We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
შემადგენლობა ქიშმიშის და კაკლის დასამზადებლად
- პრემიუმ ხორბლის ფქვილი 200 გრამი
- შაქარი 100 გრ
- ქათმის კვერცხები 3 ცალი
- არაჟანი (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა) 2 სუფრის კოვზი
- ქიშმიშით (სასურველია ნაყენი) 250 გრამი
- ნიგოზი 200 გრამი
- ძირითადი ინგრედიენტები კვერცხი, თხილი, ფქვილი
- ნაწილი 6-8
- მსოფლიო სამზარეულო
ინვენტარი
ღრმა თასი, დანაჩანგალი, სახამებელი, ბაკუარი, ღუმელი, კერძის მოსამზადებლადქიშმიშის და ქიშმიშის მომზადება:
ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ცომი ჯანჯაფილის დასამზადებლად.
ღრმა თასში, სცემეს კვერცხები, სცემეს მსუბუქად ჩანგლით, ისე, რომ ცილა და yolk კარგად აურიეთ. მათ დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და არაჟანი. აურიეთ ისე, რომ ჯერ კიდევ დარჩა და კოვზით შაქარი შეწვით. მას შემდეგ, რაც შაქარი დაიშალა, თასში დაამატეთ ფქვილი, ხოლო წვრილად დაჭერით. ახლა დაამატეთ ქიშმიში, რომელიც საუკეთესოდ წინასწარ გაჟღენთილია თბილ წყალში, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაშიისე, რომ იგი ოდნავ შეშუპებულია. ხელით დაარღვიე კაკლის ბირთვისები 2-4 ნაწილად და უკვე დაჭრილი დაამატეთ ცომი. ყველაფერი კარგად ავურიოთ.ნაბიჯი 2: აცხვეთ ჯანჯაფილის ღუმელში.
საცხობი კერძი ბოლოში და გვერდებზე გაანაწილეთ ნაჭერი კარაქით (თუ არ არსებობს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარგარინი). თავზე მსუბუქად დაასხით ხორბლის ფქვილი. მომზადებული ცომი გადაიტანეთ საცხობი კერძში. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსი და მასში ჯანჯაფილი ჩადეთ 40-45 წუთის განმავლობაში.ნაბიჯი 3: მიირთვით ქიშმიში და კაკალი.
თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ სათიბის მზადყოფნა რეგულარული კბილის საშუალებით ან მატჩის საშუალებით. მას სჭირდება ჯანჯაფის პირსინგი ყველაზე მკვრივ ადგილას, და თუ ის მშრალად დარჩება, მაშინ მზადაა. როდესაც ჯანჯაფილი მოყავისფრო გახდება და ოქროსფერი გახდება, ღუმელიდან ამოიღეთ და გაცივდით. მიუხედავად იმისა, რომ ჯანჯაფილი თბილია, მოაყარეთ ნაწილებად მოთავსებულ კვადრატებად ან ზომის რობიზებში თქვენთვის მოსახერხებელი და განათავსეთ იგი სადილზე. სასურველია, ჯანჯაფილის მაგიდაზე მთლიანად გაცივდეს, როგორც უგემრიელესი და სურნელოვანი დესერტი, საუზმე ან შუადღის საუზმე, ჩაის, რძეს, წვენებსა და სხვა სასმელებთან ერთად. Bon appetit!რეცეპტის რჩევები:
- - ასეთ ვაგონებში გემოს გასამდიდრებლად შეგიძლიათ დაამატოთ არა მხოლოდ ნიგოზი, არამედ სხვები. ასე რომ გააკეთეთ თქვენი საყვარელი კაკლის ნაზავი და დაამატეთ იგი ცომში. აღსანიშნავია, რომ ხშირად ასეთი ასორტი თხილი უკვე იყიდება მაღაზიებში, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე გამოგონება.
- - თუ გინდა, რომ სტაფილოებს ცოტაოდენი პიკანტური გემოვნება მიანიჭოთ, მაშინ ქიშმიშის ტკბილი ღვინო ან რომი გაჟღენთეთ 3 საათით ადრე მოხარშვის მიღებამდე. ამ პერიოდის განმავლობაში, ის მნიშვნელოვნად შეშუპდება და შთანთქავს სასმელის არომატს. და ქიშმიშისგან მომზადებისთანავე, საჭიროა სითხის დარჩენილი სითხის გადინება და თანაბრად გაშრეს ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ ზედმეტი ტენიანობა ამოიღონ.
- - ძალიან ხშირად ჯანჯაფილის ჭამას ჯემი, ჯემი ან თაფლი ჭამენ. ისინი უბრალოდ აცხობენ ნამცხვარს, როგორც მშრალად. ამ თვალსაზრისით, პასტები აყვავებულნი არიან დამატებით ზეთებით, რაც ამავე დროს ამდიდრებს მის გემოს და ტონს.
In a fun way :)
იქნებ უბრალოდ გავჩუმდე
One and the same, infinite
შეიძლება იყოს შეცდომები?
მე ვფიქრობ, რომ თქვენ არ ხართ მართალი. დარწმუნებული ვარ. პოზიციის დაცვა შემიძლია. მომწერეთ PM– ში, განვიხილავთ.