სხვა

ღორის ნეკნები კარტოფილით და მწვანე ბარდა - გამომცხვარი


ცივი სეზონი არის ცომეული. სახლი ზედმეტად ათბობს და სასიამოვნო სუნი ასდის. გარდა ამისა, ეს არის მარტივი და ჯანსაღი სამზარეულოს მეთოდი.

  • 1.5 კგ ღორის ნეკნები
  • 1.5 კგ კარტოფილი
  • 250 გრ მწვანე ბარდა
  • 1 დიდი ნივრის კბილი
  • 1 პატარა ყვითელი ხახვი
  • 1 სუფრის კოვზი ზათარი
  • 1 ჩაის კოვზი ცხელი წიწაკის პასტა - საკუთარი წარმოება
  • მარილი
  • წიწაკა
  • წითელი წიწაკა

მომსახურება: 6

Მოსამზადებელი დრო: 120 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ღორის ნეკნები კარტოფილით და მწვანე ბარდა - გამომცხვარი:


  1. ღორის ნეკნები გარეცხილია და ნაწილდება.

  2. გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და დაჭერით სიგრძეზე.

  3. მოათავსეთ კარტოფილი დიდ უჯრაში. სარათი.

  4. ნეკნები არის დამარილებული, გახეხილი წიწაკით, პაპრიკით, ზაატარით და ცხიმიანი ცხელი წიწაკის პასტით.

  5. გააცალეთ ხახვი და დაჭერით ნაჭრებად. გარეცხეთ ნიორი და გაჭერით თავსახური შუაზე.

  6. მოათავსეთ ხახვი და ნიორი ჯერ. დაასხით ჭიქა წყალი თავზე.

  7. გადაიტანეთ უჯრა ალუმინის კილიტაზე და შედგით ღუმელში 220 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში.

  8. ამასობაში მოხარშეთ მწვანე ბარდა მარილიან წყალში. რა

  9. გადაწურეთ ბარდა და ჩამოიბანეთ ძალიან ცივი წყლით [ლამაზი მწვანე ფერის შესანარჩუნებლად].

  10. ამოიღეთ კილიტა უჯრიდან და დატოვეთ ღუმელში კიდევ 10 წუთი, რომ ლამაზად გაწითლდეს.

  11. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა წყალი.

  12. ამოიღეთ უჯრა ღუმელიდან და ზემოდან მოაყარეთ მწვანე ბარდა.

  13. Კარგი მადა !!!

რჩევების საიტები

1

გადაწურეთ ბარდა და ჩამოიბანეთ ძალიან ცივი წყლით [ლამაზი მწვანე ფერის შესანარჩუნებლად].

2

ზეთი არ არის საჭირო. ღორის ნეკნებიდან გამოყოფილი ცხიმი საკმარისია.

3

ჩვენ ამ ნეკნებთან ერთად მივირთვით ჭარხლის სალათი: /რეცეპტები /წითელი-წითელი-ჭარხლის-სალათი-სიმინდით-და-ხიმენით -89243.html


გამომცხვარი ღორის სტეიკი გლეხის კარტოფილით

გამომცხვარი ღორის სტეიკი გლეხის კარტოფილითრა ღორის სტეიკი შემწვარი გლეხის კარტოფილით შემწვარი ინდაურის ფრთები გამომცხვარი კარტოფილით თურქეთის სტეიკი კარტოფილის გარნირით და არაჟნის სოუსით შემწვარი ქათამი დაფქული კარტოფილით. ღორის სტეიკი უჯრაზე კარტოფილის საწოლზე. რუმინული სტეიკი ღორის მკერდიდან ან ხორციდან. გააცხელეთ ღუმელი 220 გრადუსზე, როდესაც ღორის სტეიკის დამზადება მინდა ღუმელში, მე ყოველთვის ვირჩევ ცხიმიან ხორცს.

შეზეთეთ ტაფა ცოტა ზეთით. ფასი დღგ -ს ჩათვლით 18 რუბლი. თქვენ ინახავთ მის მესამედს. ნიორით ჩაშუშული კარტოფილი გლეხური კარტოფილი, ხახვითა და ნიორით შემწვარი კარტოფილი გემრიელი და ადვილი მოსამზადებელია, ისინი კარტოფილის კარტოფილის კარტოფილის ყველაზე ჯანსაღი ვერსიაა, ისინი ორთქლზეა მოხარშული.

ღორის ხორცის მომზადება გამომცხვარი კარტოფილით. გამომცხვარი ღორის სტეიკი და გლეხის კარტოფილი. დაამატეთ ძმარი, ნიორი, ზეთი, როზმარინის ფოთლები, მარილი და პილპილი გემოვნებით, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან სოუსს. შედგით ღუმელში სწორ ცეცხლზე, დროდადრო შეზეთეთ ტაფაზე წვენით.

შემდეგ მოათავსეთ უჯრაში დაასხით 5 სუფრის კოვზი წყალი და მოაყარეთ კამა. მე მიყვარს სტეიკი, როდესაც ის წვნიანია და როდესაც მას აქვს თაგვი და ცხიმი. გამოცხობის შემდეგ, თაგვი ხდება ხრაშუნა და წებოვანი. სტეიკის რეცეპტები კარტოფილით 59 რეცეპტი.

განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ხახვი და ნიორი, რაც უზრუნველყოფს განსაკუთრებულ გემოს სასიამოვნო არომატით და არომატით. შემდეგ დაასხით 3 სუფრის კოვზი ზეთი, დაამატეთ ჭიქა წყალი და შედგით ცხელ ღუმელში დაახლოებით ერთი საათი და 30 წუთი. გთხოვთ გამოაგზავნოთ შეკვეთა ტელეფონით 0732680770. ღორის სტეიკი ვაშლით და კევინით 76 ხმა 5 86.

ჩვენ ხორცს ვათავსებთ მარინადთან ერთად უჯრაში ან საცხობ ფორმაში. ჩვენ გამოვიყენეთ რომაული თიხის ჭურჭელი, დავაფარეთ თასი და შევდგათ ღუმელში დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით. 1 კგ ღორის ხორცი 700 გრ კარტოფილი 400 გრ სტაფილო 3 ცალი 300 გრ მწვანე ბარდა 250 გრ ხაჭო 4 5 ნაჭერი ლორი ან კაიზერი 1 წიწაკა 2 3 ს.კ. ღორის კისერი იჭრება ერთი სანტიმეტრის სისქის ნაჭრებად და მოთავსებულია კარტოფილზე. ღორის ხორცს ამარილებენ და ნახევარ საათს დებენ.

შემწვარი ქათმის ფეხი შემწვარი კარტოფილით. გამომცხვარი გლეხის კარტოფილი. იქნება ეს დამოუკიდებელი ვეგეტარიანული სამარხვო კერძი თუ მიირთვით როგორც გვერდითი კერძი, გარწმუნებთ, რომ ეს გლეხის კარტოფილი შესანიშნავი არჩევანია. მარტივი რეცეპტი გამომცხვარი კარტოფილისთვის ხახვითა და პაპრიკით, როგორც ბებიას დროს.


  • 1 კგ კარტოფილი იმავე ზომის
  • 500 გრ გაყინული ბარდა
  • 3 სუფრის კოვზი ზეთი
  • 2 დიდი დაჭრილი ხახვი
  • 1 დაჭრილი სტაფილო
  • 1 წითელი წიწაკა დაჭრილი თხელ ნაჭრებად
  • 100 გრ გახეხილი პომიდორი (ან ტომატის წვენი)
  • 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
  • 1 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
  • 1 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
  • 3 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში
  • მარილი
  • ახლად დაფქული წიწაკა
  • ცხელი წყალი


გაყინული ბარდის კერძი ღორის ხორცით

რეცეპტი ამისთვის გაყინული ბარდის საკვები ღორის ხორცით ვფიქრობ, რომ ბევრ სამზარეულოში მზადდება. მე უბრალოდ მინდოდა დღეს მოგეცა იდეა, თუ გაინტერესებს კიდევ რა უნდა მოამზადო კარგი და გემრიელი ლანჩისთვის

შესაძლოა საშობაოდ ჯერ კიდევ გაქვთ საყინულეში დავიწყებული ღორის ხორცი და გაყინული ბარდა ყოველთვის გვხვდება და ძალიან კარგი და ჯანსაღია.

ეს საკვები ასევე შეიძლება ძალიან კარგად მომზადდეს ახალი ბარდით, თუ ამინდია, ან დაკონსერვებული ბარდით (დაკონსერვებული ბარდა), თუ თქვენ გაქვთ მსგავსი რამ საკუჭნაოში.

გაყინული ბარდის საკვები შეიძლება გაკეთდეს ისევე, როგორც ფრინველი, მაგალითად ქათმის ფეხებით, ან შეიძლება ძეხვეულით.

თუ გსურთ, თქვენ ასევე იპოვით ბლოგს ამ რეცეპტის ვეგანურ ვერსიას იმ დღეებისთვის, როდესაც დაგჭირდებათ მარხვა: ბარდის კერძი კარტოფილით. ესეც კარგია!

და YouTube არხზე ნახავთ ძალიან მსგავს რეცეპტს, ასევე სამარხვო: ბარდის კერძი სტაფილოთი. დააწკაპუნეთ ქვემოთ მოცემულ ფოტოზე, თუ გსურთ ნახოთ როგორ მოვამზადე იგი.


დიას ბლოგი


კარტოფილის კერძი გავაკეთე. ერთგვარი უჭმელობა.
კიდევ ერთხელ, მე წარმოგიდგენთ ჩემს საკუთარ რეცეპტს.

Გვჭირდება:
-3 დიდი კარტოფილი
-1 დიდი
-1/2 წიწაკა
-3 სტაფილო (მე დავდე 3, რადგან უფრო პატარა იყო)
-2 დაფნის ფოთოლი
-თიმე
-მარილი წიწაკა
-150 გრ ბარდა (ბონდუელი მე გამოვიყენე)
-ღორის ნეკნები-ვიყიდე მზა მარინადში, მოწითალო ფერის იყო, მგონი პაპრიკა ჰქონდათ.
-კამა

დავჭრათ დაჭრილი ხახვი, სტაფილო, წიწაკა და ჩავასხათ ქვაბში გასამაგრებლად, დავამატე ნეკნები, რომლებიც უფრო პატარა დავჭრა და ყველაფერი დავტოვე გასამაგრებლად. დროდადრო ვურიოთ.

