სხვა

ჯო ბაუმის დაფასება

ჯო ბაუმის დაფასება



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ნიუ -იორკის ერთ – ერთი გასული რესტორანი, რომელსაც მე ვისურვებდი, რომ მოვსულიყავი, არც კი იყო ნიუ იორკში: ეს იყო ნიუარკერი, ნიუ ჯერსიში, მდინარე ჰადსონის გასწვრივ, იმ ადგილას, რასაც მაშინ უბრალოდ ნიუარკის აეროპორტს ეძახდნენ. რა 1950 -იანი წლების დასაწყისში, ჯერომ ბროდიმ, რიკერის ყავის მაღაზიათა ქსელის პრეზიდენტმა, დაიწყო თავისი ბიზნესის გაფართოება საკონტრაქტო კვებაზე, აიღო კვების სერვისი მიტჩელის საჰაერო ძალების ბაზაზე ლონგ აილენდში და ორბახის მაღაზიაში მანჰეტენზე; როდესაც მან შესთავაზა კონცესიის ხელშეკრულება ნიუარკის აეროპორტში 1953 წელს, მას უთხრეს, რომ მას სჭირდებოდა "კარგი სასადილო" რესტორნის მართვა, ისევე როგორც ჩვეულებრივი დასადგმელი სტენდები. ბროუდი დათანხმდა, მოიყვანა ახალგაზრდა სასტუმრო-რესტორნის დირექტორი ჯო ბაუმი (მარჯვნივ მარჯვნივ) და მისცა თავისუფლება.

საეჭვოა, ბაუმმა ადგილი, რომელსაც ნიუარკერი ერქვა, გადაეცა ძვირადღირებული მდიდრული რესტორნის რესტორანში (თავის პიკში, სასადილოების დაახლოებით 90 პროცენტი არ იყო მოგზაური, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ მართლაც მოინახულეს პილიგრიმი-ზოგი ყველა გზა მანჰეტენიდან - ჭამა ნიუ ჯერსის აეროპორტი), საუკეთესო სუფრის თეთრეულის დაყენება, ჩინეთისა და ბროლის ყიდვა და უზარმაზარი ნაწილის შეთავაზება იმ ეპოქაში, რაც ყველაზე გემრიელი საკვები იყო. (დღევანდელი ნიუარკერის რესტორანი, ნიუარკის აეროპორტის ჰილტონში, არავითარი კავშირი არ აქვს.) მან აღმოაჩინა დიდი ზომის ოსტრები აბესკომის კუნძულიდან ჯერსის სანაპიროზე და ჩადო მენიუში, როგორც "დანა და ჩანგალი ხელთაა", რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა გაჭრათ ისინი შეჭამე. მან დაამატა მესამე ბრჭყალი მეინის ლობსტერის თითოეულ ბრძანებას. მან მიირთვა ცეცხლოვანი შიშ -ქაბაბი და დესერტი, რომელსაც ზევით ასცდა ნაპერწკალი (მოგვიანებით მან განაცხადა, რომ ეს მოწყობილობა გამოიგონა). "მომხმარებელს უყვარს ცეცხლის დანახვა ...", - უთხრა მან ერთხელ ჟურნალისტს, "და ეს ნამდვილად არ ავნებს საჭმელს დიდად".

მას უყვარდა ხრიკები, აღდგომისას მოჰყავდა ჩვილები და ერთხელ ინდაურს აუშვებდა ტერმინალში მადლიერების დღის სადილის რეკლამირებისთვის. მაგრამ ის ასევე სერიოზულად იყო დაკავებული საკვებით და დაიქირავა ფრანგი მომზადებული შვეიცარიელი მზარეული, ალბერტ სტოკლი, რომელსაც შეეძლო ემენიცე დე ვეოს მომზადება (ხბოს ნაჭრები ხახვით, ნაღებით და თეთრი ღვინის სოუსით) ისევე ოსტატურად, როგორც სტეიკი.

