სხვა

ვაშლის და მერენგის ტორტი


შეურიეთ გულები შაქარს, დაუმატეთ რძე, ზეთი თხელი ძაფით, კარგად აურიეთ თითოეულის შემდეგ, მოათავსეთ ლიმონის კანი, გაცრილი ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, აურიეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.

მოათავსეთ შემადგენლობა საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში, ზემოდან მოათავსეთ დაჭრილი ვაშლი და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.

სანამ ნამცხვარი გამომცხვარია, ათქვიფეთ კვერცხის ცილა შაქართან და ვანილის შაქართან ერთად, გამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან, მოათავსეთ ზემოდან მერინგი და კვლავ ჩადეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ ვემსახურებით ცივ ტორტს.


ვაშლის და მერენგის ტორტი

1. ზემოდან გახეხეთ რბილი კარაქი შაქართან და ვანილით, სანამ არ მიიღებთ კრემისებრ და წვრილ კომპოზიციას.

2. ჩართეთ yolks თავის მხრივ, შემდეგ sifted ფქვილი, გამაფხვიერებელი, ცოტა მარილი და რძე თანდათანობით, სანამ შემადგენლობა გახდება ერთგვაროვანი, სქელი კრემის მსგავსად.

3. ჩაასხით საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში და აცხვეთ, უკვე ცხელი, 20-25 წუთის განმავლობაში (არ გამოაცხოთ ბოლომდე, რადგან ის კიდევ ერთხელ მოთავსდება ღუმელში და # 8211 იხ. ნაბიჯი 6).

4. ამასობაში გააცალეთ ვაშლი, დადეთ პატარა სახეხზე და გახეხეთ ცხელ კარაქში, სანამ წვენი არ აორთქლდება.

5. დაასხით ცოტაოდენი ლიმონის წვენი ისე, რომ ფერი არ შეიცვალოს. განათავსეთ გამაგრებული ვაშლი ცხელ მრიცხველზე და ზემოდან მოათავსეთ ათქვეფილი ცილა შაქართან ერთად და ცოტა მარილი.

6. თანაბრად გაანაწილეთ და გამოაცხვეთ კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში. როდესაც მზად იქნებით, გახეხეთ ცოტაოდენი ხელნაკეთი შოკოლადი, სურვილისამებრ და გაჭერით გაგრილების შემდეგ.


ვაშლის და მერინგის ნამცხვარი - რეცეპტები

ძალიან გემრიელი ტორტი, გაბრიელა კარას რეცეპტით. მადლობა გაბი!

შემადგენლობა:

მაგიდისთვის:

5 yolks
200 გრ შაქარი
ზეთი 180 მლ
125 მლ ადუღებული წყალი
1 პაკეტი გამაფხვიერებელი
15 გრ საფუარი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
ფქვილის შემცველობა (დაახლოებით 200 გრ)

ვაშლის შევსებისთვის:

მხოლოდ 2 კგ
5 სუფრის კოვზი შაქარი
1 ჩაის კოვზი დარიჩინი

მერენგისთვის:

5 კვერცხის ცილა
5 სუფრის კოვზი შაქარი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი



მომზადების მეთოდი:

ათქვიფეთ გულები შაქართან ერთად. დაამატეთ ზეთი, საფუარი, გამაფხვიერებელი, ლიმონის წვენით და ფქვილით. დაამატეთ ადუღებული წყალი და სწრაფად აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ცომს, როგორც სქელი ნაღები, მაგრამ გადმოედინება კოვზიდან. თუ ცომი ძალიან თხელია, ვაშლი წავა ბოლოში და მთელი ნამცხვარი კომპრომეტირდება. ცომი უნდა გამოვიდეს ისე, რომ კოვზით გავფინოთ უჯრაში.
ჩაასხით ცომი საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში.


აცხვეთ მანამ, სანამ მერინგი არ მიიღებს ოდნავ ოქროს ქერქს თავზე.


ვაშლის და მერინგის ნამცხვარი - რეცეპტები

ძალიან გემრიელი ტორტი, გაბრიელა კარას რეცეპტით. მადლობა გაბი!

შემადგენლობა:

მაგიდისთვის:

5 yolks
200 გრ შაქარი
ზეთი 180 მლ
125 მლ ადუღებული წყალი
1 პაკეტი გამაფხვიერებელი
15 გრ საფუარი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
ფქვილის შემცველობა (დაახლოებით 200 გრ)

ვაშლის შევსებისთვის:

მხოლოდ 2 კგ
5 სუფრის კოვზი შაქარი
1 ჩაის კოვზი დარიჩინი

მერენგისთვის:

5 კვერცხის ცილა
5 სუფრის კოვზი შაქარი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი



მომზადების მეთოდი:

ათქვიფეთ გულები შაქართან ერთად. დაამატეთ ზეთი, საფუარი, გამაფხვიერებელი, ლიმონის წვენით და ფქვილით. დაამატეთ ადუღებული წყალი და სწრაფად აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ცომს, როგორც სქელი ნაღები, მაგრამ გადმოედინება კოვზიდან. თუ ცომი ძალიან თხელია, ვაშლი წავა ბოლოში და მთელი ნამცხვარი კომპრომეტირდება. ცომი უნდა გამოვიდეს ისე, რომ კოვზით გავფინოთ უჯრაში.
ჩაასხით ცომი საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში.


