საცხობი

ხაჭოს casserole ვაშლით


ინგრედიენტები ხაჭოს casserole ერთად ვაშლი

  1. ხაჭო 2% ცხიმი 500 გრამი
  2. ვაშლი 600 გრამი (ნებისმიერი ახალი ვაშლი გააკეთებს)
  3. 4 კვერცხი
  4. შაქარი 150 გრამი
  5. სემოლინა 125 გრამი
  6. ბეწვი ერთი ლიმონისგან 50 გრ
  7. ვანილის შაქარი 1 პაკეტი
  8. გამაფხვიერებელი ცომისთვის 0.5 პაკეტში
  9. ლიმონის წვენი 1 ჩაის კოვზი
  10. დანა მარილის გემოზე გასინჯვა
  11. დარიჩინი გემოვნებით
  12. მარგარინი 50 გრამი
  13. წყალი გემოვნებით
  • ძირითადი ინგრედიენტები ლიმონი, ვაშლი, ხაჭო
  • ემსახურება 8 დავალებას
  • მსოფლიო სამზარეულო

ინვენტარი

დანა, საჭრელი დაფა, ღრმა თასი - 3 ცალი, საცხი, სამზარეულოს ქაღალდის პირსახოცები, ღუმელი, მიქსერი, გრძელი მატჩი, ფირფიტა, ბაკუარი, ღუმელი, ღუმელი, ღუმელი, სუფრის კოვზი, კოვზი

ხაჭოს სამზარეულოს მომზადება ვაშლით:

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ვაშლი.

აიღეთ ვაშლი. ჩვენ ჩამოიბანეთ ისინი ქვეშ წყალი. ჩვენ ამოიღეთ მათი კუდები. ნაზად დანით ჩვენ ამოიღეთ კანი მათგან და თესლით დავჭრათ ბირთვი. ჩამოიბანეთ გახეხილი ვაშლები კვლავ გაშვებული წყლის ქვეშ. ჩამოიბანეთ მათგან დარჩენილი წყალი. ჩვენ დავწვით ჭრის დაფაზე და ნაზად დავჭრათ პატარა ნაჭრებად ან საშუალო ზომის ნაჭრებად. ისე, რომ ისინი კარგად გამომცხვარ კასრებში, თითოეული ნაჭრის ან ნაჭრის სიგანე უნდა იყოს არაუმეტეს 5 მილიმეტრი. დაჭრილი ვაშლი მოთავსებულია ღრმა თასში. ჩვენ მას თავით ვფარავთ სახურავით, ისე რომ ვაშლი არ გავწუროთ.

ნაბიჯი 2: მოამზადეთ semolina.

მიიღეთ სემოლინა 100 გრამი. ჩაასხით იგი ღრმა თასში. ქვაბი წყლით დავდოთ ღუმელში ჩართული და ვხარშოთ წყალი. მას შემდეგ, რაც საჭიროა გაცივება. გაცივებული წყლის ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 35 - 40 გრადუსი. დაასხით semolina თბილი წყლით და დატოვეთ იგი swell ერთი საათის განმავლობაში. ჩამოსასხმელმა წყალმა მთლიანად უნდა დაფაროს სემოლინა ზემოდან. მთელი ეს პროცესი საჭიროა ისე, რომ ჩვენი casserole უფრო ჰაეროვანი და არა მარცვლოვანი იყოს. ასეთი semolina თითქმის არ იგრძნობა ჩვენს კერძში, და არ შეუშლის ხაჭოსა და ვაშლის გემოს.

ნაბიჯი 3: მოამზადეთ კვერცხები.

კვერცხებს ვიღებთ. დაარღვიე ისინი ღრმა თასში, გამოყავით yolks ცილებიდან. ციყვი დაასხით კიდევ ერთ ღრმა თასში და განალაგეთ. მოდით მათ დაელოდოთ თავის მხრივ. შეუთავსეთ yolks ერთად შაქარი და რუბლს შეადგენს მათ ერთად კოვზი. გახეხილ კვერცხს დაამატეთ გაჟღენთილი სემოლინა. ეს უბრალოდ ადიდდა და ის ორჯერ მეტი გახდა. სცემეს შედეგად მიღებული ნაზავი მიქსერით 15 - 20 წუთისანამ მის ზედაპირზე თეთრი ქაფი იქმნება.