როცა გამკვრივდნენ. დაამატეთ ჭიქა წყალი და დადგით ადუღებამდე.
როდესაც წყალი ეცემა, ჩვენ ვხედავთ რა ეტაპზე ცდილობს ხორცი ჩანგლით, თუ ის ადუღდა და თუ არ დავამატებთ ჭიქა წყალს.
ძალიან მიყვარს ხორცის მოხარშვა.
კარგი ჩვენ ვაგრძელებთ. ცოტა ხნით ადუღეთ ხორცი და წყალი ისევ ჩაუვარდება.
როდესაც წყალი ჩამოდის, დაუმატეთ კარტოფილი და დაამატეთ კიდევ ერთი ჭიქა წყალი, რომ დაფაროს კარტოფილი.დაუმატეთ მარილი, პილპილი გემოვნებით, thyme. მე ასევე დავდე 2 დაფნის ფოთოლი და ცხელი და ტკბილი წიწაკის კრემი თითო ჩაის კოვზი.

(ეს კრემი სპეციფიკური უნგრული კერძია. ჩემს მხარეში ორადეა ყველგან გვხვდება.)

როდესაც კარტოფილი მოიხარშება, მე დავამატე ბარდა და დავტოვე კიდევ 3 წუთის განმავლობაში.

როდესაც მას ცეცხლის შემდეგ მივიღებთ, დავამატოთ კამა და დავაფაროთ თავსახური.
Კარგი მადა!


თანამედროვე სამზარეულო შუშებით

ინგრედიენტები: ხორცი (ღორის, საქონლის ხორცი, ქათამი და # 8211 თქვენი არჩევანი) და # 8211 კგ. ხორცი იჭრება შესაფერის ნაჭრებად (თითოეული სურვილისამებრ), სუნელდება, ასხურებენ ზეითუნის ზეთით და ვარდის ღვინოს და ტოვებენ მარინადში. მიუხედავად იმისა, რომ ის საცხობ ფირფიტაშია მომზადებული, ჩვენ მოგახსენებთ, რომ დაიწყოთ კლასიკური რეცეპტიდან და მოამზადოთ ხორცი თიხის ქოთნებში. მიიღეთ კერძი. ღორის ჩაშუშული თიხის ქვაბში არის ტრადიციული კერძი მოლდოვას რაიონიდან და. გარეცხილი ღორის ხორცი თიხის ჭურჭელშია მოწყობილი.

მიირთვით ეს უგემრიელესი რეცეპტი თქვენივე გარნირით, ბოსტნეულიდან ან გამომცხვარი კარტოფილიდან. გარეცხილი და დაჭრილი ხორცი რუმინულ კერძში ჩავდე. საკვები, რომლის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება, ამიტომ გირჩევთ იმ დღეებისთვის, როდესაც ძალიან დაკავებული ხართ, მაგრამ გსურთ თქვენს ოჯახს ემსახუროთ რაღაც # 160. ჩაასხით მარილი, ორეგანო, წიწაკა თასში, შემდეგ ჩაყარეთ ხორცი და კარტოფილი და & # 160. აცხვეთ თიხის ქვაბში და ხრაშუნა კარტოფილში. როგორ მოვწიოთ ხორცი.

ინგრედიენტები ღორის ნეკნები კარტოფილით და ტომატის სოუსით, რუმინულ თასში. ღორის ჩაშუშული თიხის ჭურჭელში, ღუმელში. როდესაც ხახვი შუშისებრი გახდება, დაამატეთ შესაბამისი ნაჭრებად დაჭრილი ხორცი, სანამ & # 160. მე ვფიქრობ, რომ ამიტომაც ამ ბოლო დროს მე ვარჩიე ამ ტიპის ხორცისგან სხვადასხვა სახის ხორცის მომზადება. ბეკონში გახვეული ღორის ფილე ტკბილი კარტოფილით და მსხლით. დღეს ჩვენ გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ გემრიელი შემწვარი ღორის ხორცი კარტოფილით.

შესანიშნავი შემწვარი ღორის ხორცი მიიღება თიხის ქვაბში მოხარშვისას # 160 -ში. ღორის ხორცი და კარტოფილი დავჭრათ იმავე ზომის ნაჭრებად, მაგრამ არც ისე დიდი. თიხის ქოთნებში ხორცის მომზადება საკმაოდ მარტივია და წარმოება გაურკვეველია. დაამატეთ ხორცის ნაჭრები, გახეხილი სტაფილო და გააგრძელეთ მოხარშვა კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში. მიირთვით ღორის ხახვი ცხელი, ჩაასხით კარტოფილის ნახევარში და & # 160. ქვაბში მომზადებულ საჭმელს ყოველთვის განსაკუთრებული არომატი ჰქონდა. ROGOB მოლდოვა აი როგორ მოვამზადოთ ღორის სტეიკი გამომცხვარი ბოსტნეულით.

დაალაგეთ სტაფილო, ხახვი დოქებში. თიხის ქვაბში მოხარშული ხორცი იძენს თხელ, ხრაშუნა ქერქს და შიგნით ხდება. თუ დარჩა ვაშლი, ისინი შეიძლება მოათავსოთ ქათმის გვერდით, კარტოფილზე. ტეგები: კოტლეტი რომანეთეტის კერძი ღორის ხორცის რეცეპტებით & # 160. დადგით ხორცი ღრმა მარაგის ქვაბში.

მოათავსეთ ცხვრის ძვლები დიდი თიხის ჭურჭლის ძირში. მათი გამოყენება შესაძლებელია მაღალ ტემპერატურაზე, თიხის ჭურჭელში დუღილის დროს იქმნება ორთქლი. ძროხის ხორცი შევცვალე ღორის ხორცით, დავამატე დამატებითი ძეხვი და გადავწყვიტე, რომ გულია ნელნელა ადუღებულიყო რუმინული თიხის ქვაბში. დაფარეთ კარტოფილის ნაჭრებით ,. გამომცხვარი კარტოფილი ქვაბში & # 65279. რომელ თქვენგანს ახსოვს კარტოფილის გემო ქვეყნის ღუმელში? ვის ახსოვს სურნელოვანი სუნი და & # 160. ჩვენ გვაქვს ღორის სტეიკი სოუსში.

