სხვა

ჰემინგუეი Daiquiri რეცეპტი

ჰემინგუეი Daiquiri რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

აქ ჩამოთვლილი ქარიშხლის მსგავსად, ავთენტურ დაიკირს ძალიან მცირე კავშირი აქვს ხელოვნურად არომატიზირებული, გაყინული სპლოჯის ვერსიასთან, რომელიც ყველგან არის გავრცელებული ჯაჭვის ზოლებით ბოლო 30 ან 40 წლის განმავლობაში. ეს იყო ჰემინგუეის სასურველ სასმელს შორის და მისი განახლება მარტივად შეიძლება ისეთი არომატული რომის გამოყენებით, როგორიცაა Whistling Andy Hibiscus-Coconut Rum ან Bacardi Limon.

წაიკითხეთ მეტი ამის შესახებ კლასიკური ნიუ ორლეანის კოქტეილები მარდი გრასისთვის.

ინგრედიენტები

  • 3 უნცია მსუბუქი რომი
  • ¾ უნცია ახალი ცაცხვის წვენი
  • Un უნცია მარტივი სიროფი
  • კირის სოლი გარნირისთვის

მიმართულებები

შეიკერში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეანჯღრიეთ სანამ არ გაცივდება. გადაწურეთ გაგრილებულ კუპეს ჭიქაში და მორთეთ ცაცხვის ნაჭერით.

კვების ფაქტები

მომსახურება 1

კალორია ერთ მიღებაზე 239

ფოლიუმის ექვივალენტი (სულ) 2μg1%


მენიუები და გამაძლიერებლები

ეს იყო დიდი დარტყმა ყველას ჩემს კოქტეილის წვეულებაზე. თქვენ ვერ შეძლებთ მათ საკმარისად სწრაფად !! გააკეთეთ დიდი პარტია, რადგან ყველას მეტი სურს.

გთხოვთ იხილოთ ჩემი მიმოხილვა ⟊ribbean Castaway Punch '.

გთხოვთ იხილოთ ჩემი მიმოხილვა ⟊ribbean Castaway Punch '.

მე არ მჯერა, რომ ეს კვლავ ტოპ 30 სიაშია. იყო მხოლოდ 3-შესაძლოა 4 ლეგიტიმური დარტყმა. დანარჩენები კითხულობდნენ რამდენი უნცია ცაცხვის წვენი იყო საჭირო. მე დავკარგე სრული რწმენა & quotthe სისტემა & quot. ამ ეპოქაში, რომელშიც ვართ, არ შეიძლება ამის გამოსწორება?

მე არ ვარ დარწმუნებული რას ნიშნავს უბრალო სიროფი. გთხოვთ ვინმემ მითხარით.

მმმ ახლა ეს არის დაიკვირი.

დაფიქსირდა. დიახ, ეს იყო 3/4 უნცია. Ბოდიში!

როგორც ყველა სხვა ინგრედიენტი მოცემულია oumces- ში, მე ვივარაუდებ, რომ ცაცხვის წვენი იქნებოდა უნცის 3/4.

ალბათ წვენი 3/4 ცაცხვისგან

მადლობა, მარკიაპეინ. ეს არის რაღაც 4-1/2 ჩაის კოვზი. მე ვცდი ახლა! ძალიან დააფასეთ თქვენი პასუხი. ნამდვილად შეაფასებს, როდესაც მე ვცადე სასმელი. (მე ჰემინგუეის დიდი ფანი ვარ.)

ცაცხვის წვენის საკითხის გასარკვევად, მე დავგუგლე და გამოვიდა 3/4 უნცია. თანხისთვის. თუმცა, სასმელი ჯერ არ მიცდია. ბედნიერი სასმელი!

3/4 რა არის ლაიმის წვენი? ვინმე? თასი? უნცია? გთხოვთ დამეხმაროთ - მალე! მე სანაპიროზე მივდივარ და მინდა ამის გაკეთება. მე არ მინდა ექსპერიმენტის ჩატარება ჯერ კიდევ. მადლობა!

