ზღვის პროდუქტები

ყაბაყები ლიმონით


შემადგენლობა ლითონისთვის მიცის დამზადებისთვის.

  1. მუსკებმა გაყინული 0,5 კგ.
  2. დახვეწილი მცენარეული ზეთი 0,5 ჭიქა.
  3. ხმელი ოხრახუში 2 სუფრის კოვზი.
  4. ლიმონის 1 ცალი.
  5. სანელებლები თევზისთვის 1 ჩაის კოვზი.
  6. მარილი გემოვნებით გემოვნებით.
  • ძირითადი ინგრედიენტებიმუსიკები და სკალიპები
  • ემსახურება 2 მსახურებას
  • მსოფლიო სამზარეულოფორმალური სამზარეულო

ინვენტარი

დიდი ქოთანი, კოლანდერი, ხის საჭრელი დაფა, დანა, პიკის ქერქი, გაზქურა, ფირფიტები

სამზარეულო ყაბაყები ლიმონით:

ნაბიჯი 1: მოხარშეთ ჭინჭრები.

ამ რეცეპტისთვის იყიდეთ გაყინული მუსკატები. ჩვენ არ გაყინოთდა დაუყოვნებლივ ჩადეთ პანელში, შემდეგ ცივ წყალში ჩადეთ ცივი წყალი ისე, რომ წყალი დაფარავს ჩვენს ყველა მუნჯს. შემდეგ მარილი და დადგით დიდ ცეცხლზე. როდესაც წყალი ადუღდება, მეტი მოხარშეთ მუსები 1-2 წუთი და გადააგდე იგი colander.

ნაბიჯი 2: ლიმონის რეჟიმი.

ჩვენ ვიღებთ ჩვენს ლიმონს, ვრეცხავთ მას ცივი წყლის ქვეშ, შემდეგ საჭრელი დაფაზე მკვეთრი დანით ვჭრით მას ორ ნაწილად და შემდეგ გავყოთ ერთი ნახევარი მეოთხედად.

ნაბიჯი 3: მწნილის მწნილი.

ახლა ჩვენ ყველფაურისგან ყველანაირ კერძს ვდებთ თქვენთვის მოსახერხებელ კერძებში, მაგალითად, სოდოკის ან საცობი, დავასხათ უამრავი წყალი ნახევარი ლიმნით, მარილით, დავამატოთ სანელებლები, ყველაფერი კარგად ავურიოთ. აქ ჩვენ დავამატებთ რამდენიმე კოვზ მშრალ ოხრახუშს (შეგიძლიათ ის წინასწარ გაშრეს, ან უბრალოდ გამოიყენეთ სპეციალურად შეძენილი სუნელი ნებისმიერ სუპერმარკეტში) თასში მიქსერით, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და დაამატეთ ლიმონის ადრე დაჭრილი. ყველაფერი კვლავ აურიეთ და მინიმუმამდე დაუშვით 2 საათი. ჩვენთან ერთად უფრო გრძელი ჭორები ლიმონით არის დაკრეფილი, უფრო გემრიელი იქნება ჩვენი კერძი.

ნაბიჯი 4: მიქსერით მიირთვით ლიმონი.


ნაბიჯი 5: .

მას შემდეგ, რაც მუსკულებს კარგად შეიჭრათ, ისინი შეიძლება ნაწილებად მოაწყოთ და ემსახურებოდეთ. Bon appetit!

რეცეპტის რჩევები:

- - ცხელი ასეთი მიქსები მშვენივრად ერწყმის იტალიური მაკარონის ან ჩვეულებრივ მოხარშულ ბრინჯს. ცივი - შეიძლება იყოს შესანიშნავი და ოდნავ საზრიანი საჭმლის.

- - როგორც სასმელი ასეთი კერძისთვის, ჩვენ გირჩევთ ცივი ლუდი ან მშრალი თეთრი ღვინო.

- - შეგიძლიათ მოამზადოთ ყვავი სპეციალური ბულიონი. ამ უგემრიელესი ბულიონის გასაკეთებლად, რომელსაც მუსკებს მიირთმევენ ცალკეულ თასში, უნდა დაამატოთ მშრალი თეთრი ღვინო ან მშრალი სიდრი და რამდენიმე არომატიზატორი, მაგალითად, ხახვი, დაჭრილი ნიორი, დაჭრილი ლიმონი და არა დიდი დაჭრილი ოხრახუში.

- - ეს კერძი არის მაღალკალორიული, მაგრამ ასევე შეიცავს უამრავ ცხოველურ პროტეინს, რაც კარგ გავლენას მოახდენს თქვენს სხეულზე და კუნთების მშენებლობის მომატებამდე მიგვიყვანს, განსაკუთრებით სპორტის დროს. ზოგადად, ეს კერძი უნდა შეიცავდეს დიეტაში წონის დაკლებისთვის.