სხვა

Courgette loaf ტორტი ნიგვზის რეცეპტით

Courgette loaf ტორტი ნიგვზის რეცეპტით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • Ნამცხვარი
  • ბოსტნეულის ნამცხვრები
  • გოგრის ნამცხვარი

შემწვარი ნიგოზი მშვენიერ ტექსტურას მატებს ამ ნოტიო გოგრის ნამცხვარს, რომელიც დელიკატურად არომატიზირებულია ვანილით და წიწაკით.

6 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიამზადებს: 1 ტორტი

  • 100 გრ ნიგოზი
  • 200 გრ ჩვეულებრივი ფქვილი
  • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 სუფრის კოვზი შერეული სანელებელი
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • 3 კვერცხი
  • 200 გრ შაქარი ან რბილი ყავისფერი შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 100 მლ ღია ზეითუნის ზეთი
  • 2 გოგრა, უხეშად გახეხილი კანით და გაწურული

მეთოდიმომზადება: 20 წთ ›საზ: 1 სთ 15 წთ y მზად არის 1 სთ 35 წთ

  1. გააცხელეთ ღუმელი 180 C / გაზზე 4. შეზეთეთ პურის კარაქი კარაქით და დაასხით ცოტა ფქვილით.
  2. გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე ყოველგვარი ზეთის გარეშე. დაამატეთ ნიგოზი და მოხარშეთ, ტაფა შეანჯღრიეთ ყოველ ჯერზე, სანამ თხილი არ გახდება მოხარშული და არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით ერთი ან ორი წუთის განმავლობაში. გადმოვიღოთ თეფშზე და გადავდოთ გასაცივებლად. როდესაც გაცივდება, დაჭერით უხეშ ნაჭრებად.
  3. აურიეთ ერთმანეთში თასში ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შერეული სუნელი და 1 ჩაის კოვზი მარილი; გვერდით დადო.
  4. მეორე თასში აურიეთ კვერცხი შაქართან და ვანილის ექსტრაქტით. დაასხით ზეითუნის ზეთი, სანამ აგრძელებთ ცემას. თანდათან დაუმატეთ ფქვილი, სანამ კარგად არ გახდება. ჩაყარეთ გახეხილი და გაწურული გოგრები და შემწვარი ნიგოზი.
  5. აცხვეთ ნამცხვარი წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 75 წუთის განმავლობაში, სანამ ტორტი არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი, მაგრამ შიგნით მაინც რბილია.
  6. ნება მიეცით ნამცხვარს გაცივდეს ფორმაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში; ამოიღეთ თუნუქიდან და გააციეთ მთლიანად მავთულის თაროზე.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(4)


ფეისბუქი

3 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი
250 მლ მცენარეული ზეთი
3 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
450 გრ შაქარი
250 გრ გახეხილი გოგრა
375 გრ ჩვეულებრივი ფქვილი
1 ჩაის კოვზი მარილი
1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
1/4 ჩაის კოვზი სოდა ბიკარბონატი
1 სუფრის კოვზი დაფქული დარიჩინი
325 გრ ახალი მოცვი

მეთოდი:
გააცხელეთ ღუმელი 180 C / გაზზე 4. მსუბუქად შეზეთეთ ოთხი მინი პურის ფორმა (დაახლოებით 14.5x7.5 სმ, ან 5 3/4 x 3 ინჩი).
დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი, ზეთი, ვანილი და შაქარი. მოაყარეთ გოგრა. ავთქვიფოთ ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი, ბიკარბი და დარიჩინი. ნაზად მოაყარეთ მოცვი. გადავიტანოთ მომზადებულ მინი-პურის ფორმებში.
აცხვეთ 50 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში, ან სანამ პურის ცენტრში ჩასმული დანა სუფთა არ გამოვა. გააცივეთ 20 წუთი ტაფებში, შემდეგ გადმოდგით მავთულის თაროებზე, რომ მთლიანად გაცივდეს.
რჩევა
სანამ მოცვის დამატებას ნამცხვრის ნარევში, ჯერ ჩაყარეთ ცოტაოდენი ფქვილი, რომ დაიფაროს. ეს ხელს შეუშლის მათ ნამცხვრის ბოლოში ჩაძირვას.

თუნუქის ზომა
თუ არ გაქვთ მინი პურის ქილა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი 900 გრამი (2 ფუნტი) პურის ნაცვლად. აცხვეთ იმავე ტემპერატურაზე და გაზარდეთ გამოცხობის დრო 10 -დან 20 წუთით.

