საცხობი

ყავის cupcake


ინგრედიენტები ყავის მაფინის დასამზადებლად

  1. ხორბლის პრემიუმ ფქვილი 210 გრ (1.5 ჭიქა)
  2. 3 კვერცხი
  3. შაქარი 1 ჭიქა
  4. კარაქი 150 გრ (კარაქი უნდა იყოს მდნარი)
  5. არაჟანი (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა) 200 გრ
  6. ყავა 4 სტადიის
  7. გამაფხვიერებელი 1 ჩ.კ.
  8. დარიჩინის კოვზი
  9. მარილის ნაყენი
  • ძირითადი ინგრედიენტები: ფქვილი, ყავა
  • ემსახურება 4 მსახურს

ინვენტარი

მიქსერი - 1 pc, თასი ინგრედიენტებისთვის - 1 pc, ფორმა - 1 pc, საზომი თასი - 1 pc

ყავის ტორტის დამზადება:

ნაბიჯი 1: მოხარშეთ ცომი.

გამოყენებით sieve, sift ფქვილი. მიიღეთ 2 სუფრის კოვზი ყავა და დაითხოვეთ ისინი ორ სუფრის კოვზ მდუღარე წყალში, დატოვეთ გაგრილება. თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი: ფქვილი, შაქარი, მდნარი კარაქი, შაქარი, დარიჩინი, ყავა, არაჟანი, მარილი და გამაფხვიერებელი. შეურიეთ ყველაფერს ერთგვაროვან მასას, სიმსივნის გარეშე.

ნაბიჯი 2: დაასხით ცომი ფორმაში.

წინასწარ გაწურული ფორმით, შეავსეთ მზა ცომი. განათავსეთ cupcake წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსი 40 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მზადყოფნა კბილის ტკიპით.

ნაბიჯი 3: მოამზადეთ სიროფი.

პატარა თასში, შეურიეთ: 2 ჩაის კოვზი ყავა, 3/4 ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა წყალი (გამოიყენეთ მდუღარე წყალი). დაბალ სითბოზე, ნელა აურიეთ, ადუღებამდე მიიყვანეთ. შემდეგ შეამცირეთ სითბო, გააგრძელეთ simmer კიდევ 10 წუთი. ეს უნდა იყოს წებოვანი მასა.

ნაბიჯი 4: ემსახურება.

დაასხით მზა cupcake ერთად სიროფი, დატოვე გაგრილებას. შეგიძლიათ დაამშვენოთ ყავის მარცვლეულით ან შაქრის ფხვნილით. Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- - სიროპის ნაცვლად, შეეცადეთ დაასხით კაკაოს ჭიქურა.

- - დაამატეთ თხილი, დაშაქრული ხილი, რომლის გამოყენებაც შეგიძლიათ ალუბლის გამოყენება.

- გამოიყენეთ სხვადასხვა საცხობი და გამოიყენეთ თქვენი pastries საინტერესო და ორიგინალური სახე.