ბოსტნეულის ჩაშუშული ხორცის ნაზი ნაჭრებით, ნელა მოხარშული. როგორც ჩვენ ვამბობთ, ჩვენ გავაკეთეთ ქათმის ტაგინი, სწრაფი ღორის ტაფა ან ღვიძლის ტერინი. Shrimp ერთად შებოლილი ღორის მათრახი, ქვეყნის Stew.

როდესაც თიხის ჭურჭელში ამზადებ, რაღაცას უნდა ელოდო. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ნეკნი ღორის ხორცით ან შეგიძლიათ ორივე დააყენოთ. თიხის ჭურჭელში ხორცი ძალიან გემრიელი კერძია, რომელიც ბევრს მოსწონს. მოამზადეთ სანელებლების პასტა, რომლითაც ყველაზე მეტად შეზეთეთ ხორცი. სარმალუტე დობროგენის რეცეპტი თიხის ქვაბში.

ღორის ხორცის ხორცის რეცეპტები. ხარშეთ რამდენიმე წუთი, შემდეგ ამოიღეთ ქვაბიდან და დატოვეთ. დღეს მე მქონდა ღორის ფეხი, დაახლოებით კგ, ზოგიერთი შებოლილი ღორის ნეკნები, დიდი პრასი. თიხის ქვაბში ჩავყარე ფენები დაწყებული პრასიდან, წიწაკა, კარტოფილი შემდეგ ხორცი და ისევ პრასი, წიწაკა, კარტოფილი და ხორცი, დავფარე პომიდვრის ნაჭრებით და # 160. მენიუ მდიდარია ღორის, ქათმის ან ხბოს ხორცით, მავთული დაფქული ხბოს და ღორის ხორცით, სხვადასხვა.

ჩადეთ თიხის ჭურჭელში და # 8211 400 გ და # 9675 ლეი მკერდზე. რუმინული-მაკედონიური ლექსიკონი. ევროპა ჭამს ღორის ხორცის უზარმაზარ რაოდენობას ზამთრის არდადეგების დროს.

შეავსეთ ქვაბი თბილი წყლით, იმდენი, რომ სარმალები ოდნავ დაფაროს, დადგით ცეცხლზე. საგანაკი მიდიები თიხის ქოთანში. ღორის კისერი (250 გრ), კარტოფილი ფრი (350 გრ), ცაციკი და პიტა.


კარტოფილის საკვები ბარდა და ხორცი

კიდევ ერთი საკვები, რომლისთვისაც არ შემიძლია მტკიცე წყაროს მითითება, ბევრი იქნება გზაში, როდესაც ჩვენ ვსწავლობთ რაიმე ახალს მარტივი კარტოფილის კერძის შესახებ. გახეხილი ხახვი და სტაფილო და დაჭრილი პატარა კუბიკებად, ჩავდოთ ზეთში, სადაც ხორცი შევწვით და ოდნავ გავაცხელოთ. გირჩევთ ერთად.

ბარდის საკვები არომატული კარტოფილით

კარტოფილის ჩაშუშვის რეცეპტი ბარდით

ბარდის საკვები არომატული კარტოფილით

ბარდის საკვები კარტოფილით და ღორის პეტიჩეფის რეცეპტი

კარტოფილის საკვები სამარხვო ბარდის რეცეპტებით მთელი ცხოვრების განმავლობაში

ბარდის საკვები კარტოფილით და ხორცით Munebune Ro

დავტოვე კიდევ 5 წუთი და ეს არის ის.

კარტოფილის საკვები ბარდა და ხორცირა ორაგული დაფქული კარტოფილით და ბარდა ბარდა საკვები კარტოფილით და ღორის კარტოფილის ჩაშუშული ბარდით და უზმოზე სოკო ქემა დაჭრილი ხორცი კარტოფილით და ბარდა ტაჯინის საქონლის ხორცი ბარდა და კარტოფილი. როგორ მოვამზადოთ ბარდის საკვების რეცეპტი ხორცით და კარტოფილით. ხორცი კარგად გარეცხეთ, გაანაწილეთ და გახეხეთ ცოტა ზეთში. მე და ჩემი მშობლები და მრავალი სხვა თაყვანს ვცემთ მას.

კარტოფილი ბარდა 69 რეცეპტი. მე არ მესმის რატომ, მაგრამ ბავშვთა უმეტესობას უყვარს მწვანე ბარდა, მე მას ახლა ვიყენებ და კიდევ რამდენიმე ხორცს ვდებ იქ ჩვენი და სოფიას დიეტის დასასრულებლად. ამ რეცეპტში მეც ზოგადად ვიყენებ გაყინულ ბარდას და ვათავსებ კარტოფილთან ერთად. მე გემსახურები მსუბუქ და გემრიელ სამარხვო ღუმელს.