ამ რეცეპტს ჯერ არ ვაფასებ - უბრალოდ მაინტერესებს: ლაიმის წვენისთვის, 3/4 რა? თასი? უნცია? მე მინდა ამის გაკეთება (მე მქონდა ჰემინგუეის Daiquiri სხვის მიერ გაკეთებული და მიყვარდა, ასე რომ მსურს ამის გაკეთება ჩემთვის - მე ჰემინგუეის უზარმაზარი ფანი ვარ.)

ეპიკურსიული ბმულები

კონდე ნასტი

Იურიდიული ცნობა

© 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია.

ამ საიტის ნებისმიერ ნაწილზე გამოყენება და/ან რეგისტრაცია წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების (განახლებულია 1/1/21) და კონფიდენციალურობის პოლიტიკისა და ქუქი -ფაილების მიღებას (განახლებულია 1/1/21).

ამ საიტზე არსებული მასალების რეპროდუცირება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა.


ჰემინგუეი Daiquiri რეცეპტი

ერნესტ ჰემინგუეის საყვარელი წვერი მსუბუქია. ეს არის ლაღი რომი, გრეიფრუტი და ცაცხვი, რომლის დამზადებაც შეგიძლიათ ორ შაკში. აყალიბებს მხიარული და სადღესასწაულო კეი ვესტის საღამოებს და აქვს 21% ნაკლები კალორია* და 67% ნაკლები შაქარი* ვიდრე სრულ შაქრიან ვერსიას. იღებს 1 პორციას.

დაახლოებით 2 ⁄ 3 ჭიქა (5.5 ფლ. უნცია)

ინგრედიენტები

1 ⁄ 4 უნცია მარასჩინოს ლიქიორი

მიმართულებები

კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად და შეავსეთ ნახევარი ყინულით.

ორმაგად გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში და მორთეთ.

გარნიზი: გრეიფრუტირებული ოფლი

*ამ კოქტეილს აქვს 130 კალორია და 4 გრამი შაქარი ერთ პორციაზე 165 კალორიასთან შედარებით და 12 გრამი შაქარი ერთ პორციაზე სრული შაქრის ვერსიით.

*ამ კოქტეილს აქვს 130 კალორია და 4 გრამი შაქარი ერთ პორციაზე 165 კალორიასთან შედარებით და 12 გრამი შაქარი ერთ პორციაზე სრული შაქრის ვერსიით.


ჰემინგუეი დაიკვირი

საშუალო სკოლის კურსდამთავრებულმა ჰემინგუეიმ გააძლიერა განათლება მსოფლიო მოგზაურობებით, კი ვესტი კილიმანჯაროში, ვენეცია ​​პარიზში. ადგილობრივი ცხოვრების ნამდვილი გემოვნებისთვის, მან თქვა: ”ნუ შეგაწუხებთ ეკლესიები, მთავრობის შენობები ან ქალაქის მოედნები, თუ გსურთ იცოდეთ კულტურის შესახებ, გაატარეთ ღამე მის ბარებში.” ადამიანი ლეგენდარული იყო კარგი სასმელის შეუზღუდავი დაფასებისთვის. ის ხშირად იქსოვდა კოქტეილებით მისი წიგნების ნათელ აღწერილობაში. ფილიპ გრინმა, კოქტეილისა და ჰემინგუეის მეცნიერმა, აღნიშნა:

