფრო გემრიელი რეცეპტი ვიდრე კლასიკური იტალიური ტონის ხბოს ხორცი

საჭმელები, სტეიკები 1 კარტოფილი (დაახლოებით 200 გრ), დაჭრილი 185 გრ დაკონსერვებული თინუსი ზეთში, გაწურული 1/2 პატარა ხახვი, გახეხილი 2 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი, პლუს დამატებითი გული 2 ჩაის კოვზი ლიმონის კანი 80 მლ ლიმონის წვენი 300 გრ მაიონეზი 1/2 ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში 150 გრ ფქვილი 50 გრ.

დაჭრის წმ. პრექსი (ხბო)

ხორცის კერძები 4 დიდი ხბოს ხორცის ნაჭრები წვენი 1/2 ლიმონისგან 2 კვერცხი 4 ნაჭერი ყველი 2 მსხალი შუაზე დაჭრილი (კომპოტისგან დამზადებული 1/2 ლ წყალი და სუფრის კოვზი შაქარი) პომიდორი (გარნირი) ფქვილი პურის ნამცხვარი კარაქი პაპრიკა წიწაკა ოხრახუში.

si si ბეკონი (Lombo `a Brasileira com feij)

გამომცხვარი მიდიები გარნირით

si si ბეკონი (Lombo `a Brasileira com feij)

ან ღორის მარილი წიწაკა 2 ს / კ პასტა

ნივრის კბილი 2-3 დაფნის ფოთოლი პირი 2 2 დლ თეთრი ან წითელი ღვინო 4-5 სუფრის კოვზი ლობიოს ზეთი: 1 ხახვი

ნივრის კბილი 1 დლ ზეთი მ

გამომცხვარი საქონლის ხორცი ტომატის სოუსში

ნიორი, ორეგანო, ცხელი პაპრიკა 300 გრ ხბოს რბილობი დელიკატური ცხარე წიწაკა წიწაკა ორეგანო მარილი ზეთი წითელი ნივრის წვენი

უბრალო ხბოს სტეიკი

საკვები, სტეიკები 600 გრ ხბოს ხორცი 50 გრ სტაფილო 50 გრ ხახვი 100 მლ ზეთი 25 მლ ღვინო გათეთრება გემოვნებით

სტროგანოვის ხარშვა ბრინჯის გარნირით

ხორცის კერძები -500 გრ. ხბოს კუნთები - 1 დიდი ხახვი - 400 გრ. სოკო - 200 მლ არაჟანი - 2 ჩაის კოვზი მდოგვი - 5 სუფრის კოვზი ბულიონი (სურვილისამებრ) - 4 მწნილი - მარილი და პილპილი - კამა გარნირისთვის

ისპანახი ხბოს და თვალებით

ხორცის კერძები შეიძლება გამოყენებულ იქნას და ქათამიც ისეთივე გემრიელი გამოდის. ქათამი შეიძლება იყოს შემწვარი და მოათავსოთ ისპანახში ან მოხარშოთ. ამჯერად მე გამოვიყენე 600 კგ ხბოს ძუძუ და რამდენიმე ცალი ხბოს ფეხი ხახვი სტაფილო რამდენიმე ნაჭერი.

სნიტელი სოუსით

ხორბლის ფქვილი 300 გრ ხბოს კუნთი 5 კბილი ნიორი 50 მ ზეთი ხორბლის ფქვილი 5-6 სუფრის კოვზი ტომატის წვენი ან 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა მარილი, დაფნის ფოთოლი, ახალი ოხრახუში

ღორის კუნთები უჯრაზე

სანელებლები, წყალი 1 კგ ღორის კუნთი 1 ხახვი 1 სტაფილო 2 ჩაის კოვზი ტომატის პასტა 1 ჩაის კოვზი მდოგვი 3 კბილი ნივრის სანელებლები 2-3 სუფრის კოვზი ზეთი

ხბოს ხარშვა

ხორცის კერძები 500 გრ ხბოს 4 ხახვი 6 კბილი ნიორი რეჰანი ორეგანო thyme 300 მლ ღვინო მარილი, 1 ლ პაპრიკა დელიკატ

გამომცხვარი ღორის კუნთები ფორთოხლისა და ღვინის სოუსში (საკუთარი რეცეპტი)

1 კგ ღორის კუნთი, 1.5 ახალი ბავშვის კარტოფილი, 1 თავი ნიორი 1 ხახვი, სქელი, წიწაკა, თეთრი ღვინო, ზეითუნის ზეთი, ტკბილი და ცხარე წიწაკა, ოხრახუში, კამა, თიამი (გაუწყლოებული) 2 დიდი ფორთოხალი, დაფნის ფოთოლი, ბეკონი ან დაჭრილი ბეკონი, 200 გრ ყველი სოკო.

