სხვა

ღვიძლი ხრაშუნა კარტოფილით

ღვიძლი ხრაშუნა კარტოფილით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 1 ქათმის ღვიძლი
  • 2 ხახვი
  • 1 წიწაკა
  • 2 სუფრის კოვზი ტომატის სოუსი
  • 2 სუფრის კოვზი ცხელი სოუსი
  • მარილი, წიწაკა, პაპრიკა
  • thyme
  • კარტოფილი

მომსახურება: 4

Მოსამზადებელი დრო: 60 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ხრაშუნა ღვიძლი კარტოფილით:

ცოტა ზეთში შეწვით დაჭრილი ხახვი, დაუმატეთ დაჭრილი წიწაკა, შემდეგ გახეხილი ღვიძლი. ნება მიეცით ოდნავ გაცივდეს, შემდეგ დაამატეთ ტომატის სოუსი, ცხელი სოუსი, წყალი და სეზონი. დატოვეთ ცეცხლზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ წყალი. გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და პაპრიკა და შედგით ღუმელში, სანამ ლამაზად არ გახდება.


Crispy კარტოფილი breadcrumbs ღუმელში

კარტოფილი არის ერთ -ერთი ძირითადი ბოსტნეული დიეტაში, განსაკუთრებით მარხვის პერიოდში. და უგემრიელესი კარტოფილია, არა, ზეთში შემწვარი. მაგრამ რა გითხრათ, რომ იქნებოდა ბევრად უფრო ჯანსაღი და კიდევ უფრო გემრიელი ვერსია, ვიდრე ცნობილი თაღი? ერთი დამზადებულია ღუმელში.

აბა, ესენი crispy კარტოფილი breadcrumbs ღუმელში ისინი, ჩემი აზრით, არ არიან კარტოფილის დიდი მომხმარებლები, ბევრად უფრო გემრიელნი, ვიდრე ზეთის აბაზანაში შემწვარი. აღარაფერს ვამბობ იმაზე, რომ ისინი ბევრად უფრო ჯანმრთელები არიან.

კარტოფილი ხრაშუნაა, მის დასამზადებლად არ გჭირდებათ ბევრი ზეთი და მის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. უფრო მეტიც, თქვენ არ გაქვთ კარტოფილის კარტოფილის სუნი სამზარეულოში. მე ვიტყოდი, რომ ეს არის შესანიშნავი რეცეპტი ხრაშუნა კარტოფილისთვის.

რეცეპტი crispy კარტოფილის breadcrumbs ღუმელში მოითხოვს მოკლე მოხარშვის დროს, ზუსტად ისე, როგორც კარტოფილს ათქვიფებთ და ტაფაში ათავსებთ. რეალურ მომზადებას კიდევ 30 წუთი სჭირდება, მაგრამ როგორც ღუმელი ზრუნავს ამაზე, თქვენ გაქვთ დრო სხვა რამის გასაკეთებლად.

გამოიწერეთ Youtube არხი რომ იყოთ უახლესი ვიდეო რეცეპტებით და დააწკაპუნეთ აქ

ესენი crispy კარტოფილი breadcrumbs ღუმელში ისინი შესანიშნავია მარხვის დროს ან ვეგანური დიეტის დროს, მაგრამ ისინი ასევე შეიძლება იყოს უგემრიელესი გარნირი სტეიკის გვერდით, მაგალითად.

სამარხვო კვების ვარიანტში, ანუ ძირითად კერძად, ესენია crispy კარტოფილი breadcrumbs ღუმელში ძალიან კარგად მიირთვით პომიდვრის და კიტრის სალათი, ერთი სალათის ფოთოლი ან თუნდაც, ზამთარში მჟავე კომბოსტო მარტივი, მაგრამ გემრიელი და მკვებავი სალათი.


გამომცხვარი ღვიძლი კარტოფილით

დასაწყისისთვის მოხარშეთ კარტოფილი მათ კანში, შემდეგ კარგად გარეცხეთ ღვიძლი და შეწვით ტეფლონის ტაფაში 20 მლ ზეთით. როდესაც ისინი ოდნავ შემწვარია, გადააბრუნეთ და დაამატეთ სოიოს სოუსი. დატოვე კიდევ რამდენიმე წუთი და გამორთეთ ცეცხლი. ყურადღება: ისინი მთლად შემწვარი არ არის, რადგან ისინიც შედგით ღუმელში.