ში Მზეც ამოდის, ჯეიკ ბარნსს ჰყავს ჯეკ როუზი, როდესაც უშედეგოდ ელოდება ბრეტს. ში დამშვიდობება იარაღსფრედერიკ ჰენრის ჰყავს რამდენიმე "მაგარი და სუფთა" მარტინი, რამაც მას "ცივილიზებულად იგრძნო თავი". Და ში ვისთვისაც ზარია, ეს არის წვეთოვანი აბსენტის რიტუალი, რომელიც რობერტ ჯორდანს დროებით ამშვიდებს ომის სიმძიმისგან: „მისმა ერთმა ჭიქამ დაიკავა საღამოს გაზეთები, კაფეების ყველა ძველი საღამო, წაბლის ხეები, რომლებიც ყვავის. ახლა ამ თვეში… იმ ყველაფრისგან, რაც მას სიამოვნებდა და დაავიწყდა და რაც მას დაუბრუნდა, როდესაც მან გასინჯა ეს გაუმჭვირვალე, მწარე, ენის დამთრგუნველი, ტვინის გამათბობელი, კუჭის გამათბობელი, იდეების შემცვლელი თხევადი ალქიმია. ”

ერთი სიტყვით, ეს არის ჩემი სახის მწერალი.

იმ მომენტებში, როდესაც მან შეწყვიტა წერა, ჰემინგუეი 30–40 – იანი წლების უმეტეს ნაწილს გაშორდა იჯდა კუბის ცნობილი ელჩის ელ ფლორიდიტას ბარში, სადაც ერთმანეთის მიყოლებით აფიქსირებდნენ მის სასურველ სასმელს, ელ პაპა დობლს. დობლი არის დიდი სასმელი და ჰემინგუეიმ სწრაფად იტრაბახა, რომ მას შეეძლო დაეტოვებინა საკმაოდ ბევრი. და რამოდენიმეში .. ბევრს ვგულისხმობ. ცნობილია, რომ ჰემინგუეი საშუალოდ შუადღეს მოიხმარდა მის ექვს დასახელებულ დაიკირისს, მაგრამ თორმეტი პაპა დობლი ერთ სხდომაზე, როდესაც ის ნამდვილად ეძებდა გათავისუფლებას. პაპა დობლი შედგებოდა ორნახევარი ჯიგერისგან [ან 3 3/4 უნცია] ბაკარდის თეთრი ლეიბლით რომისგან, ორი ცაცხვისა და ნახევარი გრეიფრუტის წვენისა და ექვსი წვეთი მარასჩინოსგან, რომლებიც მოთავსებულია ელექტრო მიქსერში გაპარსულ ყინულზე. , ენერგიულად ტრიალებდა და დიდ ჭიქებში ქაფს ემსახურებოდა. ჰემინგუეიმ თქვა, რომ ამ სასმელებს "ალკოჰოლის გემო არ ჰქონდათ და გრძნობდით, როგორც სვამდით, მყინვარწვერზე თხილამურებით სრიალისას თოვლის ფსკერზე გადის".

ჰემინგუეი Daiquiri მზადდება ნაკლები რომით, ვიდრე დობლი ზემოთ და მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ემსახურებოდა ჰემინგუეის, როგორც ყინვაგამძლე, დამსხვრეული ან გაპარსული ყინულის ნაყენები, ჩემი ვერსია უფრო თანამედროვეა.

რეცეპტი

  • 2 უნცია თეთრი რომი (ჰავანას კლუბი თუ მიგიღიათ)
  • 3/4 უნცია გრეიფრუტის ახალი წვენი
  • 1/2 უნცია ახალი ლაიმის წვენი
  • 1/4 უნცია ლუქსარდო მარასჩინოს ლიქიორი
  • 1/4 უნცია მარტივი სიროფი 1: 1
  • მორთეთ გრეიფრუტის ბუდით

შეანჯღრიეთ ყველა ინგრედიენტი გარნირის გარდა და გადაწურეთ გაცივებული კოქტეილის ჭიქაში. მორთეთ გრეიფრუტის ბუდით.


ინგრედიენტები თანამედროვე განახლებისთვის

მე შევეცადე Papa Doble- ს და აღმოვაჩინე, რომ ის სულაც არ იყო ცუდი, ცოტაოდენი ბოხი ლიმონის მსგავსი. მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ მეტი მარასჩინოს დამატება უკეთესად შეეფერება თანამედროვე გემოვნებას. მარასჩინო, ალუბლის დაფუძნებული ლიქიორი, რომელსაც ბევრ კლასიკურ კოქტეილში ნახავთ, აქვს ალუბლის ნუშის არომატი და შეგიძლიათ ნახოთ ლიქიორის უმეტეს ნაწილში. ყველაზე გავრცელებული ბრენდია Luxardo.

რაც შეეხება რომს, მოკრძალებული თეთრი რომი აქ კარგად მუშაობს. თეთრ რომს (ზოგჯერ უწოდებენ ვერცხლის ან მსუბუქ რომს) აქვს ტკბილი გემო და გამჭვირვალე, არაყის მსგავსად. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ როგორც დაძველებული, ასევე დაუმუშავებელი თეთრი რომი. ძველი თეთრი რომი, როგორიცაა ბრიუგალი ან ფლორ დე კანა, ძალიან კარგად მუშაობს ამ სასმელზე, მაგრამ ნებისმიერი მსუბუქი რომი გამოდგება.


ჰემინგუეი დაიკვირი

ჯონ კერნიკი © 2010

ისინი ამბობენ, რომ ჰემინგუეი Daiquiri გამოიგონეს ერნესტ ჰემინგუეისათვის კუბაში, ლა ფლორდიტას ბარში. ისტორიები მართალია თუ ყალბი, ისტორიაში ვერცერთი ადამიანი ვერ შეედრება ერნესტ ჰემინგუეის, როგორც ოლიმპიური კოქტეილის მცოდნე. მაგრამ მხოლოდ ამ Daiquiri– ს აქვს პატივი ატაროს მისი სახელი. მას იმდენად უყვარდა, რომ ყოველთვის ჰქონდა ორმაგი პორცია, რამაც კოქტეილი დაიმსახურა პაპა დობლე, ან ორმაგი მამისთვის.


ჰემინგუეი Daiquiri– ს აქვს რამდენიმე ვარიაცია, ყველაზე გავრცელებული არის მშრალი და მჟავე ვერსია, რომელსაც ჰემინგუეი ამჯობინებდა, და უფრო ტკბილი და მსუბუქი. ამ სასმელის შეფასებისას მე მივიღე მესამე ვარიაცია, რომელიც სადღაც შუაშია მშრალსა და ტკბილს შორის და რომელიც მე ყველაზე მეტად მომწონს და უპირატესობას ვანიჭებ სხვა ორ ვარიაციას. მაგრამ, ეს მხოლოდ პირადი უპირატესობის საკითხია და სამივე ვარიაცია ძალიან კარგია.

ფერი

ამ დაიკირის ფერი არის ლამაზი სპილოს / კრემისფერი, რომელიც ძალიან ლამაზად ეწინააღმდეგება ცაცხვის მწვანე ფერს. გამოიყურება ძალიან მიმზიდველი და გემრიელი.

სიძლიერე

ვარიაცია #1 და #8211 რომი ძალიან წინ არის, თქვენ ალკოჰოლს ეცემით, როგორც კი დააგემოვნებთ.

ვარიაცია#2 და#8211 საშუალო სიძლიერის, ალკოჰოლი არ არის ძალიან ძლიერი გემოვნებით და თქვენ ამას არ გრძნობთ ისე, როგორც თქვენ სვამთ. თქვენ იღებთ სასიამოვნო სითბოს ალკოჰოლისგან პირის ღრუს და ყელის უკანა ნაწილში, მას შემდეგ რაც გადაყლაპავთ.

ვარიაცია #3 და #8211 სიტკბოს ნიღბავს ალკოჰოლს. ძალიან ადვილი დასალევია. ალბათ ძალიან ადვილია ჩემი გემოვნებისთვის, მაგრამ ვხედავ, რომ ბევრი ადამიანი სარგებლობს ამით.

სიტკბოება

ვარიაცია #1 & #8211 მშრალი, მშრალი თეთრი ღვინის მსგავსად. გამოჩენილი მჟავე ნოტები. სულ მცირეოდენი სიტკბოს.

