საცხობი

საფუარი გამოხატეთ ცომი ნამცხვრების, ღვეზელებისა და ხახვებისთვის


ინგრედიენტები საფუარის ექსპრესის ტესტის მოსამზადებლად, ნამცხვრების, ტორტებისა და ნამცხვრებისთვის

  1. საფუარი (მშრალი) 1 სუფრის კოვზი
  2. რძე (3.5%) 1 ჭიქა
  3. სასმელი წყალი 1 ჭიქა
  4. ხორბლის პრემიუმ ფქვილი 3-4 ჭიქა
  5. შაქარი 2 სუფრის კოვზი
  6. ქათმის კვერცხები 2 ცალი.
  7. კარაქი 1 სუფრის კოვზი
  8. მცენარეული ზეთი 2 სუფრის კოვზი
  • ძირითადი ინგრედიენტები საფუარი ცომი
  • ემსახურება 6 დავალებას

ინვენტარი

თასი, ქვაბი, მიკროტალღური, კოვზი, მინა, პირსახოცი

საფუარის ექსპრესის ტესტის მომზადება ტორტების, ტორტებისა და ნამცხვრებისთვის:

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ცომი.

სინამდვილეში, საფუარის ცომის გასათეთრებლად რთული არაფერია: მთავარია კარგი განწყობა და ზუსტი რეცეპტი. ასე რომ, ოდნავ გაათბეთ წყალი (ჩაიდანიში), ჩაასხით თასში და მოშუშეთ მასში მშრალი საფუარი. შემდეგ დაამატეთ შაქარი, და დაახლოებით ნახევარი ჭიქა ფქვილი. ნაზად აურიეთ. ცომი უნდა წააგოთ თხევადი არაჟანი. გადააფარეთ პირსახოცით და წამოადუღეთ (დაახლოებით 20 წუთი).

ნაბიჯი 2: დააგრიეთ საფუარი გამოხატულ ცომს ღვეზელი, ღვეზელები და ხრაშუნა.

მას შემდეგ, რაც ცომი ამოდის, დაამატეთ ჭიქა რძე (წინასწარ გაათბეთ მიკროტალღოვანში), კარაქი (სხვათა შორის, ის წინასწარ უნდა დარბილდეს ოთახის ტემპერატურაზე), მცენარეული ზეთი, კვერცხი და დარჩენილი ფქვილის ნახევარი. ჩვენ ვიწყებთ რბილ ცომს. თუ ცოტა ფქვილია, დაამატეთ იგი ნაწილებად. გაითვალისწინეთ, რომ ცომი უნდა იყოს რბილი, არა ციცაბო.

ნაბიჯი 3: მიირთვით საფუარის ექსპრესი ცომი ნამცხვრებისთვის, ღვეზელებისთვის და ხახვებისთვის.

მაშინვე დავიწყე ტორტების დამზადება. ამისათვის მე წინასწარ მოვამზადე ორი შევსება: კვერცხი მწვანილით და ვაშლი შაქრით. როგორ უნდა გავაკეთოთ pies, თქვენ ალბათ იცით: ჩვენ გამოვაცხოთ ცომისგან პატარა ნაჭერი, გავანადგუროთ იგი ხელებით და შემდეგ გავაფართოვოთ იგი წრეში, შუაში, რომლის შიგნით ვავსებთ შევსების დაახლოებით 2 სუფრის კოვზს და შუაში ვჭრით კიდეებს. მე მიყვარს ღუმელების ღუმელების ღუმელის ტემპერატურა 180 გრადუსი, ან გახეხეთ მათ კასეროლში დიდი რაოდენობით ზეთი. შეარჩიეთ თქვენი შეხედულებისამებრ. Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- - იმისათვის, რომ ცომი სწრაფად გაიზარდოს, გააგზავნეთ ცომი თბილ ადგილას.

- - ცომის გასაგრილებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი საფუარი (და იხილოთ პაკეტზე გამოყენების ინსტრუქციები).

- - ცომის გაყინვა ასევე შეგიძლიათ პლასტმასის ჩანთებზე გადაიტანოთ, შემდეგ კი საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენოთ.