სხვა

კომბოსტოს ღუმელში გამომცხვარი რეცეპტი

კომბოსტოს ღუმელში გამომცხვარი რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • გვერდითი კერძი
  • ბოსტნეულის გვერდითი კერძები

კომბოსტო ზამთარში C ვიტამინის ძალიან კარგი წყაროა. ეს არის მარტივი და თანამედროვე რეცეპტი ღუმელში გამომცხვარი კომბოსტო ზეითუნის ზეთით და ბალზამიანი ძმრით.


ბუკინგემშირი, ინგლისი, დიდი ბრიტანეთი

7 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 6

  • 1 წითელი ან მწვანე კომბოსტო, დაჭრილი ნაჭრებად და დაჭრილი
  • 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • მარილი და პილპილი
  • 3 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი

მეთოდიმომზადება: 5 წთ ›საზ: 40 წთ y მზად არის: 45 წთ

  1. გააცხელეთ ღუმელი 200 C / გაზზე 6.
  2. ჩაყარეთ კომბოსტო საცხობ ფორმაში, შემდეგ დაასხით ზეითუნის ზეთი და კარგად მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გამოიყენეთ მეტი წიწაკა, თუ გსურთ მეტი სითბო.
  3. გადააფარეთ ალუმინის ფოლგა და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.
  4. ამოიღეთ კილიტა და დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი და აურიეთ, კვლავ დადგით ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.
  5. ამოიღეთ და დაამატეთ კიდევ 1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი და აურიეთ, მიირთვით თბილი.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(1)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (1)

მართლაც უგემრიელესი რეცეპტი და კარგად გამოიყენა ღუმელი. მე რეალურად გამოვიყენე ნახევარი და ნახევარი წითელი კომბოსტო და თეთრი კომბოსტო. მე უკვე რამდენჯერმე გავაკეთე და ბოლოჯერ დავამატე რამდენიმე დაჭრილი წითელი ხახვი. -03 ოქტომბერი 2016 წ


კილიტა გამომცხვარი კომბოსტო

თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ გაათბოთ თქვენი გრილი ყველაზე მაღალ ტემპერატურაზე, ან შეგიძლიათ გააცხელოთ ღუმელი 425ºF– მდე.

დაიწყეთ კომბოსტო მთელი თავით და ამოიღეთ რამოდენიმე გარე ფენა. ჩამოიბანეთ თავი რაც შეიძლება კარგად. შემდეგ გაწყვიტეთ კომბოსტოს ღეროვანი ნაწილი და მეოთხედი სიგრძის გასწვრივ.

გაანადგურეთ 4 ცალი კილიტა, რომელიც საკმარისად გრძელია, რათა დაფაროს კომბოსტოს თითოეული ნაჭერი (1 -დან 2 ფუტამდე, კომბოსტოს ზომიდან გამომდინარე). მოათავსეთ თითოეული სოლი თავის კილიტაზე და შექმენით ჩანთა.

მოათავსეთ 1–2 სუფრის კოვზი დამარილებული კარაქი ან კარაქის შემცვლელი თითოეულ ჩანთაში. გახეხეთ 2 კბილი ნიორი (მოგერიდებათ გამოიყენოთ მეტი თუ გნებავთ უფრო გაბრწყინებული) და თითოეულ ჩანთაში ჩადეთ დაახლოებით ნახევარი კბილი. თუ თქვენ იყენებთ წინასწარ დაფქულ ნიორს, მე ვიტყოდი 1-დან 2 ჩაის კოვზამდე თითოეულ ჩანთაში.

მარილი და პილპილი კომბოსტო, შემდეგ გააფართოვოს კილიტა ჩანთები მჭიდროდ დაიხურა. მე დავამატე დამატებითი ფენა სხვა გზით, რათა დავრწმუნდე, რომ ის ქმნის ადექვატური ორთქლის შესაძლებლობას. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და დატოვეთ ღუმელში ან გრილზე დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში ან სანამ კომბოსტო არ გახდება ლამაზი და ნაზი. ამოიღეთ ღუმელიდან, დაამატეთ მარილი ან პილპილი გემოვნებით და მიირთვით.