როდესაც კარტოფილი ნახევრად მოხარშულია, ის ჩერდება და იხსნება. გააცალეთ ხახვი და გახეხეთ. მოათავსეთ ღვიძლი ტაფაში, წვენის გარეშე, რომელიც მათ დატოვეს, შემდეგ გახეხილი კარტოფილი და ხახვი. მოაყარეთ წიწაკა და ვეგეტა, ყველას გემოვნების მიხედვით.

ნიორი დაჭერით ნივრის პრესაში და აურიეთ ცოტაოდენი წყალი, შემდეგ დაამატეთ ის ტაფაში, ადგილიდან ადგილზე. ჩაასხით დარჩენილი ზეთი (80 მლ) და შეავსეთ უჯრა ნახევარი თბილი წყლით.

დაამატეთ ტაფა ღუმელში და ნელ ნელა მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე. როდესაც ღვიძლი და კარტოფილი ოდნავ შეწითლდება, დაბრუნდით მეორე მხარეს.

ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან, როდესაც კარტოფილი და ღვიძლი ოდნავ შეწითლდება და წყალი გაშრება. თუ წყალი გაშრა და ღვიძლი არ გაყავისფრდა, დაუმატეთ ცოტა თბილი წყალი.
ღვიძლს ემსახურება უბრალო ან კარის სოუსით და ზემოდან დაჭრილი ოხრახუში.


ინგრედიენტები

Ნაბიჯი 1

ხრაშუნა კარტოფილი პარმეზანით

ჩვენ ვიწყებთ ღუმელის გათბობით უმაღლეს საფეხურზე კლასიკური ღუმელისთვის ან 220 & degC-230 & degC ვენტილაციისთვის ელექტრო ღუმელისთვის.

გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით 0,5 სმ სისქის ნაჭრებად. თუ ჩვენ ვიყენებთ ახალ კარტოფილს, შეგვიძლია ძალიან კარგად გავრეცხოთ მავთულის ჯაგრისით და დავჭრათ ქერქით.

ჩაყარეთ კარტოფილი თასში, აურიეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, ნიორი, ოხრახუში, 3 ჩაის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი. ძალიან კარგად აურიეთ ისე, რომ კარტოფილის ნაჭრები დაფარული იყოს სანელებლებისა და ზეთის ფენით.

მოათავსეთ კარტოფილის ნაჭრები ტაფაში, საცხობ ქაღალდზე, ერთ ფენაში. აცხვეთ კარტოფილი 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ, გადააბრუნეთ მეორე მხარეს და ზემოდან მოაყარეთ პარმეზანის დარჩენილი ყველი.

აცხვეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი არ გახდება (ჩანგალი მათში ადვილად შედის) და ლამაზად გაწითლდება. Კარგი მადა!


კარტოფილის კერძი ქათმის ღვიძლით

ჩვენ ვასუფთავებთ, ვრეცხავთ და ვჭრით კარტოფილს კუბიკებად. კანი გახეხეთ და გაწურეთ წვენიდან. ჩაასხით ზეთი ტაფაში, შემდეგ დაამატეთ ქათმის ღვიძლი და დატოვეთ 5 წუთი. შემდეგ ამოიღეთ ქათმის ღვიძლი თეფშში, სამზარეულოს ქაღალდით, რომ ზეთი შეიწოვოს.

ხახვი და პომიდორი წვრილად დაჭერით, შემდეგ კი ღვიძლის ზეთით მოათავსეთ ტაფაში და გააჩერეთ კარგად.

შემდეგ დაუმატეთ კარტოფილი და წყალი და ხარშეთ სანამ კარტოფილი არ დარბილდება. შემდეგ დაუმატეთ ქათმის ღვიძლი და ადუღეთ კიდევ 5-10 წუთი. დაამატეთ მარილი და პილპილი. Ეს ძალიან კარგია.

ყაბაყის რულეტი

კვერცხს მოაყარეთ ცოტა მარილი და პარმეზანი და კარგად აურიეთ, შემდეგ დაუმატეთ გახეხილი ყაბაყი და გამოწურეთ წვენი.