გავრცელებული ინფორმაციით, ბაუმის ნიუარკერმა დაკარგა $ 25,000 პირველი წლის ოპერაციიდან; მესამე წელს იგი ყოველწლიურად 3 მილიონ აშშ დოლარს გამოიმუშავებდა-ქონება 50-იანი წლების შუა ხანებში. ბროუდმა დაარქვა რიკერის რესტორნის თანამშრომლებს და დააბრუნა ბაუმი მდინარის გასწვრივ, რათა თავისი მაგია განეხორციელებინა უამრავ სხვა ადგილას. ბაუმის ყველაზე გამძლე ქმნილება იყო Ოთხი სეზონიმაგრამ ეს იყო ერთ – ერთი ყველაზე წარმოსახვითი და ხშირად ძალიან კარგი კვების ადგილი, რომელიც მან წამოიწყო. (მან ასევე გახსნა სანახაობრივი, ტრაგიკულად განწირული ფანჯრები მსოფლიოში და სხვა რესტორნები მსოფლიო სავაჭრო ცენტრში.) ბაუმი, რომელიც გარდაიცვალა გასული კვირის 13 წლის წინ, იყო ამერიკული რესტორნების ბიზნესის ერთ -ერთი უდიდესი ორიგინალი. ავტორმა და კონსულტანტმა როზან გოლდმა, რომელიც მუშაობდა, როგორც მას უწოდებს "ბაუმის უნივერსიტეტს", მისცა ეს გამომწვევი ხარკი მისი დაღუპვის წლისთავის აღსანიშნავად.


ჯო ბაუმის დაფასება - რეცეპტები


Four Seasons არის ერთ -ერთი ყველაზე მომხიბვლელი, ელეგანტური და სანახაობრივი რესტორანი მსოფლიოში. მისი მდიდრული გაფორმება, მისი თვალწარმტაცი ინოვაციები, მისი საოცარი ორიგინალობა ყველაფერმა ერთად შექმნა ინსტიტუტი, უნიკალური რესტორანი, სადაც კლიენტურაში შედიან სახელმწიფოს მეთაურები, ყველა ხელოვნების ცნობილი სახეები, მიღწევების მამაკაცები და ქალები და სადაც საკვებს აღფრთოვანებული აქვთ გურმანების, კრიტიკოსებისა და რესტავრატორების მიერ მთელს მსოფლიოში. ამ ინსტიტუტის უკან დგას კვების ფილოსოფია-სიახლის კონცეფცია, სიმარტივის ორიგინალობა და სეზონური ცვალებადობა.

იგი დაიწყო როგორც ოცნება რამდენიმე გონებაში, მათ შორის არქიტექტორი ფილიპ ჯონსონი, Seagram Building– ის მფლობელები, სადაც ის ცხოვრობს და ჯო ბაუმი, ორგანიზაციის მთავარი პიროვნება, რომელსაც ეწოდება Restaurant Associates. მოკლედ რომ ვთქვათ, ოცნება იყო ნიუ -იორკელებისთვის უპრეცედენტო ბრწყინვალების რესტორანი, რესტორანი, რომლის საჭმელიც ბრწყინვალე იყო და მისი ატმოსფერო ასახავდა წლის სეზონებს.

სადილობთ თუ სადილობთ ბარის ოთახში, სადაც უბრალო შემწვარი საკვები საპატიო ადგილს იკავებს, ან აუზის ოთახში, სადაც მენიუ ბევრად უფრო ჩართულია და მისი პრეზენტაცია გაცილებით სანახაობრივია, არის კომფორტი იმის ცოდნა, რომ საჭმელს ემსახურება მომზადებულია დიდი სიამოვნებით და შეჭამეს ნამდვილი მადლიერებით დიდი გამჭრიახი კლიენტის მიერ, მათ შორის მეც!


პირველად ოთხ სეზონზე ვისადილე 60 -იანი წლების დასაწყისში, პანსიონატში ყოფნისას. მოხუცმა ბიძამ მე და ჩემი მშობლები გაზაფხულის არდადეგებზე დაგვპატიჟა და აუზების ოთახში ვისაუზმეთ. ერთადერთი რაც მახსოვს იყო დეკორაციის სილამაზე. უნდა გახსოვდეთ, რომ როდესაც ის პირველად გაიხსნა, ოთხი სეზონი არა მხოლოდ ინოვაციური იყო, არამედ რევოლუციურიც. გაზაფხული იყო და ეშმაკობ, თუ მათ არ ექნებათ ძაღლის ხეები ან ალუბლის ყვავილები მთელს ოთახში!