ვარიაცია #2 და #8211 მსუბუქი სიტკბო, რომელიც სრულყოფილად გრძნობს ჩემს გემოვნებას. სიტკბოს დონე ჰგავს იმას, რასაც ნახავთ Jagermeister- ში ან Green Chartreuse- ში.

ვარიაცია #3 და #8211 სიტკბო ამ სასმელის უმაღლეს დონეზეა, ისევე როგორც თქვენ გრან-მარნიეში დააგემოვნებთ. თუ მოგწონთ ტკბილი სასმელები, ეს ვარიაცია იქნება დიდი არჩევანი.


რეცეპტის კატეგორია: სასმელები - ალკოჰოლური

მომზადების დრო = 0:04 მომზადების დრო = 0:00 მთლიანი დრო = 0:04

შემადგენლობა:

  • 1.5 უნცია (45 მლ) Mount Gay White Rum
  • 0.25 უნცია (8 მლ) მარასჩინოს ლიქიორი
  • 0.5 უნცია (15 მლ) გრეიფრუტის წვენი
  • 0.75 უნცია (22 მლ) ახალი ლაიმის წვენი
  • ცაცხვის ბორბლის გარნირი
  • ალუბლის გარნირი

ინსტრუქცია:

  • შეაგროვეთ პირველი ოთხი ინგრედიენტი კოქტეილის შერევით ჭიქაში და კარგად შეანჯღრიეთ ყინულით.
  • გადაწურეთ კოქტეილის პატარა ჭიქაში.
  • მორთეთ ცაცხვის ბორბლით და ალუბლით.

კვების ფაქტები:

კვების შესახებ დამატებითი ინფორმაცია ამჟამად არ არსებობს.

ვიდეო:

ეს რეცეპტი მოგაწოდეთ:

www.cruisin.me

რეცეპტის მოთხოვნები და amp წარდგინება
თუ გსურთ მოითხოვოთ Holland America Line– ის დამატებითი რეცეპტი, ან გაქვთ Holland America Line– ის რეცეპტი, რომლის გაზიარებაც გსურთ, გთხოვთ განათავსოთ აქ: Holland America Line– ის საზოგადოებრივი ფორუმი. გთხოვთ ჩართოთ სურათი წარმოდგენილი ყველა რეცეპტით. ჩვენ გავაგრძელებთ CRUISIN- ის რეცეპტების განყოფილებების გაფართოებას ყველაზე პოპულარული წარდგინებით.

მადლობა რომ ხართ CRUISIN საზოგადოების წევრი!

საავტორო უფლება და ასლი 2011-2021 CRUISIN. Ყველა უფლება დაცულია.
BZ კომპიუტერული სერვისების განყოფილება.

რეკლამის ბლოკატორები დიდ საქმეს აკეთებენ რეკლამების დაბლოკვაში, მაგრამ მათ ასევე შეუძლიათ დაბლოკოს CRUISIN ვებსაიტის მრავალი მნიშვნელოვანი ფუნქცია, მათ შორის ვებკამერების და გემების თვალთვალის განახლებები.


საბოლოო ჰემინგუეი დაიქურის ძიებაში

”ეს ნამდვილად არის ბარმენის სიძლიერის ვიტრინა”, - თქვა ჯეინ დენჯერმა, როდესაც ის და მოსამართლეთა ჯგუფი დაჯდნენ ჰემინგუეი დეიქირისის ბრმა დეგუსტაციისთვის. ”ეს არის საინტერესო დაბალანსების თამაში.”