ნაბიჯი 4: მოამზადეთ ხაჭო.

წაიღეთ ხაჭო და გაწურეთ კვერცხის საშუალებით, თასში ნაცემი კვერცხებით, შაქრით და სოლონით. დაამატეთ ტომარა ვანილის შაქრით და გამაფხვიერებელი. ყველა ინგრედიენტი კარგად არის შერეული კოვზით, სანამ არ გლუვდება.

ნაბიჯი 5: დაამატეთ ლიმონის ბუდე.

ჩვენ ვიღებთ ლიმონს და ჩამოიბანეთ მას წყალი. გაწურეთ სამზარეულოს ქაღალდის პირსახოცით და გახეხეთ წვრილ ბადეზე პირდაპირ თასში, ყველა ინგრედიენტთან ერთად. ცოტა ლიმონის ჟესტი დაახლოებით 50 გრამი. ნახევარი ლიმონის ბუდე საკმარისი იქნება. ლიმონი არ გამოვიყენოთ, ის მაინც სასარგებლო იქნება ჩვენთვის. შეურიეთ ინგრედიენტები კოვზით.

ნაბიჯი 6: სცემეს კვერცხის თეთრი.

აიღეთ კვერცხის თეთრი თასი. დაამატეთ მას მარილი, ცოტა სჭირდება, ნაყენი საკმარისი იქნება. მიქსერი აგრძელებს თეთრების გასწორებას, ამასობაში ჩვენ ვიღებთ ლიმონს და მისგან წვენს ვკრეფთ, ყველაფერი რაც ჩვენ გვჭირდება არის 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი. მიქსერით ცემით ცილები და მარილი, თანდათანობით დაამატეთ ლიმონის წვენი. ის დააკავშირებს ციყვებს, ისინი უკეთესად გახეხავენ და გახდებიან სქელი. სცემეს ინგრედიენტები დაახლოებით 20 -25 წუთის განმავლობაში. Whipped დასრულებული ცილები უნდა იყოს სქელი თანმიმდევრულობით, ქაფი უნდა იყოს გაჯერებული და სტაბილური.

ნაბიჯი 7: დააკავშიროთ ყველა ინგრედიენტი.

ჩაასხით ციყვი თასში თასში ყველა ინგრედიენტისთვის. ჩვენ კოვზით ვეხმარებით ისე, რომ არცერთი წვეთი ძვირფასი ნარევი არ დარჩეს თასების კედლებზე. ჩვენ ვიღებთ მიქსერს და ბოლო დროს ვჭრით მთელ მასას ისე, რომ ის ჰაეროვანი გახდეს. აღმოჩნდა, რომ ჰაეროვანი ცომი გამოსაცხობად მზად იყო.

ნაბიჯი 8: ჩადეთ ცომი ფორმაში.

შეარჩიეთ საცხობი. მრგვალი ფორმა მირჩევნია. გაწურეთ იგი მარგარინით. ჩვენ არ ვხმარობთ ხელსაწყოებს, უბრალოდ წაიღეთ მარგარინი ჩვენი ხელებით და ცხიმწასმით საცხობ კერძი შიგნით გამოვაცხოთ. გააცხელეთ დაფქული ფორმა დარჩენილი სოლინოთით. ეს უნდა გაკეთდეს ისე, რომ ჩვენი ხაჭო ჭურჭელი ვაშლით არ დაიწვას. მზა ცომი კოვზით დაასხით მარგარინით გაცხელებულ ჩამოსხმაში და გაწურეთ სოლოლინით.

ნაბიჯი 9: ნაბიჯი: 9 ჩადეთ ვაშლის ცომი.

ხახვის თავზე ვაშლი დადეთ. ჩვენ მათ ისე ვასხამთ, რომ ისინი დაფარავს ცომის მთელ ზედაპირს. ჩვენ ვიღებთ დარიჩინს და თავზე ვასხამთ, ვაშლში მოთავსებულია ცომი. დაამატეთ დარიჩინი გემოვნებით. მინდა გითხრათ, ამ კერძში, დარიჩინი არ არის. ვაშლი adinn დარიჩინი, და როდესაც გამომცხვარი, ამ ინგრედიენტების კომბინაცია იძლევა უნიკალურ არომატს.