ძროხის კუნთები ფორთოხლით

კვება, ხორცის კერძები - საქონლის ხორცი - დაჭრილი უმი სტაფილო - 1 ​​სუფრის კოვზი თაფლი - მარილი - წიწაკა - ცოტა რეჰანი - გაწურული წვენი ფორთოხლისგან

ხბოს ხარშვა, როგორც სახლში

ხორცის კერძები 800 გრ ხბოს 2 დიდი ხახვი 1 მწვანე წიწაკა 1 წითელი წიწაკა 1 დიდი პომიდორი 3 სუფრის კოვზი დონატის პასტა პომიდვრით 3-4 სუფრის კოვზი ზეთი მარილი და პილპილი მწვანე ოხრახუშის გასინჯვით

კუნთები წითელ ღვინოში ღუმელში ჩიფსებით და ლიმონის სოუსით

4 ადამიანისთვის: 1 კგ ღორის ფილე, უხეში მარილი, დაფქული წიწაკა და კენკრა, 6 კბილი ნიორი, 1 სუფრის კოვზი წიწაკის პასტა, 2 დაფნის ფოთოლი, 1.5 დლ ზეითუნის ზეთი (დაახლოებით 10 სუფრის კოვზი), 2 დლ (12 სუფრის კოვზი) წითელი ღვინო, 1 ხახვი. ბეკონის სურვილისამებრ ნაჭრები. ppt. ჩიპი: 1 კგ კარტოფილი.

ხბოს ტომატის სოუსში

ძმარი, პაპრიკა, თეთრი ღვინო 800 გრ მჭლე ხბოს 1 ჭიქა თეთრი ღვინო 4 კბილი ნივრის წვენი 1 ლიმონიდან 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი 2 სუფრის კოვზი ძმარი 1 ჩაის კოვზი შაქარი 2 სუფრის კოვზი ფქვილი ზეითუნის ზეთი 200 გრ პომიდორი ყუთში (სოუსით) მარილი პილპილი ცხელი წიწაკა

რიზოტო ხბოს და ხბოს ხორცით

საკვები, ბრინჯის კერძები 1 პატარა დაჭრილი ხახვი 50 გრ კარაქი 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 300 გრ მოკლე მარცვლეული ბრინჯი 1 ლიტრი ცხელი ხბოს წვნიანი 100 გრ ახლად დაჭრილი ისპანახი 230 გ დაჭრილი ხბოს 1 დაჭრილი მწვანე ხახვი 2 ჩაის კოვზი მარილი და პილპილი


სიკეთე ოანადან

რაგუსთვის ჩვენ გვჭირდება:

1 კგ დაკეპილი ხბოს ხორცი (ორიგინალური რეცეპტი იყო გარეული ღორი, მე ვერ ვიპოვე)
200 მლ კარგი ხარისხის ნახევრად მშრალი წითელი ღვინო (მე გამოვიყენე Merlot Beciul Domnesc– დან)
40 გრ კარაქი
1 დიდი ხახვი
2 სტაფილო
1 ცალი ნიახური
400 მლ ტომატის წვენი
400 გრ SunFood გახეხილი პომიდორი
1/2 ჭიქა ბოსტნეულის წვნიანი / ცხელი წყალი
1 ჩაის კოვზი დაჭრილი სალბი
1 დაფნის ფოთოლი
1/2 ჩაის კოვზი იენიბაჰარის ფხვნილი
1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
1 ჩაის კოვზი გახეხილი შაქარი
მარილი
დაფქული წიწაკა (დაახლოებით 1/3 ჩაის კოვზი)
წიწაკის მარცვლები (1/2 ჩაის კოვზი)

მაკარონისთვის გამოვიყენე:

4 ქმრის კვერცხი (L)
400 გრ ფქვილი
1 ჩაის კოვზი მარილი

მომსახურებისთვის : პარმეზანის რბოლა

პაპარდელი ხბოს რაგუსთან ერთად
სანამ სოუსი ადუღდება, რაგუს დასრულებამდე დაახლოებით 1,5 საათით ადრე, მზადდება პაპარდელა.