P 's რეცეპტები

მოცვის გოგრის ნამცხვრის რეცეპტი:

3 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი
250 მლ მცენარეული ზეთი
3 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
450 გრ შაქარი
250 გრ გახეხილი გოგრა
375 გრ ჩვეულებრივი ფქვილი
1 ჩაის კოვზი მარილი
1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
1/4 ჩაის კოვზი სოდა ბიკარბონატი
1 სუფრის კოვზი დაფქული დარიჩინი
325 გრ ახალი მოცვი

მეთოდი:
გააცხელეთ ღუმელი 180 C / გაზზე 4. მსუბუქად შეზეთეთ ოთხი მინი პურის ფორმა (დაახლოებით 14.5x7.5 სმ, ან 5 3/4 x 3 ინჩი).
დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი, ზეთი, ვანილი და შაქარი. მოაყარეთ გოგრა. ავთქვიფოთ ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი, ბიკარბი და დარიჩინი. ნაზად მოაყარეთ მოცვი. გადავიტანოთ მომზადებულ მინი-პურის ფორმებში.
აცხვეთ 50 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში, ან სანამ პურის ცენტრში ჩასმული დანა სუფთა არ გამოვა. გააცივეთ 20 წუთი ტაფებში, შემდეგ გადმოდგით მავთულის თაროებზე, რომ მთლიანად გაცივდეს.
რჩევა
სანამ მოცვის დამატებას ნამცხვრის ნარევში, ჯერ მოაყარეთ ისინი ცოტაოდენი ფქვილი დასაფენად. ეს ხელს შეუშლის მათ ნამცხვრის ბოლოში ჩაძირვას.

თუნუქის ზომა
თუ არ გაქვთ მინი პურის ქილა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი 900 გრამი (2 ფუნტი) პურის ნაცვლად. აცხვეთ იმავე ტემპერატურაზე და გაზარდეთ გამოცხობის დრო 10 -დან 20 წუთით.

P 's რეცეპტები

გოგრის ბრაუნის რეცეპტი:

ემსახურება: 24
მცენარეული ზეთი 125 მლ
300 გრ შაქარი
2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
250 გრ ჩვეულებრივი ფქვილი
40 გრ საუკეთესო ხარისხის კაკაოს ფხვნილი
1 1/2 ჩაის კოვზი სოდა ბიკარბონატი
1 ჩაის კოვზი მარილი
250 გრ გახეხილი გოგრა
60 გრ დაჭრილი ნიგოზი

ყინვაგამძლე
6 სუფრის კოვზი საუკეთესო ხარისხის კაკაოს ფხვნილი
4 სუფრის კოვზი კარაქი ან მარგარინი
250 გრ შაქრის პუდრა
4 სუფრის კოვზი რძე
1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

მეთოდი:
გააცხელეთ ღუმელი 180 C / გაზზე 4. წაუსვით ცხიმი და აურიეთ 22x33 სმ საცხობი ფორმა.
დიდ თასში აურიეთ ზეთი, შაქარი და 2 ჩაის კოვზი ვანილი, სანამ კარგად არ გახდება. შეურიეთ ფქვილი, 40 გრ კაკაო, ბიკარბი და მარილი აურიეთ შაქრის ნარევში. მოაყარეთ გოგრა და ნიგოზი. თანაბრად გაანაწილეთ მომზადებულ ქილაში.
გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ნაზი შეხებისას ბრაუნი არ დაბრუნდება.
ყინულის გასაკეთებლად, ერთმანეთში გაადნეთ 6 სუფრის კოვზი კაკაო და კარაქი, რომ გააგრილოთ. საშუალო თასში აურიეთ შაქრის პუდრა, რძე და 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი. აურიეთ კაკაოს ნარევი. გადაანაწილეთ გაციებულ ბრაუნიზე, სანამ კვადრატებად დაჭრით.
რძის გარეშე ბრაუნი
ეს ბრაუნი რძის გარეშეა, ხოლო ყინულის დამზადება შესაძლებელია რძის გარეშე მარგარინისა და სოიოს რძის გამოყენებით.


ძირითადად საცხობი

ეს არის კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც შესაფერისია არაგონივრული მოსაწყენი ამინდისთვის, რომელიც ახასიათებს აგვისტოს უმეტესობას - ეს ნამცხვარი, BBC Good Food– ის ვებ – გვერდიდან, დამზადებულია ზედმეტად მოზრდილი გოგრისგან და ზოგიერთი ახალი თხილისგან, აქვს სითბო მუსკატის და დარიჩინისგან და სიტკბო სულთანები ვიდრე ბევრი შაქარი.