ჯო ბაუმის დაფასება - რეცეპტები


Four Seasons არის ერთ -ერთი ყველაზე მომხიბვლელი, ელეგანტური და სანახაობრივი რესტორანი მსოფლიოში. მისი მდიდრული გაფორმება, მისი თვალწარმტაცი ინოვაციები, მისი საოცარი ორიგინალობა ყველაფერმა ერთად შექმნა ინსტიტუტი, უნიკალური რესტორანი, სადაც კლიენტურაში შედიან სახელმწიფოს მეთაურები, ყველა ხელოვნების ცნობილი სახეები, მიღწევების მამაკაცები და ქალები და სადაც საკვებს აღფრთოვანებული აქვთ გურმანების, კრიტიკოსებისა და რესტავრატორების მიერ მთელს მსოფლიოში. ამ ინსტიტუტის უკან დგას კვების ფილოსოფია-სიახლის კონცეფცია, სიმარტივის ორიგინალობა და სეზონური ცვალებადობა.

იგი დაიწყო როგორც ოცნება რამდენიმე გონებაში, მათ შორის არქიტექტორი ფილიპ ჯონსონი, Seagram Building– ის მფლობელები, სადაც ის ცხოვრობს და ჯო ბაუმი, ორგანიზაციის მთავარი პიროვნება, რომელსაც ეწოდება Restaurant Associates. მოკლედ რომ ვთქვათ, ოცნება იყო ნიუ -იორკელებისთვის უპრეცედენტო ბრწყინვალების რესტორანი, რესტორანი, რომლის საჭმელიც ბრწყინვალე იყო და მისი ატმოსფერო ასახავდა წლის სეზონებს.

სადილობთ თუ სადილობთ ბარის ოთახში, სადაც უბრალო შემწვარი საკვები საპატიო ადგილს იკავებს, ან აუზის ოთახში, სადაც მენიუ ბევრად უფრო ჩართულია და მისი პრეზენტაცია გაცილებით სანახაობრივია, არის კომფორტი იმის ცოდნა, რომ საჭმელს ემსახურება მომზადებულია დიდი სიამოვნებით და შეჭამეს ნამდვილი მადლიერებით დიდი გამჭრიახი კლიენტის მიერ, მათ შორის მეც!


პირველად ოთხ სეზონზე ვისადილე 60 -იანი წლების დასაწყისში, პანსიონატში ყოფნისას. მოხუცმა ბიძამ მე და ჩემი მშობლები გაზაფხულის არდადეგებზე დაგვპატიჟა და აუზების ოთახში ვისაუზმეთ. ერთადერთი რაც მახსოვს იყო დეკორაციის სილამაზე. უნდა გახსოვდეთ, რომ როდესაც ის პირველად გაიხსნა, ოთხი სეზონი არა მხოლოდ ინოვაციური იყო, არამედ რევოლუციურიც. გაზაფხული იყო და ეშმაკობ, თუ მათ არ ექნებათ ძაღლის ხეები ან ალუბლის ყვავილები მთელს ოთახში!


ჯო ბაუმის დაფასება - რეცეპტები


Four Seasons არის ერთ -ერთი ყველაზე მომხიბვლელი, ელეგანტური და სანახაობრივი რესტორანი მსოფლიოში. მისი მდიდრული გაფორმება, მისი თვალწარმტაცი ინოვაციები, მისი საოცარი ორიგინალურობა ერთად გაერთიანდა, რომ გახდნენ ის დაწესებულება, უნიკალური რესტორანი, სადაც კლიენტურაში შედიან სახელმწიფოს მეთაურები, ყველა ხელოვნების ცნობილი სახეები, მიღწევების მამაკაცები და ქალები და სადაც საკვებს აღფრთოვანებულს ხდიან გურმანების, კრიტიკოსებისა და რესტავრატორების მიერ მთელს მსოფლიოში. ამ ინსტიტუტის უკან დგას კვების ფილოსოფია-სიახლის კონცეფცია, სიმარტივის ორიგინალობა და სეზონური ცვალებადობა.

იგი დაიწყო როგორც ოცნება რამდენიმე გონებაში, მათ შორის არქიტექტორი ფილიპ ჯონსონი, Seagram Building– ის მფლობელები, სადაც ის ცხოვრობს და ჯო ბაუმი, ორგანიზაციის მთავარი პიროვნება, რომელსაც ეწოდება Restaurant Associates. მოკლედ რომ ვთქვათ, ოცნება იყო ნიუ -იორკელებისთვის უპრეცედენტო ბრწყინვალების რესტორანი, რესტორანი, რომლის საჭმელიც ბრწყინვალე იყო და მისი ატმოსფერო ასახავდა წლის სეზონებს.

