სხვა

ტკბილი ხბოს წვნიანი

ტკბილი ხბოს წვნიანი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

უგემრიელესი წვნიანი ბევრი ბოსტნეულითა და ხბოს ხორცით

  • ხბოს ძვლები ხორცით 500 გრ.,
  • ყვითელი ხახვი 2 ცალი,
  • მწვანე წიწაკა 1 ცალი,
  • მწვანე ბარდა 200 გრ.,
  • მწვანე ლობიო 200 გრ.,
  • სტაფილო 100 გრ.,
  • leustean 1 ბმული,
  • ოხრახუში 1 ბმული,
  • კვერცხი 2 ცალი,
  • იოდირებული მარილი,

მომსახურება: 4

Მოსამზადებელი დრო: 90 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ტკბილი ხბოს წვნიანი:

ხორცი ადუღდება ცივ წყალში ცოტა მარილით, დაახლ. 40 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე, ქაფი პირველი ადუღების შემდეგ. კანი გახეხეთ და გაწურეთ წვენიდან. ხორცისა და ბოსტნეულის მოხარშვის შემდეგ, წვნიანი სრულდება ათქვეფილი კვერცხის დამატებით, რაც ქმნის ნაჭუჭის ეფექტს. მიირთვით ცხელი ძმრით, ცხელი წიწაკით ან არაჟნით გემოვნებით.


ხბოს წვნიანი ბოსტნეულით და ტარხუნით

ჩაასხით წყალი ადუღებამდე 3 ლ ქვაბში.
ჩვენ ვასუფთავებთ, ვრეცხავთ და ვჭრით / ვჭრით ბოსტნეულს.
ხორცი დავჭრათ კუბიკებად.
როდესაც წყალი ადუღდება, დაამატეთ ბოსტნეული და ხორცი და ხარშეთ.
დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
როდესაც ბოსტნეული ნახევრად მოიხარშება, დაუმატეთ გაფცქვნილი, გარეცხილი და დაჭრილი კარტოფილი.
დასასრულს, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი.
როდესაც ყველა ბოსტნეული და ნახშირი მოიხარშება, დაუმატეთ დაჭრილი ტარხუნა.
თასში აურიეთ ფქვილი არაჟანთან ერთად, დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ცხელი წვნიანი, აურიეთ და შემდეგ დაასხით წვნიანი.

შენიშვნა: თუ გსურთ მეტი მჟავე წვნიანი, შეგიძლიათ დაამატოთ 1-2 სუფრის კოვზი ძმარი.


კარტოფილის წვნიანი, სამარხვო ან ტკბილი რეცეპტი

კარტოფილის წვნიანი, სამარხვო ან ტკბილი რეცეპტი. ამ კარტოფილის სუპის რეცეპტი 45 წელზე მეტია. დედაჩემი ამას აკეთებს მას შემდეგ, რაც მამაჩემზე დაქორწინდა და ისინი 46 წელია დაქორწინებულები არიან.

ეს არის რეცეპტი, რომელიც არ შეიცავს ხორცს, რადგან წარსულში, როდესაც ბაღში გამოჩნდა პირველი ახალი კარტოფილი, დიასახლისების უმეტესობას აღარ ჰქონდა შებოლილი ხორცი და ახალი ღორის ხორცი. საშობაოდ გაჭრილი ღორის ხორცი ინახება მარილში ქილებში და როცა ცხელოდა, უნდა შეჭამათ, რომ არ გაფუჭებულიყო.

მათ არ ჰქონდათ საყინულეები ან მაცივრის ყუთები, რომ ხორცი უფრო დიდხანს შეენარჩუნებინათ და ამიტომ ისინი ზაფხულში ნაკლებ ხორცს მოიხმარდნენ. მოხმარებული ხორცი იყო ქათამი ან ქათამი და ყველაზე ბედნიერ შემთხვევებში ხბოს ხორცი. დედაჩემისგან მოსმენილი ისტორიებიდან, იმ დროს ხორცი კვირაობით უფრო მეტს ჭამდა.

ეს წვნიანი თავდაპირველად სამარხვო ვერსიაში იყო, მაგრამ მოგვიანებით დედამ დაამატა არაჟანი და კვერცხი. ყოველ ჯერზე, როდესაც ეს სავალდებულო კერძი ამზადებდა 2 კერძს პურის ნამცეცებით ან ბლინებით, ეს იყო დაუწერელ კანონს. ეს არის წვნიანი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ ცხლად ან ცივად, წითელი ხახვით ან ცხელი წიწაკით.

ეს არის ჩემი საყვარელი საზაფხულო წვნიანი სალათის შემდეგ და ის გახდა ჩემი ქმრის საყვარელი. ყოველ ჯერზე, როდესაც მე ვეკითხები, როგორი სუპი უნდა გავაკეთო, ის მკაფიოდ მპასუხობს: კარტოფილის წვნიანი.


ტკბილი კომბოსტოს წვნიანი ხბოს ხორცით - ჯანსაღი და თანმიმდევრული

  • ტკბილი კომბოსტოს წვნიანი ხორცით (მარია მატიკიუ / ეპოქის დრო) ტკბილი კომბოსტოს წვნიანი ხორცით
  • ძირითადი ინგრედიენტები (მარია მატიკიუ / ეპოქის დრო) მთავარი ინგრედიენტები
  • კომბოსტო დაჭერით პატარა ნაჭრებად, შემდეგ გახეხეთ უხეში მარილით (მარია მატიკიუ / ეპოქის დრო) კომბოსტო დაჭერით პატარა ნაჭრებად, შემდეგ გახეხეთ უხეში მარილით
  • სტაფილო დაჭერით წვრილ ნაჭრებად, ხახვი და წიწაკა წვრილად დაჭერით (მარია მატიკიუ / ეპოქის დრო) სტაფილო დაჭერით თხელ ნაჭრებად და ხახვი და წიწაკა წვრილად დაჭერით
  • საშუალო ზომის ქვაბში გახეხეთ ხორცის ნაჭრები რამდენიმე წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, შემდეგ დაამატეთ ცხელი წყალი. (მარია მატიკიუ / ეპოქის დრო) საშუალო ზომის ქვაბში გაწურეთ ხორცის ნაჭრები თითოეულ მხარეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ცხელი წყალი.
  • ქვაბში, რომელშიც ხორცი იყო შეწითლებული, თავის მხრივ დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და დაჭრილი წიწაკა. (მარია მატიკიუ / ეპოქის დრო) ქვაბში, სადაც ხორცი გაწითლებულია, დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და დაჭრილი წიწაკა.
  • რამდენიმე წუთის შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი კომბოსტო, რომელიც წინასწარ გამოწურეთ მის მიერ დატოვებული წვენით. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი და ბულიონი (მარია მატიიკუ / ეპოქის დრო) .რამდენიმე წუთის შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი კომბოსტო, რომელიც წინასწარ გამოწურეთ მის მიერ დატოვებული წვენით. შემდეგ მოაყარეთ დაჭრილი პომიდორი და ბულიონი
  • დაამატეთ ცხელი წყალი და ზემოდან მოაყარეთ ჩაის კოვზი მწვანილი და ცოტა წიწაკა. (მარია მატიკიუ / ეპოქის დრო) დაამატეთ ცხელი წყალი და ზემოდან მოაყარეთ ჩაის კოვზი მწვანილი და ცოტა წიწაკა.
  • (მარია მატიკიუ / ეპოქის დრო)
  • გისურვებთ წარმატებებს! (Maria Matyiku / Epoch Times) გისურვებთ წარმატებებს!