რეცეპტი ახალი გაყინული ან დაკონსერვებული მწვანე ბარდის საკვებისთვის. ბარდის კერძი ღორის ქათმის ან საქონლის ხორცით. ტრანსილვანიის ხორცის კერძი რეცეპტი მწვანე ბარდა და სოუსით. 600 გრ კარტოფილი 200 გრ მწვანე ბარდა ორგანული ბონდუელი 30 გ ჯანჯაფილი 3 4 კბილი ნიორი 3 4 სუფრის კოვზი ზეთი 2 გახეხილი პომიდორი 2 ცხარე წიწაკა 1 წვრილად დაჭრილი ხახვი 1 სუფრის კოვზი პაპრიკა 1 ჩაის კოვზი კურკუმა 1 2 ჩაის კოვზი გარამ მასალა 1 2.

ზუსტად 2 დღის წინ მე თუ არ მოგწონს, ვერ ჩაიცვამ. ბარდის კერძი ქათმით. ის უფრო ტკბილია და მშვენივრად ამზადებს.

როგორ მოვამზადოთ ბარდის საკვები ბებიას მსგავსად. ინდური ჩაშუშვა კარტოფილით და ბარდათი ვიდეო რეცეპტი ინდური ჩაშუშული კარტოფილით და ბარდით იდეალურია, როდესაც აღარ იცით რა მოამზადოთ და გსურთ რაიმე ახალი სცადოთ. თუ იყენებთ წინასწარ მოხარშულ ბარდას, ცოტა მოგვიანებით ჩადეთ კარტოფილსა და პომიდორს შორის. ხახვი წვრილად დაჭერით და გააცხელეთ ცხელ ზეთში.

აქ წავიკითხე რამდენიმე კომენტარში, რომ არიან ადამიანები, რომლებიც არ იყენებენ გაყინულ ბარდას. მაგრამ მაინც, მცირე დეტალებს აქვს მნიშვნელობა, რაც მას ჩვეულებრივი საკვებიდან გემრიელად აქცევს და, სხვათა შორის, ძალიან აფასებს ბავშვებს. როდესაც ხახვი გახდება ოქროსფერი, დაუმატეთ დაჭრილი წიწაკა და სტაფილო, გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი, შემდეგ დაუმატეთ ბარდა და დაჭრილი კარტოფილი, მოაყარეთ ცოტაოდენი thyme, მარილი, პილპილი და ცხელი შებოლილი წიწაკის მარცვლები, ყველაფერი დაფარეთ ადუღებული წყლით და გააჩერეთ ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება. მე ვფიქრობ, რომ ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული და მარტივი რეცეპტი.

და თუ თქვენ უნდა დაამატოთ მეტი წყალი საკვებს, გამოიყენეთ დაკონსერვებული წყალი, რათა მისცეთ საკვებს კარგი გემო და მას ასევე აქვს გარკვეული ვიტამინები. ცეცხლის ჩაქრობამდე, ყუთიდან 250 მლ ტომატის წვენი დავასხი. ყველას აქვს თავისი პატარა ხრიკები აქ ამ რეცეპტში ვამბობ მე. დიახ, დიახ, მე ვფიქრობ, რომ მე ვიტყოდი, რომ ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული კერძი აქ რუმინეთში, მოლდოვაში და, რა თქმა უნდა, რუსეთსა და უკრაინაში ეს ის ქვეყნებია, რომლებმაც კარგად ვიცი.

ახლა მეც ამ ბარდის კერძს ვამზადებ ქათმით.ჩემს ქმარს და ჩემს 3 წლის ქალიშვილს ბარდა ძალიან უყვართ. მიირთვით კარტოფილის კერძი ღორის ჩაშუშული რეცეპტით ნივრის ხახვით და ტომატის სოუსით. ხორცის პაპრიკა ბარდასა და ფქვილთან ერთად. კარტოფილის ეს კერძი ხორცთან ერთად მიირთვით ცხელი.


შებოლილი კარტოფილის ჩაშუშული

შებოლილი კარტოფილის ჩაშუშულირა გამახსენდა რასაც ჩვენ ვუწოდებთ მათ კლუჯის მხარეში. წარმატებული კულინარიული ფოტოებისთვის გამოიყენეთ nikon d3500. მტვერსასრუტი vs 1192x. თუ მოგეწონათ ჩვენი შებოლილი კარტოფილის რეცეპტი შებოლილი ნეკნებით, არ დაგავიწყდეთ მისი გადახედვა.

ინგრედიენტები, რომლებიც საჭიროა კარტოფილის ხარშვისთვის შებოლილი ნეკნებით. მე აქ გწერთ, თქვენ არ გჭირდებათ მისი გამოქვეყნება. კარტოფილის ჩაშუშული შებოლილი ნეკნებით. ნებისმიერი კერძისთვის განსაკუთრებული ფერის მისაცემად, სტაფილო გაატარეთ პატარა სახეხზე და შემდეგ გააცხელეთ ცოტა ზეთში.

თუ მოგეწონათ ჩვენი რეცეპტი შებოლილი კარტოფილის საკვების შესახებ, არ დაგავიწყდეთ მისი გადახედვა. ბებია ამას ხშირად აკეთებდა მარხვის დღეებში. ცხადია, რომ შენი ღუმელი ჩემზე უკეთ გამოიყურება, მე ვაფასებ ოვალურ ფირფიტას, რომლის კიდეებიც შეგიძლია დაიჭირო. მკერდი დაჭერით კუბიკებად, მოაყარეთ და მსუბუქად შეწვით სანამ არ შეიცვლება ფერი.