1. კომბოსტო გაჭერით მეოთხედად, შემდეგ კი ამოიღეთ ბირთვი. ნაჭერი ყოველი მეოთხედი და შემდეგ დაჭრილი ჯვარედინად, რათა შეიქმნას კომბოსტო თხელი ნაჭრები.

2. მოათავსეთ კომბოსტოს ნაჭრები დიდ თასში და დაუმატეთ პაპრიკა, ნივრის ფხვნილი და მარილი. გაადნეთ კარაქი და დაასხით სხვა ინგრედიენტები. Აურიეთ კარგად.

3. კომბოსტო გადაიტანეთ დიდ საცხობ ფორმაში. ხის კოვზის ან სპატულის გამოყენებით გაასუფთავეთ კომბოსტო, სანამ თანაბრად არ დაიდება ტაფაზე.

4. გამოაცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში 400 გრადუსზე ფარენჰეიტზე, ან სანამ არ მოხარშავთ და ლამაზად მოხალავთ კიდეებს. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

რჩევები მარტივი გამომცხვარი კომბოსტო

  • კომბოსტო თანაბრად დავჭრათ. დარწმუნდით, რომ კომბოსტოს ფოთლები გაჭერით მსგავს ზომებად ისე, რომ ნაჭრები თანაბრად მოხარშოთ. თუ ზოგი პატარაა და ზოგი დიდი, თქვენ მოხვდებით მყარი და კოჭლი ნაჭრების ნაზავით.
  • ყველაფერი კარგად აურიეთ გამოცხობამდე. გამდნარი კარაქი, რომელიც მოქმედებს როგორც წებო სანელებლების ნაზავისთვის, დარწმუნდით, რომ ინგრედიენტები საფუძვლიანად აურიეთ სანელებლების თანაბარი საფარისთვის. ეს უზრუნველყოფს თითოეული ნაკბენის გემოვნებას.
  • მიირთვით თბილი. ეს გამომცხვარი კომბოსტო საუკეთესოდ თბილია. გაცივებისთანავე, კარაქი შეიძლება ოდნავ გამყარდეს, ასე რომ მიირთვით ღუმელიდან ან გაათბეთ ნარჩენების მიტანამდე.

დამატებები ამ კერძისთვის

  • პროტეინი. თუ არ გსურთ ვეგანური კვება, შეგიძლიათ დაამატოთ ძეხვის ნაჭრები, ლორი, კუბურები ან დაჭრილი ტოფუ. ჩაყარეთ ისინი დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად და გამოაცხვეთ ყველა ერთად.
  • სხვადასხვა სანელებლები. თქვენი უპირატესობიდან გამომდინარე, შეიძლება დაგჭირდეთ ამ კერძში სხვადასხვა სანელებლების მოსინჯვა. კარის ფხვნილი, ტაკოს სუნელი, ბერბერი, კაიენის წიწაკა და კურკუმა კარგი ვარიანტია.
  • დაამატეთ კიდევ რამდენიმე ბოსტნეული. იმისათვის, რომ ეს უფრო მყარი კერძი იყოს, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი წითელი წიწაკა, ან კარტოფილის ნაჭრები. ეს ამატებს კომბოსტოს არომატს, ასევე გახდის უფრო შემავსებელს.

რითი უნდა ემსახუროთ ამას

  • Როგორც არისრა დაბალი ნახშირწყლების ან კეტო ვეგანური კერძებისთვის, ეს გამომცხვარი კომბოსტო მშვენივრად მუშაობს.
  • ბრინჯზე მეტი. ამასთან თბილი ბრინჯი ძალიან გემრიელია.
  • ხორცთან ერთად. გამომცხვარი კომბოსტო ავსებს მარილიანი ხორცის ჯიშებს, როგორიცაა ძეხვი, ლორი და ა.შ. მაგრამ სცადეთ თქვენი საყვარელი ქათმის და ძროხის კერძებითაც და ნახეთ რას ფიქრობთ.