ტკბილი კომბოსტოს წვნიანი ხბოს ხორცით არის ჯანსაღი, მარტივი, მკვებავი და განსაკუთრებით თანმიმდევრული საკვები არის წვნიანი, რომელსაც შეუძლია წარმატებით დაიკავოს ორი კერძის ადგილი.

ხბოს ხორცი გაცილებით ჯანმრთელია, ვიდრე ღორის ხორცი და წვნიანს აძლევს უტყუარ გემოს. ოხრახუშისა და კამა არომატს ავსებს კომბოსტოს, რაც წვნიანს აძლევს დამატებით გემოს და განსაკუთრებულ გემოს.

შემადგენლობა:

750 გრ თეთრი კომბოსტო (სწორი ზომის კომბოსტოს ნახევარი თავი არც თუ ისე სქელი),
750 გრ ხბოს ნეკნები,
1 ხახვი,
1 სტაფილო,
1 ბულგარული წიწაკა,
1-2 დაჭრილი პომიდორი (სურვილისამებრ),
1 ჭიქა ბულიონი,
1 ჭიქა ბორში,
მარილი და პილპილი გემოვნებით,
რამდენიმე sprigs of thyme,
რამოდენიმე კამა,

არაჟანი ან იოგურტი მიტანისას,

მომზადება:

ხორცი გარეცხილია და გაწმენდილია ზედმეტი ცხიმისგან. საშუალო ზომის ქვაბში გაწურეთ ხორცის ნაჭრები რამდენიმე წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

იმავდროულად, კომბოსტო წვრილად დაჭერით, შემდეგ გახეხეთ უხეში მარილით და შემდეგ დატოვეთ რამოდენიმე წუთის განმავლობაში დარბილების მიზნით და დატოვეთ წვენი, რომელიც წარმოქმნის შეშუპებას უფრო მგრძნობიარე კუჭის მქონეებს.

სტაფილო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და წვრილად დავჭრათ ხახვი და პილპილი. გახეხეთ და დაჭერით კუბიკებად.

ქვაბში, რომელშიც ხორცი იყო შეწითლებული, დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და დაჭრილი წიწაკა. რამდენიმე წუთის შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი კომბოსტო, რომელიც წინასწარ გამოწურეთ მის მიერ დატოვებული წვენით.

შემდეგ მოაყარეთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი და ბულიონი, შემდეგ დაამატეთ ცხელი წყალი კომბოსტოს დასაფარავად, დამატებით 2-3 სმ კომბოსტოს ზემოთ.

მოაყარეთ ჩაის კოვზი დაჭრილი thyme შერეული კამა (სურვილისამებრ) და ცოტა წიწაკა თავზე.

საჭიროების შემთხვევაში დაასხით ცოტაოდენი წყალი ისე, რომ თხევადი დონე კომბოსტოს რამდენიმე სმ -ზე მაღლა იყოს. თუნდაც მოხარშული, გაწითლებული ხორცი ნაკლებ ქაფს გამოიმუშავებს, წვნიანი საჭიროების შემთხვევაში ქაფდება.

წვნიანი ადუღდება სწორ სითბოზე, სანამ კომბოსტო არ დარბილდება.

დაამატეთ ბორში, ან მის არარსებობაში რამდენიმე სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი ან ლიმონის წვენი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.

ზემოდან მოაყარეთ დანარჩენი მწვანილი და დაუშვით ოდნავ გაცივება. წვნიანი ძალიან გემრიელია და კრემის ან იოგურტის გარეშე.


ინგრედიენტები წვნიანი ღორის ძვლებით

  • 800 გრამი ღორის ჩანგლის ძვლები, დაკავშირებული ხორცით
  • 2 სტაფილო
  • 80 გრამი ნიახური
  • 1 ოხრახუში
  • ოხრახუშის 1 ფესვი
  • 1 ხახვი
  • 1 წითელი წიწაკა
  • 3 კარტოფილი
  • 3 მტევანი ყვავილოვანი კომბოსტო
  • 1 მუჭა ბარდა
  • 1 მუჭა მწვანე ლობიო
  • 1 დიდი პომიდორი (ან, ჩემს შემთხვევაში, 5 ალუბლის პომიდორი)
  • მწვანილის ასორტი თაიგული (მე გამოვიყენე მწვანე ოხრახუში და დაჭრილი ლარქი)
  • მარილი წიწაკა
  • ძმრის, ლიმონის წვენის ან ბორშის გასინჯვა
  • არაჟანი & # 8211 სურვილისამებრ

მომზადება ღორის ძვლის სუპი

ინგრედიენტების თვალსაზრისით ასეთი წვნიანი საკმაოდ ნებადართულია, თუკი არ გაქვთ გარკვეული ბოსტნეული, შეგიძლიათ მარტივად ჩაანაცვლოთ ის მეორეით, თუ სტაფილო განსაკუთრებით 2 -ის ნაცვლად მოგწონთ, ქათამი 4 & # 8211 თქვენ ადაპტირებთ თქვენს გემოვნებას და საკუთარ შესაძლებლობებს და წვნიანი რჩება ძალიან კარგი.

ბოსტნეული, ხახვი და წიწაკა გაწმენდილია, გარეცხილი და დაჭრილი კუბიკებად.

ძვლები იხარშება 4 ლიტრ წყალში, დაამატეთ სუფრის კოვზი მარილი, რაც ხელს შეუწყობს ქაფის შედედებას. ქაფი რამდენჯერმე გროვდება და ცხიმდება (ღორის ძვლები გემრიელი და ქონდარია, მაგრამ მათ ასევე აქვთ ცხიმი, საიდანაც უმჯობესია ნაწილის ამოღება). ნახევარი საათის მოხარშვის შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეული, ხახვი და წიწაკა:

როდესაც ღორის ძვლები მოხარშულია ისე, რომ ხორცი გაშლილი იყოს, ამოიღეთ ათქვიფით და გააცივეთ ოდნავ.

ამასობაში გააცალეთ კარტოფილი და კარგად გარეცხეთ, დაჭერით კუბიკებად, ყვავილოვანი კომბოსტო დაჭერით სწორ ნაჭრებად და დაუმატეთ წვნიანს, რომელიც ჯერ კიდევ ადუღდება:

მას შემდეგ, რაც ძვლები გაცივდება, ისინი იშლება და ხორცი ემატება მდუღარე წვენს.

გააჩერეთ კიდევ რამდენიმე წუთი და დაუმატეთ ბარდა და მწვანე ლობიო.

