Sponge ტორტი "Manechka"

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

შემადგენლობა Manechka ბისკვიტის დამზადებისთვის

1. ქათმის კვერცხები 4 ცალი.
2. სემოლინა 2/3 ჭიქა
3. შაქარი 0,5 ჭიქა
4. მარილი დანის წვერიზე
5. რძე (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა) 1 ჭიქა
6. ვანილის შაქრის 1 ტაფა
7. კარაქი ფორმის შეზეთვისთვის
8. ფქვილი ხორბლის ფქვილი

• ძირითადი ინგრედიენტები
• ემსახურება 4-6

ინვენტარი

დანა, თასი, გამყოფი, ღუმელი, მიქსერი ან ბლენდერი, ღუმელი, საცხობი, საცხობი, ფირფიტები

სამზარეულო Sponge ტორტი "Manechka":

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ინგრედიენტები.

მომზადება დიდ დროსა და ძალისხმევას არ გვჭირდება, საჭიროა უფრო სწორად მომზადება სამზარეულოს სწორი გზით, რადგან კარგი განწყობა საუკეთესო ასისტენტია სამზარეულოში. პირველ რიგში, ჩვენ ვიღებთ რძეს მაცივრიდან, ისე რომ დრო აქვს ოდნავ გაათბეთ ოთახის ტემპერატურამდე. ჩვენ ასევე ვიღებთ კარაქს, საცხობი კერძი უფრო მოსახერხებელია შეზეთვისთვის, როდესაც ოდნავ გაჟღენთილია. კვერცხები კარგად უნდა დაიბანოთ საპნის წყლით. არ გამოტოვოთ ეს მოქმედება, რადგან მავნე კვერცხები გროვდება ქათმის კვერცხების ნაჭუჭზე, რომელიც, როდესაც გატეხილია, შეგიძლიათ შინაარსიდან მოხვდეს მზა კერძში. ახლა თქვენ უნდა ფრთხილად დაარღვიოთ კვერცხები და გამოვყოთ yolks ცილებიდან გამყოფი ან თქვენი ხელებით, რომელსაც შემდეგ ვასხამთ სხვადასხვა ფირფიტებში.

---

ნაბიჯი 2: მოამზადეთ ცომი მანეჩას ბისკვიტისთვის.

მოდით ვიზრუნოთ ჭურვების შინაარსზე - ბლენდერით ან მიქსერით უნდა დავიჭიროთ yolks და ციყვი. მხოლოდ აქ, ჩვენ yolks ჩვენ რუბლს შეადგენს შაქართან ერთად, სანამ ეს უკანასკნელი არ დაიშლება, და whisk სქელი თეთრი ქაფი, ერთად დამატებით pinch მარილი - ეს გახდის თეთრების უკეთესი სცემეს. ძალიან მოსახერხებელია ბლენდერის ან მიქსერის გამოყენება: ენერგიისა და დროის ხარჯვა მინიმალურია, შედეგი კი შესანიშნავია. ახლა ჩვენ ვამზადებთ ცომს მანანისთვის - დაამატეთ სოლოლინა, ვანილის შაქარი, შემდეგ კი გახურებულ თეთრკანიანი კვერცხები მიწით შაქართან ერთად. რაც შეიძლება ზუსტად აურიეთ ცომი და შედგით საცხობი კერძის მოსამზადებლად.

---

ნაბიჯი 3: აცხვეთ ნამცხვარი "მანეჩკა".

ისე, რომ მანნა არ დაიწვას, შეგიძლიათ ფორმა გაწუროთ კარაქით, არ დაიშუროთ და ოდნავ გაწურეთ ფქვილით. ამის ალტერნატივაა სამზარეულოს ქაღალდი. აირჩიე საკუთარი თავი! მიღებული ცომი დაასხით მომზადებულ ფორმაში და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ დაბალ სითბოზე დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ ღუმელიდან გამოვიღოთ ფორმა და მასში დავასხათ ჭიქა რძე, რის შემდეგაც მანნას ვუგზავნით კიდევ 7-10 წუთის განმავლობაში. რძე მთლიანად უნდა შეიწოვოს და ბისკვიტი კიდევ უფრო ტენდერი გახადოს. მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, გამორთეთ ღუმელი, და ამოიღეთ მანიკი საწყისი ყალიონიდან და გააცივეთ.

---

ნაბიჯი 4: მიირთვით მზა ნამცხვარი "მანეჩკა".

როდესაც ბისკვიტი გაცივდება, დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით ცხელი სასმელით - უგემრიელესი ჩაი, არომატული ყავა ან ტკბილი კაკაო. გამაგრილებელი რძე ასევე შესაფერისია. ეს შესანიშნავი დესერტი რა თქმა უნდა გაგიხარებს! Bon appetit!

---

რეცეპტების რჩევები:

- - ნაცვლად მარილის მარილისა, როდესაც ცილებს ათურევთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის მჟავა ან ძმარი. ან ციხე შედგით მაცივარში ცოტა ხნით.

- - ბისკვიტი შეიძლება გადავიღოთ ტორტში, გავჭრათ ნახევარში და გავაფორმოთ ჯემი, შედედებული რძე, შოკოლადის ფხვნილი.

- - როდესაც მსახურობთ, შეგიძლიათ მანევკას ბისკვიტის ნაყენი შაქრის ფხვნილით დაასხით.

- - შეიძლება ცოტა მეტი დრო დასჭირდეს ბისკვიტის მიღებას. თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ მანას მზადყოფნა კუდის კბილის ან ხის ჩალის გამოყენებით. - თუ ის მშრალია, მაშინ მანანა მზად არის.

- - სცემეს თეთრები მხოლოდ სუფთა და მშრალ კერძებში - კერამიკული, მინანქარი ან მინა.

- - არსებობს რეცეპტები მანანის დამზადების შესახებ კეფირი ან არაჟანი.

---