ნაბიჯი 10: გამოაცხვეთ ხაჭოს casserole ვაშლით.

ჩართეთ ღუმელი. გაცხელეთ 180 გრადუსამდე. აცხვეთ ჩვენი შედევრი. 40 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ ღუმელში შეხედოთ ჩაატარეთ გრძელი მატჩი და გაისინჯეთ casserole. თუ ცომი არ ჯდება მატჩზე, მაშინ კასეროლი მზად არის. თუ ცომი დარჩება მატჩებზე, ეს ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა დაუშვათ ღუმელში ცოტა მეტი დრო. ხაჭოს casserole ერთად ვაშლი უნდა გამოაცხვეთ დაახლოებით 40-დან 50 წუთის განმავლობაში. მაგრამ ფორმები და ღუმელები ყველასთვის განსხვავებულია. ასე რომ თქვენ უნდა აკონტროლოთ ხაჭოს casserole შიდა და გარე მდგომარეობა. მზადყოფნა შემოწმების მატჩში. გარეთ, დასრულებული casserole არის დაფარული ოქროს ყავისფერი. თუ ის მზად არის, გამოიღეთ კასეროლი ღუმელიდან.

ნაბიჯი 11: დაჭრილი ხაჭოს casserole ერთად ვაშლი.

ხაჭოს casserole მზად არის. მოდით, გაცივდეს პირდაპირ ჩამოსხმაში. მას შემდეგ, რაც ჩვენ ავიღებთ მკვეთრ დანა და საგულდაგულოდ მივხვდებით მას ფორმის კედლებსა და თავად ხაჭოს casserole- ს შორის. ეს პროცესი დაგვეხმარება აიღოს ყვავილის კედელი და არ დააზიანოს ხაჭოს casserole- ის კიდეები ვაშლით. ჩვენ ვიღებთ შაქრის ფხვნილს, დავასხამთ მას შტაფსზე და გავაფორმოთ იგი მეშვეობით ჩვენი casserole თავზე. გამრეცხი შეიძლება გამოყენებულ იქნას იგივე, რომლის მეშვეობითაც ჩვენ ხაჭო გავანაწილეთ. უბრალოდ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წინასწარ დაიბანოთ და გაშრობა. ხაჭოს casserole ერთად ვაშლის ნაწილებად დავჭრათ.

ნაბიჯი 12: ემსახურეთ კერძი "ხაჭოს casserole ვაშლით."

მზა ხაჭო casserole ერთად ვაშლი ლამაზად ჩაუდეს თეფშზე. მიირთვით ეს კერძი whipped კრემით ან whipped კრემი შაქრით. ძალიან სასიამოვნოა ასეთი casserole- ის გემოვნებით ახალი მცენარეული ჩაით, გვირილით და ჩაის ვარდის ფურცლებით. ჩემი შვილები სიამოვნებით ჭამენ, casserole ჩაყლაპავს მას თაფლში და სვამენ რძეს. მომხიბლავი წარმოუდგენელია. ერთი საათის შემდეგ, კასეროლისგან აღარ რჩება რაიმე crumbs. გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანმრთელი! Bon appetit და ჯანმრთელობას!

რეცეპტების რჩევები:

- - ხაჭოთი casserole ერთად ვაშლი შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც თბილი, ასევე ცივი.

- - თუ casserole- ის ზევით დაიწყება დაწვა, ხოლო შიგნით ის კვლავ ნესტიანია, დაფარავს ზეწრის ზედა ნაწილს საცხობი ქაღალდით.

- თუ ხელზე არ გაქვთ შემრევი, შეგიძლიათ საჭმლის ჩამოსასხამით, ბლენდერით ან ჩანგლით.

- - გაცივებული კასეროლი ყოველთვის ცოტათი აგვარებს. თუ ამას შენიშნავთ, ნუ ინერვიულებთ! თქვენ გაქვთ დიდი casserole. ცოტა მოაგვარეთ, ეს ტიპიურია ნებისმიერი casserole.