პომიდორი (ან პომიდორი) იწვება (იწვება) რამდენიმე წამის განმავლობაში, იჭრება და იჭრება კუბებად:

შეამოწმეთ მოხარშული მწვანე ლობიო და დაუმატეთ პომიდორი, აცალეთ კიდევ ორი ​​წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი, დაარეგულირეთ მარილისა და წიწაკის გემო და დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი, ამის შემდეგ დადგით ქვაბზე სახურავი და გააჩერეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, რათა გააძლიეროს მისი არომატი.

შენიშვნა 1: ბანატსა და ტრანსილვანიაში არ არის ჩვეულებრივი ბორშის სუპების დამატება, ჩვენ ვიყენებთ ლიმონის წვენს ან ძმარს. თუ გსურთ გამოიყენოთ ბორში, ის ცალკე თასში უნდა მოიხარშოს, შემდეგ დაამატეთ წვნიანს ბოლოს და ადუღეთ კიდევ ერთხელ, სანამ მწვანილს დაამატებთ.

შენიშვნა 2: ჩემს ქმარს არ უყვარს წვნიანი არაჟანი, ამიტომ ვერიდები ქვაბში სუპების გასწორებას. მათთვის, ვისაც სურს არაჟნის დამატება მთელ წვნიანს, შეურიეთ დაახლოებით 250 გრამი არაჟანი მინიმუმ 25% ცხიმით (წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ცხელ წვნიანში გახდება) 2 გული, დაამატეთ ცოტა ცხელი წვენი და აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ იმ წვნიანი, რომლის დუღილი უკვე შეჩერებულია.

აქ არის ჩემი დემონის წვნიანის ნაწილი, რომელზეც არაჟანი დაემატა თეფშს, ისეთივე კარგი, თითქოს მთელი ქოთანი სწორი ყოფილიყო:

მოგეწონათ ეს რეცეპტი?


სცადეთ ტარხუნის წვნიანი ხბოს ხორცით!

თუ მოგწონთ ხბოს ხორცი, ეს წვნიანი ნამდვილად იქნება სიამოვნება თქვენთვის. თუ არა, შეგიძლიათ შეცვალოთ ხორცი ფრინველით. და თუ არ გიყვართ ხორცი, შეგიძლიათ მის გარეშე მოხარშოთ. ამრიგად, ეს რეცეპტი მისასალმებელია ვინმეს სახლში, უპირატესობას ანიჭებს ხბოს ხორცი, ფრინველი თუ რომელიმე.

ვნახოთ როგორ მოვამზადოთ ეს ხბოს წვნიანი.

- ხბოს ძუძუ (დაახლ. ½ კგ)
- სტაფილო
- ოხრახუში
- ნიახური
- საშუალო ზომის ხახვი
- 20 გრ ბრინჯი
- გული
- 100 მლ არაჟანი ან იოგურტი
- 2 სუფრის კოვზი ზეთი
- ბორში, წვენი ან ლიმონის მარილი
- ტარონი
- მარილი

მომზადების მეთოდი:

ჩვენ ხორცს ვჭრით ნაწილებად და ვხარშავთ 3 ლიტრ ცივ წყალში. ბოსტნეული და ხახვი, რომელიც გახეხილია მსხვილ ხვრელთან ერთად, ადუღეთ 2 წუთის განმავლობაში ზეთში, შემდეგ დაამატეთ წვნიანს, ჩაის კოვზ გახეხილ მარილთან ერთად. როდესაც შეამჩნევთ, რომ ყველაფერი თითქმის მოხარშულია, ჩაყარეთ ბრინჯი და კარგად აურიეთ ისე, რომ ქვაბის ფსკერზე არ მიეკრას. გააჩერეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, დაასხით წვნიანი გემოვნებით.

თუ წვნიანი ბორშით გავჟღინთეთ, გავაჩეროთ კიდევ რამდენიმე წუთი და შემდეგ გადმოვდგათ ცეცხლიდან, გავასწოროთ და დავამარილოთ.

არომატისთვის დაამატეთ ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ტარხუნის წვერი.

ეს წვნიანი შეიძლება მომზადდეს ანალოგიურად სხვა ხორცით ან მის გარეშე.

სცადეთ ეს რეცეპტი სუპი ტარხუნასთან ერთად ხბოს ხორცი და მე გელოდები რო მითხრა თუ მოგეწონა!


ძროხისა და ჭარხლის სუპი

სუპი, რომელიც შთაგონებულია რუსული სამზარეულოსგან, ჭარხალითა და კომბოსტოთი, რომელიც ღირს ლოდინად და დიდხანს სამზარეულო.

გაზარდეთ თითოეული პომიდვრის საფუძველი და დაასხით მდუღარე წყალი 2 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ პომიდორი და გააცალეთ კანი. შემდეგ გაჭერით ისინი მეოთხედად. ამოიღეთ თესლი და წვრილად დაჭერით რბილობი.

ძვლის ბულიონი ადუღეთ წყალში, შერეული 500 მლ კონცენტრირებული ძროხის წვნინით. დაამატეთ ხახვი, ნიახური, ოხრახუში და დაფნის ფოთოლი და მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და დადგით თავდახურული 3 საათის განმავლობაში, სანამ ძვალზე ძროხა არ შეაღწევს.

ნება მიეცით ოდნავ გაცივდეს და თხევადი ჩაასხით თასში. ამოიღეთ მოხარშული ბოსტნეული.

ჩაყარეთ შემონახული სითხე ძროხის დანარჩენ კონცენტრირებულ წვნიანთან ერთად, პომიდორი და ჭარხალი 1 საათის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, სანამ ჭარხალი არ დარბილდება.

გააცალეთ ძროხის ხორცი და ჩაყარეთ ქვაბში კალესთან ერთად. გააჩერეთ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.

დაამატეთ ძმარი და შაქარი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

მიირთვით ცხელი წვნიანი სუფრის კოვზ არაჟანთან და წვრილად დაჭრილი კამა.

კომენტარების პლატფორმის გააქტიურებითა და გამოყენებით თქვენ ეთანხმებით, რომ თქვენი პერსონალური მონაცემები დამუშავდება PRO TV S.R.L. და Facebook კომპანიები PRO TV კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამისად, შესაბამისად Facebook მონაცემთა გამოყენების პოლიტიკა.

ქვემოთ მოცემულ ღილაკზე დაჭერა წარმოადგენს თქვენს თანხმობას კომენტირების პლატფორმის პირობებსა და პირობებთან.


წვნიანი თუ ბულიონი? რა განსხვავებაა წვნიანსა და ბულიონს შორის?

ლექსიკონის თვალსაზრისით, წვნიანი უფრო ხორცის ან ბოსტნეულის ბულიონია / ჩაშუშული, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს ლაქებს, ბრინჯს ან დუმბლინგს. წვნიანი არის თხევადი პრეპარატი და არაჟნის გარეშე.
წვნიანი არის ბოსტნეულის თხევადი მომზადება და შესაძლოა ხორცი, კენკრა და ა. წვნიანი გაჟღენთილია ტომატის სოუსით, ლიმონით, ბორშით, ლარხით და ა. ასე რომ, დღეს ჩვენ ვამზადებთ ხბოს და ბოსტნეულის წვნიანს.

