სხვა

მაყვალი კომშის ჯემით (სამარხვო)


თასში სწორი ზომის, ჩადეთ ჯემი, წყალი, მარილი, შაქარი და აურიეთ სანამ შაქარი არ დნება. შემდეგ დაამატეთ მავთულში ჩაყრილი ზეთი, დაუმატეთ დაფქული ნიგოზი, დარიჩინი, რომის არსი და აურიეთ.

ჩაასხით საცხობი სოდა 1/2 ლიმონის წვენით, დაუმატეთ მას შემადგენლობა და ბოლოს დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი კაკაოსთან ერთად, თანდათანობით.

უჯრაში ჩადეთ საცხობი ქაღალდი (ჩავდე უჯრაში 22X35 სმ), დავასხათ მთელი შემადგენლობა და შევდგათ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში.

გააკეთეთ კბილის ტესტი (თუ ის სუფთა გამოვა ნიშნავს, რომ ნამცხვარი მზადაა).

გავაგრილოთ ტაფაში, დავჭრათ კვადრატებად ან რომბებად, გავაფორმოთ ფერადი ქოქოსით და ნახევარი კაკლის ბირთვით.


მაგიდა ამისთვის ფუმფულა სამარხვო შავი ტორტი:

თასში აურიეთ ფქვილი კაკაოს, საცხობი სოდა და ცოტა მარილი.

ქვაბში ჩადეთ ბრინჯის რძე, შაქარი, ქოქოსის ზეთი და ვანილის ესენცია. დადგით დაბალ ცეცხლზე და გააცხელეთ ნაზად, კარგად აურიეთ ათქვეფით. ჩაასხით თასში ფქვილზე და კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

  • ბრინჯის რძე შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა სახის მცენარეული რძით ან მინერალური წყლით
  • ქოქოსის ზეთი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა ზეთით გემოსა და სუნის გარეშე
  • გამოიყენეთ ხარისხიანი კაკაო, ინტენსიური ფერისა და კარგი გემოსთვის
  • გემოვნებით თქვენი საყვარელი არომატით

ჩაასხით შემადგენლობა ლანგარში (20/30 სმ) დაფარული საცხობი ქაღალდით და შედგით ღუმელში საშუალო ცეცხლზე (160 გრადუსი, ელექტრო ღუმელი ვენტილაციით), სანამ ნამცხვრის ზედაპირი მტკიცე არ გახდება შეხებით. გააცივეთ ტაფაში, შემდეგ გააცივეთ გრილზე, საცხობ ქაღალდთან ერთად.

ჩაასხით კაკაო და შაქარი ქვაბში და კარგად აურიეთ. შემდეგ დაასხით ბრინჯის რძე და ქოქოსის ზეთი. დადგით დაბალ ცეცხლზე და ხარშეთ სანამ შაქარი არ გადნება.

როდესაც ყინული თბილია, დაასხით მას დახლზე, შემდეგ კი გაცივდით ძალიან კარგად. იგი ნაწილდება სურვილისამებრ.

რეცეპტი სურათებში

მეტი რეკომენდაციისთვის, გელოდები ფეისბუქის გვერდზე (ᲐᲥ)


კომშის მურაბა 100% -ით ნატურალური, კონსერვანტებისა და გელირების გარეშე. ეს არის ტკბილი-მჟავე, წვნიანი და სურნელოვანი. მისი მომზადება ძალიან ადვილია, ასე რომ, თუ თქვენ აპირებთ საკუჭნაოში დაამატოთ რამდენიმე ქილა ჯემი, რომ ისიამოვნოთ კომშის გემოთი და ფერით, რომელიც გარდაიქმნება უგემრიელეს მურაბად, მაშინ შეგიძლიათ სცადოთ ეს რეცეპტი, რადგან თქვენ აღფრთოვანებული იქნებით გემო და არომატი.