სამეული

წმინდა ჯონ ფრიზელის ჰემინგუეი დაიქვირი

ჯელანი ჯონსონის ჰემინგუეი დაიკვირი

ერიკ კასტროს ჰემინგუეი დაიკვირი

ეს იყო დიპლომატიური გზა იმის თქმის, რომ ამ სასმელთან ერთად ყველაფერი სწრაფად და ფხვიერად მიდის. კოქტეილს აქვს მსოფლიოში ცნობილი სახელი-სინამდვილეში ორი მსოფლიოში ცნობილი სახელი და ცნობილი წარმოშობის ადგილი, ელ ფლორიდიტა ჰავანაში. მაგრამ რეცეპტი, გარკვეულწილად, მისაღებია. ჩვენ ვიცით, რომ არის რომი, ლაიმის წვენი, გრეიფრუტის წვენი და მარასჩინოს ლიქიორი, მაგრამ პროპორციები მნიშვნელოვნად განსხვავდება. გრეიფრუტის (ვარდისფერი, რუბი წითელი ან ოდესღაც გავრცელებული, ახლა კი იშვიათი, თეთრი) არჩევანი და რომი კიდევ უფრო შეცვლის კოქტეილს. და უბრალო სიროფი სასმელში შემოდის და გამოდის, როგორც სახლის სტუმარი უცნაური საათებით.

მოკლედ რომ ვთქვათ, წარსულის მრავალი კოქტეილისგან განსხვავებით, რომლებიც PUNCH– ში იყო კოქტეილის საბოლოო დეგუსტაციის საგანი, არ არსებობს კლასიკური სპეციფიკა, რაც ართულებს იმის გარკვევას, თუ რა შეიძლება იყოს ზუსტად „საბოლოო“ ჰემინგუეი Daiquiri. მოსამართლე პოლ მაკგი, ჩიკაგოს დაკარგული ტბიდან, ეძებდა სიკაშკაშეს პირველ ყლუპში. PUNCH– ის რედაქტორი ქლოე ფრეშეტი ცდილობდა დააგემოვნებინა თითოეული კომპონენტი ჭიქაში, ამასთანავე ეძებდა იმას, რასაც იგი ეძახდა „იმ ტარტის დარტყმას“, რომელსაც ელოდა სასმელისგან. დენგერს, ადრე ნიუ -იორკის აღმოსავლეთ სოფელში მარგალიტის დედას (და ახლა პერნო რიკარდის ეროვნულ მიქსოლოგს), სურდა დაბალანსებული სასმელი და აღნიშნა, რომ ინგრედიენტების ამ მასივთან ერთად ყველაფერი საკმაოდ მარტივად შეიძლება მოხდეს "უცნაურად".

შეერთებული შტატების ბარმენების მიერ წარმოდგენილი 11 რეცეპტიდან არცერთი არ იყო დაცული 1930 -იანი წლების ორიგინალურ, გამოუყენებელ ნარევში, რომელიც ითხოვდა ჩაის კოვზ გრეიფრუტის წვენს და მარასჩინოს ლიქიორს, დამატებით დამატკბობელს. 1940 -იანი წლებისთვის, რეცეპტი განვითარდა და მოიცავდა უფრო მეტ გრეიფრუტს, მაგრამ კიდევ უფრო ნაკლებ მარასჩინოს (ექვსი წვეთი, ჰემინგუეის მეგობრისა და ბიოგრაფის მიხედვით A.E. Hotchner). იგი ასევე შერეული იყო და ხშირად მსახურობდა ორმაგად, რომელიც ცნობილია როგორც Papa Doble. ეს შეიძლება კარგი იყოს შაქრის მოყვარული ჰემინგუეისათვის, მაგრამ ის თანამედროვე გემოვნებას წარმოუდგენლად მიიჩნევს. ჰემინგუეი Daiquiri– ს თანამედროვე რეცეპტები ამატებს გრეიფრუტს და მარასჩინოს კოეფიციენტს და დაამატეთ რამდენიმე მარტივი სიროფი სასმელის დასამთავრებლად. ამრიგად, ძალიან რეალური გზით, თითქმის ყველა ჰემინგუეი Daiquiri, რომელიც დღეს ემსახურებოდა, ორიგინალური სასმელის მნიშვნელოვანი ვარიაციაა. ერთგულება არ არის წარმატების გასაღები აქ.

