We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ინგრედიენტები სამზარეულო ესპანური Tortilla
- კარტოფილი 200 გრ.
- ქათმის კვერცხი 4 ცალი.
- პომიდორი 200 გრ.
- ტკბილი წიწაკა (მწვანე) 0,5 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა (წითელი) 0,5 ცალი.
- სიმინდი (გაყინული) 100 გრ.
- ნიორი 3 კბილი
- ზეითუნის ზეთი 60 მლ.
- ოხრახუში გემოვნებით
- მარილი გემოვნებით
- შავი წიწაკა, გემოვნებით
- კარტოფილის ძირითადი ინგრედიენტები
- ემსახურება 4 მსახურს
- მსოფლიო სამზარეულოპანური სამზარეულო
ინვენტარი
სავსე პანელი მოსახსნელი სახელურით, საჭრელი დაფა, სამზარეულოს დანა, ვისკი, თასი, ჩენოკოდავიკა, რკინის სპატულა, კერძის მოსამზადებელი
სამზარეულო ესპანური Tortilla:
ნაბიჯი 1: მომზადება ესპანური Tortilla.
პირველი ნაბიჯი არის კარტოფილის კანი და გარეცხილი. შემდეგ გაჭერით იგი წვრილ ნაჭრებად. გაყინეთ სიმინდი ოთახის ტემპერატურაზე. ბელი წიწაკა - მწვანე და წითელი, კანიდან ამოღებული და დაჭრილი პატარა კუბებად (დაახლოებით 2 სმ). ჩამოიბანეთ პომიდორი კარგად გაჟღენთილი წყლის ქვეშ და მოაყარეთ 2-3 სმ კუბიკებად.გამოცლილი და დაჭყლეტილი ნიორი დაჭერით.
ჩვენ დავდოთ საშუალო ცეცხლზე, რომ გავათბოთ პან, დაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი და გავავრცელოთ შემწვარი კარტოფილი. გაითვალისწინეთ, რომ საჭიროა ფრაის გაკეთება, მუდმივად აურიეთ და არ უნდა ველოდოთ სრულ მომზადებას. მას შემდეგ, რაც ის ცოტა რბილი გახდება, 5 წუთის განმავლობაში დაამატეთ ზარის წიწაკა და ნიორი, მოაყარეთ პანში, მარილი, პილპილი, აურიეთ და აურიეთ.
შემდეგ დაამატეთ პომიდორი და სიმინდი, stew.
ჩვენ ღუმელს ვასხამთ 200 გრადუსამდე ტემპერატურამდე. ამ დროს, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში. არაღრმა თასში, სცემეთ კვერცხი მარილით და მწვანილით დაჭერით.
როდესაც კარტოფილი გახდება რბილი, დაასხით კვერცხები და გააგზავნეთ პანელში ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში (მაქსიმუმ 5).
ნაბიჯი 2: ემსახურეთ ესპანურ ტოტალილას.
რამოდენიმე წუთის შემდეგ, ჩვენ ღუმელიდან ამოვიღოთ პან და ჩავასხათ ტორტილიას სამკერვალო კერძზე, დავჭრათ ნაწილებად. შეგიძლიათ მოგემსახუროთ როგორც ცივი, ასევე ცხელი, ამშვენებს მწვანე ფოთლებს. Bon appetit!
რეცეპტის რჩევები:
- - თუ არ გაქვთ პანელი მოსახსნელი სახელურით, მნიშვნელობა არ აქვს. Tortilla ასევე შეგიძლიათ ღუმელში მოხარშოთ: სამზარეულოს დასასრულს, დაასხით კვერცხები, დაელოდეთ, სანამ ბოლოში ოდნავ შემწვარია, შემდეგ კი გამოიყენეთ ფირფიტა, რომ ტორტილი გახადოთ და გახეხეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- - შეგიძლიათ შეიძინოთ დაკონსერვებული სიმინდის და ქლიავის წვენი, დაამატეთ იგი კარტოფილში.
- - საუკეთესოა კარტოფილის თხელი ნაჭრებად დაჭრა, მაგრამ შეგიძლიათ მოჭრათ, როგორც მოგწონთ.
- - ზეითუნის ზეთის ნაცვლად, კარტოფილი შეგიძლიათ ბოსტნეულზე შემწვარიც.
- - კლასიკურ რეცეპტში, კარტოფილს კვერცხს არ ასხამენ, პირიქით, შემწვარ კვერცხებს უმატებენ შემწვარ ბოსტნეულს, შემდეგ კი ტაფაში გადააქვთ, სანამ სრულად მოხდება.
- - ცხელი ტორტილას ზედა ნაწილში მსუბუქად შეგიძლიათ გახეხილი გახეხილი ყველით.
იდეა კარგია, გეთანხმებით.
It agree, this brilliant idea is necessary just by the way
მაგრამ თვითონ გესმით?
This is far from news, I read about it a couple of months ago.
ვწუხვარ, რომ ჩარევისთვის მას სურს შემოგთავაზოთ სხვა გამოსავალი.