არ ვიცი, მოგემართებათ თუ არა, რომ ხელნაკეთი ჯემი თქვენთან ერთად დარჩეს წლიდან წლამდე. პირველებს ვჭამ მარწყვით და გარგარით, შემდეგ ალუბლის ჯემით და მოცვის ჯემით, რომელიც გამოიყენება უბრალო ბლინებისთვის ან ფუმფულა პაპანაზი ხაჭოთი. ქლიავი, ვარდი, ალუბალი, ალუბალი და, ნაკლებად ხშირად, მარწყვის ან გარგარის ჯემი გამოიყენება ჩემს მიერ ნამცხვრებში: არლეკინი, გრეტა გარბო (JERBO) , ნამცხვარი ჯემით და თხილით, მაყვალი ჯემით, სამარხვო დონატები ჯემით სავსე, ნამცხვარი ჯემით და თხილით.

კომშის მურაბა მაგრამ ის ერთადერთია, რომელსაც მირჩევნია უბრალოდ, პურზე კარაქით. ჩემსა და მას შორის არის ერთგვარი სასიყვარულო ურთიერთობა, რადგან მან დამიპყრო თავისი სუნამო და ლამაზი ფერი, უნიკალური არომატით, რომლისთვისაც მე არასოდეს ვპოულობ აღტაცების სწორ სიტყვებს. არც მთელი ლეღვის ჯემი მე მას მხოლოდ სუფთა მოხმარებისთვის ვიყენებ, სხვა ნამცხვრებში არ ვდებ.

ეს ერთი კომშის ჯემის რეცეპტი ეს არის მარტივი, სწრაფი და მარტივი მოსამზადებლად. დარიჩინის ჯოხი დავდე ხილის გვერდით. ის ჰგავს კლიპს ჯერ კიდევ ქერა შემოდგომის თმებში, რომელიც ადვილად იქცევა სპილენძად, შემდეგ კი წითლდება. თუ დარიჩინი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვანილის შუაზე გაყოფილი, ამოიღეთ თესლი და ჩადეთ მურაბაში. ბუდე მოხარშავს ჯემით ნაყოფთან ერთად, სანამ ჯემი არ უნდა ჩადოთ ქილებში.

ბუნება ამ პერიოდის განმავლობაში არის სანახაობრივი და არ ვიცი როგორ მოახერხა მან თავისი ხილის შეხამება ფერებით. კომშს, გოგრას, მსხალს აქვს ლამაზი ფერები, არომატი და უნიკალური სურნელი.

სახლში მქონდა რამდენიმე კომში, რომელიც გადავაქციე ამ უგემრიელეს კომშის მურაბად, დანარჩენი კი გახეხეთ და შედგით საყინულეში, რომ რაღაც მომენტში გამოვიყენოთ ვაშლი, მსხალი და კომშის ტარტი.

საბედნიეროდ მომზადებისას კომშის მურაბა კომშის კანი ასევე შეიძლება გაკეთდეს, მაგრამ ამისათვის უნდა იყოს უფრო დიდი რაოდენობით კომშის ღეროები ან ნაჭრები. ჩემს კომშებს ჰქონდათ ძალიან პატარა ღეროები და სათესლე ყუთები, ამიტომ მათ კანი არ შემეძლო. ალბათ ამას ცალკე გავაკეთებ, სხვა შემთხვევაში, მაგრამ თუ დიდი რაოდენობით მურაბას მოამზადებთ, ყუნწი და კანი არ დაყაროთ, რადგან წყალთან და შაქართან დადგით ცეცხლზე, სურვილისამებრ დაადეთ რამდენიმე ხილის რბილობი და მოხარშეთ სანამ არ გახდებიან რბილი და ადვილად ჩადეთ ჩანგალი მათში. გამოიყენეთ იგივე რაოდენობის ხილი, წყალი და შაქარი და მიიღეთ ლამაზი ჟელე გემოსა და ფერის თვალსაზრისით.