სადილობთ თუ სადილობთ ბარის ოთახში, სადაც უბრალო შემწვარი საკვები საპატიო ადგილს იკავებს, ან აუზის ოთახში, სადაც მენიუ ბევრად უფრო ჩართულია და მისი პრეზენტაცია გაცილებით სანახაობრივია, არის კომფორტი იმის ცოდნა, რომ საჭმელს ემსახურება მომზადებულია დიდი სიამოვნებით და შეჭამეს ნამდვილი მადლიერებით დიდი გამჭრიახი კლიენტის მიერ, მათ შორის მეც!


პირველად ოთხ სეზონზე ვისადილე 60 -იანი წლების დასაწყისში, პანსიონატში ყოფნისას. მოხუცმა ბიძამ მე და ჩემი მშობლები გაზაფხულის არდადეგებზე დაგვპატიჟა და აუზების ოთახში ვისაუზმეთ. ერთადერთი რაც მახსოვს იყო დეკორაციის სილამაზე. უნდა გახსოვდეთ, რომ როდესაც ის პირველად გაიხსნა, ოთხი სეზონი არა მხოლოდ ინოვაციური იყო, არამედ რევოლუციურიც. გაზაფხული იყო და ეშმაკობ, თუ მათ არ ექნებათ ძაღლის ხეები ან ალუბლის ყვავილები მთელს ოთახში!


ჯო ბაუმის დაფასება - რეცეპტები


Four Seasons არის ერთ -ერთი ყველაზე მომხიბვლელი, ელეგანტური და სანახაობრივი რესტორანი მსოფლიოში. მისი მდიდრული გაფორმება, მისი თვალწარმტაცი ინოვაციები, მისი საოცარი ორიგინალობა ყველაფერმა ერთად შექმნა ინსტიტუტი, უნიკალური რესტორანი, სადაც კლიენტურაში შედიან სახელმწიფოს მეთაურები, ყველა ხელოვნების ცნობილი სახეები, მიღწევების მამაკაცები და ქალები და სადაც საკვებს აღფრთოვანებული აქვთ გურმანების, კრიტიკოსებისა და რესტავრატორების მიერ მთელს მსოფლიოში. ამ ინსტიტუტის უკან დგას კვების ფილოსოფია-სიახლის კონცეფცია, სიმარტივის ორიგინალობა და სეზონური ცვალებადობა.

იგი დაიწყო როგორც ოცნება რამდენიმე გონებაში, მათ შორის არქიტექტორი ფილიპ ჯონსონი, Seagram Building– ის მფლობელები, სადაც ის ცხოვრობს და ჯო ბაუმი, ორგანიზაციის მთავარი პიროვნება, რომელსაც ეწოდება Restaurant Associates. მოკლედ რომ ვთქვათ, ოცნება იყო ნიუ -იორკელებისთვის უპრეცედენტო ბრწყინვალების რესტორანი, რესტორანი, რომლის საჭმელიც ბრწყინვალე იყო და მისი ატმოსფერო ასახავდა წლის სეზონებს.

სადილობთ თუ სადილობთ ბარის ოთახში, სადაც უბრალო შემწვარი საკვები საპატიო ადგილს იკავებს, ან აუზის ოთახში, სადაც მენიუ ბევრად უფრო ჩართულია და მისი პრეზენტაცია გაცილებით სანახაობრივია, არის კომფორტი იმის ცოდნა, რომ საჭმელს ემსახურება მომზადებულია დიდი სიამოვნებით და შეჭამეს ნამდვილი მადლიერებით დიდი გამჭრიახი კლიენტის მიერ, მათ შორის მეც!


პირველად ოთხ სეზონზე ვისადილე 60 -იანი წლების დასაწყისში, პანსიონატში ყოფნისას. მოხუცმა ბიძამ მე და ჩემი მშობლები გაზაფხულის არდადეგებზე დაგვპატიჟა და აუზების ოთახში ვისაუზმეთ. ერთადერთი რაც მახსოვს იყო დეკორაციის სილამაზე. უნდა გახსოვდეთ, რომ როდესაც ის პირველად გაიხსნა, ოთხი სეზონი არა მხოლოდ ინოვაციური იყო, არამედ რევოლუციურიც. გაზაფხული იყო და ეშმაკობ, თუ მათ არ ექნებათ ძაღლის ხეები ან ალუბლის ყვავილები მთელს ოთახში!


