სხვა

ყავისფერი კარაქიანი ტკბილი კარტოფილის რძის რულონები


ყავისფერი კარაქი. - თქვა ნაფმა.მეტი+ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

განახლებულია 2014 წლის 11 ნოემბერს

1

ჭიქა გახეხილი, მოხარშული და დაფქული ტკბილი კარტოფილი, გაცივებული ოთახის ტემპერატურაზე

2

ჭიქები პეპელა, ოთახის ტემპერატურა

1/2

ჭიქა უმარილო კარაქი, გამდნარი და გაცივებული, პლუს 2 სუფრის კოვზი შეწითლებულ კარაქზე

4 1/2

ჩაის კოვზი (2 პაკეტი) აქტიური მშრალი საფუარი

6

7 ჭიქამდე ოქროს მედალი ™ უკეთესია პურისთვის ™ პურის ფქვილი ან ოქროს მედალი ™ გაუფერულებული ან ყოვლისმომცველი ფქვილი

სურათების დამალვა

  • 1

    მსხვილ თასში ან მიქსერის თასში, რომელიც დაფიქსირებულია გამაგრილებელი დანამატით, აურიეთ ერთმანეთში ტკბილი კარტოფილი, ნაღები, კვერცხი, კარაქი, შაქარი და საფუარი, სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება.

  • 2

    ჩაანაცვლეთ ათქვეფი დანამატი ბალიშის დანამატით და აურიეთ ერთი ჭიქა ფქვილი მარილით. თანდათანობით დაამატეთ მეტი ფქვილი, დაახლოებით ერთი ჭიქა, სანამ ნარევი არ გახდება რბილი ცომი.

  • 3

    თუ სტენდის მიქსერს იყენებთ, გადადით ცომის კაკალზე და აურიეთ საშუალო სიჩქარეზე 5-6 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ საჭიროებისამებრ მეტი ფქვილი, სანამ ცომი არ გაიშლება გვერდებიდან და ოდნავ წებოვანი, მაგრამ არა წებოვანი; ხოლო თუ ხელით ხარშავთ, ცომი მოათავსეთ ფქვილმოყრილ მაგიდაზე და დაიწყეთ მოზრახვა, 8-10 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ მეტი ფქვილი საჭიროებისამებრ, სანამ ცომი არ გახდება გლუვი, ელასტიური და ოდნავ წებოვანი. შენიშვნა: თქვენ შეიძლება არ გამოიყენოთ მთელი ფქვილი და ეს ნორმალურია.

  • 4

    ცომი მრგვალ ბურთულაში გადაიტანეთ და მოათავსეთ მსუბუქად ცხიმიან თასში. დააფარეთ და გააჩერეთ სანამ არ გაორმაგდება, დაახლოებით 1 საათი.

  • 5

    ამოიღეთ ამოსული ცომი და გაჭერით შუაზე დანით ან პიცის საჭრელით. დავჭრათ მეოთხედებად, შემდეგ 8 ნაწილად, შემდეგ 16 -ში. თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ ბურთულაში, გაწურეთ კანი თავზე ისე, რომ ის იყოს გლუვი და მრგვალი. მოათავსეთ რულონები პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე ან საცხობ ქვაზე დაახლოებით 1 ინჩის დაშორებით. გააფართოვოს რულონები 15-20 წუთის განმავლობაში.

  • 7

    ამასობაში გააცხელეთ კარაქი: 2 ს / კ უმარილო კარაქი მოათავსეთ პატარა ქვაბში საშუალო და დაბალ ცეცხლზე. კარაქი დნება, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გადმოდგით ცეცხლიდან და ჩაასხით პატარა თასში.

  • 8

    ნაზად დააწექით რულეტების თავებს, რომ ოდნავ გაბრტყელდეს. საკონდიტრო ფუნჯის გამოყენებით, რულეტის ზედა ნაწილს გახეხეთ გაწითლებული კარაქით. გამოაცხვეთ რულეტი 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება და ოდნავ ყავისფერი გახდება. მირთმევამდე მთლიანად გააცივეთ გამაგრილებელ თაროზე.

  • 9

    გაყინვის მიზნით, გადააფარეთ რულონები, რომლებიც ერთმანეთთან არის დაკავშირებული და გაყოფილია ორ ნაწილად, პლასტიკური შესაფუთით, შემდეგ მძიმე ალუმინის კილიტაზე. ისინი კარგად უნდა ინახებოდეს 8 კვირამდე.

ამ რეცეპტზე არ არის ინფორმაცია კვების შესახებ

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • ეს არის T-minus დიდი დღის დაწყებამდე ორი დღით ადრე, ხალხო: საშობაო ძალიან ახლოვდება ჩვენთან!

    იცით რას დააყენებთ სადღესასწაულო სადილის მაგიდაზე? თუ არა, აიღეთ ქაღალდის ტომარა, დაჯექით და თავი დაანებეთ საშინელებას - ეს რეცეპტი მოგახსენებთ. კარგად, ნაწილობრივ დაფარული (მაგრამ ძალიან გემრიელი ნაწილი!).