კომშის ქერქებს ჯემშიც ვტოვებ. ისინი შეიცავს პექტინს და ხელს უწყობს გელირებას, მაგრამ ასევე გემოს მნიშვნელოვანი კომპონენტია.

ნაყოფების დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად, ლამიასთან ერთად წყალში ჩავასხი. გაპარსვის შემდეგაც კი, ისინი დარჩნენ წყალში ლიმონით, შემდეგ მე ჩავჭიდე მათ ხელში, ისე, რომ ჯემში ზედმეტი სითხე არ მოვიტანო. ჩემი ჯემი უფრო ყვითელია და ძალიან მომწონს, მაგრამ ოდნავ ვარდისფერიც მიმზიდველია. ვიღაცის მოწითალო-მოყავისფრო კომშის მურაბა ვნახე. აშკარა იყო, რომ ხილი დაჟანგული იყო, ისინი დიდხანს დარჩნენ მაგიდაზე გახეხვის მომენტიდან და აღმოჩნდნენ სიროფში, რომელშიც მოხარშეს.

თუ გსურთ მიიღოთ ა უგემრიელესი, სურნელოვანი კომშის ჯემი ლამაზი ფერით, მიჰყევით ჩემს მიერ ქვემოთ მითითებულ მომზადების მეთოდს.

მე ასევე ვტოვებ ინგრედიენტების ჩამონათვალს აქ:

შემადგენელი:

(მე მივიღე 1 ქილა 500 მლ და ერთი 270 მლ)

1,2 კგ კომში და # 8211 1 კგ კომში თესლის ყუთების ამოღების შემდეგ

დიდი ლიმონის წვენი

კომშს კარგად ვრეცხავ, რომ ფუმფულა ამოვიღო, შემდეგ ამოვიღე სათესლე ყუთი. კომშები ლამიასთან ერთად წყალში ჩავყავი, ამოვიღე და სიცილი დავიწყე.

თხილი მათზე გავიპარსე.

გაპარსვისთანავე ჩავასხი ლიმონის წყალში. ნაყოფი არ იჟანგება, ინარჩუნებს მათ ფერს. ზედაპირზე მხოლოდ ის იყო ოდნავ ვარდისფერი.

მე გამოვიყენე დიდი თასი უამრავი წყლით, რათა ყველა გახეხილი კომში მოთავსდეს იქ.

ცეცხლზე დავდე დიდი ქვაბი შაქრით და წყლით და ქილები გარეცხილი და გამომშრალი ღუმელში (120 ° -ზე) სტერილიზაციისთვის.

თუ ხილი მჟავეა, შეგიძლიათ ჩაყაროთ 1 კგ შაქარი, როგორც ბებიას დროს, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ თქვენ მოგეწონებათ იგი ისევე და ნაკლები შაქრით, რადგან თქვენ მიიღებთ უაღრესად სასიამოვნო ტკბილ-მჟავე გემოს.

დუღილის 10 წუთის შემდეგ, სიროფი ხდება სქელი. ამ დროს მე ამოვიღე კომშები წყლიდან ლამიებით, კარგად ჩავჭიდე ხელში და დავდე სიროფზე.

კარგად ავურიე, რომ ისინი სიროფით შესანიშნავად დაიფარონ, დავამატე დარიჩინის ჯოხი და დავტოვე 20 წუთის განმავლობაში ადუღებამდე, სანამ არ მიაღწევდა სასურველ კონსისტენციას.

ქაფი (არც ისე ბევრი, სხვა ხილთან შედარებით) ქაფით 2-3 ჯერ ამოვიღე.

ის ქილაში გამკვრივდება პექტინის გამო. შეგიძლიათ შეამოწმოთ ცივ თეფშზე მოთავსებული ჯემის რამდენიმე წვეთი (შეინახეთ საყინულეში 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ჯემს დადებთ).

ცხელი ჯემი ჩავასხი სტერილიზებულ ქილებში, დალუქე ისინი და ვაქციე ქილები ქვემოთ ვაკუუმის შესაქმნელად.