როგორ შეინახოთ გამომცხვარი კომბოსტო

შეინახეთ ეს გამომცხვარი კომბოსტო, განათავსეთ იგი მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში. ის გაგრძელდება 5 დღემდე. თუ გსურთ მისი გრძელვადიანი შენახვა, ასევე შეგიძლიათ მისი გაყინვა 12 თვემდე ზიპლოკის საყინულე ჩანთაში. გაათბეთ მთელი ღამით მაცივარში და გააცხელეთ ღუმელში, როცა ემსახურებით.

ვიმედოვნებ, რომ თქვენ ისევე გიყვართ ეს მარტივი გამომცხვარი კომბოსტო, როგორც მე. კომბოსტოს სუნელი და ტექსტურა ისეთი გემრიელია. ეს კერძი ასევე ადვილი მოსამზადებელია და უბრალო მხარისთვის იყენებს საერთო, ეკონომიურ ინგრედიენტებს. სამზარეულო არ უნდა იყოს რთული, რომ გემრიელი იყოს! ან ჯანსაღი, როგორც ეს მკვებავი ნივთიერებებით მდიდარი ვეგანური კვება ადასტურებს.


Ნაბიჯი 1

დაიწყეთ კომბოსტო მთელი თავით და ამოიღეთ რამოდენიმე გარე ფენა. ჩამოიბანეთ თავი რაც შეიძლება კარგად. შემდეგ შეწყვიტე კომბოსტოს ღეროვანი ნაწილი და კომბოსტოს მეოთხედი.

გაანადგურეთ 4 ცალი კილიტა, რომლებიც საკმარისად გრძელია იმისათვის, რომ მთლიანად დაფაროს და დალუქოს კომბოსტოს თითოეული ნაჭერი. მოათავსეთ თითოეული სოლი თავის კილიტაზე და შექმენით ჩანთა.

მოათავსეთ 1–2 სუფრის კოვზი დამარილებული კარაქი ან კარაქის შემცვლელი თითოეულ ჩანთაში. გახეხეთ 2 კბილი ნიორი, თუ მოგწონთ უფრო მეტად) და ჩაყარეთ ნახევარ კბილი თითოეულ ჩანთაში. თუ თქვენ იყენებთ წინასწარ დაფქულ ნიორს, მე ვიტყოდი 1-დან 2 ჩაის კოვზამდე თითოეულ ჩანთაში.

მარილი და პილპილი კომბოსტო, შემდეგ გააფართოვოს კილიტა ჩანთები მჭიდროდ დაიხურა. მე ვაყენებ დამატებით ფენას სხვა გზით, რათა დავრწმუნდე, რომ ის ქმნის ადექვატური ორთქლის ჯიბეს. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და დატოვეთ ღუმელში დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში ან სანამ კომბოსტო არ გახდება ლამაზი და ნაზი. ამოიღეთ ღუმელიდან, დაამატეთ მარილი ან პილპილი გემოვნებით და მიირთვით.


ინსტრუქციები

მიიყვანეთ ადუღებული დიდი ქვაბი მარილიანი წყლით. კომბოსტოს ღეროდან ფრთხილად ამოიღეთ და 10 დიდი ფოთოლი გააცალეთ. მოათავსეთ მდუღარე წყალში, ნაზად აურიეთ. ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ საცერში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. ნაზად დადეთ ფოთლები ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ გაშრეს. დარჩენილი კომბოსტოდან ამოიღეთ ღერო და გადაყარეთ. კომბოსტო გაჭერით შუაზე და გახეხეთ დიდ თასში, გადაყარეთ ნებისმიერი დიდი ნაჭერი.

