სხვა

ნაღების მაკარონი

ნაღების მაკარონი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები კრემის პასტის გასაკეთებლად

  1. მაკარონი "მშვილდ" 500 გრ.
  2. ყლორტები 2 ცალი.
  3. პრემიუმ ხორბლის ფქვილი 2 ჩ.კ.
  4. ზეითუნის ზეთი 2 სტადიის. კოვზები
  5. რძის კრემი 1 ჭიქა
  6. თეთრი მშრალი ღვინო 0,5 ჭიქა
  7. მწვანე ხახვი 1 თაიგული
  8. ლიმონის კერძი 1 ჩაის კოვზი
  9. მარილი და პილპილი გემოვნებით
  10. ყველი "პარმეზანი" 100 გრ.
  • ძირითადი ინგრედიენტების კრემი, მაკარონი
  • ემსახურება 4 მსახურს
  • მსოფლიო სამზარეულო იტალიური სამზარეულო

ინვენტარი

Saucepan, Frying Pan, ხის შოველ, Colander, დანაჩანგალი, Grater, კერძი

სამზარეულო კრემის პასტა:

ნაბიჯი 1: ადუღეთ პასტა.

ქვაბში ვაგროვებთ წყალს და ვდგამთ საშუალო სითბოს. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ილოცეთ ცოტა წყალი. დაამატეთ მაკარონი და მოხარშეთ ისინი პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად. მართლაც, სხვადასხვა პასტას პრეპარატში აქვთ საკუთარი სპეციფიკა (დროში და ტემპერატურაში). აქედან გამომდინარე, უმჯობესია ენდოთ მწარმოებლების რჩევებს.

ნაბიჯი 2: მოხარშეთ ნაღების სოუსი.

სანამ მაკარონი ადუღდება, მოამზადეთ ნაღების სოუსი. ჩვენ ვრეცხავთ შარლოტას ხახვს და დავჭრათ პატარა კუბებად. შემდეგი, ის უნდა იყოს შემწვარი ზეითუნის ზეთში ტაფაში, სანამ არ მიიღება ღია ოქროსფერი ფერი. მნიშვნელოვანია, რომ მას პერიოდულად აურიოთ, რომ მოხარშოთ ხის სპატულით, რათა ხახვი არ დაიწვას. როგორც კი ის გახდება რბილი (სამზარეულოს 3-4 წუთი), ჩაასხით დაფქული ფქვილი პანში და კარგად აურიეთ ინგრედიენტები. ამ მდგომარეობაში, მოხარშეთ ხახვი დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოზე. ფრთხილად დაასხით თეთრი ღვინო. დაასხით მასში ფქვილი და მიღებული მასა ადუღეთ. ჩაასხით რძის კრემში და დაამატეთ ლიმონის წვენი. ამის შემდეგ, სოუსი უნდა იყოს მარილი და წიწაკა თქვენი გემოვნებით. საფუძვლიანად გარეცხეთ მწვანე ხახვი წყალში და დაჭერით პატარა რგოლებში. დაამატეთ იგი პანში. ამ მდგომარეობაში მოამზადეთ სოუსი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 3: შეურიეთ ინგრედიენტები.

მომზადებული მაკარონი ჩაყარეთ კოლარში და ფრთხილად სანიაღვრე სითხე. ამოიღეთ სოუსი ცეცხლიდან და კარგად აურიეთ მაკარონთან. მზა კერძი დაამატეთ ლიმნის კერძი და კვლავ აურიეთ.

ნაბიჯი 4: მიირთვით ნაღების პასტაზე.

კერძი რომ არ გაგრილდეს, დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ მას სავალალო ფირფიტებზე და ემსახურეთ. უკვე როდესაც კრემისებური მაკარონი ფირფიტაშია, აუცილებელია უხვად გახეხილი გახეხილი ყველით. უმჯობესია მას გახეხილი წვრილ ღრიალზე ისე მოაყაროთ, რომ პარმეზანი სწრაფად დნება და განსაკუთრებული გემოვნებით დაამატოთ იტალიური მაკარონი. Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- - ასეთ კერძზე პიკანესის დამატება, შეგიძლიათ დაამატოთ შემდეგი მწვანილი: დაჭრილი ახალი მარიხორამი, thyme და სალბი. გარდა ამისა, კირის წვენი ერთად, ლიმონის წვენით, რომელიც შერეულია ერთიდან ერთ თანაფარდობაში, შესანიშნავად დომინირებს მაკარონებს და კიდევ უფრო სურნელოვან გახდის მას.

- - კერძი კარგად მიდის მსუბუქი ბოსტნეულის სალათებით, ხრაშუნის სადღეგრძელოებით და მშრალი თეთრი ღვინით.

- - მაკარონი საუკეთესოდ არის მოხარშული პანში სქელი ფენით. ამ შემთხვევაში, მაკარონი მოხარშული იქნება სათანადო სითბოს გადაცემით და არ ჩაყრის კონტეინერის კედლებს.



კომენტარები:

  1. Elwell

    შენ არ ხარ მართალი. მე შემიძლია დავამტკიცო. გამომიგზავნეთ ელექტრონული ფოსტა PM- ზე, ვისაუბრებთ.

  2. Gallagher

    თქვენ შეცდეთ შეცდომა. განვიხილოთ.

  3. Eliaures

    Agreed, this remarkable thought, by the way, falls

  4. Nashura

    It is the very valuable answer

  5. Kazragis

    the phrase Excellent and it is timely



დაწერეთ შეტყობინება