15 წუთის შემდეგ დავუბრუნე მათ ნორმალურ მდგომარეობას, გადავაფარე საბანი და ნელ -ნელა გავაგრილე.

გისურვებთ მომზადებული სურნელოვანი და გემრიელი კომშის მურაბის გაზრდას.

სხვა მარტივი და გემრიელი რეცეპტებისთვის გეპატიჟებით გამოიწეროთ ჩემი YouTube არხი.


სამარხვო შავკანიანი ქალი ყავით

ბრწყინვალე არომატი ფუმფულა ბრილიანტებში, ძალიან ადვილი გასაკეთებელია. თქვენ არ გჭირდებათ მიქსერი, ყველაფერი მზად არის ერთ თასში.

დააბრუნეთ ტაფაზე, მოხარშეთ და ყველაფერი მზად არის

მე არ მაქვს სურათები მომზადებიდან. მე ეს გავაკეთე ერთ ღამეს, ძალიან გვიან და დრო არ მქონდა სურათებისთვის, მაგრამ რაც არ უნდა მარტივი იყოს, ისინი არც კი იყო საჭირო.

ინგრედიენტები & # 8211 მარხვის შავი ყავა & # 8211 ყველაფერი იზომება ერთი და იგივე ჭიქით, 250 მლ ჭიქით

  • ჭიქა შაქარი
  • ჭიქა მოხარშული ყავა (280 მლ წყალი, 4 სუფრის კოვზი ყავა, 2 სუფრის კოვზი შაქარი)
  • ჭიქა ზეთი
  • ქლიავის ჯემით სავსე 5 სუფრის კოვზი
  • 3 სუფრის კოვზი შავი კაკაო
  • 3 ძაღლის ფქვილი
  • ჩაის კოვზი საცხობი სოდა + 4 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
  • დარიჩინის ყუნწი
  • ჩაის კოვზი მარილი
  • შაქრის ფხვნილი

მომზადების მეთოდი

თასში აურიეთ ზეთი შაქართან.

გააკეთეთ ყავა ყველა ინგრედიენტის ქვაბში ჩადებით. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააცივეთ.

გადაწურეთ და თანდათან დაუმატეთ შაქარი ზეთს.

დაამატეთ ლიმონის წვენში გამოწურული საცხობი სოდა, შემდეგ ფქვილი და # 8211 ჭიქა ფქვილი არ უნდა დაასხით!

ჰომოგენიზაცია მსხალთან შერევით. შემადგენლობა უფრო სქელი იქნება ვიდრე ნამცხვარი.

განათავსეთ ჯემი, კაკაო და დარიჩინი.

კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

მოამზადეთ 25 & # 21536 სმ ზომის უჯრა, შეზეთეთ ცოტაოდენი ზეთით და დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

დაასხით შემადგენლობა და დონე.

მოათავსეთ უჯრა წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 165 გრადუსზე 35 წუთის განმავლობაში 35 -ე საფეხურზე, შემდეგ დადგით უჯრა მე –2 საფეხურზე და გამოაცხვეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

  • თქვენ კარგად იცით თქვენი ღუმელი და იცით მისი საიდუმლოებები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ მარხვის მაყვალი ყავასთან ერთად და 40 წუთის განმავლობაში საშუალო სიცხეზე და # 8211 165-170 გრადუსზე, თუ კარგად იცით, რომ აცხობს.

როდესაც მაყვალი ლამაზად გაიზარდა და გაივლის კბილის ჩხირის გამოცდას, გამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ ტაფაში გასაცივებლად.


მომზადების მეთოდი

თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, კაკაო, გამაფხვიერებელი, ნიგოზი და ცოტა მარილი. ჩაასხით ზეთი, შემდეგ წყალი და აურიეთ ათქვეფილით.