ძროხის წვნიანი უამრავი ბოსტნეულით და ფესვებით არის შესანიშნავი გზა ბავშვებს მოხარშული ბოსტნეულის მისაცემად. მე შევარჩიე ხორცი ნივალიდან. ხორცი იყო ნაზი და წვნიანი, ამიტომ მისი ადვილად შეჭამა სანდუჩმა, რომელსაც ამ პერიოდში არ აქვს წინა რძის კბილები. მე გირჩევთ აირჩიოთ ახალგაზრდა ძროხის ხორცი გემრიელი სუპისთვის. იხილეთ Nivalli შეთავაზება აქ.

ხბოს წვნიანი ბოსტნეულით და ლობიოთი

მე დაჟინებით ვაპირებ გაჩვენოთ სხვა სურათი ნივალის ამ ხბოს ფილეთი, რომ ნახოთ რამდენად "სუფთაა" ის შიგნით, არ შეიცავს ბოჭკოვან ძაფებს, ამიტომ ამ ტიპის ხორცისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ წვნიანი, არამედ სტეიკები ქვაბში ან ძროხის ლორი, იხილეთ რეცეპტი აქ.

ძროხის წვნიანი ლობიოთი და ბოსტნეულით

ინგრედიენტები ხბოს / ძროხის სუპი ლობიოთი და ბოსტნეულით:

600 გრ ხბოს კუბიკებად დაჭრილი
დაახლოებით 3 ლიტრი წყალი

3 სუფრის კოვზი ზეთი
1 საშუალო ხახვი წვრილად დაჭრილი
1 დაჭრილი სტაფილო (200 გრ)
2 გახეხილი პომიდვრის სოუსი და შერეული ბლენდერში (მე გამოვიყენე 240 გრამიანი ქილა)

3-4 დაჭრილი კარტოფილი 400 გრ
70 გრ ნიახურის ფესვი დაჭრილი
ოხრახუშის 1 პატარა ფესვი (20 გრ) და სურვილისამებრ # 8211
1 ბულგარული წიწაკა დაჭრილი ზოლებად (შეგიძლიათ გაყინულიც გამოიყენოთ)

200 გრ წითელი ლობიო მე გამოვიყენე დაკონსერვებული

სანელებლები:
მარილი და პილპილი, მარჯორამი, 3 დაფნის ფოთოლი
დაჭრილი ოხრახუში ემსახურება

ხბოს / ძროხის სუპის მომზადება ლობიოთი და ბოსტნეულით:

1. მოხარშეთ ხორცი სუფთა წყალში, სანამ არ დაიშლება. ამოიღეთ ქაფი და შეამცირეთ სითბო. დაამატეთ წიწაკა, დაფნის ფოთოლი და მარჯორამი. დავტოვოთ ხორცი, სანამ არ დარბილდება.

2. გააცხელეთ ზეთი ტაფაში, გახეხეთ ხახვი სტაფილოთან ერთად ცოტა მარილით, შემდეგ დაამატეთ ტომატის სოუსი. ის ოდნავ მეტს ახრჩობს და შემდეგ გარეთ გადის. ზედმეტად არ მოხარშოთ.

3. როდესაც ხორცი მოიხარშება, დაამატეთ ნარევი ქვაბიდან, კარტოფილი და დანარჩენი დაჭრილი ბოსტნეული. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი წყალი. დაასხით წვნიანი მარილით და პილპილით და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გააჩერეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

4. ბოლოსკენ დაამატეთ ლობიო ხბოს წვნიანს და ხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ ოხრახუში. ოხრახუში არ მქონდა და რამდენიმე ბარდის ყლორტით გავაფორმე.

ძროხის წვნიანი ბოსტნეულით და ლობიოთი

ძროხისა და ლობიოს წვნიანის რეცეპტი განსაკუთრებით დაფასდება ცივ შემოდგომა-ზამთრის სეზონზე, როდესაც გვსურს კომფორტული და თბილი საკვები. მე და ჩემი ქმარი ჩვეულებრივ მივირთმევთ ცხელ წიწაკას ინტენსიური და სუპერ გემრიელი გემოსთვის. ძროხის, ლობიოს და ცხარე წიწაკის კომბინაცია მექსიკურ სამზარეულოს მოგვაგონებს.

შეიტყვეთ სხვა წვნიანისა და წვნიანის რეცეპტები აქ, მე გირჩევთ ორაგულის წვნიანს. ძალიან პოპულარულია ჩემს საზოგადოებაში. მე გეპატიჟებით აღმოაჩინოთ (ვეგანური) კრემის სუპის რეცეპტები, იხილეთ კოლექცია აქ.

ეწვიეთ ჩემს Facebook ან Instagram გვერდებს ჯანსაღი სამზარეულოს უფრო სასარგებლო იდეებისა და რჩევებისათვის.

ხბოს წვნიანი ბოსტნეულით

ხბოს / ძროხის სუპი ლობიოთი და ბოსტნეულით არის მარტივი რეცეპტი ლანჩისთვის. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ სუპის რეცეპტი ქათმის, ინდაურის ან ხორცის გარეშეც კი. ის ძალიან მდიდარია არომატით და ტექსტურით და კვების თვალსაზრისით შეიცავს ყველა საჭირო მაკროელემენტს: ცილებს, ნახშირწყლებს, ბოჭკოებს და მინერალებს. ტომატის სოუსი ლობიოსთან და ხბოსთან ერთად არის წარმატებული კომბინაცია, რომლის გამოცდა ღირს. წვნიანი დაიცავს თქვენ დაბალკალორიულ გაჯერებას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ მაშინაც კი, როდესაც დიეტაზე ხართ. ჩემს ოჯახს უყვარს, რადგან ძალიან გემრიელია. იგი მზადდება დაახლოებით 1h30 წუთში, ხორცის მოხარშვის დროის ჩათვლით.

ძროხის წვნიანი უამრავი ბოსტნეულით და ფესვებით არის შესანიშნავი გზა ბავშვებს მოხარშული ბოსტნეულის მისაცემად. მე შევარჩიე ხორცი ნივალიდან. ხორცი იყო ნაზი და წვნიანი, ამიტომ მისი ადვილად შეჭამა სანდუჩმა, რომელსაც ამ პერიოდში არ აქვს წინა რძის კბილები. მე გირჩევთ აირჩიოთ ახალგაზრდა ძროხის ხორცი გემრიელი სუპისთვის. იხილეთ Nivalli შეთავაზება აქ.