    ეს ყავისფერი კარაქიანი ტკბილი კარტოფილის მაწონი რულეტები აუცილებლად დააკაკუნებს წინდებს ყველას, ვინც ამშვენებს თქვენს საშობაო სუფრას. მათი დამზადება ადვილია, გემრიელია და აქ არის ბონუსი - შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი ახლავე (თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ დარჩენილი თქვენი მარმარილო) და დაზოგავთ დროს 25 დეკემბერს.

    ამ ვარსკვლავების სამი ვარსკვლავი მოთამაშე ასეთია: ტკბილი კარტოფილი. ყავისფერი კარაქი. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ ამდენი არ გამოიცანით. ეს არის სადილის როლის სამეფოს ტრიფექტა. არომატის არცერთ სხვა კომბინაციას არ შეუძლია მოგცეთ ასეთი ბედნიერება ერთ ნაკბენში. შეწითლებული კარაქი თხილია და, კარაქიანი. ტკბილი კარტოფილი ტკბილი და დახვეწილია, ხოლო ნაღები ნაღებისფერი და გამხდარი. დაასხით კიდევ უფრო მეტი კარაქი (და თაფლის წვეთი, ჩემი საყვარელი!) თბილ რულეტზე და ეს საშობაო სასწაულია.

    ასე რომ, სანამ ყველა გრინჩს მიიღებ, ამოისუნთქე და დროზე ადრე გატეხე ეს რულონები. და გილოცავთ შობის ბრწყინვალე დღესასწაულს.

    სტეფანი (იგივე გოგონა ცომის წინააღმდეგ) შეუერთდა მაგიდას, რათა გაეზიარებინა თავისი თავგადასავალი სამზარეულოში. შეამოწმეთ სტეფანის სუფრის წევრის პროფილი და კვლავ შეამოწმეთ მისი პირადი რეცეპტები სუფრის კოვზზე!


ცხარე ტკბილი კარტოფილის ორცხობილა ორცხობილა

მე თუ მკითხავთ, ორცხობილა ნამდვილად ააქტიურებს მსოფლიოს და#8217 ირგვლივ. მე მიყვარს ორცხობილა, ყველანაირად. არიან თუ არა ისინი უბრალო ნაღების ორცხობილა ან ასეთი ქონდარი ორცხობილა cheddar scallion ორცხობილა… უბრალოდ მომეცი ყველა ორცხობილა. ისინი ასევე არიან სრულყოფილი თანმხლები თითქმის ყველასთვის სამხრეთის ან სულის საკვები კვება და შესანიშნავია უგემრიელესი სალათის დასალევად საყელო მწვანე ქოთნის ლიქიორი/ლიკერი, იუმ. ორცხობილა, ჩემთვის, უფრო მეტია ვიდრე ფქვილი, კარაქი და რძე- მათ უყვართ სიყვარული. ბისკვიტის დამზადების ისტორია, როგორც ეს ეხება მას შავი კულტურა, განსაკუთრებით, ყველაზე მეტად მიყვარს. ასეთი მარტივი და ფართოდ ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები ხელს უწყობს ამ სანუკვარ საკვებს.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 პაკეტი მშრალი საფუარი (დაახლოებით 2 1/4 ჩაის კოვზი)
  • 1 ჭიქა თბილი 2% -იანი ცხიმიანი რძე (100 ° -დან 110 ° -მდე)
  • 3/4 ჭიქა დაკონსერვებული ტკბილი კარტოფილი
  • 3 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი და გაყოფილი
  • 1 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
  • 2 დიდი კვერცხის გული, მსუბუქად ათქვეფილი
  • 5 ჭიქა პურის ფქვილი, გაყოფილი
  • სამზარეულო სპრეი

საფუარი გახსენით რძეში დიდ თასში, გააჩერეთ 5 წუთი.

დაამატეთ ტკბილი კარტოფილი, 1 სუფრის კოვზი კარაქი, მარილი და კვერცხის გული, აურიეთ ნარევი ათქვეფით.

მსუბუქად დაასხით ფქვილი მშრალი საზომი ჭიქების დონეზე დანით. დაამატეთ 4 1/2 ჭიქა ფქვილი, აურიეთ სანამ რბილი ცომი არ ჩამოყალიბდება.

გადააბრუნეთ ცომი ფქვილმოყრილ ზედაპირზე. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი და ელასტიური (დაახლოებით 8 წუთი) დაამატეთ საკმარისი დარჩენილი ფქვილი, 1 სუფრის კოვზი ერთდროულად, რათა თავიდან აიცილოთ ცომის ხელები (ცომი იგრძნობა ძალიან რბილი და წებოვანი).