ბოსტნეულის ბაღში განსაკუთრებით კარგი წელი არ მქონია. ის, რაც ოდესღაც ხმელეთის სამკუთხედი იყო, რომელიც დღის მეორე ნახევარში მზის შუქს იღებდა, ახლა ბაღის ბნელი და ცივი კუთხეა, რომელიც გაცილებით ნაკლებ შუქს იღებს, რადგან ჩვენი მეზობელი ხეები იმდენად იზრდება. თუმცა, ყურძენმა იმდენი ხილი გამოიღო, რომ კარგად მოგვაწოდოს, თუმცა ის არ აღემატება იმ ჭარბობას, რაც წინა წლებში გვქონდა. ამ რეცეპტისთვის გამოყენებული ყურძენი ის არის, რომელიც ფოთლის ქვეშ იმალებოდა, სანამ ის ძალიან დიდი არ იყო, რომ ყურძენი არ დაერქვა. თესლის ამოღების და ჩაის პირსახოცში ზედმეტი ტენიანობის ამოწურვის შემდეგ საჭირო იყო რეცეპტისთვის საჭირო თანხა (350 გ).  


ახალი კომბოსტო


თხილის ქურდი!
მიუხედავად იმისა, რომ მე ვტიროდი ჩვენი მეზობლების ხეების ჩრდილში და ვადანაშაულებ მათ ჩვენი ცუდი მოსავლისთვის, მათ მიაწოდეს თხილის ნაწილი, რომელიც ამ რეცეპტშია გამოყენებული. ჩვენ ასევე მოვახერხეთ რამოდენიმე ამოღება ჩვენი ბაღის თხილიდან, სანამ ეს ციყვი ყველა მათგანს წაიღებდა და ჩემი ქმარი დილის გასეირნებიდან ბრუნდებოდა ჯიბეებით სავსე, როგორც გარეუბანში, ნაპოვნი ადგილობრივ პარკში.

გარუჯული ახალი თხილი
მართლაც ახალი თხილის ერთი უპირატესობა ის არის, რომ მათ არ აქვთ სქელი ყავისფერი კანი, რომელიც გამოყენებამდე უნდა მოიხსნას. მას შემდეგ რაც რეცეპტისთვის თხილი გავაფუჭე, უხეშად დავხურე, შემდეგ შევწვა 10 წუთის განმავლობაში, რათა არომატი გამოეხატა. შემდეგ მე გამოვიყენე ისინი კაკლის ნაცვლად რეცეპტში. ეს იყო ერთადერთი ცვლილება, რომელიც შევასრულე, გარდა იმისა, რომ ცოტაოდენი ტენიანობა გამოვწურე უხეშად გახეხილი ხახვიდან. ამის შემდეგაც კი აღმოვაჩინე, რომ ნამცხვრის მომზადებას 75 წუთი დასჭირდა, ვიდრე რეცეპტში შემოთავაზებული საათი.

ნებისმიერი ნამცხვარი, რომელიც შეიცავს გახეხილ ახალ ხილს ან ბოსტნეულს, რისკი აქვს ზედმეტი ტენიანობის გამო გახდეს ძალიან მკვრივი და ძალიან მჭიდრო ტექსტურირებული, მაგრამ ეს ნამცხვარი ძალიან კარგად გამოვიდა. ეს არ იყო ისეთი მსუბუქი, როგორც ყურძნისა და ლიმონის ნამცხვარი, რომელიც მე გავაკეთე მაისში, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ეს არის შემდეგი საუკეთესო მცდელობა მსუბუქი ტექსტურირებული ტორტის მისაღებად, ჯერჯერობით. ნამცხვრის ნამსხვრევს ჯერ კიდევ ჰქონდა გაზაფხულის ტექსტურა და ხილი და თხილი კარგად იყო გაფანტული. გოგრის კანიდან მწვანე ლაქები მაინც მოჩანდა ისეთ ადგილებში, რომელთა ნახვა ყოველთვის მომწონს! მე ასევე მომეწონა თხილის დიდი ნაჭრები - მე ჩვეულებრივ თხილს ვჭამ ამაზე ოდნავ წვრილად, მაგრამ აქ ხრაშუნა კარგი კონტრასტი იყო საღეჭი სულთანებისგან.

4 კომენტარი:

Იღბლიანი ხარ! მე ავიღე ზოგიერთი ჩვენი თხილი, როდესაც ციყვებმა დაიწყეს ხეებზე დარტყმა და არცერთ მათგანს არ ჰქონდა სათანადოდ ჩამოყალიბებული კაკალი შიგნით! ჩვენ გვყავდა ისინი ადრე და ისინი კარგად იყვნენ, მაგრამ წელს ციყვები ძალიან მოწადინებულები იყვნენ.

როგორ გაუმართლა ქოქოსის პოვნა. მეც მიყვარს თხილი, ამიტომ ეს ნამცხვარი იდეალურად ჟღერს და ძალიან გემრიელად გამოიყურება. გოგრის გამოყენების შესანიშნავი გზა.

მე მომწონს თხილი და ხახვი. გოგრა მშვენიერი მცენარეა - როგორც ჩანს, ისინი ბევრს ცდილობენ მაშინაც კი, თუ პირობები ეწინააღმდეგება მათ. ჩემს შემთხვევაში უგულებელყოფამ გამოიწვია რამოდენიმე მარცვალი და მე უნდა გამეკეთებინა ნამცხვრები, ვიდრე ყველა მათგანის ჩაყრა. ამ დილით წავაწყდი რამდენიმე წვრილ კანი, მაგრამ სამწუხაროდ ის ადგილობრივ სუპერმარკეტში იყო და არა პარკში.