შემადგენლობა:

600 გრ ხბოს კუბიკებად დაჭრილი
დაახლოებით 3 ლიტრი წყალი

3 სუფრის კოვზი ზეთი
1 საშუალო ხახვი წვრილად დაჭრილი
1 დაჭრილი სტაფილო (200 გრ)
2 გახეხილი პომიდვრის სოუსი და შერეული ბლენდერში (მე გამოვიყენე 240 გრამიანი ქილა)

3-4 დაჭრილი კარტოფილი 400 გრ
70 გრ ნიახურის ფესვი დაჭრილი
ოხრახუშის დაჭრილი 1 პატარა ფესვი (20 გრ) - სურვილისამებრ
1 ბულგარული წიწაკა დაჭრილი ზოლებად (შეგიძლიათ გაყინულიც გამოიყენოთ)

200 გრ დაკონსერვებული წითელი ლობიო

სანელებლები:
მარილი და პილპილი, მარჯორამი, 3 დაფნის ფოთოლი
დაჭრილი ოხრახუში ემსახურება

1. მოხარშეთ ხორცი სუფთა წყალში, სანამ არ დაიშლება. ამოიღეთ ქაფი და შეამცირეთ სითბო. დაამატეთ წიწაკა, დაფნის ფოთოლი და მარჯორამი. გააჩერეთ ხორცი, სანამ არ დარბილდება.

2. გააცხელეთ ზეთი ტაფაში, გახეხეთ ხახვი სტაფილოთან ერთად ცოტა მარილით, შემდეგ დაამატეთ ტომატის სოუსი. ის ოდნავ მეტს ახრჩობს და შემდეგ გარეთ გადის. ზედმეტად არ მოხარშოთ.

3. როდესაც ხორცი მოიხარშება, დაამატეთ ნარევი ქვაბიდან, კარტოფილი და დანარჩენი დაჭრილი ბოსტნეული. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი წყალი. დაასხით წვნიანი მარილით და პილპილით და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გააჩერეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

4. ბოლოსკენ დაამატეთ ლობიო ხბოს წვნიანს და ხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ ოხრახუში.

ძროხისა და ლობიოს წვნიანის რეცეპტი განსაკუთრებით დაფასდება ცივ შემოდგომა-ზამთრის სეზონზე, როდესაც გვსურს კომფორტული და თბილი საკვები. მე და ჩემი ქმარი ჩვეულებრივ მივირთმევთ ცხელ წიწაკას ინტენსიური და სუპერ გემრიელი გემოსთვის.

ეწვიეთ ჩემს Facebook ან Instagram გვერდებს ჯანსაღი სამზარეულოს უფრო სასარგებლო იდეებისა და რჩევებისთვის.


სამგზავრო წვნიანი

მე საკმაოდ შერჩევითი ვიყავი იმ რესტორნებთან, სადაც შემეძლო შემეჭამა მუცლის სუპი ჩემი გემოვნებით და # 8211 უსიამოვნო სუნის გარეშე ან ნივრის გემოთი, მაგრამ, განსაკუთრებით, საკმარისად მოხარშული. ეს იყო დამატებითი მიზეზი, რომ მომემზადებინა ჩემი საკუთარი რეცეპტი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლია უშეცდომოდ იხელმძღვანელო იმ შემთხვევაში, თუ ამ ტიპის სუპის ფანი ხარ.

ინგრედიენტები:

  • 1 კგ წინასწარ მოხარშული მუცლის ფიდელიტა
  • 1 ხბოს ბულიონი (500 გრ.)
  • 1 ხახვი
  • 1 ოხრახუში
  • ოხრახუშის 1 ფესვი
  • 3 სტაფილო
  • 5 yolks
  • 250 მლ. სამზარეულო კრემი
  • მარილი გემოვნებით
  • 2 დაფნის ფოთოლი
  • გრასი ბულგარული წიწაკა (სურვილისამებრ)
  • 4 სუფრის კოვზი ძმარი

5 ლიტრიან ქვაბში მოხარშეთ ხბოს ბულიონი, რომლის ყიდვას ვამჯობინებდი მცირე ხორცით. რამდენიმე ქაფის შემდეგ დაამატეთ ცოტა მარილი და მთელი ბოსტნეული. მე ვფარავ მათ სახურავით და ღუმელის ცეცხლს მინიმუმამდე ვაქცევ.

მე ძალიან გამიკვირდა იმის დანახვა, რომ მარილწყალი ძალიან სწრაფად ადუღდა, სულ რაღაც 40 წუთში ხორცი უკვე მოწყვეტილი იყო ძვალს.

ბოსტნეულს და ბულიონს ვიღებ წვნიანიდან და შემდეგ ვავსებ ცოტაოდენი ცხელი წყლით.

მე ვამატებ წინასწარ მოხარშულ მუცლებს და დაფნის ორ ფოთოლს, რის შემდეგაც სულ უნდა დაელოდო სანამ საკმარისად შეაღწევს.

როდესაც მუცელი თითქმის მზად არის, მე ვყრი ქვაბში და რამდენიმე ნაჭერს წითელი ბულგარული წიწაკა. მისი გემო ძალიან მომწონს და სუპს განსაკუთრებულ არომატს მისცემს.

დაასხით მარილი, დაამატეთ 4 სუფრის კოვზი ძმარი. ვტოვებ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, ვთიშავ ცეცხლს და წვნიანს განზე ვდებ.

5 გულს ვურევდი სამზარეულოს კრემით დიდ თასში, შემდეგ ვზავებ ნარევს 2 სუფრის კოვზ წვნიანთან, რომელსაც ძალიან ნელა ვათავსებ ისე, რომ არ გაჭრას.

ფრთხილად გადააბრუნეთ ისინი ქვაბში, თან აურიეთ, სანამ არ მიიღებენ ნანატრი ფერი და სწორი თანმიმდევრულობა.

შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც მოგწონთ ცხელი წიწაკით ან არაჟნით და ძმრით.


ძროხის წვნიანი

ძროხის წვნიანი რეცეპტები: როგორ მოვამზადოთ ძროხის წვნიანი და უგემრიელესი რეცეპტები ბერძნული ძროხის წვნიანი, წვნიანი, ჩაქუჩის წვნიანი, მუცლის სუპი, ბოსტნეულის წვნიანი, კარტოფილის წვნიანი, გაზაფხულის წვნიანი, ღორის წვნიანი, სალათის სუპი, საშობაო წვნიანი.

ძროხის წვნიანი ბოსტნეულით

სუპები და ბულიონები, სუპები 300 გრ ხბოს რბილობი 1 ოხრახუში 1 სტაფილო 1 ხახვი 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა 1 პატარა ნიახური ტომატის წვენი დელიკატური მარილი ბორში 1 კვერცხი ოხრახუში ლარქი

ძროხის წვნიანი ტარხუნით

წვნიანები და ბულიონები, წვნიანის ინგრედიენტები 6-8 პორციისთვის: 600 გრ საქონლის ხორცი წვნიანისთვის (ზუსტად ისე, როგორც მასზეა ნათქვამი, მზად არის მოხარშვისთვის) 300 გრ სტაფილო (დაახლოებით 3 ცალი) 200 გრ ნიახური 300 გრ კარტოფილი (2 ცალი) 100 გრ ზარი წიწაკა 160 გრ პომიდორი ცალი წვენით (დაკონსერვებული ცირო).