ჩაამატეთ ჯემი, კარგად აურიეთ.
დაასხით შემადგენლობა საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში (20/30). აცხვეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ტორტის ზედაპირი, შეხებით, არ გამკვრივდება. (სიმართლე გითხრათ, არ მახსოვს რამდენი დავტოვე ღუმელში). მოდით countertop გაგრილებას პან.
ყინულისთვის, აურიეთ კაკაო და შაქარი ქვაბში, დაასხით წყალი და ზეთი და ხარშეთ სანამ ყინული არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას. დაასხით თბილად დახლზე, გააცივეთ კარგად, შემდეგ გაანაწილეთ. ზედა ნაწილი ნესტიანი და რბილია.
რეცეპტი აღმოვაჩინე მიჰას ბლოგზე.


როგორ მოვამზადოთ სამარხვო მაყვალი ჯემით - როგორ მოვამზადოთ

ეს ნამცხვარი ძალიან მარტივად მზადდება და მის მოსამზადებლად არაფერი დაგჭირდებათ, ვიდრე მოთმინების წვეთი. თქვენ დაიწყებთ ყველა თხევადი ინგრედიენტის თასში მიქსერის გამოყენებით საშუალო სიჩქარით.

შემდეგ დაუმატეთ ჯემი, რომის არსი და ფქვილი, ოღონდ გაცრაამდე არა. შემდეგ დაამატეთ გამაფხვიერებელი და კაკაო. ენერგიულად შეურიეთ მიქსერს. თქვენი შეხედულებისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ თხილი ან თხილი.

ცომს ჩაასხამთ საცხობ ქაღალდში გაფორმებულ უჯრაში, რომ შემდეგ მისი ამოღება უფრო ადვილი იყოს და დარწმუნდეთ, რომ თქვენს მიერ მომზადებული ტორტი არ გაიჭედება.

როგორ გამოვაცხოთ სამარხვო მაყვალი ფუმფულა ჯემით?

ეს არის ტორტი, რომელიც მოითხოვს ღუმელის წინასწარ გახურებას საშუალო ტემპერატურაზე, ანუ 180 გრადუს ცელსიუსზე. გამოცხობის დრო დაახლოებით 40 წუთია.

იმის დასაჯერებლად, რომ სამარხვო მაყვალი ჯემით გამომცხვარია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კბილის ტესტი ან შეგიძლიათ მსუბუქად დააჭიროთ ტორტს და გაარკვიოთ ის მზადაა თუ არა. კბილის ტესტისთვის თქვენ აიღებთ სუფთა კბილსა და სცადეთ ნამცხვარი, თქვენ იცით, რომ ტორტი მზადაა, თუ ცომი არ დარჩება კბილის ჯაგრისზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ჯერ კიდევ გამომცხვარია საჭირო.

შემდეგ თქვენ გააცივებთ და გაყავით თქვენი სურვილისამებრ. მე მიყვარს მისი ბრილიანტებად დაჭრა და ზემოდან შაქრის პუდრის მოყრა. Კარგი მადა!

რა რეკომენდაციები გვაქვს უგემრიელესი და ფუმფულა სამარხვო ჯემით ჯემით?

შავი ცომი

ცომს შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სახის არსი, ვანილი, ვანილის შაქარი ან რომი, თქვენი შეხედულებისამებრ. ამ ტორტის ცომში მართლაც გასაოცარია ის, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ის არ შეიცავს კვერცხს ან რძეს, ცომი უკიდურესად ფუმფულა და ჰაეროვანია.

ხანდახან მეც ვიყენებ ამ ცომის რეცეპტს ნამცხვრების მოსამზადებლად, რადგან ეს არის ცომი, რომელსაც ვერასდროს დაამარცხებ!

შეურიეთ ინგრედიენტები მაყვლისთვის

მირჩევნია ამ ინგრედიენტებს ავურიო მიქსერი, საშუალო სიჩქარით, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამიზნე ან კოვზი. ამ მეთოდების ერთადერთი პირობა, რომ დისკომფორტი არ მოგიტანოთ არის ფქვილისა და კაკაოს გაცრა ისე, რომ თანაბრად იყოს შერწყმული.