აცხვეთ მანამ, სანამ მერინგი არ მიიღებს ოდნავ ოქროს ქერქს თავზე.


ვაშლის და მერინგის ნამცხვარი - რეცეპტები

ძალიან გემრიელი ტორტი, გაბრიელა კარას რეცეპტით. მადლობა გაბი!

შემადგენლობა:

მაგიდისთვის:

5 yolks
200 გრ შაქარი
ზეთი 180 მლ
125 მლ ადუღებული წყალი
1 პაკეტი გამაფხვიერებელი
15 გრ საფუარი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
ფქვილის შემცველობა (დაახლოებით 200 გრ)

ვაშლის შევსებისთვის:

მხოლოდ 2 კგ
5 სუფრის კოვზი შაქარი
1 ჩაის კოვზი დარიჩინი

მერენგისთვის:

5 კვერცხის ცილა
5 სუფრის კოვზი შაქარი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი



მომზადების მეთოდი:

ათქვიფეთ გულები შაქართან ერთად. დაამატეთ ზეთი, საფუარი, გამაფხვიერებელი, ლიმონის წვენით და ფქვილით. დაამატეთ ადუღებული წყალი და სწრაფად აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ცომს, როგორც სქელი ნაღები, მაგრამ გადმოედინება კოვზიდან. თუ ცომი ძალიან თხელია, ვაშლი წავა ბოლოში და მთელი ნამცხვარი კომპრომეტირდება. ცომი უნდა გამოვიდეს ისე, რომ კოვზით გავფინოთ უჯრაში.
ჩაასხით ცომი საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში.


აცხვეთ მანამ, სანამ მერინგი არ მიიღებს ოდნავ ოქროს ქერქს თავზე.


კაკლის მერინგის ნამცხვარი ვანილის კრემით

სამი ფენა შესანიშნავად არის შერწყმული: მყიფე ზედა ლიმონის და ქოქოსის არომატით, წვნიანი მწიფე ქლიავი, მსუბუქი. ქლიავის ნამცხვარი და ნუშის ბადაგი. შავი ტორტი კვერცხის მერინით და კაკაოს ყინულით შთაბეჭდილებას ახდენს მისი გემოთი. ელენალასკონის მიერ დაწერილი პოსტები BEZEA CAKE- ს შესახებ. მოამზადეთ მერინგის ფურცლები ჯერ ნიგოზით. კაკლის მარცვლები ჩადეთ უჯრაში და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 220 გრადუსზე 7. რეცეპტები ვიდეო & rsaquo Jamilacuisine Cake Recipes. როგორ მოვამზადოთ მერინგის ნამცხვარი. შობის წინ ბევრი ნამცხვარი გავაკეთე. რამდენიმე და იაფი ინგრედიენტით შეგიძლიათ მიიღოთ ზღაპრული დესერტი. 90 -იან წლებში, როდესაც სტუმრობდა ჩემს დას, ახალ ინჟინერს ზარნესტში, ვჭამე.

უგემრიელესი ტორტი თავისი მოკრძალებით. შესაფერისია ნებისმიერ დროს, განსაკუთრებული სტილისა და სტილის გარეშე ... უბრალოდ მარტივი და დელიკატური ტორტი ჯემით და ბრინჯით:. ზედა: 8 კვერცხი, 8 სუფრის კოვზი შაქარი, 8 სუფრის კოვზი ფქვილი, 1 გამაფხვიერებელი. კრემი: 4 კვერცხის გული, 150 გრ შაქარი, 3 სუფრის კოვზი ფქვილი, 250 მლ რძე, 200 გრ კარაქი.

ეკონომიური და კარგი, ჩემი შვილების მოსაწონი. ხელნაკეთი ტორტის რეცეპტი, რომელიც მზადდება სწრაფად და.


ვაშლის და მერინგის ნამცხვარი - რეცეპტები

ძალიან გემრიელი ტორტი, გაბრიელა კარას რეცეპტით. მადლობა გაბი!