ჯო ბაუმის დაფასება - რეცეპტები


Four Seasons არის ერთ -ერთი ყველაზე მომხიბვლელი, ელეგანტური და სანახაობრივი რესტორანი მსოფლიოში. მისი მდიდრული გაფორმება, მისი თვალწარმტაცი ინოვაციები, მისი საოცარი ორიგინალობა ყველაფერმა ერთად შექმნა ინსტიტუტი, უნიკალური რესტორანი, სადაც კლიენტურაში შედიან სახელმწიფოს მეთაურები, ყველა ხელოვნების ცნობილი სახეები, მიღწევების მამაკაცები და ქალები და სადაც საკვებს აღფრთოვანებული აქვთ გურმანების, კრიტიკოსებისა და რესტავრატორების მიერ მთელს მსოფლიოში. ამ ინსტიტუტის უკან დგას კვების ფილოსოფია-სიახლის კონცეფცია, სიმარტივის ორიგინალობა და სეზონური ცვალებადობა.

იგი დაიწყო როგორც ოცნება რამდენიმე გონებაში, მათ შორის არქიტექტორი ფილიპ ჯონსონი, Seagram Building– ის მფლობელები, სადაც ის ცხოვრობს და ჯო ბაუმი, ორგანიზაციის მთავარი პიროვნება, რომელსაც ეწოდება Restaurant Associates. მოკლედ რომ ვთქვათ, ოცნება იყო ნიუ -იორკელებისთვის უპრეცედენტო ბრწყინვალების რესტორანი, რესტორანი, რომლის საჭმელიც ბრწყინვალე იყო და მისი ატმოსფერო ასახავდა წლის სეზონებს.

სადილობთ თუ სადილობთ ბარის ოთახში, სადაც უბრალო შემწვარი საკვები საპატიო ადგილს იკავებს, ან აუზის ოთახში, სადაც მენიუ ბევრად უფრო ჩართულია და მისი პრეზენტაცია გაცილებით სანახაობრივია, არის კომფორტი იმის ცოდნა, რომ საჭმელს ემსახურება მომზადებულია დიდი სიამოვნებით და შეჭამეს ნამდვილი მადლიერებით დიდი გამჭრიახი კლიენტის მიერ, მათ შორის მეც!


პირველად ოთხ სეზონზე ვისადილე 60 -იანი წლების დასაწყისში, პანსიონატში ყოფნისას. მოხუცმა ბიძამ მე და ჩემი მშობლები გაზაფხულის არდადეგებზე დაგვპატიჟა და აუზების ოთახში ვისაუზმეთ. ერთადერთი რაც მახსოვს იყო დეკორაციის სილამაზე. უნდა გახსოვდეთ, რომ როდესაც ის პირველად გაიხსნა, ოთხი სეზონი არა მხოლოდ ინოვაციური იყო, არამედ რევოლუციურიც. გაზაფხული იყო და ეშმაკობ, თუ მათ არ ექნებათ ძაღლის ხეები ან ალუბლის ყვავილები მთელს ოთახში!


ჯო ბაუმის დაფასება - რეცეპტები


Four Seasons არის ერთ -ერთი ყველაზე მომხიბვლელი, ელეგანტური და სანახაობრივი რესტორანი მსოფლიოში. მისი მდიდრული გაფორმება, მისი თვალწარმტაცი ინოვაციები, მისი საოცარი ორიგინალობა ყველაფერმა ერთად შექმნა ინსტიტუტი, უნიკალური რესტორანი, სადაც კლიენტურაში შედიან სახელმწიფოს მეთაურები, ყველა ხელოვნების ცნობილი სახეები, მიღწევების მამაკაცები და ქალები და სადაც საკვებს აღფრთოვანებული აქვთ გურმანების, კრიტიკოსებისა და რესტავრატორების მიერ მთელს მსოფლიოში. ამ ინსტიტუტის უკან დგას კვების ფილოსოფია-სიახლის კონცეფცია, სიმარტივის ორიგინალობა და სეზონური ცვალებადობა.

იგი დაიწყო როგორც ოცნება რამდენიმე გონებაში, მათ შორის არქიტექტორი ფილიპ ჯონსონი, Seagram Building– ის მფლობელები, სადაც ის ცხოვრობს და ჯო ბაუმი, ორგანიზაციის მთავარი პიროვნება, რომელსაც ეწოდება Restaurant Associates. მოკლედ რომ ვთქვათ, ოცნება იყო ნიუ -იორკელებისთვის უპრეცედენტო ბრწყინვალების რესტორანი, რესტორანი, რომლის საჭმელიც ბრწყინვალე იყო და მისი ატმოსფერო ასახავდა წლის სეზონებს.