დიახ, რა შესანიშნავი კომბინაციაა, როგორც ფილმ უკვე თქვა - შესანიშნავი ნამცხვარი გოგრის წებოვანისთვისაც! კარენ


  • 175 გ (6 ოზ) თვით ამძრავი ფქვილი
  • 125 გ (4 გ) კარაქი
  • 125 გრ (4 გ) შაქარი
  • 3 საშუალო კვერცხი
  • 2 საშუალო ზომის გოგრა (დაახლოებით 250 გ/8 გ), უხეშად გახეხილი
  • 50 გ (1
  • [თუ gte mso 9]>

დააყენეთ ღუმელი 160 ° C ტემპერატურაზე (325ºF ან გაზის ნიშანი 3).

ჩაასხით ფქვილი თასში და დაუმატეთ კარაქი, შაქარი და კვერცხი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მოაყარეთ გოგრები და ნიგოზი. ჩაასხით ნარევი მომზადებულ პურის ქილაში.

აცხვეთ ღუმელის ცენტრში 1 სთ – 2 სთ, ან სანამ შამფური სუფთა არ გამოვა ტორტში ჩასმის შემდეგ.

ამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ ქილაში 10 წუთის განმავლობაში გასაცივებლად, შემდეგ გადაიტანეთ მავთულის თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს.


Courgette loaf ტორტი ნიგოზის რეცეპტით - რეცეპტები

*გოგრა პური*
ამზადებს 2 9X5 ინჩიან პურს

უბრალოდ არ იქნებოდა ზაფხული, თუკი სულ ცოტაოდენი გოგრის პურს არ მოვამზადებდით. ეს არის უაღრესად გემრიელი გზა ბაღში ამ „წებოვანის“ გამოსაყენებლად. დემერარას შაქრის ჩართვა ქმნის ძალიან ლამაზ ქერქს.

14 უნცია ჩვეულებრივი ფქვილი (4 ჭიქა)
1/2 ჩ/კ მარილი
1 ჩ / კ საცხობი სოდა
1/2 ჩ/კ გამაფხვიერებელი
1 ჩ / კ დაფქული დარიჩინი
1/4 ჩ/კ ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
1/4 ჩ/კ დაფქული კბილი
11 უნცია შაქარი (1 2/3 ჭიქა)
3 1/2 უნცია დემერარას შაქარი (1/2 ჭიქა)
3 დიდი თავისუფალი კვერცხის კვერცხი, ათქვეფილი
200 მლ მზესუმზირის ზეთი (7 სითხის უნცია)
2 ჩ / კ ვანილის ექსტრაქტი
13 უნცია გახეხილი გოგრები, დარჩენილი კანი (3/4 ფუნტი)
3 უნცია დაჭრილი ნიგოზი (3/4 ჭიქა)

წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 150*C/ 300*F/ გაზის ნიშანზე 3. წაუსვით ცხიმი და გახეხეთ ორი 9 X 5 ინჩიანი პურის ფორმა. (მონაცვლეობით შეგიძლიათ შეზეთოთ ისინი და შემდეგ დააფინოთ საცხობი ქაღალდი და კვლავ წაუსვით ცხიმი)

გაცერით ფქვილი, მარილი, სოდა, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი და მიხაკი დიდ თასში. ათქვიფეთ ორივე შაქარში.

კვერცხი, მზესუმზირის ზეთი და ვანილის ექსტრაქტი ერთად ათქვიფეთ.

კვერცხის ნარევი და გახეხილი ყაბაყი აურიეთ მშრალ ნარევში, აურიეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება. აურიეთ ნიგოზი. გაყავით ორ მომზადებულ პურის ფორმას შორის.

გამოაცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში 1 -დან 1 1/4 საათის განმავლობაში, ან სანამ პურის ცენტრში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა. გააჩერეთ თუნუქში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ მათ მავთულხლართზე გადააბრუნებთ გაგრილების დასასრულებლად. უგემრიელესი შემწვარი და მიირთვით თბილი ცივი კარაქით.