შემადგენლობა:

მაგიდისთვის:

5 yolks
200 გრ შაქარი
ზეთი 180 მლ
125 მლ ადუღებული წყალი
1 პაკეტი გამაფხვიერებელი
15 გრ საფუარი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
ფქვილის შემცველობა (დაახლოებით 200 გრ)

ვაშლის შევსებისთვის:

მხოლოდ 2 კგ
5 სუფრის კოვზი შაქარი
1 ჩაის კოვზი დარიჩინი

მერენგისთვის:

5 კვერცხის ცილა
5 სუფრის კოვზი შაქარი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი



მომზადების მეთოდი:

ათქვიფეთ გულები შაქართან ერთად. დაამატეთ ზეთი, საფუარი, გამაფხვიერებელი, ლიმონის წვენით და ფქვილით. დაამატეთ ადუღებული წყალი და სწრაფად აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ცომს, როგორც სქელი ნაღები, მაგრამ გადმოედინება კოვზიდან. თუ ცომი ძალიან თხელია, ვაშლი წავა ბოლოში და მთელი ნამცხვარი კომპრომეტირდება. ცომი უნდა გამოვიდეს ისე, რომ კოვზით გავფინოთ უჯრაში.
ჩაასხით ცომი საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში.


აცხვეთ მანამ, სანამ მერინგი არ მიიღებს ოდნავ ოქროს ქერქს თავზე.


ვაშლის და მერინგის ნამცხვარი - რეცეპტები

ძალიან გემრიელი ტორტი, გაბრიელა კარას რეცეპტით. მადლობა გაბი!

შემადგენლობა:

მაგიდისთვის:

5 yolks
200 გრ შაქარი
ზეთი 180 მლ
125 მლ ადუღებული წყალი
1 პაკეტი გამაფხვიერებელი
15 გრ საფუარი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
ფქვილის შემცველობა (დაახლოებით 200 გრ)

ვაშლის შევსებისთვის:

მხოლოდ 2 კგ
5 სუფრის კოვზი შაქარი
1 ჩაის კოვზი დარიჩინი

მერენგისთვის:

5 კვერცხის ცილა
5 სუფრის კოვზი შაქარი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი



მომზადების მეთოდი:

ათქვიფეთ გულები შაქართან ერთად. დაამატეთ ზეთი, საფუარი, გამაფხვიერებელი, ლიმონის წვენით და ფქვილით. დაამატეთ ადუღებული წყალი და სწრაფად აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ცომს, როგორც სქელი ნაღები, მაგრამ გადმოედინება კოვზიდან. თუ ცომი ძალიან თხელია, ვაშლი წავა ბოლოში და მთელი ნამცხვარი კომპრომეტირდება. ცომი უნდა გამოვიდეს ისე, რომ კოვზით გავფინოთ უჯრაში.
ჩაასხით ცომი საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში.


აცხვეთ მანამ, სანამ მერინგი არ მიიღებს ოდნავ ოქროს ქერქს თავზე.


ვაშლის და მერინგის ნამცხვარი - რეცეპტები

ძალიან გემრიელი ტორტი, გაბრიელა კარას რეცეპტით. მადლობა გაბი!

შემადგენლობა:

მაგიდისთვის:

5 yolks
200 გრ შაქარი
ზეთი 180 მლ
125 მლ ადუღებული წყალი
1 პაკეტი გამაფხვიერებელი
15 გრ საფუარი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
ფქვილის შემცველობა (დაახლოებით 200 გრ)

ვაშლის შევსებისთვის:

მხოლოდ 2 კგ
5 სუფრის კოვზი შაქარი
1 ჩაის კოვზი დარიჩინი

მერენგისთვის:

5 კვერცხის ცილა
5 სუფრის კოვზი შაქარი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი



მომზადების მეთოდი:

ათქვიფეთ გულები შაქართან ერთად. დაამატეთ ზეთი, საფუარი, გამაფხვიერებელი, ლიმონის წვენით და ფქვილით. დაამატეთ ადუღებული წყალი და სწრაფად აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ცომს, როგორც სქელი ნაღები, მაგრამ გადმოედინება კოვზიდან. თუ ცომი ძალიან თხელია, ვაშლი წავა ბოლოში და მთელი ნამცხვარი კომპრომეტირდება. ცომი უნდა გამოვიდეს ისე, რომ კოვზით გავფინოთ უჯრაში.
ჩაასხით ცომი საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში.


აცხვეთ მანამ, სანამ მერინგი არ მიიღებს ოდნავ ოქროს ქერქს თავზე.


ჯემი და მერენგის ტორტი ფიგაროს ტორტი

ჯემი და მერენგის ტორტი ან ფიგაროს ტორტი, ერთ -ერთი კლასიკური ნამცხვარია, რომელიც თითოეულ ჩვენგანს ერთხელ მაინც აქვს გასინჯული ცხოვრებაში. დედაჩემს, ბებიას, დეიდას ან იმ მეზობელს, რომელიც ყოველთვის აკეთებდა რაღაც კარგს. რა თქმა უნდა, ჩემს შემთხვევაში, მე ვარ "ის მეზობელი" და შემიძლია დარწმუნებით გითხრათ, რომ მე გამოვაღე უჯრა ტორტთან ერთად ჯემით და ბრინჯით და ყველა ბავშვი აღტაცებული იყო!