სადილობთ თუ სადილობთ ბარის ოთახში, სადაც უბრალო შემწვარი საკვები საპატიო ადგილს იკავებს, ან აუზის ოთახში, სადაც მენიუ ბევრად უფრო ჩართულია და მისი პრეზენტაცია გაცილებით სანახაობრივია, არის კომფორტი იმის ცოდნა, რომ საჭმელს ემსახურება მომზადებულია დიდი სიამოვნებით და შეჭამეს ნამდვილი მადლიერებით დიდი გამჭრიახი კლიენტის მიერ, მათ შორის მეც!


პირველად ოთხ სეზონზე ვისადილე 60 -იანი წლების დასაწყისში, პანსიონატში ყოფნისას. მოხუცმა ბიძამ მე და ჩემი მშობლები გაზაფხულის არდადეგებზე დაგვპატიჟა და აუზების ოთახში ვისაუზმეთ. ერთადერთი რაც მახსოვს იყო დეკორაციის სილამაზე. უნდა გახსოვდეთ, რომ როდესაც ის პირველად გაიხსნა, ოთხი სეზონი არა მხოლოდ ინოვაციური იყო, არამედ რევოლუციურიც. გაზაფხული იყო და ეშმაკობ, თუ მათ არ ექნებათ ძაღლის ხეები ან ალუბლის ყვავილები მთელს ოთახში!


ჯო ბაუმის დაფასება - რეცეპტები


Four Seasons არის ერთ -ერთი ყველაზე მომხიბვლელი, ელეგანტური და სანახაობრივი რესტორანი მსოფლიოში. მისი მდიდრული გაფორმება, მისი თვალწარმტაცი ინოვაციები, მისი საოცარი ორიგინალობა ყველაფერმა ერთად შექმნა ინსტიტუტი, უნიკალური რესტორანი, სადაც კლიენტურაში შედიან სახელმწიფოს მეთაურები, ყველა ხელოვნების ცნობილი სახეები, მიღწევების მამაკაცები და ქალები და სადაც საკვებს აღფრთოვანებული აქვთ გურმანების, კრიტიკოსებისა და რესტავრატორების მიერ მთელს მსოფლიოში. ამ ინსტიტუტის უკან დგას კვების ფილოსოფია-სიახლის კონცეფცია, სიმარტივის ორიგინალობა და სეზონური ცვალებადობა.

იგი დაიწყო როგორც ოცნება რამდენიმე გონებაში, მათ შორის არქიტექტორი ფილიპ ჯონსონი, Seagram Building– ის მფლობელები, სადაც ის ცხოვრობს და ჯო ბაუმი, ორგანიზაციის მთავარი პიროვნება, რომელსაც ეწოდება Restaurant Associates. მოკლედ რომ ვთქვათ, ოცნება იყო ნიუ -იორკელებისთვის უპრეცედენტო ბრწყინვალების რესტორანი, რესტორანი, რომლის საჭმელიც ბრწყინვალე იყო და მისი ატმოსფერო ასახავდა წლის სეზონებს.

სადილობთ თუ სადილობთ ბარის ოთახში, სადაც უბრალო შემწვარი საკვები საპატიო ადგილს იკავებს, ან აუზის ოთახში, სადაც მენიუ ბევრად უფრო ჩართულია და მისი პრეზენტაცია გაცილებით სანახაობრივია, არის კომფორტი იმის ცოდნა, რომ საჭმელს ემსახურება მომზადებულია დიდი სიამოვნებით და შეჭამეს ნამდვილი მადლიერებით დიდი გამჭრიახი კლიენტის მიერ, მათ შორის მეც!


პირველად ოთხ სეზონზე ვისადილე 60 -იანი წლების დასაწყისში, პანსიონატში ყოფნისას. მოხუცმა ბიძამ მე და ჩემი მშობლები გაზაფხულის არდადეგებზე დაგვპატიჟა და აუზების ოთახში ვისაუზმეთ. ერთადერთი რაც მახსოვს იყო დეკორაციის სილამაზე. უნდა გახსოვდეთ, რომ როდესაც ის პირველად გაიხსნა, ოთხი სეზონი არა მხოლოდ ინოვაციური იყო, არამედ რევოლუციურიც. გაზაფხული იყო და ეშმაკობ, თუ მათ არ ექნებათ ძაღლის ხეები ან ალუბლის ყვავილები მთელს ოთახში!