გაცერით ფქვილი და შუაზე ჩადეთ კვერცხი. დაამატეთ მარილი და მოზილეთ სანამ არ მიიღებთ ელასტიური ცომს. ის დარჩა კილიტაში, რომ დაისვენოს დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში.
თუ თქვენ გაქვთ მაკარონის მანქანა, შემდეგი ნაბიჯი არის ყურამდე ყვავილი. თუ არა, გააკეთეთ კუნთები, ჩემნაირი, ცომის გაჭიმვით თხელი ფურცელზე, დაახლოებით 1 მმ ან უფრო თხელი. ცომი შუაზე გავყავი, არც ისე ძლიერი ვარ. მიღებული ფურცლები დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში რჩება გასაშრობად, რის შემდეგაც ისინი გორაკდება და იჭრება დაახლოებით 1-2 სმ ზოლებად.

პაპარდელი ხბოს რაგუსთან ერთად

წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე უფრო დიდ თასში, მარილი და დაუმატეთ სუფრის კოვზი ზეთი. მას შემდეგ რაც ადუღებას დაიწყებს, დაუმატეთ მაკარონი, გაშალეთ. დატოვეთ დაახლოებით 2-3 წუთი, ამოიღეთ და კარგად გაწურეთ.

პაპარდელელს დაამატებენ რაგუს სოუსზე და ადუღებენ დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში, რათა მეტი არომატი მისცენ. მიირთვით დაუყოვნებლივ უამრავი გახეხილი პარმეზანის ყველით.
სხვა რა შემიძლია ვთქვა? რომ ეს არომატების სიამოვნებაა.


კურდღლის ჭურჭელი შეიძლება

კურდღლის ჭურჭელი შეიძლება რეცეპტები: როგორ მოვამზადოთ კურდღლის ჭურჭელი შეიძლება და უგემრიელესი ჭურჭლის იხვის რეცეპტები შეიძლება, მთელი კურდღელი ღუმელში, კურდღლის ღუმელი, კურდღლის სუპი ტარხუნით, კურდღლის ხარშვა პოლენტასთან, ქათამი სახურავზე, ქათამი გრილზე, ისპანახი ქილაში, თევზი ღუმელში, ნოვაცი ღუმელში რა

კურდღლის ხარშვა ხახვთან ერთად ნელი გაზქურის ჭურჭელში

წიწაკა, როზმარინი, მოცვი ხორცის მარინირებისთვის: რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი როზმარინი ზღვის მარილი წიწაკა წიწაკა

კურდღელი მდოგვის სოუსით (Lapin a la moutarde)

კურდღელი, სტეიკები, ხორცის კერძები 1 საშუალო კურდღელი (დაახლ. 1 კგ) 100 გრ დიჟონი მდოგვი მარილი წიწაკა 3 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი

საქსონი კურდღლის ხარშვა ქვაბში მსახურობდა პოლენტასთან ერთად

ხორცის კერძები კურდღლის ხორცი (მთელი კურდღელი) ociupercute omorcovi oceapa oardei ცხიმოვანი დაფნის ფოთლები ocimbru ovin rosu vartos omalai osmantana

გამომცხვარი კურდღელი და გარნირი

კვება, კარტოფილის კერძები კურდღელი, ჭიქა ღვინო, 2-3 სუფრის კოვზი ზეთი, სტაფილო, ოხრახუში, ხახვის რგოლები, მწვანე ოხრახუში, დაფნის ფოთოლი, წიწაკა, შებოლილი ბეკონი და ნიორი, ერთი ორი სუფრის კოვზი თაფლი, რამდენიმე გაყოფილი ქლიავი, ვაშლი თესლისგან გაწმენდილი ნაჭრები, ა.