დიდ ტაფაზე საშუალო სიცხეზე, ხახვი და ნიორი მოვშუშოთ 5 წუთის განმავლობაში. გამოყენებისას დაამატეთ პომიდორი, დარჩენილი კომბოსტო, მარილი, პილპილი და წითელი წიწაკა. მოხარშეთ და აურიეთ სანამ სითხე არ გაქრება და ბოსტნეული არ დარბილდება, დაახლოებით 10 წთ. გადმოდგით ცეცხლიდან გასაცივებლად.

დიდ თასში დაამატეთ ძროხის ხორცი, ბრინჯი, გაცივებული პომიდვრის ნარევი და პურის ნამცეცები. კარგად აურიეთ და დაამატეთ მეტი პურის ნამცეცები, თუ ნარევი ძალიან ტენიანია. ის საკმარისად მტკიცე უნდა იყოს გატარებისთვის.

გააცხელეთ ღუმელი 375 -ზე. მოამზადეთ 13 "x 9" საცხობი კერძი სამზარეულოს სპრეით. ერთდროულად იმუშავეთ, მოათავსეთ კომბოსტოს ფოთოლი, ღეროვანი მხარე თქვენსკენ, სამუშაო ზედაპირზე. ჩამოაყალიბეთ ერთი მუჭა ხორცის ნარევი პატარა "ჟურნალში", მოათავსეთ ფოთლის შუაგულში. მოაყარეთ მხარეები ხორცზე, შემდეგ გაშალეთ წინ, რომ გააფართოვოს. ნაკერი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. გაიმეორეთ დარჩენილი ხორცის ნარევი და კომბოსტოს ფოთლები.

აურიეთ წვნიანი, წყალი და თაფლი პატარა თასში. თანაბრად დაასხით კომბოსტოს რულონები. დაფარეთ საცხობი ფირფიტა მჭიდროდ კილიტაზე. აცხვეთ 375 ტემპერატურაზე 1 საათის განმავლობაში. ამოიღეთ კილიტა, გამოაცხვეთ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.


შემწვარი წითელი კომბოსტო

ინგრედიენტები აშშ მეტრიკა

  • 1 საშუალო თავი წითელი კომბოსტო, დაფარული და გარე ფოთლები ამოღებული, დაჭრილი ნაკბენის ზომის ნაჭრებად (დაახლოებით 16 ჭიქა)
  • 1/3 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 1 1/2 სუფრის კოვზი ვაშლის სიდრი ან ბალზამიანი ძმარი (სურვილისამებრ)
  • კოშერის მარილი (დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი)

მიმართულებები

გააცხელეთ ღუმელი 425 ° F (220 ° C) ტემპერატურაზე. მოუხადეთ რამდენიმე საცხობი ფურცელი.

მოათავსეთ კომბოსტოს ნაჭრები თასში ზეთით და ნაზად აურიეთ ერთმანეთში, არ ინერვიულოთ, თუ კომბოსტოს ნაჭრები ცალკეულ ფოთლებად გაიყოფა. გაანაწილეთ კომბოსტო ერთ ფენად საცხობ ფირფიტებზე.

აცხვეთ სანამ თხელი ფოთლები არ გახდება ხრაშუნა და ყავისფერი სასურველი ხარისხი კიდეებზე, 10 -დან 40 წუთამდე, ეს დამოკიდებულია კომბოსტოს ფოთლების სისქეზე. დააკვირდით კომბოსტოს ნებისმიერ წვრილ ფოთოლს, რადგან შეიძლება დაგჭირდეთ ფურცლიდან ადრე ამოღება, თუ ისინი ძალიან ხრაშუნა და ყავისფერი გახდება.

პატიოსნად? კომბოსტო რაც უფრო ხრაშუნაა, მით უკეთესი გემო აქვს. უბრალოდ გაფრთხილდით, რომ თქვენ დაკარგავთ ამ ცოცხალ და მდიდარ ძვირფასეულობას.