მიუხედავად ყველა ამ რყევებისა და არამატერიალური თვისებებისა, სასმელი, ათწლეულების განმავლობაში ჩრდილში გატარების შემდეგ, გახდა კოქტეილის აღორძინების პირველი წლების საყვარელი - ნაწილობრივ იმიტომ, რომ იგი ბუნდოვანი იყო და, როგორც ჩანს, დაზოგვას საჭიროებდა და რადგან ის შეიცავს მარასჩინოს ლიქიორს, ინგრედიენტს. შემდეგ ახლახანს ხელახლა აღმოაჩინეს. მას შემდეგ მისი პოპულარობა შემცირდა, მაგრამ სასმელი მყარად რჩება თანამედროვე კოქტეილის ბარმენის რეპერტუარში.

როგორ ირჩევს ბარმენი მის დამზადებას, ეს მთლიანად მათზეა დამოკიდებული, როგორც წარმოდგენილი სასმელების ილუსტრაცია. რომის არჩევანი მრავალფეროვანი იყო. საკმაოდ ბევრმა კონკურსანტმა მოითხოვა სხვადასხვა ბოთლების ნაზავი და ერთზე მეტმა მოითხოვა rhum Agricole. ზოგი იყენებდა რომის ბრენდებს, რომლებიც უკვე სხვადასხვა რუმის ნაზავია, რაც კიდევ ერთ ალკოჰოლურ ვარიანტს გვთავაზობს. ”იმის გამო, რომ რომი ახლა უფრო აქტუალურია, თქვენ გაქვთ ბევრი ნარევი ბოთლში,” - აღნიშნა მაკგიმ.

რეცეპტების უმეტესობა მოითხოვს უბრალო სიროფს ან ლერწმის სიროფს. ერთი ფორმულა მოიცავდა მწარეებს, ხოლო მეორე გამორჩეულს კლდეებზე ემსახურებოდნენ - რასაც პანელის არცერთი მონაწილე არ შეხვედრია.

ყველა მსაჯს სურდა რომი თავისთავად დადგეს - ჰემინგუეი თუ არა, სასმელი დაიკირია, ბოლოს და ბოლოს. და, როგორც ტენდენცია იყო სხვა ბოლოდროინდელ დეგუსტაციებში, პანელს სურდა, რომ მარასჩინო დაკნინებულიყო და შერბილებულიყო. კონკურენტი კოქტეილების ნახევარს მაინც მიესალმა კვნესა "ძალიან ბევრი მარასჩინოს შესახებ". (დენგერმა აღნიშნა, რომ პატარა ფილიალში ყოფნის დროს, მარაჩინო შერეული იყო უბრალო სიროფით, რათა შემცირებულიყო ალუბლის ნუშის მკვეთრი არომატი.) და ისევე, როგორც ბევრი ფიქრობდა, რომ ძალიან ტკბილი ჰემინგუეი არ იქნებოდა ბედნიერი.

მომგებიანი კოქტეილი მოვიდა, გარკვეულწილად მოულოდნელად, Fort Defiance– დან ბრუკლინში, არა სასმელით ცნობილი ბარი. მფლობელმა წმინდა ჯონ ფრიზელმა გამოიყენა ორი უნცია დენიზენის ასაკის თეთრი რომი, სამი მეოთხედი უნცია ლაიმის წვენი, ნახევარი უნცია გრეიფრუტის წვენი, მეოთხედი უნცია ლუქსარდო მარასჩინო და სამი მერვე უნცია 1: 1 მარტივი სიროფი. ალბათ ფრიზელის გამარჯვების გასაღები იყო მისი ჩვევა, გრეიფრუტის ქერქის პატარა ნაჭერი შერევის ქილაში შერევისას, ეგრეთ წოდებული "სამეფო კანკალი". მოსამართლეებმა აღმოაჩინეს სასმელი ტარტიანი, ნათელი და მსუბუქი სხეულით, მხოლოდ ვანილის ელფერით იმალებოდა ფონზე.