ვაშლის ძვირფასი ქვა ნელი გაზქურის ჭურჭელში

ვაშლი 1.5 კგ ვაშლი 3 ჭიქა შაქარი 2 ჩაის კოვზი დარიჩინი 1 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული მიხაკი 1/4 ჩაის კოვზი კარდამონი 1/4 ჩაის კოვზი ხმელი და დაფქული ჯანჯაფილი (სურვილისამებრ) 1 მწიკვი მარილი წყალი ვაშლის დონეზე ქვაბში

ბერძნული იოგურტი კროკ პოტში

ბავშვთა კვება ძროხის რძე და ნდაში 1.3 ლ ბერძნული იოგურტი და ნდაში 200 გრ მარილი და ნდაში 1 დანის წვერი

გამომცხვარი ვაშლი ნელ გაზქურის ჭურჭელში

ნიგოზი, ქიშმიში, ვაშლი 4 დიდი ვაშლი სასურველია ორგანული 1 სუფრის კოვზი შაქარი 4 ნიგოზი 25 გრ ქიშმიში 1/4 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილის ფხვნილი

ჭურჭლის ჯემი ჭურჭელში

ლიმონი, ლიმონი, მოცვი 2 კგ მოცვი 800 გრ - 1 კგ შაქარი 1 ლიმონი

თევზი ტრიალებს Crock Pot- ის ნელ გაზქურაზე

ლიმონი, ლიმონი 4 ცალი ჰაკის ფილე ან თეთრი თევზი (ნაჭერი დაახლოებით 150 გრ) სანელებელი თევზისთვის ლიმონის ოხრახუში დეკორაციისთვის

აზიური ქათამი ფორთოხლით ნელ გაზქურის ჭურჭელში

ჩილი, სუზანი 1 ქათმის მკერდი (დაახ. 500 გრ) წვენი 2 ფორთოხლისგან 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი 2 კბილი ნიორი 2 სმ ჯანჯაფილის ფესვი 1 ჩილი ფხვნილი 1 სუფრის კოვზი თაფლი 1 სუფრის კოვზი სახამებელი ფოთლებს ხახვს მწვანე სეზამის

იხვი ხახვის საწოლზე Crock Pot– ის ნელ გაზქურაში

თეთრი ღვინო, ღვინო 1 იხვი (დაახლ. 2 კგ) 4 დიდი თეთრი ხახვი 100 მლ თეთრი ღვინო 3-4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ჩილი ფანტელები წიწაკა მარილი

მწვანე ლობიო კროკ პოტში

700 გრ ლობიო 500 მლ გამჭვირვალე ბოსტნეულის წვნიანი (შეიძლება ქათმის წვნიანი) 1 დიდი დაჭრილი ხახვი 3 სუფრის კოვზი ზეთი 2 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი 1/2 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ჯანჯაფილი მარილი წიწაკა 1/2 კონა მწვანე ოხრახუში

კურდღელი და ძეხვი ღუმელში სოუსით

საკვები, თამაშის კერძები, საშობაო კურდღელი 4-6 ძეხვი 2 ხახვი 2 სტაფილოს ზეთი, მარილი, წიწაკა ტომატის პასტა

ღორის ტერიაკი ჭურჭელი

1 კგ ღორის 4 სუფრის კოვზი მუქი სოიოს სოუსი 4 კბილი ნიორი 2 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი 1/2 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილის ფხვნილი 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი 1/2 ჭიქა წყალი

Sos marinara ნელი გაზქურის ჭურჭელი

800 გრ დაკონსერვებული ტომატის რბილობი 1 ჭიქა კეტჩუპი მომზადებული სახლში 1 დიდი ან 2 საშუალო ხახვი 2 სუფრის კოვზი ზეთი 4 კბილი ნიორი 1 ჩაის კოვზი გახეხილი მარილი 1 ჩაის კოვზი შაქარი 1 ჩაის კოვზი ბალზამიანი ძმარი 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი ორეგანო 1 ჩაის კოვზი გამხმარი რეჰანი.