შავი შევსება

აქ თქვენ შეგიძლიათ გამოავლინოთ თქვენი შემოქმედება. ჯემის არჩევიდან, რომელსაც გამოიყენებთ სხვა ფითხების დასამატებლად, ამ რეცეპტის შემდეგ არასწორი არ იქნებით. იყენებთ თუ არა მარწყვის ჯემს, მოცვის ჯემს, მაყვლის ჯემს ან სხვა სახის ჯემს, რომელიც გაქვთ საკუჭნაოში, ეს ნამცხვარი გაიზრდება, მიუხედავად იმისა, თუ რა თანმიმდევრულობა აქვს თქვენს მიერ გამოყენებულ ჯემს!

თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თხილი, დაშაქრული ხილი, არაქისი ან, რატომაც არა, თუნდაც კომპოტის ხილი ამ ნამცხვრის დამზადებისას. ის მიიღებს საინტერესო ტექსტურას და მაგიდის გემო შესანიშნავად შეავსებს თხილის ან ხილის არომატს!


უმარტივესი რეცეპტი სამარხვო მაყვლის ყინულით

დესერტის ვარიანტები მარხვის პერიოდში საკმაოდ შეზღუდულია, რის გამოც ჩვენ დაგეხმარებით სამარხვო მაყვლის მარტივი რეცეპტით, ძალიან ადვილი მოსამზადებლად. ტორტს აქვს ძალიან ფაქიზი ტექსტურა და იმდენად გემრიელია, რომ ვერც კი ხვდებით, რომ მზადდება ნებისმიერი დესერტის ძირითადი ინგრედიენტების გარეშე: რძე, კვერცხი, კარაქი.


სამარხვო ტორტი ჯემით და გახეხილი ცომით

ტორტის რეცეპტი ჯემით და გაპარსული ცომით, უზმოზე, იდეალურია მთელი წლის განმავლობაში სამარხვო დღეებისთვის, როდესაც თავს ხელნაკეთი დესერტად გრძნობთ. ძალიან გემრიელი, ნაზი და ლამაზი ტორტი, მხოლოდ კარგია ოჯახთან ან მეგობრებთან ერთად. იგი მზადდება მარტივად და სწრაფად, მინიმალური ძალისხმევით.

Მეგობრებთან გაზიარება:

ეს ერთი ტორტი ჯემით და გახეხილი ცომით, უზმოზე, არის მარტივი და სწრაფი, იდეალური იმ დღეებისთვის, როდესაც გინდათ ისიამოვნოთ ხელნაკეთი დესერტით, მაგრამ არ გინდათ ბევრი დრო გაატაროთ სამზარეულოში.

ტორტს ჯემით და გაპარსული ცომით ასევე უწოდებენ "ტორტს", სახელწოდებას, ალბათ, გახეხილი ცომით, ჯემის ფენის ზემოთ. მათთვის, ვინც არ მარხულობს, ეს ნამცხვარი ასევე შეიძლება მოხარშული იყოს ტკბილი ვერსიით, შეცვალეთ მარგარინი კარაქით და წყალი კვერცხის გულით და რძით.

ტორტი ჯემით და გაპარსული ცომი არის ცხარე, ნაზი, ძალიან გემრიელი და კარგი ტორტი. ქლიავის ჯემი ასევე შეიძლება შეიცვალოს გამაგრებული გახეხილი ვაშლით ან მისი არომატიზაციით სხვადასხვა ესენციებით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ჯემი, მაგრამ სასურველია ოდნავ მჟავე ჯემი.


მაყვალი კომშის ჯემით (სამარხვო) - რეცეპტები

POST BLACKBERRY PLUM GEM

ეს ამბები პრესას გადაურჩება:
ჰაპლეას შეუყვარდა შავკანიანი ქალი!
ის ტკბილი და ფუმფულა და სამარხვოა
აზრი არ აქვს მათ წინააღმდეგობის გაწევას.