ამოიღეთ საცხობი ფურცლები ღუმელიდან და, სურვილისამებრ, დაასხით ძმარი კომბოსტოზე და მოაყარეთ მაშები. გულუხვად დაასხით მარილი (ჩვენ არ შეგვიძლია ზედმეტად გავუსვათ ხაზი, რომ ეს უკეთესია საკმარისი მარილით!). მიირთვით დაუყოვნებლივ. თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2018 წლის 9 იანვარი.

რეცეპტის შემმოწმებლების მიმოხილვები

მე არასოდეს ვყოფილვარ დიდი გულშემატკივარი მოხარშული კომბოსტო წარსულში, მაგრამ მე მქონდა დიდი კომბოსტო იმალებოდა მაცივარში, ასე რომ ვიფიქრე, რომ ამას ვცდი. და ოდესმე მიხარია, რომ ასეც მოვიქეცი - ამან კომბოსტოს მოხარშულ ქალად გადამაქცია! კომბინაცია crisped კიდეები და ოდნავ tangy პირას ეს გააკეთა ფანტასტიკური სადილი მხარე. მე ამას ვაკეთებ ნებისმიერ დროს, როცა დამატებითი კომბოსტო მექნება და ველოდები მიზანს!

ეს შემწვარი წითელი კომბოსტო, რა თქმა უნდა, უგემრიელესია, ვაშლის სიდრი ძმრის ჩაყრით ან მის გარეშე.

მე მქონდა წითელი კომბოსტო საშუალო თავი, მაგრამ მხოლოდ პატარა ღუმელი და პატარა ფურცელი. მე ამოვიღე საკმარისზე მეტი ფოთოლი ჩემი კომბოსტოდან, რომ შევსულიყავი ფურცლის უჯრა, დავხეხე ნაკბენის ზომის ნაჭრებად, ჩავყარე ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთში და ჩავდე ღუმელში. მოხალვისას მათ რეგულარულად სჭირდებოდათ ყურადღება. თხელი ფოთლები სრულად იყო შემწვარი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, ხოლო სქელი ფოთლები სრულად არ იყო შემწვარი მანამ, სანამ ისინი ღუმელში არ იქნებოდა 40 წუთზე მეტი. როდესაც ისინი მიაღწიეს ხრაშუნა სტადიას და მზად იყვნენ ღუმელიდან გამოსაღებად, ისინი საკმაოდ ყავისფერი იყო. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი უგემრიელესი იყვნენ, მათ დაკარგეს უმი კომბოსტოს მეწამული ფერი. როდესაც რეცეპტში ნათქვამია, რომ "კომბოსტო ღუმელში ხვდება, მით უკეთესი არომატი", ისინი ასევე გახდებიან უფრო მოყავისფრო.

მე მსუბუქად შევასხურე ვაშლის ძმარს, შემდეგ კი დავამარილე, რაც ჩემთვის, გულუხვად იყო. გასინჯვის შემდეგ გულუხვად ვუპასუხე. ეს საუკეთესოა გულუხვი დამარილებით! მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი ისეთივე მარტივია, როგორც აღვნიშნეთ, მათი ხელახლა დამზადებისას მე გამოვიყენებდი რამდენიმე ფურცელს, რათა შევძლო გონივრული ზომის პარტიის დამზადება ერთდროულად. იმის გამო, რომ კომბოსტოს მთელ თავზე შესაწვავად საჭიროა ერთზე მეტი უჯრა, მე ფურცელს ვასხამდი ღუმელში და სისქის მიხედვით ვალაგებ ცალი თითოეულ უჯრაზე, ამიტომაც უფრო ადვილად ვიღებ მათ გაყავისფრებისა და გახეხვისას. ისინი შესანიშნავი საჭმელი იყვნენ და მე დიდი სურვილი მაქვს ვცადო ისინი იაპონური ლაფლით.

მეტისმეტად მშიერი?

#ლეიტსკულინარიარა ჩვენ სიამოვნებით ვიხილავთ თქვენს შემოქმედებას Instagram- ზე, Facebook- ზე და Twitter- ზე.