ძროხის წვნიანი

წვნიანები და ბულიონები, წვნიანი 500 გრ საქონლის ხორცი, 1 სტაფილო, 1 ნიახური, 2 ბულგარული წიწაკა, 2 პომიდორი (3 სუფრის კოვზი ბოსტნეულის ბულიონი ქილადან) 2 სუფრის კოვზი ბულიონი, 2 ხახვი, რამოდენიმე ლარქი, წყალი, მარილი, 150 გრ noodles 1 კვერცხი , 100 გრ არაჟანი

ძროხის წვნიანი გამომცხვარი წიწაკით

სუპები და ბულიონები, სუპები 2 ცალი. ძროხის ბულიონი + 200 გრ ხბოს რბილობი 3-4 გამომცხვარი წიწაკა 1 ხახვი 1 სტაფილო 1 ოხრახუში 1/4 ნიახური 2-3 კარტოფილი 1 ფეხი ოხრახუში 500 მლ ბორში 3-4 პომიდორი საკუთარ წვენში მარილი

ძროხის წვნიანი - რეცეპტი, რომელთანაც შეცდომა არ შეიძლება

წვნიანი, ძროხის წვნიანი, წვნიანი და ბულიონი 1 კგ ძროხის მარილწყალში 2 სტაფილო 2 ხახვი 1 ნიახური 1 ოხრახუში 1 ოხრახუშის ფესვი 200 გრ მწვანე ლობიო ლობიო 1 წითელი ბულგარული წიწაკა 2 კარტოფილი 2-3 პომიდორი / ქილა წითელი მარილი წიწაკა ლარქი მწვანე ბორში (სურვილისამებრ)

ცხარე წვნიანი noodles და shrimp

ცხელი წიწაკა, პაპრიკა რაოდენობა 2 ლ წვნიანისთვის: ტომარა გაყინული ბოსტნეული ძროხის წვნიანისთვის (ნაპოვნია ფერმაში) 3-4 სუფრის კოვზი ტომატის წვენი 400 გრ. გახეხილი კრევეტები 3 კუბიკი ქათმის სუპი (მე გამოვიყენე ქათმის წვნიანი ქათამი) noodles (მაქვს.

ვაკუტა მუ

კამა, ბრინჯი, ზეთისხილი - ბრინჯი - ზეთისხილი - სტაფილო - ლორი / სალამი ვიქტორია - ტომატის პასტა - კამა - წითელი ბულგარული წიწაკა

ჭინჭრის სუპი

წვნიანი და ბულიონი, წვნიანი გამოიყენება იგივე რაოდენობით, როგორც მწვანე წვნიანში. 2 ლ წყალი, 1 ლ ბორში, ღრმა თეფში მწვანილით, 3 სუფრის კოვზი ბრინჯი, 1 ცალი შაქარი, მარილი, გული, ორი სუფრის კოვზი არაჟანი.

ძროხის კუბურები თეთრი სოკოს სოუსში

ხორცის კერძები 200 გრ. ძროხის რბილობი 10 პატარა სოკო ახალი ზეითუნის ზეთი კარაქი 125 გრ არაჟანი 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი მარილი პილპილი კამა ახალი ან გაყინული

ფრინველის წვნიანი

წვნიანები და ბულიონები, 500 გრ ფრინველის სუპები, 1 სტაფილო, 1 ნიახური, 2 ბულგარული წიწაკა, 2 პომიდორი (3 სუფრის კოვზი ბოსტნეულის ბულიონი ქილადან) 2 სუფრის კოვზი ბულიონი, 1 ხახვი, რამოდენიმე ცარცული, 1 კარტოფილი, წყალი, მარილი, 150 გრ noodles 1 კვერცხი, 100 გრ არაჟანი

გამდნარი ყველის ძროხა

ბავშვთა კვება, საკვები 1 ნაჭერი ბაგელი 1 ნაჭერი მშრალი გერმანული სალამი 2 მდნარი ყველი სამკუთხედი 1 მწვანე ზეთისხილი 1 შავი ზეთისხილი

ხორცის ბურთის წვნიანი

სუპები და ბულიონები, ხორცის ბურთის სუპები - 500 გრ დაკეპილი ხორცი, ქათმის ან ძროხის ნარევი ღორის ხორცით - 1 ჭიქა ბრინჯი - 2 კვერცხი - წვრილად დაჭრილი ოხრახუში - მარილი, წიწაკა წვნიანისთვის - 2 სტაფილო - 2 ხახვი - 2 წიწაკა, ერთი წითელი და ერთი მწვანე - 5 პომიდორი - 2 კარტოფილი - 1 ლ ბორში - ლარქი

ხორცის ბურთის წვნიანი

სუპები და ბულიონები, ჩანთები ხორცის ბურთებისთვის: 600 გ დაფქული ხორცი 3-4 სუფრის კოვზი ბრინჯი 1 დელიკატური კვერცხი წვნიანისთვის: 1 დიდი სტაფილო 2 ხახვი 1 წითელი წიწაკა 1 ყვითელი წიწაკა 2 პომიდორი 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა ოხრახუში, ლაშის მარილი, პილპილი 1 სუფრის კოვზი და ნახევარი ბორშტ მაჟორი (ან 250 მლ ბორში)

ხორცის წვნიანი - უმარტივესი რეცეპტი

ხორცის წვნიანი, დაფქული ხორცი, ხორცის სუპები 500 გრ ხორცი (ძროხის, ღორის ან ნარევი) 2 ხახვი 1 სტაფილო 1 ბულგარული წიწაკა 1/2 ნიახური 1 ოხრახუში 2 დიდი პომიდორი 5 სუფრის კოვზი ბრინჯი 2 სუფრის კოვზი ფქვილი 2-3 სუფრის კოვზი ზეთი კვერცხი მარილი წიწაკა ბორში (სურვილისამებრ) ახალი მწვანილი (ოხრახუში, კამა, ლაქი)

ჩაყრილი გულაშის წვნიანი

სუპები და ბულიონები, გულაშის სუპები (ჩვეულებრივ დაახლოებით იმდენი ადამიანია) - მე 4 ცალი ჩავყარე - ბოსტნეულის ფოთლები ასევე გამოიყენება წვნიანისთვის: სტაფილო და ოხრახუში 500 გრ დაკეპილი ძროხის ნარევი ღორის ხორცით 3 სუფრის კოვზი ბრინჯი 3 დაჭრილი მწვანე კვერცხი ხორცის შემადგენლობა 1 ყუთი.

უგემრიელესი ხორცის წვნიანი

წვნიანი და ბულიონი, წვნიანის ინგრედიენტები 3 ლიტრი და 1/2 წვნიანი: 300 გრ საქონლის ხორცი 1 ხახვი 3 სუფრის კოვზი ბრინჯი 1 კვერცხი 1 ჩაის კოვზი გახეხილი ტკბილი პაპრიკა 1 დიდი სტაფილო 1 წითელი ბულგარული წიწაკა 1 ოხრახუში 1/2 პატარა ნიახური 1/2 ოხრახუშის ფესვი 1 დიდი გახეხილი პომიდორი 150 გრამი.