Courgette & ქიშმიშის პურის ტორტი

ეს ბლოგი არასოდეს ყოფილა ძალიან საკამათო სივრცე. მე არ მაქვს პოლიტიკაზე ლაპარაკი, არ გამოვთქვი ჩემი მოსაზრება ევროპასა და იმაზე საშინელებაზე, რაც ხდება ამერიკის პრეზიდენტობასთან დაკავშირებით. ნინოს ყოლის შემდეგ ბევრი იყო მშობლების საუბარი დაბადებაზე, ძილზე, ჭამაზე, ძუძუთი კვებაზე, მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ მე მაქვს ჩემი შეხედულებები ყოველივე ზემოაღნიშნულის შესახებ, მე არ ვაპირებ ჩემი გზის გადალახვას სხვების განსჯის მიზნით. თათია წარმოუდგენელი, მაგრამ ასევე წარმოუდგენლად მკაცრი კონცერტია და ბოლო, რაც ნებისმიერ დედას სჭირდება, არის ის, ვინც გააკრიტიკებს იმ უამრავ არჩევანს, რაც მას ყოველდღიურად უწევს. ასე რომ, როდესაც გასულ კვირას, ბლოგის მკითხველმა შეადარა ჩემი ერთი წლის ბავშვისთვის ნაჭდევის მიცემა და ალკოჰოლის და სიგარეტის შეთავაზება, მე ცოტათი მეტად გავბრაზდი.

კარგი, გავბრაზდი. მართლა გაღიზიანებული. იმდენად გაღიზიანებული, ფაქტობრივად, რომ მე თითქმის წავშალე კომენტარი და გავაგრძელე ყოველდღიური საქმე ჩემი (ბედნიერი, ჯანმრთელი, თუ კითხულობ, პიტ) ოჯახის გაზრდას. მაგრამ ეს იქნებოდა იმისთვის, რომ მისი კომენტარი დაეცა, დაეშვა ეს კრიტიკა და დაეთანხმებინა, რომ ის, ვისაც მე ჯერ არ შევხვედრივარ, შეძლებს ასპექტების გაკეთებას ჩემს შვილზე აღზრდის გზაზე. რაც მე უბრალოდ არ მსურს ამის გაკეთება.

თუ წაიკითხავთ ამ ბლოგს, რა თქმა უნდა, თუ ჩვენ პირადად ვმეგობრობთ, გეცოდინებათ, რომ მე პირველი ვარ, ვინც ვაღიარებ, რომ ბავშვის შაქარი - სინამდვილეში არავის - დიეტა არ არის ბრწყინვალე. მე დედა ვარ, რომელიც არ მისცემდა შვილს შაქარს პირველი დაბადების დღის წინ, მე არ ვყიდულობ დამუშავებულ საკვებს და ნინოს მიაჩნია, რომ მისი დილის საუზმეზე შემწვარი სტაფილოს ჩხირები უბრალოდ მეოცნებეა. დიახ, მე მაქვს ტკბილი კბილი (ეს არის ბოლოს და ბოლოს, ბლოგის ხალხი), მაგრამ უმეტეს დღეს ჩვენი ოჯახის დიეტაში მხოლოდ შაქარი არის ის, რაც ბუნებრივად გვხვდება ხილსა და რძეში. მე არ ვყიდულობ დამუშავებულ საკვებს - მაკარონის სოუსებს და მარცვლეულს და პურსაც კი - დაფარული შაქრით და ვცდილობ ნინოზე პუდინგი (ყველაზე ხშირად იოგურტი ან ახალი ან გამხმარი ხილი), როგორც ჩვეულებრივი მოვლენა, ვიდრე ჯილდო კარგი საქციელისთვის ან დასრულებისთვის. მთავარამდე.

ნინო თითქმის თოთხმეტი თვისაა და როდესაც ის ერთი წლის გახდა, ჩვენ ბევრი დაბადების დღის წვეულებაზე დავდიოდით. ათიდან ცხრაჯერ იქნება ნამცხვარი, და მიუხედავად იმისა, რომ მე არასოდეს ვაპირებდი ჩემი ბავშვის გაშვებას ქალაქში დიდი სოლით, მე ყოველთვის ვუშვებდი მას მცირეოდენი გემოვნებით. საკვები არ არის მხოლოდ კალორია შიგნით და გარეთ, ეს არის სოციალური ვალუტა, სხვებთან გაზიარება, მოგონებების შექმნა. მე არ მაქვს ილუზია, რომ ტორტი არის გონივრული ჩვილ ბავშვთა საკვების ჯგუფი, მაგრამ მე ნამდვილად მჯერა, რომ პატარა გემო არ გააფუჭებს კბილებს და არ ჩაუყრის საფუძველს სიმსუქნეს, ვიდრე ქიშმიშის პაკეტი ან მარცვლეულის თასი ( თუნდაც Weetabix შეიცავს მცირეოდენი შაქარი). იმის ნაცვლად, რომ უარი ვთქვა მის ტკბილ ტკბილეულზე და დავდე აკრძალული, სასურველი საკვების კვარცხლბეკზე (ნუ დამიწყებთ დამღუპველ ტერმინს "დამნაშავე სიამოვნება") ვცდილობ ჯანსაღი ურთიერთობა გავამყარო ყველა კვების ჯგუფთან. და ისევე, როგორც ის არ მიიღებს უზარმაზარ რაოდენობას საჩუქრებს კვირის განმავლობაში ყოველდღე დასალაგებლად და გამოსაძინებლად, ტორტი ყოველთვის არ იქნება მენიუში.