კომენტარები

მარტივი, მარტივი, გემრიელი! სასიამოვნო გვერდითი კერძი. ასე მოიქეცი კომბოსტოს აქვს სასიამოვნო ნახშირი (თვალი ადევნეთ ისე რომ ძალიან არ დაწვა) და ღრმა არომატი!


კომბოსტო არასოდეს მიყვარდა, მაგრამ ჩემს ოჯახს უყვარს. ამ რეცეპტმა კი მე შეჭამა მისი ნაწილი. Ძალიან კარგი.

საინტერესო რეცეპტი. კომბოსტო არის კარგი და ნაზი და აქვს რამოდენიმე არომატი წვეთოვანი და პიკანტეს სოუსიდან. და ერთი სასიამოვნო ის არის, რომ მას შემდეგ რაც კილიტაშია გახვეული, ის არ იძაბება სახლს ისე, როგორც ამას კომბოსტო გააკეთებს.


კვება

კომბოსტოს სტეიკი კარგია თქვენთვის?

კომბოსტოს სტეიკი ძალიან კარგია თქვენთვის. კომბოსტო არის დაბალკალორიული, დაბალი ნახშირწყლების შემცველი და მკვებავი საკვები. ზოგიერთ კვლევაში ნაჩვენებია, რომ კომბოსტოს მსგავსი ჯვარედინი ბოსტნეული ამცირებს კიბოს რისკს.

ეს არასოდეს არ არის ცუდი იდეა გქონდეთ კარგი ბოსტნეულის რეცეპტები, რომ დაამატოთ თქვენს ოჯახს და rsquos ფირფიტაზე!

რამდენი კალორია და ნახშირწყლებია კომბოსტო სტეიკში?

კომბოსტოს სტეიკში არის დაახლოებით 6 კალორია, რაც დამოკიდებულია ზომაზე და სისქეზე. როგორც არ უნდა დაჭრათ, კომბოსტო არის დაბალკალორიული საკვები.

კომბოსტოს სტეიკში ნახშირწყლები იწყება კომბოსტოსთვის 1-2 გრამიდან, ნაჭრის ზომისა და სისქის მიხედვით, დამატებული მას დამატებით. რადგან ჩემი რეცეპტი მხოლოდ ცხიმს (ზეითუნის ზეთს) და სანელებლებს ამატებს, ის რჩება დაბალ ნახშირწყლოვან კერძად.


გეგმავთ სადილს და გჭირდებათ შთაგონება?

რას იტყვით ახალი ნელი გაზქურის სადილის იდეაზე?

ჩვენ გაცნობებთ ჩვენს მზარდ ფეისბუქ ჯგუფში! თუ ჯერ არ ხარ წევრი, რატომაც არა ?!

ჩვენ ვსაუბრობთ სამზარეულოს ტექნიკას, დესერტის იდეებს და ყველაფერს შორის. თუ უკვე წევრი ხართ, მოიწვიეთ თქვენი მეგობრებიც შემოგვიერთდით!


მეტი მხარე და ბოსტნეული

იტალიური სტილის შემწვარი ბოსტნეულის ნაზავი

ნელი გაზქურის კარაქი და თხილი

BLT Endive Bites

სპაგეტი Squash კრემისებრი სოკოს სოუსით


Უყურე ვიდეოს: ღუმელში შემწვარი ბატი - Ghumelshi Shemwvari Bati, საახალწლო სამზადისი (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Taban

    შრიფტის წაკითხვა რთულია თქვენს ბლოგზე

  2. Akikora

    ბოდიში ჩარევისთვის... მეც მაქვს მსგავსი სიტუაცია. შეგიძლიათ განიხილოთ.

  3. Bennet

    Bravo, a great idea and on time

  4. Elton

    შეიძლება ითქვას, ეს გამონაკლისი :) წესებს



დაწერეთ შეტყობინება