ჯო ბაუმის დაფასება - რეცეპტები


Four Seasons არის ერთ -ერთი ყველაზე მომხიბვლელი, ელეგანტური და სანახაობრივი რესტორანი მსოფლიოში. მისი მდიდრული გაფორმება, მისი თვალწარმტაცი ინოვაციები, მისი საოცარი ორიგინალობა ყველაფერმა ერთად შექმნა ინსტიტუტი, უნიკალური რესტორანი, სადაც კლიენტურაში შედიან სახელმწიფოს მეთაურები, ყველა ხელოვნების ცნობილი სახეები, მიღწევების მამაკაცები და ქალები და სადაც საკვებს აღფრთოვანებული აქვთ გურმანების, კრიტიკოსებისა და რესტავრატორების მიერ მთელს მსოფლიოში. ამ ინსტიტუტის უკან დგას კვების ფილოსოფია-სიახლის კონცეფცია, სიმარტივის ორიგინალობა და სეზონური ცვალებადობა.

იგი დაიწყო როგორც ოცნება რამდენიმე გონებაში, მათ შორის არქიტექტორი ფილიპ ჯონსონი, Seagram Building– ის მფლობელები, სადაც ის ცხოვრობს და ჯო ბაუმი, ორგანიზაციის მთავარი პიროვნება, რომელსაც ეწოდება Restaurant Associates. მოკლედ რომ ვთქვათ, ოცნება იყო ნიუ -იორკელებისთვის უპრეცედენტო ბრწყინვალების რესტორანი, რესტორანი, რომლის საჭმელიც ბრწყინვალე იყო და მისი ატმოსფერო ასახავდა წლის სეზონებს.

სადილობთ თუ სადილობთ ბარის ოთახში, სადაც უბრალო შემწვარი საკვები საპატიო ადგილს იკავებს, ან აუზის ოთახში, სადაც მენიუ ბევრად უფრო ჩართულია და მისი პრეზენტაცია გაცილებით სანახაობრივია, არის კომფორტი იმის ცოდნა, რომ საჭმელს ემსახურება მომზადებულია დიდი სიამოვნებით და შეჭამეს ნამდვილი მადლიერებით დიდი გამჭრიახი კლიენტის მიერ, მათ შორის მეც!


პირველად ოთხ სეზონზე ვისადილე 60 -იანი წლების დასაწყისში, პანსიონატში ყოფნისას. მოხუცმა ბიძამ მე და ჩემი მშობლები გაზაფხულის არდადეგებზე დაგვპატიჟა და აუზების ოთახში ვისაუზმეთ. ერთადერთი რაც მახსოვს იყო დეკორაციის სილამაზე. უნდა გახსოვდეთ, რომ როდესაც ის პირველად გაიხსნა, ოთხი სეზონი არა მხოლოდ ინოვაციური იყო, არამედ რევოლუციურიც. გაზაფხული იყო და ეშმაკობ, თუ მათ არ ექნებათ ძაღლის ხეები ან ალუბლის ყვავილები მთელს ოთახში!


ჯო ბაუმის დაფასება - რეცეპტები


Four Seasons არის ერთ -ერთი ყველაზე მომხიბვლელი, ელეგანტური და სანახაობრივი რესტორანი მსოფლიოში. მისი მდიდრული გაფორმება, მისი თვალწარმტაცი ინოვაციები, მისი საოცარი ორიგინალობა ყველაფერმა ერთად შექმნა ინსტიტუტი, უნიკალური რესტორანი, სადაც კლიენტურაში შედიან სახელმწიფოს მეთაურები, ყველა ხელოვნების ცნობილი სახეები, მიღწევების მამაკაცები და ქალები და სადაც საკვებს აღფრთოვანებული აქვთ გურმანების, კრიტიკოსებისა და რესტავრატორების მიერ მთელს მსოფლიოში. ამ ინსტიტუტის უკან დგას კვების ფილოსოფია-სიახლის კონცეფცია, სიმარტივის ორიგინალობა და სეზონური ცვალებადობა.

იგი დაიწყო როგორც ოცნება რამდენიმე გონებაში, მათ შორის არქიტექტორი ფილიპ ჯონსონი, Seagram Building– ის მფლობელები, სადაც ის ცხოვრობს და ჯო ბაუმი, ორგანიზაციის მთავარი პიროვნება, რომელსაც ეწოდება Restaurant Associates. მოკლედ რომ ვთქვათ, ოცნება იყო ნიუ -იორკელებისთვის უპრეცედენტო ბრწყინვალების რესტორანი, რესტორანი, რომლის საჭმელიც ბრწყინვალე იყო და მისი ატმოსფერო ასახავდა წლის სეზონებს.