ძეხვის ნეკნების ერთ სტრიქონს ბეკონ კეისრით აქვს ძალა, რომ მოასხას კარტოფილის ჩაშუშული მთელი ქოთნის სურნელი. რჩეულებში დამატება გაუგზავნე მეგობარს დაუსვი კითხვა ავტორი ბეჭდავს გვერდს. 300 გრ შებოლილი ნეკნები. მე ასევე გავაკეთე კარტოფილის ჩაშუშვა ამ დილით, მაგრამ სამხრეთ ვერსია პაპრიკის გარეშე მოხარშული ბულიონით ამ ზაფხულს გარეთ ტუჩში, პიროსტრიზე და კარგად ინახება ქილებში.

პაპრიკას კარტოფილის კერძი ასევე შეიძლება გაკეთდეს, როგორც უბრალო სამარხვო საჭმელი. როდესაც გსურთ მიირთვათ რაიმე მარტივი, კარგი და სწრაფი, ზედმეტი პრობლემების გარეშე, კარტოფილის ჩაშუშვა შესანიშნავი რეცეპტია. გამარჯობა, მე ცოტა ხნის წინ გადავედი გერმანიაში და ვცდილობ რუმინული ენა მოვამზადო ინგრედიენტებით აქ. მარია 10 წლის წინ 2009 წლის 3 დეკემბერი 17 48.

ეფექტური და ლამაზი თავზე. კარტოფილის ჩაშუშული შებოლილი ნეკნებით. სახელი მოდის უნგრულიდან. სამზარეულოს დასრულების შემდეგ მიეცით საკუთარ თავს რამდენიმე წუთი და მოაწყვეთ თმა სალონში ბაბილის პირადი მოვლის საშუალებებით.

ჩვენ ასევე ვეწევით და ვამატებთ წყალს. განათავსეთ კარტოფილი და მოხარშეთ. ხორცის კერძებიდან. კარტოფილის ჩაშუშული ბარდა და შებოლილი მარტივი გლეხის რეცეპტი.

ხშირად უფრო რთულადაა, მაგრამ ვისწავლე ინგრედიენტების შეცვლა და მომზადება იმით, რაც დედისგან სახლში მაქვს. გააცხელეთ ზეთი ქვაბში და შემდეგ მოათავსეთ ნეკნები. 3 დაფნის ფოთოლი. ძალიან ადვილია 4 5 5 288 ხმა 31.

მინდოდა დაემატებინა კომენტარი თემაზე ფენიანი ინდური პურის შესახებ, მაგრამ არ შემეძლო. კარტოფილის ჩაშუშული ძეხვი არის იაფი, მაგრამ ძალიან გემრიელი საკვები. დასასრულს, დაამატეთ ღია ბულიონი და ახალი ოხრახუში. როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის ჩაშუშული შებოლილი ნეკნებით.


დაბალი ნახშირწყლების რეცეპტი

როგორც ჩანს, ეს შაბათ -კვირა იყო წარმატების შაბათ. ბოდიში წარმატებისთვის. ამ რეცეპტში, ნეკნებს არ აქვს მნიშვნელობა, მაგრამ ეს მწვადი სოუსი, რომელიც, ვფიქრობ, ამერიკული გამოგონებაა. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ამერიკელებმა არ იციან ძალიან ბევრი საზ, მე ვფიქრობ, რომ ისინი ყველაზე ძლიერები არიან გრილზე. რა თქმა უნდა, ეს მათი მთავარი გართობაა. და ეს მწვადი სოუსი (ან BBQ ან მწვადი) არის რაღაც მშვენიერი. მით უმეტეს, თუ ის სხვა ექსპერტ მზარეულებთან ერთად არის მოხარშული. და როგორც ვთქვი, ამ პოსტში ჩვენ ვსაუბრობთ სოუსზე, რადგან ის ვარსკვლავია. მნიშვნელოვანი ნაწილი ის არის, რომ თქვენ აკეთებთ მას ერთხელ და თქვენ გაქვთ კიდევ 3-4 ჯერ და მე ვერ დაველოდები შემდეგ სტეიკს ასეთი სოუსით.

ასე რომ, დაახლოებით 500 მლ სოუსისთვის ჩვენ გვჭირდება შემდეგი:

& # 8211 200 გრამი ტომატის პასტა (დაკონსერვებული)

& # 8211 250 გრამი გახეხილი პომიდორი საკუთარ წვენში (დაკონსერვებული)

& # 8211 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი

& # 8211 2 სუფრის კოვზი ვისკი ან კონიაკი

& # 8211 შაქრის დამატკბობელი & # 8211 ჩაის კოვზი & # 8211 ორიგინალური რეცეპტი იყო 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი

მარილი, წიწაკა, thyme, რეჰანი, პაპრიკა და გასაკვირი სანელებლები და # 8211 დარიჩინი (ჩაის კოვზი)

დიახ, ბევრია ცუდი, მაგრამ არის კარგი ცუდიც.

ის იწყება ხახვისა და ნივრის დაჭერით და ხარისხით. მე ავურიე გახეხილი პომიდორი და დავამატე ტომატის პასტასთან ერთად. მიუხედავად იმისა, რომ მე ვთქვი, რომ არ ვეთანხმები ტომატის ბულიონებსა და კონსერვებს, რადგან მათ აქვთ ბევრი შაქარი, მე დავრწმუნდი იმაში, რომ შევიძენ მათ ეტიკეტების გაანალიზების შემდეგ. და ამ სრულყოფილი სოუსის დამზადების სურვილის გამო. და ყველა ამ ქილაში სულ იყო დაახლოებით 60 ნახშირწყალი. ბევრი, მართალია, მაგრამ რადგან სოუსს 3-4 ჯერ ვიყენებთ, არაუშავს.