ტკბილი კომბოსტოს წვნიანი იოგურტით

წვნიანი და ბულიონი, წვნიანი დიდი ხახვი და პატარა ხახვი, 2 სტაფილო, ნიახურის ფესვი, ოხრახუში, 2 პატარა კარტოფილი, ტკბილი კომბოსტო, იოგურტი (ათქვეფილი რძე), ბოსტნეულის წვნიანი ამ შემოდგომაზე: პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, ნიახურის ფოთლები, ოხრახუშის ფოთლები და მარილი). მარილი, დელიკატური.

Terbiyeli Köfte Çorbası - თურქული სტილის ხორცის წვნიანი

ხორცის სუპები, სუპები, წვნიანები და ბულიონები 450 გრ დაკეპილი ხორცი (ძროხის ან ცხვრის) 1 სუფრის კოვზი ბრინჯი 1 პატარა ხახვი 1/2 ბმული ოხრახუში 1/2 ბმული კამა მარილი წიწაკა 2 ჩაის კოვზი ფქვილი 1 ჩაის კოვზი ბაჰარატი წვნიანისთვის: 2 კარტოფილი 2 სტაფილო 1 პატარა ნიახური მარილი წიწაკა 2 კვერცხის გული წვენი ა.

ჩაყრილი წიწაკის წვნიანი

ხორცის სუპები, ხორცის კერძები, დაფქული ხორცი 10-15 პატარა წიწაკა 800 გრ დაკეპილი ხორცი (ძროხის ან ღორის) 1 დიდი ხახვი 100 გრ ბრინჯი 1 კვერცხი გამხმარი კამა მარილი წიწაკა წვნიანისთვის: 1 ლ ტომატის წვენი 1 ხახვი 1 სტაფილო 2 ჩ / კ ზეთი მარილი წიწაკა ემსახურება 1 ჩაის კოვზი შაქრის კრემი და მწვანილი

ხორცის ბურთის წვნიანი

სუპები და ბულიონები, ხორცის ხორცის სუპები: 600 გ დაფქული ხორცი (შეურიეთ საქონლის და ღორის ხორცი) 1 ხახვი 2 კვერცხი 20 გრ ფქვილი 100 გრ ბრინჯი 1 ჩაის კოვზი მარილი 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკის წვნიანი: 2 სტაფილო 1/2 ნიახური 1 ოხრახუშის ფესვი 50 მლ ზეთი 1 ხახვი 1 წითელი ბულგარული წიწაკა 5 პომიდორი.

ლობიოს წვნიანი პურის თასში

წვნიანები და ბულიონები, ლობიოს სუპები: დაახლოებით 500 გრ ლობიო, 400 გრ შებოლილი ნეკნები ან კაიზერი, 2 ხახვი, 2 სტაფილო, 2-3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 ჭიქა ტომატის წვენი, დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი, thyme, მწვანე ოხრახუში , 2 წიწაკა, ნიახურის ნაჭერი, რეჰანი.

ტორტი მარწყვით და მერენგის ფურცლებით

ტკბილეული, ნამცხვრების ინგრედიენტები: ტოპები - 10 კვერცხი - 16 სუფრის კოვზი შაქარი - 10 სუფრის კოვზი თეთრი ფქვილი - 10 სუფრის კოვზი ზეთი - 4 სუფრის კოვზი ტკბილი რძე (მან გამოიყენა 2% ცხიმიანი რძე, მე დავდე ქვეყანა, ძროხისგან მთლიანი) - 2 პაკეტი ამონიუმი ნამცხვრებისთვის (თქვა მან.

სამარხვო გოგრის წვნიანი

სუპები და ბულიონები, სუპები, სამარხვო კერძები ბოსტნეულის რაოდენობა დამოკიდებულია ქვაბზე, ქვემოთ მოცემულია 5 ლ ქვაბზე: -მწვანე და / ან წითელი და / ან ყვითელი წიწაკა 1-2 ცალი -1 დიდი ხახვი მოხარშული სუპისთვის და 1 საშუალო ბოლოს - ნიახურის ფესვი 1 ნახევარი - გაუფერულება 1.

სტეიკის ნარჩენები

ხორცის კერძები, ბოსტნეულისა და ბოსტნეულის კერძები, ხორცის სუპები და icircn ჩვენს მხარეში ქორწილის მეორე დღეს არის & quotzama მჟავე & quot, სადაც პატარძალი და groom შეიძლება მოვიდეს ბავშვებთან ერთად. წვნიანი, რომელიც მიირთვით, არაჩვეულებრივია, რადგან ის მზადდება დარჩენილი სტეიკისგან (ღორის და ქათმის ხორცი) პლუს ბოსტნეული და სხვა. თუ დაამზადებ სახლში

მაკარონის წვნიანი ბოსტნეულით

სამარხვო რეცეპტები, კვება 1 ტომარა მაკარონი, 2 სტაფილო, 1 პომიდორი, ბარდა, ჯადოსნური ბორში, ვეგეტა

ქათმის სუპი ბევრი ბოსტნეულით

სუპები და ბულიონები, 1/2 კგ ქათმის სუპები, სტაფილო, ხახვი დანარჩენი ინგრედიენტები გემოვნებით

სამარხვო წვნიანი

სუპები და ბულიონი, წვნიანი 1 კგ კარტოფილი 150 გრ ხახვი 100 გრ სტაფილო 50 გრ ოხრახუშის ფესვი 30 გრ ტომატის პასტა 750 მლ ბორში 1 გამწვანების ლარქი კავშირი გემოვნებით

რადაუთის წვნიანი ქათმით

სუპები და ბულიონები, ნახევარი ქათმის სუპები 2 დიდი სტაფილო 1 დიდი ხახვი ნივრის ძმარი 400 მლ არაჟანი 20% 4 კვერცხი ოხრახუში

სალათის წვნიანი

სუპები და ბულიონი, წვნიანი 150 გ ბეკონი 3 სალათი 2 ხახვი 4 კბილი ნიორი 3 სუფრის კოვზი ბოსტნეული (ფესვი) 500 გ არაჟანი 4 კვერცხი

რადაუთის წვნიანი

სუპები და ბულიონები, სუპები 1 ქათმის მკერდი (ან 2 ბარძაყი) 1 სტაფილო 1 წიწაკა 1 ხახვი 2 კვერცხის გული 4 სუფრის კოვზი არაჟანი 4 კბილი ნიორი ლარქი წიწაკა ცხარე წიწაკა

ბულგარული წვნიანი

სუპები და ბულიონები, წვნიანი 125 გრ ხახვი 250 გრ ახალი პომიდორი 250 გრ კარტოფილი 5 გრ ცხელი წიწაკა 25 მლ ზეთი 50 გრ noodles 2 გ პაპრიკა 1 ბმული მწვანე ოხრახუში გემოვნებით

