We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ინგრედიენტები მშრალი ხმელი ლიმნის ბალზამი
- ახალი ლიმონის ბალზამი ტოვებს საჭირო რაოდენობით, რომელიც ზამთრისთვის გჭირდებათ
- ძირითადი ინგრედიენტები
- ემსახურება 4 მსახურს
- მსოფლიო სამზარეულო აზიის, აღმოსავლური
ინვენტარი
მცირე ზომის casserole, Sieve, ქაღალდის პირსახოცები, ქსოვილი ან გაფილტრული ქაღალდი, ხის უჯრა ქსოვილით ან სუფთა ქსოვილის ნაჭრით, მინის ან ფაიფურის საცავის
სამზარეულო ლიმონის ბალზამი ხმელი:
ნაბიჯი 1: წაიღეთ ლიმონის ბალზამის ფოთლები.
ლიმნის ბალზამის ფოთლები უკეთესია, რომ აიღოთ ახალი, უბრალოდ გაწურული მისი აყვავების დაწყებამდე. ფოთლების შეგროვება უნდა აირჩიოთ საკმაოდ თბილი და მშრალი დღე. ზოგადად გირჩევენ დილაობით ფოთლების შეგროვებას - მას შემდეგ, რაც ისინი მშრალი იქნებიან ყვავილისგან. თქვენ უნდა აირჩიოთ ლიმონის ბალზამის ტოტები აბსოლუტურად ჯანმრთელი და დაუზიანებელი ფოთლებით. მცენარეების გასაშრობად, როგორიცაა ლიმნის ბალზამი, საჭიროა სითბო და კარგი ვენტილაცია. ძალიან ცხელ და საკმაოდ მშრალ ამინდში ფოთლების გაშრობა, რა თქმა უნდა, უფრო სწრაფად მოხდება.ნაბიჯი 2: გაწურეთ ლიმონის ბალზამი.
ლიმნის ბალზამის შეგროვებული ყლორტები უნდა იყოს მიბმული პატარა ჩალიჩებში და ჩასასმელად 1-2 წამი მდუღარე წყალში. ამისათვის შეაგროვეთ წყალი პატარა ქვაბში და დადგით დიდ ცეცხლზე. როდესაც წყალი ადუღდება, შეგიძლიათ სითბოს ჩამოსასხმელი ჩაუშვათ, და ფოთლები გადაასხათ პატარა საცვალზე, რომელიც, ფოთლებთან ერთად, შემდეგ უნდა ჩადოთ მდუღარე წყალში. გაუფერულების პროცესი სრულყოფილად ჩაანაცვლებს საფუძვლიან რეცხვას და ხელს შეუწყობს ლამაზი და მდიდარი მწვანე ფერის შენარჩუნებას.ნაბიჯი 3: პირველი ვარიანტია ლიმონის ბალზამის გაშრობა.
განვიხილოთ პირველი ვარიანტი ლიმონის ბალზამის გაშრობის მიზნით. ასე რომ, მას შემდეგ, რაც ჩვენ ლიმნის ბალზამის ტოტები გავადუღეთ მდუღარე წყალში, მათ კარგად უნდა ჩამოვაბანოთ ზედმეტი წყალი და შემდეგ ძაფისგან განშტოებული ტოტები პირდაპირ გავფილტროთ ფურცელზე ან ნებისმიერ ქსოვილზე (შეიძლება შეიცვალოს ქაღალდის პირსახოცებით). შემდეგ უნდა გაშალოთ ადრე გაუფერულ ყლორტები ან უბრალოდ ფოთლები (ისინი უბრალოდ შეიძლება მოწყვეტილნი იყვნენ ყლორტებისგან) ერთმანეთისგან განცალკევებით სუფთა უჯრაზე ან უბრალოდ სუფთა ქსოვილის ნაჭერზე. თქვენ შეგიძლიათ ეს უჯრა გააკეთოთ საკმაოდ თხელი ქსოვილისაგან ან ქსოვილის ქსელისგან, რომელმაც ეს ქსოვილი პირდაპირ ნებისმიერი პატარა ხის ჩარჩოზე დააგდო. შემდეგ საკმაოდ ხშირად მოგიწევთ ამ ფოთლების ლიმნის ბალზამი გადაქცევა მათი საუკეთესო და უფრო ერთგვაროვანი გაშრობისთვის.ნაბიჯი 4: მეორე ვარიანტია ლიმონის ბალზამის გაშრობა.