მე დავამატე ალკოჰოლი, ლიმონი, დამატკბობელი, თუმცა პომიდვრის გამო ის საკმარისად ტკბილი იყო, ცხელი წიწაკა, და ის სხვათა შორის, ქილადან და ძალიან ცხელი იყო, და ყველა სანელებელი მარილისა და წიწაკის გარდა. ასე იყო დაწერილი რეცეპტში, რომ წავიკითხე, რომ ეს უნდა დასრულდეს. და მაინც გროვაში, დავუშვი, რომ გაზქურაზე აურიოს საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ბოლოს დავამატე მარილი და ცოტა წიწაკა და ეგ არის. ეს სოუსი უკიდურესად კარგია, მისი შეჭმა ასე მარტივად შეიძლება, ამდენი ნახშირწყლებით რომ არ იყოს დატვირთული.

დაბოლოს, იდეა მასთან არ არის უბრალოდ მისი ჭამა, არამედ ხორცზე გადატანა. და როგორ გავაკეთოთ ეს: აიღეთ ღორის ნეკნების დიდი ნაჭერი, მოათავსეთ საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში (თუკი ჩემნაირ უბედურ შემთხვევაში ხართ, სადაც გრილა არ შეგიძლიათ) და შეზეთეთ ფუნჯით ორივე მხრიდან ამ სოუსით რა ღუმელი წინასწარ გაცხელდა დაახლოებით 200 გრადუსამდე, არის უჯრა ამ მშვენიერი ნეკნებით. სამწუხაროდ ჩვენი შეგრძნებების გამო, ამ ნეკნების მომზადებისა და დარბილების პროცესი დაახლოებით 2 საათს იღებს. და ამ დროის განმავლობაში ჩვენ არ ვართ უსაქმოდ, რადგან ყოველ 20-30 წუთში ვიღებთ მათ იქიდან და ვწურავთ ცოტა მეტი სოუსით. გარანტიას გაძლევთ, რომ ღირს ძალისხმევა.

როგორც ვთქვი, სოუსს ჯამში ბევრი ნახშირწყლები აქვს. მე მიახლოვებული მაქვს 80 -მდე ყველა სანელებლით, ბოსტნეულით და კონსერვებით. მაგრამ რადგან გამოვიდა დაახლოებით 4 -ჯერ და მარტივი გაყოფით, ის აღწევს 20 გრამს თითოეულ სტეიკზე. შეიძლება მეტი, შეიძლება ნაკლები. ჩვენ მათ მივირთვით ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე. წარმოდგენილი ყველა ნაჭერიდან, მე შეჭამ 3 და # 8211, ასე რომ 1o ნახშირწყლების მიღება. და რადგან მე არ ვიყავი დარწმუნებული ნახშირწყლების რაოდენობაში, ჩემს სისხლში შაქარი ამბობდა სიტყვას & # 8211.

ეს დაახლოებით ასეა, მაგრამ ისევე, როგორც თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა ნაჭერი ხორცი, თქვენი სურვილისამებრ და გემოვნებით.


ღორის ნეკნები კარტოფილით და მწვანე ბარდა - გამომცხვარი - რეცეპტები

Მოსამზადებელი დრო: 1 სთ 15 წთ.

შემადგენლობა: 600 გრ ქათმის მკერდი, 500 გრ მწვანე ბარდა, 1 მტევანი მწვანე ხახვი, 250 გრ შებოლილი ნეკნები, 1 პაკეტი ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი, 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 20 გრ კარაქი + 10 გრ ცხიმიანი ფორმით, 1 კუბი კონცენტრირებული ფრინველის წვნიანი (ნორი ), 1 კვერცხის გული, 1/2 კონა ახალი ტარხუნა, მარილი, დაფქული წიწაკა.
Სახლში მიტანა! შესანიშნავია ამ რეცეპტის ინგრედიენტების ყიდვა!

მომზადების მეთოდი: გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და შეზეთეთ ტარტის ფორმა კარაქით. ნორის კუბი გახსენით 150 მლ ცხელ წყალში და ადუღეთ ბარდა მარილიან წყალში 10-15 წუთის განმავლობაში. ქვაბში გააცხელეთ ზეთი და კარაქი და მოხარშეთ - დაბალ ცეცხლზე - ხახვი შუაზე გაჭერით. დაამატეთ ქათმის მკერდი ნაჭრებად დაჭრილი და ნეკნები დაჭრილი ზოლებად, მოაყარეთ ფქვილი და ყავისფერი, მუდმივად აურიეთ. ჩაქრობთ ხორცის წვენით, მარილით, წიწაკით და ხარშეთ - სახურავით - დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში. ჩაყარეთ ბარდა და დაჭრილი ტარხუნა (მაკრატლით), აურიეთ და გადააქციეთ შემადგენლობა ცხიმწასმულ ფორმაში კარაქით. დაფარეთ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმით - დაიდეთ ცოტაოდენი წყლით - შეზეთეთ ათქვეფილი კვერცხის გულით და შედგით ღუმელში. აცხვეთ ტორტი 30 წუთის განმავლობაში (პირველი 15 წუთის შემდეგ შეამცირეთ ტემპერატურა 180 გრადუსამდე) და მიირთვით დაუყოვნებლივ.