ვანილის არომატით მაფინები

ეს მაფინები შესანიშნავია ყოველდღიური პაკეტისთვის. გაადნეთ კარაქი და გააშრეთ


ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

  • 400 გრ კარტოფილი
  • 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 4 სუფრის კოვზი პარმეზანი
  • მარილი
  • წიწაკა
  • დაჭყლეტილი ნიორი
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი მწვანე ოხრახუში

ღუმელი ათბობს. შემდეგ მოამზადეთ კარტოფილი: გარეცხეთ და გააცალეთ, შემდეგ დაჭერით საშუალო სისქის ნაჭრებად. მიზანშეწონილია მოძებნოთ დიდი კარტოფილი, მაგრამ ეს არ არის აბსოლუტურად აუცილებელი.

მოამზადეთ საცხობი უჯრა, რომელშიც მოთავსებულია სპეციალური საცხობი ქაღალდი.

თასში აურიეთ კარტოფილის ნაჭრები ზეითუნის ზეთით, პარმეზანი, მარილი, პილპილი, ნიორი და დაჭრილი მწვანე ოხრახუში. მნიშვნელოვანია დავრწმუნდეთ, რომ სანელებლების ნარევი მიაღწევს ყველა კარტოფილს, რათა გამოცხობისას მათ კარგად შეაღწიონ ყველა არომატით.

შემდეგ მოათავსეთ კარტოფილის ნაჭრები საცხობ ფირფიტაში ერთ ფენაში. განათავსეთ უჯრა ღუმელში და დატოვეთ 15 წუთი. ამ ინტერვალის შემდეგ ამოიღეთ კარტოფილი, გადააბრუნეთ მეორე მხარეს და მოაყარეთ კიდევ ერთი სუფრის კოვზი პარმეზანი, რომელიც გახეხილია.

დატოვეთ კარტოფილი ღუმელში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ის სრულყოფილად არ მოიხარშება ორივე მხრიდან. თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ისინი ჩანგლით. შემდეგ ამოიღეთ და დატოვეთ გასაცივებლად. შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი სახის სოუსით, სალათით, ან თუნდაც როგორც გვერდითი კერძი წვნიანი სტეიკით.


ხრაშუნა კარტოფილის ფრი ინგრედიენტი:

I. გააცალეთ კარტოფილი და კარგად გარეცხეთ ცივ წყალში. გააკეთეთ ჩალები, სცადეთ ყველა ერთი და იგივე სისქის, შემდეგ ჩადეთ ცივ წყალში და დატოვეთ სახამებელი კარგად 10-15 წუთის განმავლობაში.

II შემდეგ გადაწურეთ და ადუღეთ მარილიან წყალში 20 წუთის განმავლობაში, არა უმეტეს.

III. ადუღების შემდეგ, ისინი ამოღებულნი არიან საწურში და დატოვებენ გაწურვას და კარგად გაშრობას, სანამ თითქმის არ დარჩება წყალი. შეგიძლიათ სცადოთ საყინულეში ჩადოთ, რომ უფრო სწრაფად გაშრეს :).

IV. შეწვით ცხელი ზეთის აბაზანაში 50-60 წამი, შემდეგ ამოიღეთ, გაწურეთ და გააშრეთ, შემდეგ მოათავსეთ საყინულეში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. ამოიღეთ და კვლავ შეწვით ზეთის აბაზანაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.

V. მიირთვით ნივრის მაიონეზის სოუსით, ან თუ მარხულობთ სალათის გვერდით.


ვიდეო: კარტოფილის ღვეზელი მარტივი და გემრიელი (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Colbert

    Granted, a great sentence

  2. Momuro

    უბრალოდ გაბედეთ ამის გაკეთება კიდევ ერთხელ!

  3. Janaya

    ეს არის პირობითობა, ის არც მეტია და არც ნაკლები

  4. Vuzilkree

    მე შემთხვევით აქ ვარ, მაგრამ ფორუმზე სპეციალურად დავარეგისტრირე, რომ მონაწილეობა მივიღო ამ საკითხის განხილვაში.

  5. Diondray

    ის ნამდვილად მართალია



დაწერეთ შეტყობინება