მოათავსეთ ცომი დიდ თასში, დაფარული სამზარეულოს სპრეით, გადაატრიალეთ ქურთუკის თავზე. დააფარეთ და დადგით თბილ ადგილას (85 გრადუსი), ნახაზების გარეშე, 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაორმაგდება. (ნაზად დაჭერით 2 თითი ცომში. თუ ნაკაწრი დარჩა, ცომი საკმარისად გაიზარდა.) დააბრტყელეთ ცომი ქვემოთ. დააფარეთ და გააჩერეთ 5 წუთი.

დააფინეთ 2 საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით. გაყავით ცომი 24 თანაბარ ნაწილად. იმუშავეთ ერთ ჯერზე (დაფარეთ დარჩენილი ცომი გაშრობის თავიდან ასაცილებლად), ჩამოაყალიბეთ თითოეული ნაწილი 9 ინჩიანი თოკზე. ფრთხილად ჩამოაყალიბეთ თოკი რგოლის ქვეშ კვანძის ზედა ბოლოში. მოათავსეთ რულეტი მომზადებულ ტაფაზე.

გაიმეორეთ პროცედურა დარჩენილი ცომით, თითოეულ ტაფაზე მოათავსეთ 12 რულეტი. მსუბუქად გადააფარეთ რულონები სამზარეულოს სპრეის საფარით და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაორმაგდება.

აღმოაჩინეთ რულონები. აცხვეთ 400 გრადუსზე 8 წუთის განმავლობაში, 1 ტაფაზე ქვედა თაროზე და 1 ტაფაზე მეორე თაროზე ზემოდან. მბრუნავი ტაფები გამოაცხვეთ დამატებით 7 წუთის განმავლობაში, სანამ რულონები არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი და ზემოდან გახურებული ჟღერს.

ამოიღეთ რულონები ტაფებიდან მავთულის თაროებზე. ფუნჯის რულონები 2 სუფრის კოვზ კარაქს. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე.


როგორ შევქმნათ სადილი Rolls Lion House Way

გააბრტყელეთ ცომი 11 და#21514 დიუმიანი ოთხკუთხედში.

გახეხეთ ცომის ზედაპირი გამდნარი კარაქით.

ცომი გაყავით ჰორიზონტალურად შუაზე.

დავჭრათ 2 და#2154 ოთხკუთხედში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი ხელი, როგორც სახელმძღვანელო ზომის შესაფასებლად.

გააფართოვოს მართკუთხედები და განათავსეთ თქვენი საცხობი ფურცელი ერთად კუდი მთავრდება ეყრდნობა ფურცელი. (საჭიროების შემთხვევაში ნახეთ ეს ვიდეო რულონების ჩამოყალიბებაში დახმარებისთვის).


რეცეპტის შეჯამება

  • 2 ¼ ჩაის კოვზი აქტიური მშრალი საფუარი
  • ¼ ჭიქა თბილი წყალი
  • 1 ჭიქა გამდნარი რძე, გაცივებული
  • ½ ჭიქა მომზადებული დაფქული კარტოფილი
  • ¼ ჭიქა ბოსტნეულის შემოკლება
  • ¼ ჭიქა თეთრი შაქარი
  • 1 ½ ჩაის კოვზი მარილი
  • 1 კვერცხი, ათქვეფილი
  • 4 ½ ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი

გახსენით საფუარი თბილ წყალში თასში. გააჩერეთ სანამ საფუარი არ დარბილდება და დაიწყებს კრემისებრი ქაფის ფორმირებას, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.

შეურიეთ რძე, დაფქული კარტოფილი, შემოკლება ან კარაქი (იხ. მზარეულის შენიშვნა), შაქარი და მარილი ერთად თასში დაამატეთ საფუარის ნარევი და კვერცხი. რძის ნარევში აურიეთ 2 ჭიქა ფქვილი, სანამ არ ჩაერთვება. აურიეთ დარჩენილი 2 ჭიქა ფქვილი, რომ მიიღოთ რბილი ცომი.

გადააბრუნეთ ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და მოზილეთ სანამ არ გახდება გლუვი და ელასტიური, დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ ცომი მსუბუქად ცხიმწასმულ თასში, ერთხელ გადააბრუნეთ, რომ ცომის ყველა მხარე შეზეთოთ ზეთით. გადააფარეთ თასი და დადგით თბილ ადგილას, სანამ ცომი არ გაორმაგდება, დაახლოებით 1 საათი.

დააბრტყელეთ ცომი ქვემოთ და შექმენით ბურთი. დააფარეთ თასი და გააჩერეთ 10 წუთი.

გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F (200 გრადუსი C). შეზეთეთ 2 საცხობი ფურცელი.

ცომი დაყავით 24 რულონად და მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტებზე, გააჩერეთ სანამ ცომი არ წამოდგება, როდესაც თითის წვერით შეხებით, დაახლოებით 25-40 წუთის განმავლობაში.

აცხვეთ რულეტი წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, 10 -დან 12 წუთის განმავლობაში.


Უყურე ვიდეოს: ველურ ბუნებაში V სეზონი. ბატატი იგივე ტკბილი კარტოფილი ღია ცეცხლზე ნაღების სოუსით. IIIგადაცემა (დეკემბერი 2021).