მიუხედავად იმისა, რომ არ შეიძლება უარვყოთ, რომ შაქარი არის ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემების წყარო და მისი გადაჭარბება თავიდან უნდა იქნას აცილებული, მე ვფიქრობ, რომ საზოგადოება ცოტათი გაგიჟდა ჩვენს ახლანდელ მცდელობაში, დემონიზაცია გაუკეთოს თეთრს. ნინოს რომ ვაკეთებდი ფინიკისა და ნეკერჩხლის ტკბილეულს, მივიღებდი იგივე კომენტარს? დიახ, შაქრის ამ ნაკლებად დამუშავებულ ფორმებს აქვს სარგებელი დამატებითი საკვები ნივთიერებების სახით, ოდნავ დაბალი გლიკემიური ინდექსი, მაგრამ დღის ბოლოს, ეს ყველაფერი მაინც შაქარია.

როდესაც ნინო ცოტა უფროსია, მე არ შემიძლია დაველოდო მას სამზარეულოში. ის უკვე ხელის ჩამორთმევით ათქვიფავს ფქვილს და წყალს (გაორმაგდება როგორც მხატვარი და დეკორატორი, რადგან ის ფარავს ჩვენს სამზარეულოს კედლებს), და ჩვენ ერთად გამოვაცხობთ ნამცხვრებს და ნამცხვრებს. ზოგს (სავარაუდოდ, უმეტესობას) ექნება ჯანსაღი ინგრედიენტები, ზოგს შაქარი და შოკოლადი და ყველაფერი კარგი, რადგან ცხოვრება არის ყველაფერი ზომიერად, ზომიერების ჩათვლით (მადლობა, ჯულია ბავშვობა). მე ალბათ მასაც კი მივცემ უფლებას, რომ თასი დალიოს, უბრალოდ არ უთხრა სალმონელის პოლიციას.


Courgette loaf ტორტი ნიგოზის რეცეპტით - რეცეპტები

*გოგრა პური გამხმარი მოცვითა და შემწვარი ნიგოზით*
იღებს ერთ 8 ინჩიან პურს

მე მომწონს მცირე ზომის გოგრის გამოყენება, მაგრამ თუ უფრო დიდი გაქვთ, დარწმუნდით, რომ გადმოიღეთ თესლი და გადაყარეთ. ტენიანი, ცხარე და სავსე ულამაზესი ხმელი მოცვითა და ვანუტებით!

2 პატარა გოგრა (სულ 1 ფუნტი), გარეცხილი და დამთავრებული
10 უნცია ჩვეულებრივი ფქვილი (2 ჭიქა)
1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი
1 ჩ / კ სოდა ბიკარბონატი
1 ჩ / კ დაფქული დარიჩინი
1 ჩ / კ დაფქული წიწაკა
1/2 ჩ/კ მარილი
10 1/2 უნცია შაქარი (1 1/2 ჭიქა)
6 TBS კარაქი, გამდნარი და გაცივებული
2 დიდი თავისუფალი კვერცხის კვერცხი
1/4 ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი
ნახევარი ლიმონის წვენი
2 უნცია შემწვარი ნიგოზი, დაჭრილი (1/2 ჭიქა)
2 პატარა მუჭა ხმელი მოცვი

Დამთავრება:
ნახევარი ლიმონის წვენი
3 TBS შაქარი

გააცხელეთ ღუმელი 180*C/ 350*F/ გაზის ნიშნულზე 4. კარაქი 8 1/2 x 4 1/2 დუიმიანი პურის კალის. ხაზი პერგამენტის ქაღალდით. გვერდზე გადადეთ.

გახეხეთ გოგრები ყუთის სახეხზე მსხვილ ხვრელებზე. მოათავსეთ სუფთა პირსახოცში და გამოწურეთ რაც შეიძლება მეტი ტენიანობა. გვერდზე გადადეთ.

თასში გავზომოთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა ბიკარბონატი, დარიჩინი და წიწაკა. კარგად აურიეთ ერთმანეთში.

პატარა თასში გაზომეთ შაქარი, გამდნარი კარაქი, კვერცხი, იოგურტი და ლიმონის წვენი. კარგად აურიეთ ერთმანეთში. რეზინის სპატულის გამოყენებით, ჩაყარეთ მშრალ ინგრედიენტებთან ერთად გახეხილი ხახვი, აურიეთ მხოლოდ ერთმანეთში. ნაზად ჩაყარეთ თხილი და მოცვი. ჩაასხით კოვზით მომზადებულ საცხობ ფორმაში.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 1 საათის განმავლობაში, გადააბრუნეთ ტაფა გამოცხობის დროის ნახევარში. ის კარგად უნდა იყოს ამოსული, ოქროსფერი ყავისფერი და ცენტრში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა უნდა გამოვიდეს. გააჩერეთ ქვაბში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ლიმონის წვენი და შაქარი აურიეთ, სანამ შაქარი არ დაიშლება. ამოიღეთ პური ქვაბიდან და გაწურეთ ლიმონის სიროფი მთლად, მიეცით საშუალება, რომ მთლიანად შეიწოვოს. სუფრაზე მიტანის წინ გააჩერეთ მავთულის თაროზე დაახლოებით 1 საათით.


