სხვა

სპაგეტი ბოსტნეულით

სპაგეტი ბოსტნეულით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები ბოსტნეულისგან სპაგეტის დასამზადებლად.

  1. სპაგეტი 500 გრ
  2. პომიდორი 2 ცალი.
  3. კიტრი 1 ც.
  4. ნივრის 3 კბილი.
  5. ხახვი 1 ც.
  6. ბულგარული წიწაკა (წითელი, ყვითელი, ნარინჯისფერი) 2 ცალი.
  7. ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით
  8. ზეთი (ბოსტნეული, ზეთისხილი) გემოვნებით შემწვარი
  9. ხმელი რეჰანი გემოვნებით
  10. ზეთისხილი ან ზეთისხილი (თხევადი გარეშე) 1 შეუძლია
  11. მარილი გემოვნებით გემოვნებით
  • ძირითადი ინგრედიენტები მაკარონი
  • ემსახურება 2 მსახურებას
  • მსოფლიო სამზარეულო იტალიური სამზარეულო

ინვენტარი

ჭურჭელი, საჭრელი დაფა, დანა, ღუმელი, ფრაის პანელი, პან, კოლანდერი

სამზარეულო სპაგეტი ბოსტნეულით:

ნაბიჯი 1: მოხარშეთ ბოსტნეული.

ბოსტნეული უნდა გაირეცხოს და დაჭრილი შემდეგნაირად: პომიდორი - მეოთხედში, კიტრი ნახევარწრეში, ბელი წიწაკა - კუბიკებად ან ნახევარ რგოლში, წვრილად დაჭერით ხახვი და ნიორი. დაამატეთ მცენარეული ზეთი ღრმა შემწვარ პანელში, გახეხეთ ხახვი სანამ გამჭვირვალეა, მასში დაამატეთ კიტრი, წიწაკა და ნიორი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ავურიოთ. როდესაც წიწაკა ოდნავ არბილებს, დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, შეამცირეთ სითბო და 5 წუთის განმავლობაში ხარშეთ, სანამ პომიდორი არ დაუშვებს წვენს და დაიწყებს დაშლას. ჩვენი ბოსტნეულის "სოუსი" უნდა იყოს მარილიანი და სუნელებით სუნელებით. მოდით გადავიდეთ შემდეგ ეტაპზე.

ნაბიჯი 2: ადუღეთ სპაგეტი.

სპაგეტის თითოეულ პაკეტს აქვს ზუსტი მითითებები იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ისინი, ამიტომ პრობლემები არ უნდა იყოს. სპაგეტი გავრცელდა მარილიან მდუღარე წყალში, ცდილობდნენ არ დაარღვიონ ისინი. ჩვენ ამას ვაკეთებთ ამ გზით - პანელის ცენტრში ჩავდოთ სპაგეტის ბუკეტი, სადაც ჩვენ ვასხამთ მათ, დაველოდებით, სანამ ისინი ოდნავ არბილებენ, და თანდათანობით დავაყენებთ მათ მთლიანად, დასაკეცი ბეჭდით. როდესაც ისინი მთლიანად დარბილდებიან, შეგიძლიათ და ნაზად აურიოთ ისინი. შემდეგ მზა სპაგეტი გადააგდეს ისევ მჟავეში, რათა ჭიქაში ზედმეტი წყალი დაუშვას.

ნაბიჯი 3: ბოსტნეულს დაამატეთ სპაგეტი და მიირთვით.

კვლავ განათავსეთ პანელის ბოსტნეული ცეცხლზე და დაამატეთ შინაარსი ჩვენი სპაგეტი. სწორად აურიეთ და გაანაწილეთ ზეთისხილი ან ზეთისხილი. რა თქმა უნდა, მათგან ძვლები წინასწარ უნდა მოიხსნას. კვლავ აურიეთ სპაგეტი და დადგით დაბალ სითბოზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. სპაგეტი ბოსტნეულით მზად! მიირთვით კერძი მაგიდაზე ცხელი და მორთული, მაგალითად, დაჭრილი მწვანილი. და დაიმახსოვრე, რომ სპაგეტებს ყველით არ ემსახურებიან - ეს არის ჩვენი რუსული ბოდვა! თუმც ძალიან გემრიელია. Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- თუ სასურველია, ეს ვეგეტარიანული კერძი შეიძლება ხორცის შემცველად გადააქციოთ შემწვარი ბეკონის ან ჯაგურის დამატებით.

- - ნუ გეშინია სპაგეტის მარილი - ჭარბი მარილი დარჩება ბულიონში.

- - იტალიელები არ იბანენ სპაგეტებს ცივი წყლით. ისე, რომ მაკარონი არ გამყარდეს, შეგიძლიათ ჩამოიბანოთ ისინი ცხელი ადუღებული წყლით, ისე რომ არ გაცივდება და არ გამყარდება.

- - დაბალკალორიული მაკარონი, რომელიც მთელი მარცვლეულისგან მზადდება. მათ უფრო ნელა ითვისებენ, რამაც შეიძლება შიმშილისგან დიდხანს დაზოგოთ.