სადილობთ თუ სადილობთ ბარის ოთახში, სადაც უბრალო შემწვარი საკვები საპატიო ადგილს იკავებს, ან აუზის ოთახში, სადაც მენიუ ბევრად უფრო ჩართულია და მისი პრეზენტაცია გაცილებით სანახაობრივია, არის კომფორტი იმის ცოდნა, რომ საჭმელს ემსახურება მომზადებულია დიდი სიამოვნებით და შეჭამეს ნამდვილი მადლიერებით დიდი გამჭრიახი კლიენტის მიერ, მათ შორის მეც!


პირველად ოთხ სეზონზე ვისადილე 60 -იანი წლების დასაწყისში, პანსიონატში ყოფნისას. მოხუცმა ბიძამ მე და ჩემი მშობლები გაზაფხულის არდადეგებზე დაგვპატიჟა და აუზების ოთახში ვისაუზმეთ. ერთადერთი რაც მახსოვს იყო დეკორაციის სილამაზე. უნდა გახსოვდეთ, რომ როდესაც ის პირველად გაიხსნა, ოთხი სეზონი არა მხოლოდ ინოვაციური იყო, არამედ რევოლუციურიც. გაზაფხული იყო და ეშმაკობ, თუ მათ არ ექნებათ ძაღლის ხეები ან ალუბლის ყვავილები მთელს ოთახში!


ჯო ბაუმის დაფასება - რეცეპტები


Four Seasons არის ერთ -ერთი ყველაზე მომხიბვლელი, ელეგანტური და სანახაობრივი რესტორანი მსოფლიოში. მისი მდიდრული გაფორმება, მისი თვალწარმტაცი ინოვაციები, მისი საოცარი ორიგინალურობა ერთად გაერთიანდა, რომ გახდნენ ის დაწესებულება, უნიკალური რესტორანი, სადაც კლიენტურაში შედიან სახელმწიფოს მეთაურები, ყველა ხელოვნების ცნობილი სახეები, მიღწევების მამაკაცები და ქალები და სადაც საკვებს აღფრთოვანებულს ხდიან გურმანების, კრიტიკოსებისა და რესტავრატორების მიერ მთელს მსოფლიოში. ამ ინსტიტუტის უკან დგას კვების ფილოსოფია-სიახლის კონცეფცია, სიმარტივის ორიგინალობა და სეზონური ცვალებადობა.

იგი დაიწყო როგორც ოცნება რამდენიმე გონებაში, მათ შორის არქიტექტორი ფილიპ ჯონსონი, Seagram Building– ის მფლობელები, სადაც ის ცხოვრობს და ჯო ბაუმი, ორგანიზაციის მთავარი პიროვნება, რომელსაც ეწოდება Restaurant Associates. მოკლედ რომ ვთქვათ, ოცნება იყო ნიუ -იორკელებისთვის უპრეცედენტო ბრწყინვალების რესტორანი, რესტორანი, რომლის საჭმელიც ბრწყინვალე იყო და მისი ატმოსფერო ასახავდა წლის სეზონებს.

სადილობთ თუ სადილობთ ბარის ოთახში, სადაც უბრალო შემწვარი საკვები საპატიო ადგილს იკავებს, ან აუზის ოთახში, სადაც მენიუ ბევრად უფრო ჩართულია და მისი პრეზენტაცია გაცილებით სანახაობრივია, არის კომფორტი იმის ცოდნა, რომ საჭმელს ემსახურება მომზადებულია დიდი სიამოვნებით და შეჭამეს ნამდვილი მადლიერებით დიდი გამჭრიახი კლიენტის მიერ, მათ შორის მეც!


პირველად ოთხ სეზონზე ვისადილე 60 -იანი წლების დასაწყისში, პანსიონატში ყოფნისას. მოხუცმა ბიძამ მე და ჩემი მშობლები გაზაფხულის არდადეგებზე დაგვპატიჟა და აუზების ოთახში ვისაუზმეთ. ერთადერთი რაც მახსოვს იყო დეკორაციის სილამაზე. უნდა გახსოვდეთ, რომ როდესაც ის პირველად გაიხსნა, ოთხი სეზონი არა მხოლოდ ინოვაციური იყო, არამედ რევოლუციურიც. გაზაფხული იყო და ეშმაკობ, თუ მათ არ ექნებათ ძაღლის ხეები ან ალუბლის ყვავილები მთელს ოთახში!


Უყურე ვიდეოს: დამიბრუნდი ისევ მე.. ჯო დასენი ქართულად (აგვისტო 2022).