Courgette, cheddar და რეჰანი სწრაფი პური

ეს გოგრის სწრაფი პურები ჯანსაღია, მაგრამ გასინჯავთ არაფერს! შეფუთული ბოსტნეულით, მთელი ხორბლის ფქვილითა და რძის პროდუქტებით (ასევე საკმაოდ გემრიელი ჩედარი), ისინი ტენიანი, ცილებით მდიდარი და გემრიელია!

დაკავშირებული რეცეპტები

დაკავშირებული რეცეპტები

ისტორიის დამალვა შოუს ისტორია

ბევრი გოგრის პურის რეცეპტი ითხოვს ხახვს, რომელიც უბრალოდ გახეხილია და პირდაპირ ცომს ემატება, თუმცა ამ რეცეპტში მე გახეხილი, დამარილებული და ზედმიწევნით გამოწურული მაქვს ხახვი, რაც შეიძლება მეტი ტენიანობის მოსაშორებლად. ამით თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ორჯერ მეტი გოგრა ნარევს, რაც უკეთესია თქვენი ხუთი დღის განმავლობაში (ან ათი!) და ამატებს დელიკატურ ბოსტნეულის არომატს.

რადგან ეს პურები ძალიან ტენიანია შიგნით, ისინი ერთ -ორ დღეს გაგრძელდება, დაფარული, სამუშაო ზედაპირზე. მაგრამ საუკეთესო სიახლისთვის მე ვთავაზობ გაყინვას - ისინი სწრაფად იშლება ოთახის ტემპერატურაზე ან დაბალ ღუმელში.

მომწონს, რომ ჩემი პურის შიგნიდან ცოტაოდენი მოვლისაა, მაგრამ თუ გირჩევნიათ, რომ თქვენი პურები იყოს უფრო დამსხვრეული და პურისმაგვარი, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ერთი კვერცხი.

მე გამოვაცხვე ეს ნარევი ერთჯერადი მინი პურის გარსაცმებში, მაგრამ თუ გირჩევნიათ ნარევი გამოაცხოთ მთლიანი პურის სახით, გაზარდეთ ხარშვის დრო დაახლოებით ერთ საათამდე.

ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ დატოვოთ ეს პურები საფუძვლიანად გაგრილებამდე, სანამ ქაღალდის გარსაცმებიდან ამოღებას შეეცდებით. თუ ისინი ჯერ კიდევ თბილავენ, ისინი გამყარდებიან გარსაცმის გვერდებზე და თქვენ პურები განადგურდება. ასე რომ, რაც არ უნდა მშიერი იყოთ და რაც არ უნდა გემრიელად გამოიყურებოდნენ - უკან დაიხიეთ!


Courgette Loaf — ჯანსაღი საჭმელი ბავშვებს მოეწონებათ

საიდუმლო არ არის, რომ ჩვენ გვიყვარს გამოცხობა და ჩვენ მივხვდით, რომ დაბლოკვის ერთ -ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ჩვენ გამოსაცხობად სკოლის შემდეგ გაცილებით მეტი დრო გვაქვს ხელებზე. მე უკვე ვამოწმებდი კიდევ რამდენიმე ბოსტნეულის ნამცხვარს, რათა მე შემეძლო დამატებითი საკვები ნივთიერებების შეტანა გოგონებში მათი საჭმლის დროს. ისინი საერთოდ არ არიან მხიარულნი, მაგრამ რადგან ჩვენ გვიყვარს ტკბილი საჭმლის დროს, მინდოდა ჩვენი ნამცხვრები ოდნავ ჯანმრთელი გამხდარიყო. ჩვენ ვტკბებით ამ რეცეპტით, რომელიც მე შევქმენი გოგრის პურისთვის და ძალიან გვიყვარს ჩვენი ახალი ჯანსაღი საჭმელი.

იმის გამო, რომ ელენა თხილის მიმართ ალერგიულია, მე გამოვიყენე წიწიბურა, მაგრამ თუ თქვენ არ გაქვთ ეს პრობლემა, მაშინ კაკალი გემრიელი შემცვლელია. ბურღული აძლევს პურს მშვენიერ ხრაშუნას და ისინი შეფუთულია ბოჭკოებით, რაც თქვენს ბავშვებს გრძნობს, რომ უფრო მეტხანს იგრძნობენ თავს სავსე და მაგნიუმი მათში მხარს უჭერს ენერგიის დონეს და#8211 ის რაც მე მჭირდება ამ მომენტში! ქვემოთ მოყვანილი ინგრედიენტები ქმნის ორ პურს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაყინოთ ერთი და შეინახოთ კიდევ ერთი კვირა.