მსხლის ჯემი ჭურჭელში

(2 ცალი.) 6 ცალი. უილიამსის მსხალი 150 მლ ახალი ლიმონი 3 სუფრის კოვზი გახეხილი გელი შაქარი & nbsp (რაოდენობა განსხვავდება იმის მიხედვით თუ რამდენად ტკბილი გირჩევნიათ) & frac14 gellfix პაკეტი 2 ცალი. დარიჩინის ჩხირები 2 ცალი. ვარსკვლავი ანისონი 5-6 ცალი. მიხაკი

ვეგეტარიანული ბრინჯი Crock Pot- ის ნელ გაზქურაში

ბრინჯი, ზღვის მარილი 100 გრ ბრინჯი 200 გრ გაყინული ბოსტნეულის ნაზავი: ბროკოლი სტაფილოს პასტრანაკის ნაზავი არაბული სანელებლები: ჰარისას დაფნის ფოთოლი, კარდამონი ზღვის მარილი

ხარისხის მჟავე კომბოსტო Crock Pot- ში

მჟავე კომბოსტო, კომბოსტო, წყალი 1 მჟავე კომბოსტო 1 ხახვი 1 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme 1 ქილა პომიდორი 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი მარილი (სურვილისამებრ) 2 შებოლილი ძეხვი 2 სუფრის კოვზი ზეთი

სოკოს რიზოტო ნელი გაზქურის ჭურჭლით

ბრინჯი, თეთრი ღვინო, წყალი 1 ჭიქა ბრინჯი 3 ჭიქა წყალი 50 მლ თეთრი ღვინო 400 გრ დაკონსერვებული სოკო 1 ხახვი 2-3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 100 გრ პარმეზანი

ტომატის სოუსი ნელი გაზქურის ჭურჭელში

წითელი ხახვი, წითელი წყალი 2 კგ 50 მლ ზეითუნის ზეთი 10 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი 1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო 1 დაჭრილი წითელი ხახვი 1 ყლორტი ახალი რეჰანი 1 კონა ახალი ოხრახუში 1 სტაფილო (სურვილისამებრ) მარილი და პილპილი

გოგრის ტორტი ნელა გაზქურის ჭურჭელში

გოგრა, სანელებლები, ღვეზელის ფურცლები ტორტი ფურცლები 1 კგ გოგრის სანელებლები 150 გრ შაქარი 20 გრ კარაქი

ისპანახი და ყველი ტორტი Crock Pot- ში

რიკოტა, ყველი, ნამცხვარი საკონდიტრო ნაწარმისთვის 500 გრ გაყინული ისპანახი 150 გ რიკოტა 100 გრ ყველი 60 გრ პურის ნატეხი ორი კვერცხი კარაქი ცხიმიანი კერამიკული თასისთვის შავი სეზამის თესლი მარილი

საჭმლის ხახვი და სოკო ნელი გაზქურის ჭურჭელში

სოკო, როზმარინი, ხახვი 500 გ გახეხილი სოკო 500 გ გახეხილი ხახვი მარილი წიწაკა როზმარინი 100 მლ თეთრი ღვინო 30 გრ კარაქი

ოსპი მწვანე კარრით ნელ გაზქურის ჭურჭელში

კარტოფილი, ისპანახი, წყალი 250 გრ მწვანე ოსპი 500 მლ ბოსტნეულის წვნიანი ან წყალი 1 ხახვი 2 კარტოფილი 200 გრ ისპანახი 2 სუფრის კოვზი მწვანე კარი (ან გემოვნებით) მარილი

ახალი კურდღელი

სტეიკები, ხორცის კერძები 1 კურდღელი 2 სტაფილო 2 ხახვი 200 მლ ათქვეფილი ნაღები 20%

გამომცხვარი კურდღლის სტეიკი

მარინირებული კურდღელი (რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ვებგვერდზე www.reteta-video.ro) ნივრის 10 კბილი გაწმენდილი და გარეცხილი 50 გრ. კარაქი 50 მლ წყალი

ქოქოსის რძის ბრინჯი ნელ გაზქურაში ჭურჭელში

ბრინჯი, წყალი 200 გრ ბრინჯი 120 გ შაქარი 400 მლ ქოქოსის რძე 400 მლ წყალი 1 ვანილის კერძი

საქონლის ხორცი ღვინოსთან ერთად ნელ გაზქურის ჭურჭელში

სტაფილო 500 გ ძროხის რბილობი 4 სტაფილო 1 ცალი ნიახური 3 ხახვი 5 კბილი ნიორი 400 მლ წითელი ღვინო 1 ყლორტი როზმარინი 1 ყლორტი thyme მარილი წიწაკა გემოვნებით 2-3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