სხვა რეცეპტები
1. ხორცის ხორცი (საჭმელი> დაფქული ხორცის კერძები)
2. რქები ჩაყრილი ლორით, პარიზატორით, სალამურით (მადისაღმძვრელი> ხორცის მადა)
3. მარტივი დაწყვილება (მადისაღმძვრელი> კვერცხის მადა)
4. ტელემეას ყველის პელმენი (მადისაღმძვრელი> ყველის მადა)
5. ენდივის კარაქის სალათი (სალათები> ბოსტნეულის სალათები)
6. იჩქარეთ დონატები (მადისაღმძვრელი> ყველის მადა)
7. გამომცხვარი პიკეპერი (საკვები> თევზი და ზღვის პროდუქტები)
8. ჟოლოს და ლიმონის ნაყინი (ტკბილეული> ნაყინი)
9. ვრცელდება მარგარინით და სარდინით (მადა> სენდვიჩები)
10. კიშინიოვის მსგავსი ფრინველის სალათი (სალათები> ფრინველის სალათები)
11. გოგრის სალათი (I) (სალათები> ბოსტნეულის სალათები)
12. შნიცელი ჩაყრილი ღორის ან ხბოს ხორცით, ქათმის მკერდი, ინდაური, შინაური კურდღლის ხორცი, ცხვრის (ხორცი) (საკვები> სტეიკები)
13. ყველის სუპი პურით და სალამურით (სუპები, ბულიონები, ბორში> ხორცის სუპები)
14. სოკოს სალათი ძმრით (სალათები> ბოსტნეულის სალათები)
15. ლოკოკინას სალათი (სალათები> სალათები კრახით, ლოკოკინებით, ზღვის პროდუქტებით)
16. შებოლილი სალათი (სალათები> თევზის სალათები)
17. მარტივი ხილის სალათი (ტკბილეული> ხილის სალათები)
18. ბოსტნეული ნაღებით და მოხარშული კვერცხით (საკვები> ბოსტნეული)
19. კვერცხი ფრინველის ღვიძლით (მადისაღმძვრელი> მადისაღმძვრელი კვერცხებით)
20. პურისა და ხახვის ომლეტი (მადისაღმძვრელი> კვერცხის მადა)
21. ქათმის ჩხირები სეზამით (საკვები> სტეიკები)
22. სოკოს და ხახვის ომლეტი (მადისაღმძვრელი> კვერცხის მადა)
23. კობრის ხიზილალის სალათი (მადისაღმძვრელი> თევზის მადა)
24. მარინირებული სარდინი (მადისაღმძვრელი> თევზის მადა)
25. შავი ხიზილალის სალათი (მადისაღმძვრელი> თევზის მადა)
26. თევზის შებოლილი სალათი კარტოფილით (სალათები> თევზის სალათები)
27. ორაგულის ფაფა (კერძები> თევზი და ზღვის პროდუქტები)
28. თინუსის სალათი ხახვით (სალათები> თევზის სალათები)
29. თინუსის სალათი ლობიოთი (I) (სალათები> თევზის სალათები)
30. ანჩოუს მარინადი (მადისაღმძვრელი> თევზის მადა)
eMag!


ღორის კუნთები ფაფაში

ჩვენ ველით, რომ გვეწვიეთ სან ჰოსე, კოსტა რიკაში, ჩვენი ჰოსტელის Transilvania Hostel– ის ბლოგზე: www.transilvaniahostel.blogspot.com, ან FB გვერდზე, Transilvania Hostel Costa Rica.

შემადგენლობა:
600-700 გ ღორის კუნთი
2 ქილა სოკო
1 ყუთი პაშტეტი
5-6 კბილი ნიორი
2 ხახვი
100 გრ კარაქი
100 მლ თეთრი ღვინო
100 მლ თხევადი კრემი
მარილი,
წიწაკა,
როზმარინი,
ზეთი
10 ბარდა
საცხობი ქაღალდი
ფრანგული ცომი 800 გრ

სოკო გარეცხეთ, გაწურეთ და დაჭერით, გაასუფთავეთ ორი ხახვი, დაჭერით წვრილად და ჩაასხით კარაქში, რომ გახეხოს, როდესაც ხახვი გახდება ოქროსფერი დაამატეთ სოკო და გააჩერეთ


აიღეთ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი და გაჭიმეთ, ამ ხნის განმავლობაში ჩვენ სოკოს გავატარებთ კუნთს და ვდებთ ცომზე, თუკი სოკო დარჩა, ჩვენ ვდებთ კუნთის გარშემო, რის შემდეგაც მჭიდროდ ვტრიალებთ.

ათქვიფეთ კვერცხი და წაუსვით მათ კილიტა თავზე. მე დავჭრა ფოთლები ცომში, რომელიც დავტოვე ფუაგრასში და დავამატე და ფოთლები მივეცი კვერცხს და მე პატარა ნაჭრები გავაკეთე ფოთლებზე, როგორც ნეკნები. მე ასევე დავამატე რამდენიმე ბარდა.

ღუმელი წინასწარ გახურებულია, კუნთი ჩაასხით ნამცხვრის ფორმაში, რომელიც ცხიმწასმულია და გაფორმებულია საცხობი ქაღალდით, მოათავსეთ კუნთი და შეამოწმეთ დაახლოებით 45-50 წუთის განმავლობაში.

მე მას დუშეს კარტოფილის გარნირით და როგორც სალათი კაპიას წიწაკით შევსებული წითელი კომბოსტოთი ან მწნილით.


ვიდეო: Как готовить мидии. Видеорецепт от Petr de Crilon (იანვარი 2022).