გახეხილი 4 პატარა გოგრა (დაახლოებით 720 გრ)

1 ჩ / კ სოდა ბიკარბონატი

50 გრ წიწიბურას ორგანული ბროწეული (დაფქული ნიგოზი)

გააცხელეთ ღუმელი 175 გრადუსზე და დაასხით ორი პურის საცხობი ქაღალდი.

შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები დიდ შერეულ თასში (ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა ბიკარბონატი, დარიჩინი, ჯანჯაფილი და დაფქული მუსკატის კაკალი).

კიდევ ერთ დიდ თასში აურიეთ შაქარი და სველი ინგრედიენტები (კვერცხი, ვანილის ლობიოს პასტა და მარილი. აურიეთ გახეხილი გოგრა და რაფსის ზეთი.

ახლა დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები (ნელ -ნელა) სველ ინგრედიენტებს, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყოველ ჯერზე ინგრედიენტები სრულად არის ჩართული.

ჩაყარეთ შემდეგ წიწიბურას ბურღული ან ნიგოზი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი მუჭა ოქროს ქიშმიში ან დარბილებული გამხმარი ფინიკი ან ლეღვი.

გაყავით ნარევი ორ პურის ფორმას შორის და გამოაცხვეთ ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ მავთულის თაროზე და მიირთვით დაჭრილი.

თუ გსურთ გამოცხობის დღე, აქ არის კიდევ ერთი უგემრიელესი რეცეპტი კორტნისგან მისი ვაშლის მაფინებისთვის და ლარას ბანანის პურიც ძალიან კარგია!


გოგრის ჩაის პური

მე ვფიქრობ, რომ მე უკვე აღვნიშნე, რომ მე ყოველთვის ვაძლევ ახლად გამომცხვარ რაღაცას#8221 ჩემს ქალბატონებს, რომ ჰქონდეთ კაპკა შაქრისებრთა კლასში, მაგრამ ეს ხშირად არ ხდება ჩემთვის საკვებით. ზუსტად ასე მოხდა წუხელ! მე მომცა ორი დიდი, საშინაო ხახვი (ყაბაყი) ინსტრუქციით და#8220 რამე მათთან ერთად! ”.

როდესაც სახლში მივედი, წიგნებს მივადექი და ვიპოვე რამდენიმე რეცეპტი გოგრის ნამცხვრისა და ყაბაყის პურისთვის. ადრე ვცადე გოგრის ტორტის გაკეთება, მაგრამ მე ნამდვილად არ მომეწონა, რადგან აღმოვაჩინე, რომ ის საკმაოდ მკვრივი და უგემოვნო იყო. რეცეპტი, რომელზეც დავთანხმდი, იყო რეიჩელ ალენის მიერ, მისი წიგნიდან “Bake ”. მე მომეწონა ამ რეცეპტის გარეგნობა, რადგან მას უამრავი სანელებელი ჰქონდა დამატებული და გამახსენდა კარგი სტაფილოს ნამცხვარი, მაგრამ სტაფილოს ნაცვლად გოგრებით.

მე თავისუფლება მივიღე, რომ ინგრედიენტები ოდნავ შემეფერებინა ჩემი სასის და იმ ინგრედიენტებისათვის, რომლებიც უნდა მიმეცა. რეიჩელის რეცეპტი ითვალისწინებს ნიგოზს, მაგრამ მე შევცვალე ისინი მზესუმზირის თესლით, რადგან კაკლის მარაგი არ მქონდა.

ეს ჩაის პური მშვენიერი და ნოტიოა ტრადიციული ჩაის პურის თბილი, ცხარე დარტყმით. რეიჩელმა თქვა, რომ მისი რეცეპტი მშვენიერია შემწვარი ცოტაოდენი კარაქით და თამამად შემიძლია ვთქვა, რომ ამას დილით საუზმეზე შევეცდები.


Უყურე ვიდეოს: Киевский торт! Кето торт! ПП рецепты БЕЗ САХАРА! ПП торт низкоуглеводный! (მაისი 2022).


კომენტარები:

  1. Aralt

    Very useful thought

  2. Borden

    Სჯობს გვიან, ვიდრე არასდროს.

  3. Poston

    Yes, the answer almost same, as well as at me.

  4. Moor

    I eliminated this thought :)

  5. Marx

    გასაგები პასუხი

  6. Kerrie

    I apologize for interrupting you, but could you please describe in a little more detail.

  7. Khayri

    ბრავო, ეს ბრწყინვალე ფრაზა ზუსტად მიზანმიმართულად უნდა იყოს



დაწერეთ შეტყობინება