ბოსტნეულის ქოთნები Crock Pot- ის ნელ გაზქურაში

კარტოფილი, წიწაკა, ყაბაყი 4 კარტოფილი 2 ხახვი 2 სტაფილო 1 ყაბაყი 1 ბადრიჯანი 1 მწვანე წიწაკა 1 წითელი წიწაკა 2 დიდი პომიდორი 2 სუფრის კოვზი ტომატის ბულიონი 4 სუფრის კოვზი ზეთი მარილი პილპილი ოხრახუში მწვანე

თაფლის ჩაშუშული ჭურჭელში

წიწაკა, სოკო ინგრედიენტები: 900 გრ ცხვრის რბილობი 400 გრ პატარა ახალი კარტოფილი 300 გ სოკო ორი წიწაკა ორი მწვანე ხახვის ნაჭერი შესაფერისი სტაფილო ორი პომიდორი როზმარინი ყლორტი სალბის ყლორტი კოვზი ქინძი ორი კბილი ნიორი მყარი მარილი

მთელი ქათამი ჭურჭლის ნელ გაზქურაში

პატარა ხახვი, ნიორი, როზმარინი მთელი ქათმის სანელებელი ქათმის სტეიკისთვის პატარა ხახვი ვაშლი ყლორტი thyme 4 საშუალო კარტოფილი როზმარი წიწაკა წიწაკა ნიორი მარილი 1 სუფრის კოვზი ზეთი

შავი ჭურჭლის ნელი გაზქურა

იოგურტი, კაკალი 300 გრ შავი შოკოლადი 200 გრ კარაქი 300 გრ შაქარი 4 კვერცხი 2 ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია 300 გრ ფქვილი 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი 200 გ იოგურტი 100 გრ შავი შოკოლადი 1 სუფრის კოვზი ვანილის ესენცია (ან შეგვიძლია რომი, ვისკი ჩავყაროთ) დაჭრილი ნიგოზი

ტკბილი კომბოსტო ჭურჭელში

Otet, Varza, Apa 1.6 kg varza 500 g ciolan afumat 1 ceapa medie 1/2 ardei gras rosu 1 ceasca ketchup de casa sau suc de rosii gros 1/2 lingurita cimbru 1 frunza dafin boabe de piper 2 linguri apa 4 linguri otet 1 lingura zahar sare 3 linguri ulei extravirgin de.

Supa de legume la slow cooker Crock-Pot

Apa 2 linguri ulei de masline 1 ceapa tocata 3 catei de usturoi tocati 1 morcov tocat cubulete 200 g fasole verde fiarta sau congelata 1 lingurita busuioc uscat 1 lingurita oregano uscat 1 conserva fasole alba 1 dovlecel tocat cubulete sare si piper apa

Pui cu unt aromat si rozmarin la slow cooker Crock Pot

Cartof, Boia dulce, Boia 1 pui cca 1,5 kg 100 gr unt 500 gr cartofi 2-3 catei usturoi 2 crengute rozmarin boia dulce sare de mare piper

Pulpe de pui umplute la slow cooker Crock Pot

Orez, Morcovi 4 pulpe de pui mari dezosate cu sau fara piele 2 morcovi un ardei gras rosu o mana de fasole verde o cana de orez in functie de tipul de orez folosit reglam cantitatea de apa &ndash la al meu am pus 2 cani si jumatate o lingurita ulei un catel de.

Pui intreg la slow cooker Crock Pot

Cartof, Boia 1 kg cartofi 1 pui intreg de aprox. 1 kg 1 mar mare 1 lingura boia 1/2 lingura piper negru sau verde proaspat macinat 1 lingura ierburi provence 3 linguri ulei de masline 1 lingura sare 1 lingura sos de soya 1 lingura sos worcestershire

Pulpe de iepure cu sos aromat - Coniglio in galera

Mancaruri, Fripturi carne de iepure - 4 pulpe de iepure, salvie - multa salvie, pentru ca trebuie sa se simta, 3 catei de usturoi, ulei extravirgin de masline, otet, sare, piper, am pus cam 175 ml de ulei si o idee mai mult de otet.

Frittata cu spanac la slow cooker Crock-Pot

Albusuri, Apa 1 ceapa tocata 2-3 catei de usturoi tocati 200g mozzarella razuita 3 oua 3 albusuri 2 linguri lapte (se poate folosi cu succes si cel vegetal) 1 cana spanac tocat marunt 1 rosie tocata cubulete 2-3 cepe verzi 2 linguri ulei de masline sare si piper

Iepure la tava

Usturoi, Morcovi, Masline un iepure masline 200g, usturoi, sare, piper, dafin, 2 morcovi 2 cepe, un pahar de vin rosu, 2 linguri de bulion.