მეორე ადგილი დაიკავა ძალიან განსხვავებულმა, მაგრამ თითქმის თანაბრად სარგებლობდა ბრუკლინის Clover Club– ის ჯელანი ჯონსონის ნიმუშით. ოუნის ორიგინალური რუმის, ბრუკლინის ადგილობრივი პროდუქტის შერჩევა, რომელსაც ჯონსონი ეხმარება გამოხდაში, გამოიწვია სასმელი, რომელიც შესამჩნევად კრემისებრი იყო, დიდი ვანილის ნოტით. ნარევის დანარჩენ ნაწილს ითხოვდა სამი მეოთხედი უნცია ლაიმის წვენი, ნახევარი უნცია გრეიფრუტის წვენი, ნახევარი უნცია მდიდარი ლერწმის სიროფი (2: 1) და მეოთხედი უნცია Luxardo maraschino ლიქიორი. პანელის მონაწილეებმა აღნიშნეს, რომ ეს არ იყო ის, რასაც ელოდით ჰემინგუეი Daiquiri– ს შეკვეთისას, მაგრამ მათ ვერ უარყვეს მისი მიმზიდველობა.

მესამე ადგილზე გავიდა ერიკ კასტრო სან დიეგოს ზრდილობიანი დებულებებისაგან, რომლის რეცეპტი მოიცავდა რომის ნაზავის ორ უნციაან კანა ბრავას სამი წლისა და rhum Agricole- ს შემადგენლობაში.

სხვაგვარად, კასტროს რეცეპტში გაზომვები თითქმის ასახავდა დანარჩენ ორ გამარჯვებულ სასმელს: სამი მეოთხედი უნცია ცაცხვის წვენს, ნახევარ უნცია გრეიფრუტის წვენს, ნახევარ უნცია უბრალო სიროფს და მეოთხედი უნცია Luxardo maraschino ლიქიორს. ეს ვარაუდობს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ კლასიკური ჰემინგუეი დეიქვირის ფორმულა შეიძლება გარკვეულწილად განუსაზღვრელი იყოს, იქ უკვე მიღებულია ტკბილი ადგილი. უბრალოდ არც ისე ტკბილი, გთხოვ.


    1. ჩაასხით ინგრედიენტები ყინულით სავსე კოქტეილის შეიკერში. Აანჯღრიე კარგად. გადაწურეთ გაცივებული კოქტეილის ჭიქაში.

    იყავი პირველი ვინც გადახედა ამ რეცეპტს

    თქვენ შეგიძლიათ შეაფასოთ ეს რეცეპტი მას ერთი, ორი, სამი ან ოთხი ჩანგლის შეფასებით, რაც საშუალოდ იქნება შეფასებული სხვა მზარეულებთან და#x27 რეიტინგებთან ერთად. თუ მოგწონთ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაუზიაროთ თქვენი კონკრეტული კომენტარები, დადებითი თუ უარყოფითი - ასევე ნებისმიერი რჩევა ან შემცვლელი - წერილობით განხილვის სივრცეში.

    ეპიკურსიული ბმულები

    კონდე ნასტი

    Იურიდიული ცნობა

    © 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია.

    ამ საიტის ნებისმიერ ნაწილზე გამოყენება და/ან რეგისტრაცია წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების (განახლებულია 1/1/21) და კონფიდენციალურობის პოლიტიკისა და ქუქი -ფაილების მიღებას (განახლებულია 1/1/21).

    ამ საიტზე არსებული მასალების რეპროდუცირება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა.



კომენტარები:

  1. Sajar

    სიამოვნებით ვიღებ მას. საინტერესო თემა, მე მონაწილეობას მივიღებ. ერთად შეგვიძლია მივიდეთ სწორ პასუხზე.

  2. Gumaa

    No, I cannot tell you.



დაწერეთ შეტყობინება