მურაბით და მერინგით ნამცხვარი არ არის პრეტენზიული ტორტი, მისი მომზადება ადვილია და მის მომზადებას 1 საათნახევარზე ნაკლები დრო დასჭირდება. და თუ თქვენც გექნებათ დახმარება სამზარეულოში, ისევე როგორც ბავშვები, რომლებიც მოუთმენლად ელიან მერინგის დამარცხებას, საქმე ბევრად სწრაფად მუშაობს!

ჯემი და მერენგის ტორტი - ფიგაროს ტორტი - ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ რეცეპტის შესახებ

  • მურაბით და მურაბით ნამცხვარს ასევე უწოდებენ ფიგაროს ტორტს. ასე რომ იცოდეთ, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ის ერთ – ერთ ამ ვერსიაში თქვენი დედების რეცეპტებში.
  • მას აქვს მსხვრევადი, მყიფე ცომი, რომელსაც ჩვენ ტრანსილვანიაში "პორონოს ცომს" ვუწოდებთ. ეს ნიშნავს, რომ ცომისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარაქი ან ღორის ქონი. თუ თქვენ იყენებთ კარაქს, მნიშვნელოვანია აირჩიოთ ცხიმიანი კარაქი, მინიმუმ 80% ცხიმი. თუ იყენებთ ღორის ქონს, ის უნდა იყოს უბრალო ქონი, სანელებლებისა და პაპრიკის გარეშე. კარაქი და ცხიმი უნდა იყოს რბილი ოთახის ტემპერატურაზე.
  • რა ჯემს ვიყენებთ ტორტის ჯემითა და ბრინჯის რეცეპტისთვის - ფიგაროს ტორტი? ძალიან მარტივია: რაც გინდა ჯემი, მხოლოდ მჟავე ჯემი უფრო მტკიცე ტექსტურით საუკეთესოდ მუშაობს. ჩემს არჩევანს შორის? გარგარის ჯემი, კომშის კანი, ქლიავის მაგუნი (განსაკუთრებით, თუ ეს კაკლის ნაჭრებით მაგინია, ამიტომ მშვენივრად ერგება ბურღულს).

  • აუცილებელია თუ არა დაფქული ნიგოზის ჩადება მერინგში? არა, რა თქმა უნდა, ეს არ არის სავალდებულო, მაგრამ მე გარანტიას ვიძლევი, რომ ის კაკლის და მერინგის ნამცხვარს ორჯერ უკეთესს გახდის ... თუკი ასეთი რამ შესაძლებელია!
  • რა უჯრა გამოვიყენოთ? იმისათვის, რომ ტორტი მაღლა დადგეს, მე გირჩევთ გამოიყენოთ საშუალო ზომის, მართკუთხა უჯრა 20 & # 21535 სმ. უჯრა უნდა შეზეთოთ კარაქით და შპალერი ფქვილით ან შეზეთოთ არაწებვადი სპრეით. ცომი არის ცხიმიანი, ამიტომ არ იწებება უჯრაზე, მაგრამ მერინგი ძალიან მაგრად იჭერს, თუ უჯრა კარგად არ არის ცხიმიანი.
  • სასარგებლო რჩევა: გააჩერეთ ნამცხვარი კარგად დაჭრათ.

სცადეთ დელიზიას საკონდიტრო ფქვილი თქვენი ნამცხვრის რეცეპტებისთვის!

თქვენ დიდი ხანია იცით, რომ დელიზიას ფქვილი ჩემი პირველი არჩევანია, როდესაც საქმე ფქვილს ეხება. დელიზიას ასორტიმენტში შეგიძლიათ იპოვოთ ფქვილის ტიპი თითოეული სახის მომზადებისთვის თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის: ნამცხვრის ფქვილი (მწვანე შეფუთვაში), საკონდიტრო ფქვილი (ვარდისფერ შეფუთვაში), პიცის ფქვილი (ფირუზის შეფუთვაში) და საცხობი ფქვილი (ფორთოხალში შეფუთვა).

რეცეპტისთვის ტორტი ჯემით და მარინგით - ფიგაროს ტორტი, მე გამოვიყენე ფაინა აღფრთოვანებული საკონდიტრო ნაწარმისთვის, უმაღლესი თეთრი ფქვილი, ტიპი 000, შესანიშნავია თქვენი ყველა ტკბილი კერძისთვის!


ვიდეო: მოხარშული კრემი - აპოლინეს ბაზისი რეცეპტი (დეკემბერი 2021).