Paprikas de pui la Crock Pot

Apa 800 gr carne de pui ciocanele de pui am folosit eu 4 cepe mici 2 ardei kapia rosu 2 ardei grasi verzi 2 rosii 2 linguri ulei 1 lingurita sare de mare un pic de piper 2 lingurite boia de ardei dulce 2 cani de apa 1 lingura faina 2 linguri smantana.

Iepure Inabusit Cu Ceapa

Mancaruri cu carne spate,pulpe de iepure 3-4 cepe, pahar vin,sare 1-2 foi de dafin

Pui cu ierburi de provence la slow cooker Crock Pot

Morcovi, Apa, Rata 1 pui mic - mediu 3 morcovi mari grosi 3 tulpini apio 1/2 mar 3-4 crengute de cimbru 2 crengute levantica 1 catel usturoi intreg necuratat sare piper 2 lingurite boia dulce de ardei 2-3 linguri ierburi de provence 1 lingura ulei 1 lingura apa

Puiul generalului Tso la slow cooker Crock Pot

1 kg piept de pui 2 linguri de ulei 125 g amidon alimentar 1 lingurita sare 1 lingurita usturoi pudra 1/4 lingurita piper pentru sos 6 linguri de apa 4 linguri de sos de soia 4 linguri de otet de orez 2 linguri de zahar 1 lingura de usturoi pisat.

Porc copt incet la slow cooker Crock Pot

Cartof, Ciuperci, Vin alb o bucata pulpa de porc (in jur de 1 kg) 5-6 cartofi 4-5 morcovi 5 ciuperci o ceapa un catel usturoi 100 ml vin alb 3 linguri sos de soia o crenguta cimbru jumatate lingurita boia (dulce sau iute in functie de cum preferati mancarea) sare piper

Iepure cu masline

Mancaruri cu carne un iepure sau doar pulpe de iepure (de camp) 1-2cepe 1 telina 1-2 morcovi 1 pastarnac,ardei(facultativ),suc de rosii sau pasta de bulion 300-400g masline nesarate,1 pahar vin alb,3-4 linguri de ulei de floarea soarelui sau masline,foi de dafin.

M^ancare rece de iepure cu masline

Mancaruri cu carne 1 1/2 kg ceapa carne de iepure (eu am folosit carcasa de la un iepuras daca se poate numi asa) 200 ml ulei 300 gr masline 4-5 linguri sanatoase de bulion sare piper dafin delikat

Iepure in dafi si cartofi la cuptor

4 pulpe de iepure sare si piper proaspat macinat 50 ml vin alb demi-dulce ulei de masline un praf de nucsoara amestec tex-mex il gasiti pe afaf.ro o mana zdravana de frunze de dafin * pulpele de iepure le puteti inlocui cu succes cu pulpe de.

Mancare cu iepure si masline

Mancaruri, Mancaruri cu carne 1 1/2 kg ceapa carne de iepure (eu am folosit carcasa de la un iepuras, daca se poate numi asa) 200 ml ulei 300 gr masline 4-5 linguri sanatoase de bulion sare, piper, dafin, delikat

Iepure Inabusit Cu Ceapa

Vin spate pulpe de iepure 3-4 cepe ulei piper 1 pahar de vin sare 1-2 foi de dafin


Soapte culinare

Pollo alla cacciatora, cred ca exista sute de retete diferite pentru mancarea asta. Una de la mama ei o gasiti aici, pe Giallo zafferano. Apropo, site-ul astami se pare tare bun, mai ales pentru mancaruri italienesti ca la mama acasa. Nu va speriati ca-i pe italiana daca nu sunteti vorbitori ai acestei limbi, nici eu n-o stiu, dar inteleg totusi ce se spune. Multe retete au si un film scurt care-i usor de inteles.
In fine, eu am facut cu ce-am avut prin casa avand grija sa fie si de faza I-a montignac si-a iesit o bunatate.