ინგრედიენტები უჯრა უჯრა (30 & # 21520 სმ) (სურათი 1)

  • 2 ჭიქა ფქვილი
  • 1 ½ ჭიქა მინერალური წყალი
  • ½ ჭიქა ზეთი
  • 1 ქილა ქლიავის ჯემი
  • 100 გრ შაქარი
  • 1 პაკეტი გამაფხვიერებელი
  • 3 სუფრის კოვზი კაკაო
  • 3 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 2 სუფრის კოვზი კაკაო
  • 1 სუფრის კოვზი ზეთი
  • 3 სუფრის კოვზი წყალი
  • ქოქოსის მოსაყრელად ყინულზე.

სამუშაო გეგმა შავი პოსტი

  1. თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი და გაცრილი კაკაო
  2. თანდათანობით დაამატეთ ზეთი და მინერალური წყალი და ენერგიულად აურიეთ ათქვეფილით
  3. დაამატეთ ჯემი და კარგად აურიეთ
  4. ჩვენ ვასხამთ კომპოზიციას კერამიკული ან სითბოს მდგრადი ფორმით (30 & # 21520 სმ). საცხობი ქაღალდიც გამოვიყენე.
  5. დატოვე ღუმელში 170 გრადუსზე, სანამ არ გაწითლდება და არ გაივლის კბილის ტესტის ტესტს. (დაახლოებით 25-30 წუთი).
  6. ყინულისთვის, ჩაასხით კაკაო შაქართან ერთად, აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ წყალი და ზეთი. დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ სანამ ყინული არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას. ტაფაზე დაასხით პასტა. როცა გაცივდება, დაუმატეთ ქოქოსის ფანტელები ჯემით მარხვა მზად არის. Კარგი მადა!

მე ვზომავ ინგრედიენტებს ერთი და იგივე ჭიქით ყოველ ჯერზე, როდესაც ვამზადებ რეცეპტს, რადგან ვიცი, რომ ამ გზით მე ვიღებ იმ რაოდენობას, რაც მსურს. კანა ჩვეულებრივია. ცხადია, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაზომოთ ჭიქით ან გამოიყენოთ საკუთარი გაზომვები, რაც დამოკიდებულია ცომის საჭირო რაოდენობაზე.

კოვზით შეურიეთ წყალი შაქართან. მას არ სჭირდება მთლიანად დაშლა.

დაამატეთ ზეთი და ცოტა აურიეთ. შემდეგ ჩადეთ სუფრის კოვზი ჯემი და კვლავ აურიეთ ისე, რომ ის კი არ იყოს შეკრული, როგორც ქილადან არის ამოღებული. თუ დარჩა შერეული, ტორტს ექნება სიმსივნეები და დატოვებს.

შემდეგ დაამატეთ კაკაო და აურიეთ კოვზით. ჩვენ ფქვილს ვასხამთ გამაფხვიერებელს და თანდათან ვამატებთ მას შემადგენლობაში.

შეზეთეთ ტაფა ზეთით და მოაყარეთ ფქვილი. ჩვენ ცომი ჩავყარეთ მასში.

შედგით ცხელ ღუმელში დაახლოებით 30 & # 8211 35 წუთის განმავლობაში. ვინაიდან თითოეული ღუმელი განსხვავებულია, კბილის ტესტი რჩება ყველაზე ეფექტური. როდესაც ის სუფთა გამოვა, ნამცხვარი მზად არის.

ფრთხილად იყავით, მაგრამ არ გახსნათ ღუმელი პირველი 15 წუთის განმავლობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის არ გაიზრდება.

მოუთმენელი ლტოლვისთვის ცუდი ამბავი მაქვს: შავი ნამცხვარი იჭრება მხოლოდ მაშინ, როცა გაცივდება.


ვიდეო: #პეროგი უგემრიელესი ხილის პეროგი (დეკემბერი 2021).