ლიმონის ბალზამის გაშრობის მეორე მეთოდი ის არის, რომ ჩვენ მელისაგან გავშრობთ მტევნებში, მათ გაწმენდის შემდეგ პირველ რიგში, როგორც პირველ განსახილველად, მაგრამ შემდეგ, უბრალოდ, ლიმნის ბალზამის მტევნის ჩამოკიდება. ამ მეთოდით ლიმნის ბალზამის გაშრობის დრო, პირველ რიგში, დამოკიდებულია ლიმნის ბალზამის ტოტებისა და ფოთლების ზომაზე, ასევე ოთახში ტენიანობის ხარისხზე, რომელშიც აპირებთ ლიმონის ბალზამის გაშრობას, ისევე როგორც ამ ოთახში ვენტილაციის დონეს.ნაბიჯი 5: შეინახეთ ლიმონის ბალზამი გამხმარი.
ასე რომ, არ აქვს მნიშვნელობა რომელი მეთოდი გაქვთ ლიმნის ბალზამის გაშრობა, თქვენ უნდა შეინახოთ ეს გამხმარი სუნელი მინის ქილებში ან, უკიდურეს შემთხვევაში, ჩინეთში. ამავე დროს, ისინი ძალიან მჭიდროდ უნდა იყოს დახურული სახურავით, ან სუნელი უბრალოდ „ამოიწურება“. გარდა ამისა, ღია ქილაში, ლიმონის ბალზამი მუდმივად ექვემდებარება სველი ცხიმი და სითბოს ოთახში, რომელშიც მომავალში შეინახავთ.ნაბიჯი 6: ემსახურეთ ხმელი ლიმნის ბალზამს.
გამხმარი ლიმონის ბალზამი ემატება სხვადასხვა სოუსების, ბოსტნეულის ჩაშუშვის, ყველანაირი სახის სუპის მომზადებისას. ბევრ მზარეულს მოსწონს, რომ ძროხის რძეში დაამატეთ გამხმარი ლიმონის ბალზამი, რათა ის სუნი უკეთესი და უფრო საზრიანი იყოს, ისევე როგორც გახეხილ ხაჭოში. გარდა ამისა, გამხმარი ლიმონის ბალზამი უბრალოდ მწიფდება ან ჩაის სახით, ან ჩაისთან ერთად. ასევე, მას ემატება სხვადასხვა კომპოტები და ყველა სახის აფეთქება. მისი გამოყენება ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი კვასს. Bon appetit!რეცეპტების რჩევები:
- - იმის გამო, რომ გამხმარი ლიმონის ბალზამი საკმაოდ დელიკატური სანელებელია, რომელიც სწრაფად კარგავს თავის არომატს, უნდა გამოიყენოთ მისი მომზადების ბოლოს, სინამდვილეში 1-3 წუთით ადრე სამზარეულო. იდეალურ შემთხვევაში, უმჯობესია დაამატოთ იგი მოხარშულ კერძებში.
- - მშრალი ლიმნის ბალზამი უნდა იყოს ბნელ ადგილას, მზის პირდაპირ სუნთქვისას მუდმივი წვდომის გარეშე, ან შეიძლება შენი ბალახი ქრებოდა.
- - დაიმახსოვრე, რომ გამხმარი გამწვანების თითოეული ტიპი უნდა ინახებოდეს მკაცრად ერთმანეთისგან დამოუკიდებლად, ან სუნელები შეცვლის ბუას გემოვნებას და არომატს.
- - უნდა გაითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ ლიმნის ბალზამის სუფთა მწვანილიდან 5-10 გრამში მიიღებთ გამხმარი ლიმონის ბალზამს - 0.25-დან 0,5 გრამდე.
- თუ ბუნებრივად გაშრობის საშუალება არ გაქვთ, შეგიძლიათ ღუმელი წინასწარ გათბოთ 180 გრადუსზე, დადეთ ფოთლები სამზარეულოს საცხობ ფირფიტაზე და ამით გაშრება სუნელი ღუმელში, რომლითაც კარი ღიაა.
მე გირჩევთ შეხვიდეთ საიტზე, სადაც ბევრი სტატიაა თქვენთვის საინტერესო თემაზე.
სამარცხვინოა, რომელსაც ახლა ვერ ვილაპარაკებ - მე ვჩქარობ მუშაობას. მაგრამ მე გამოვაქვეყნებ - აუცილებლად დავწერ, რომ ამ კითხვაზე ვფიქრობ.
Sorry, but this option does not suit me.
The portal is superb, however, it is noticeable that something needs to be tweaked.