Pentru 4 portii
carne de pasare, cu oase sau fara, eu am folosit piept de curcan, cam 600 g (daca are si oase carnea, poate fi pana la 1 kg)
2 cepe
3 catei usturoi
3 ardei grasi sau kapia, daca se poate rosii (eu am folosit kapia)
200-300 ml vin rosu sec
1 conserva rosii decojite in suc propriu
1 ramura rozmarin
1 fir cu mai multe frunze de salvie
3 linguri capere (puteti pune si mai putin, noua ne plac mult, de-aia pun mult ☺)
5-6 fileuri de ansoa (de la borcan)
masline (cate vreti) negre sau verzi (eu am folosit unele verzi, imense, umplute cu cranberries)
sare, piper
1 lingura ulei (eu am folosit de masline)
patrunjel verde

Carnea se taie in bucati marisoare. Se toaca marunt ceapa si usturoiul si se calesc intr-o tigaie mare si inalta, in lingura de ulei, la foc mediu. Se dau apoi pe marginea tigaii, se da focul la mare si se prajesc bucatile de carne pe toate partile pana cand prind o culoare frumoasa. Ardeii se taie in bucatele mici si se pun in tigaie cand carnea arata bine. Se da focul la mediu. Dupa ce s-au prajit si ardeii vreo doua minute, se adauga rosiile cu tot cu suc, apoi vinul. Cand incepe sa fiarba sosul, se da focul la mic si se adauga celelalte ingrediente inafara de patrunjel. Se pune capacul pe tigaie si se lasa pe foc cam 30 minute. In ultimele 10 minute am miscat putin capacul, astfel incat sa iasa putin abur (dar numai putin!). Se serveste presarat cu patrunjel verde.
Noi am mancat tocanita cu piure de naut si muraturi si am baut un pahar de vin rosu sec la ea.


Tocanita de vita cu praz, aromatizata cu salvie si rozmarin - Rețete

____________________________recipe by KikenHana

  • 500 g muschi de vita
  • 2 oua
  • 50 g pecorino romano/sau parmezan
  • 3-4 linguri lapte
  • 3 linguri mari faina
  • 1 lingura mare pesmet
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura ceapa de tuns/iarba ciorii/erba cipollina/Schnittlauch
  • sare
  • piper

Taiem carnea felii subtiri,
o batem si condimentam cu sare si piper,
dupa care o dam prin faina.

Batem ouale cu sare si piper.
Adaugam laptele,pesmetul,pecorino si verdeata,
amestecam bine.

Dam/acoperim snitelele cu acest amestec.

Le dam din nou prin faina,
si le punem la prajit în ulei încins.


Foarte bun si aromat.
Multumim KikenHana!

14 comments:

Wow ! Ce fain arata ! Bravo, super idee. Am notat reteta )

Arata super..si cred ca au o savoare deosebita

Iar m-ai uimit cu retetele tale minunate si originale. Meriti niste premii. Te asteapta la mine pe blog.
Un weekend placut!

Ala,ma bucur ca-ti place.Eu ador snitelul de vita oricum,iar gatit asa este super.

Ruxi,da,chiar au o savoare deosebita.Daca încerci,sa-mi spui daca ti-a placut :)

Multumesc pentru premii,Nana!

Doriti link exchange cu http://totulok.com ? PR 2
Nume : Bancuri

Iti place whisky-ul? Intra pe blogul meu si iti ofer gratuit o sticla de Chivas Regal!

te asteapta un premiu pe blogul meu

Andrei,nu beau,dar merci de invitatie :)


Video: ძვირფასი კერძი ძროხის ხორცის ჩაშუშული ძალიან უხდება ზამთრის ცივ დღეს (მაისი 2022).


კომენტარები:

  1. Doushakar

    იქნებ ვეთანხმები თქვენს წინადადებას

  2. Lion

    სასაცილო ფრაზაა

  3. Deshawn

    I apologise, but it is necessary for me little bit more information.

  4. Hagly

    მოდით განვიხილოთ ეს საკითხი. აქ ან PM- ზე.

  5. Amott

    ბოდიშს გიხდით, მაგრამ, ჩემი აზრით, თქვენ არ ხართ მართალი. დარწმუნებული ვარ. განვიხილოთ. მომწერე PM– ში, ჩვენ ვისაუბრებთ.

  6. Favian

    ბოდიშს გიხდით, მაგრამ, ჩემი აზრით, თქვენ შეცდენთ შეცდომას. მე შემიძლია დავამტკიცო.



დაწერეთ შეტყობინება