სემოლინის ფაფა

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

ინგრედიენტები semolina ფაფის დამზადებისთვის

1. რძე (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა) 500 მილილიტრი
2. სემოლინა 60 გრამი
3. შაქარი 1-2 სუფრის კოვზი
4. მარილი გემოვნებით
5. კარაქი 15-30 გრამი

• ძირითადი ინგრედიენტები: რძე, მანკა
• ემსახურება 2 მსახურებას

ინვენტარი

ღუმელი, კოვზი, სუფრის კოვზი, შუშის ჭიქა, გამრეცხი, თასი, საშუალო ზომის პანი, ფირფიტა

სამზარეულო semolina ფაფა:

ნაბიჯი 1: სამზარეულოსთვის semolina მომზადება.

იმისათვის, რომ საზ მართლაც გემრიელი სემოლინა, თქვენ უნდა აირჩიოთ კარგი, მაღალი ხარისხის სემოლინა. იგი მოდის სხვადასხვა ჯიშებით და განსხვავებული თვისებებით: უხეში და მშვენიერი ზომით, ასევე უხეში სახეხი. "კარგი სოლიოლას ფაფის" მოსამზადებლად დაგჭირდებათ semolina semolina და მოყვითალო ელფერით. და რადგან ის სრულად არ არის დამუშავებული, ასეთი ფაფა შეიცავს მეტ ვიტამინებსა და მინერალებს. როგორც პროდუქტი, ის ძალიან დამაკმაყოფილებელია და საკვები ძალიან მნიშვნელოვანია, განსაკუთრებით იმ პერიოდში, როდესაც თქვენი ბავშვი იზრდება და მას დიდი ძალა და ენერგია სჭირდება. პირველი, რაც ჩვენ მარცვლეულთან გვაქვს საქმე, ეს არის გადავუსვათ მას კერძი, რათა ის შემთხვევით არ გვხვდეს ზედმეტი, მაგალითად, მარცვლეულის პატარა ნაჭრებით. ამ პროცესის წყალობით, შემდგომში სიმსივნეები არ წარმოიქმნება ფაფაში. ჩაასხით 1-2 სუფრის კოვზი შაქარი და მარილი სემინარში. ზოგადად, მე დავამატე 1/4 ჩაის კოვზი მარილი და იქ თქვენი შეხედულებისამებრ. კარგად შეურიეთ ჩვენი ნაზავი სუფრის კოვზით და ცოტა ხნით ჩამოიშალეთ.

---

ნაბიჯი 2: რძის მომზადება.

სემოლინის ფაფის დამზადების ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი რძეა. კარგი რძეა "ცოცხალი რძე"და უფრო სწორად - სახლი! თუ თქვენ არ გაქვთ შესაძლებლობა შეიძინოთ ასეთი ინგრედიენტი, არ ინერვიულოთ. უბრალოდ პაკეტში რძის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ შეფუთვის თარიღს მოკლე შენახვის ვადით. რაც უფრო ნაკლები რძე ინახება, მით უფრო ბუნებრივია. ასე რომ, ჩვენ ნახევარი ლიტრი რძე დავასხათ ტაფაში და გაზქურაზე დავდოთ საშუალო სითბო.

---

ნაბიჯი 3: შეაერთეთ რძე და ხსნარის, შაქრის და მარილის ნაზავი.

მნიშვნელოვანია თვალყური ადევნოთ დროს და დაიცვას ყველა წესი semolina ფაფის მისაღებად. ახლა ეს მხოლოდ თქვენზეა დამოკიდებული, ნამდვილად არის თქვენი ფაფა გემრიელი. მნიშვნელოვანია: როგორც კი რძე დუღილს დაიწყებს, ჩვენ ვამცირებთ ცეცხლს! ჩვენ ვიღებთ semolina- ს ნარევი და ჩავასხამთ რძეში თხელი ნაკადით. პროცესში, კოვზით აურიეთ ისე, რომ არ იყოს ჩამოყალიბებული მუწუკები.

---

ნაბიჯი 4: მოხარშეთ semolina.

მას შემდეგ, რაც მარცვლეული გავაერთიანეთ რძესთან ერთად, ღუმელში ვასხამთ საშუალო ცეცხლს. მუდმივად აურიეთ semolina 5-10 წუთის განმავლობაშიისე, რომ ის თანაბრად სქელია და არ იწვება პანელის ბოლოში. შერევის პროცესი ასევე მნიშვნელოვანია: წრიული მოძრაობით ჩვენ კოვზი ცენტრიდან გადავდივართ პანელის მხარეებზე. როდესაც semolina გასქელება, გამორთეთ ღუმელი, დააფარეთ პან ერთად სახურავი და მოათავსეთ იგი 5-10 წუთის განმავლობაში. იმისათვის, რომ semolina არ გაგრილდეს, დაფარავს სახურავს პირსახოცით.

---

ნაბიჯი 5: ემსახურება semolina ფაფა.

ჩვენი ფაფა მზად არის. დარჩა რამდენიმე შეხება და მალე შეძლებთ უგემრიელესი სემოლინის დაგემოვნებას. კერძს არა მხოლოდ კარაქის დამატება. თუ სასურველია, ფაფა ძალიან გემრიელი იქნება ჯემით, და შედედებული რძით, ასევე პურის ნაჭრით, გაჯერებული კარაქით. Bon appetit!

---

რეცეპტის რჩევები:

- - სემოლინა შეიძლება მოხდეს შედედებული რძეში. შედედებული რძე წყალში გაზავების შემდეგ. მაგრამ შემდეგ მიაქციეთ ყურადღება - ჩვენ აღარ ვამატებთ შაქარს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ მიიღებთ ძალიან შაქრიან ტკბილ კერძს. ასე რომ, შედედებული რძე განზავებულია სასურველ თანმიმდევრულობასა და გემოვნებაზე.

- - ყურადღება: სემოლინა შესაფერისია ჩვილებისთვის, სამი წლის ასაკიდან. ასეთი ფაფა უფრო თხევადია. უხეში მარცვლოვანი სემოლინა ეძლევა ოთხი ან ხუთი წლის ასაკის ბავშვებს. სამ წლამდე არ არის მიზანშეწონილი ბავშვებისთვის სემოლინის მიცემა!

- - არ შეურიოთ semolina უხეში და წვრილი სახეხი. თასი ცუდად მოიხარშება და ის აღმოჩნდება ნაკაწრებით და ფილმი თავზე.

- - ნუ დაიწვები სოლოლინის ფაფას განსაზღვრულ დროზე მეტხანს! ეს მარცვლეული შეიცავს სახამებელს, რომელიც გააქტიურებულია გახანგრძლივების დროს. ამის გამო, ფაფა შეიძლება აღმოჩნდეს ბლანტი და მსგავსი ცომი.

- - სემოლინა შეიძლება ასევე მოხარშული იყოს სხვადასხვა დანამატებით. მაგალითად, დაამატეთ დაჭრილი ნესვი ან გოგრა, შოკოლადის სიროფი, ვანილის შაქარი, ჯემი, ქოქოსი, ხმელი ხილი, ბანანი ან ვაშლი. ყველაფერი, რაც შენს სულს სურს!

---