ყვავილოვანი კომბოსტო წვნიანი

სუპები და ბულიონები, ხორცის სუპები 1 ყვავილოვანი კომბოსტო სტაფილო ხახვი დანაჩანგალი ქათმის პაპრიკა, მარილი, წიწაკა ოხრახუში

წვნიანი წვნიანი

მწნილები, მწნილები კომბინირებული 250 გრ ცხელი წიწაკა, 6-7 ხახვი, 500 გრ ცხიმიანი / დონატები, ძმარი, მარილი

ხორცის ბურთის წვნიანი

წვნიანი და ბულიონი, წვნიანი 2 სტაფილო, ½ ნიახური 1 ხახვი 300 გრ ხორცი 1 კვერცხი ოხრახუში thyme 1 ლ ბორში 50 მლ ზეთი 500 მლ ბოსტნეული

ზაფხულის გამაგრილებელი წვნიანი

სუპები და ბულიონები, ბოსტნეულის სუპები -3 დაჭრილი სტაფილო -3 დაჭრილი პომიდორი -2.5 ლ წყალი -200 მლ ბორში -მარილი გემოვნებით

რადაუთის წვნიანი

სუპები და ბულიონები, სუპები 1 ქათმის მკერდი 1 სტაფილო 1 ხახვი 100 გრ ნიახური 1 წიწაკა 3 კბილი ნიორი 400 გრ არაჟანი 2 კვერცხის გული

სალათის სუპი, როგორც ბრაშოვში

სუპები და ბულიონები, სუპები 4 ცალი. სალათი, რამდენიმე ცალი ბეკონი, 500 გრ იოგურტი, 200 გრ არაჟანი 4 კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი ფქვილი, ნიორი, კამა

რადაუთის წვნიანი

სუპები და ბულიონები, სუპები 1 ბოსტნეულის ქათამი: ხახვი, სტაფილო, ოხრახუში და ნიახური, ნიორი, სანელებლები: წიწაკა, თეთრი წიწაკა, მარილი, 1 კგ არაჟანი, 3 სუფრის კოვზი ფქვილი, ძმარი.

Ბოსტნეულის წვნიანი

სუპები და ბულიონები, წვნიანი 300 მლ ბორში რამდენიმე 2 ხახვი სტაფილო 2 კარტოფილი 3 სუფრის კოვზი ბულიონი ბუდე noodles 2 სუფრის კოვზი მარილი ზეთი, დელიკატური - გემოვნებით ბმულის კალია

ხორცის ბურთის წვნიანი

წვნიანი და ბულიონი, წვნიანი 1 პატარა ნიახური 1 სტაფილო ყუთი 450 გრ პომიდორი 2 ხახვი 350 გრ დაჭრილი ხორცი 2 სუფრის კოვზი ბრინჯი 1 თხელი ნაჭერი ბაგელი 1 ოხრახუში 500 მლ ბორში (სურვილისამებრ) მარილი წიწაკა

გოგრის წვნიანი ბოსტნეულით

წვნიანი და ბულიონი, წვნიანი 3 საშუალო ყაბაყი ხახვი 2 სტაფილო ბულგარული წიწაკა 3 მწიფე პომიდორი 50 გრ ბრინჯი 2 ლიტრი უბრალო წყალი მარილის წვენი ლიმონის ლარქიდან

ღორის ძვლის სუპი

სუპები და ბულიონები, სუპები, საშობაო 6 ცალი ღორის ძვალი, 2 ხახვი, 2 სტაფილო, 1/2 ნიახური, 1 ოხრახუში, 4 კარტოფილი, 50 გრ ბრინჯი, 1 ლ ბორში, 1 ყუთი გახეხილი პომიდორი, მარილი, წიწაკა, 1 კვერცხი, მწვანეთა

ბუკოვინას წვნიანი (რადაუტი)

წვნიანი და ბულიონი, წვნიანი 2 ცალი ქათმის მკერდი, 2 სტაფილო, 2 ხახვი, 1 ოხრახუშის ფესვი, 1 ოხრახუშის ფესვი, 1 ნიახური, 300 გრ არაჟანი, 2 კვერცხი, 5 კბილი ნიორი, მარილი, თეთრი წიწაკა, ძმარი, ცხარე წიწაკა

გლეხის ძროხის წვნიანი

სუპები და ბულიონები, სუპები 2 ლ წყალი, 1 ლ ბორში, 1 კგ საქონლის ხორცი, 1 ხახვი, 1 სტაფილო, 1 ოხრახუში, 1/2 ნიახური, 1 ხელით ლობიოს ტუკარა, 1/4 პატარა კომბოსტო, 2 კარტოფილი, 2 პომიდორი, მწვანილი ( კამა, ოხრახუში, ლაქი), მარილი.

ქათმის სუპი წნევის გაზქურაში

Supe si ciorbe, Supe de carne 1/2 gaina batrana de tara, 1 ceapa, 2 morcovi proaspeti, 1 telina potrivita, 1 ardei gras, 3 rosii, verdeata, 1 l bors, 2 linguri de orez.

Ciorba cu perisoare si leustean

Supe si ciorbe, Ciorbe 200 g carne tocata de miel,2 morcovi, o telina, o radacina de patrunjel, ceapa verde, o cana de orez, smantana, un ousaresuc de lamaieleustean

Ciorba de ciuperci Pleurotus

Supe si ciorbe, Ciorbe - 500 gr ciuperci pleurotus - 2-3 morcovi - 1 ceapa - 150 gr smantana - 100 gr iaurt - 1 galbenus - 1 catel usturoi - sare - piper - patrunjel

Ciorba de pui a la grec

Supe si ciorbe, Ciorbe ingrediente:1 piept de pui 1 pulpa de pui 1 morcov 1 ceapa mare 2 galbenusuri 200 g smantana 1 ceasca de orez sare,piper patrunjel

Ciorba din gat de curcan

Supe si ciorbe, Ciorbe 1 ceapa 1 morcov 1 tulpina de telina 1 cartof,mijlociu gat de curcan,taiat bucati apa sare, piper patrunjel verde fidea lamaie

Ciorba de burta

Supe si ciorbe, Ciorbe, Craciun 1 kg burta de vita, 1 rasol, 1-2 morcovi, 1 patrunjel radacina, o ceapa, 3-4 oua, 250-300 g smantana, 2-3 linguri otet de mere cu miere, piper, sare, o capatana usturoi, verdeata.


Video: გურმანია - მთვრალი კერძები - ხბოს სტეიკი ღვინის სოუსით და მსხალი ღვინოში (მაისი 2022).


კომენტარები:

  1. Mwaka

    Ვადასტურებ. Ხდება ხოლმე. ჩვენ შეგვიძლია კომუნიკაცია ამ თემასთან დაკავშირებით.

  2. Sakeri

    მაპატიეთ რა ჩავერევი... ჩემთანაც მსგავსი სიტუაციაა. მე ვიწვევ დისკუსიაზე.

  3. Volker

    მაპატიეთ იმისთვის, რაც უნდა ჩარევა ... მსგავსი სიტუაცია. We can discuss.



დაწერეთ შეტყობინება