დესერტები

კრემის დესერტი "კარგი განწყობა"


ინგრედიენტები კარგი განწყობის კრემის დესერტის დასამზადებლად

  1. ახლად გაწურული ფორთოხლის წვენი (2 დიდი ფორთოხალი) 1 ჭიქა
  2. ალუბლის წვენი (500 გრამი გაყინული ალუბლისგან) 1 ჭიქა
  3. 2 კვერცხი
  4. უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი 2 სუფრის კოვზი გორაკით
  5. შაქარი (3 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენში, 3 სუფრის კოვზი ალუბში, და კიდევ 3 სუფრის კოვზი მარინგის დროს) 9 სუფრის კოვზი
  6. ახალი კვერცხის თეთრი 2 ცალი
  7. ნამცხვრები (მე Kurabye გამოვიყენე) 100 გრამი
  • ძირითადი ინგრედიენტები კვერცხი, ფორთოხალი, ალუბალი
  • ემსახურება 2 მსახურებას
  • მსოფლიო კულინარია სამზარეულო

ინვენტარი

დანაჩანგალი, საწებელი, გაზქურა, წვნიანი (სურვილისამებრ), სათვალეების მოსამსახურე, მიქსერი ან ბლენდერი, ღუმელი, მაცივარი

სამზარეულო კრემის დესერტი "კარგი განწყობა":

ნაბიჯი 1: მოხარშეთ კრემის საწინააღმდეგო კრემი, რომელიც შეიცავს ფარდულის პრინციპს.

ფორთოხლის და ალუბლის წვენისგან უნდა გამოვიყენოთ კრემი, რომელიც დაფქულია საფუძველზე. ახლად გაჟღენთილი წვენი დაასხით ცალკეულ პატარა ქვაბებში, ერთ ფორთოხალში (შეგიძლიათ გამოწუროთ იგი ხელით ან წვნიანთან ერთად), და კიდევ ერთი ალუბლის შემადგენლობაში (ის უნდა გაწურეთ ალუბლისგან). ჩადეთ ქოთნები საშუალო დენის ცეცხლზე და მოიხარშეთ. სანამ ჩვენი წვენი ათბობს, ცალკე თასში აურიეთ ქათმის კვერცხი გრანულირებული შაქრით და ადრე დაფქული ფქვილი ჯარიმის მეშვეობით. კარგად აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა მიიღწევა. როდესაც წვენი იწყებს ადუღებას, გაყავით ნარევი 2 თანაბარ ნაწილად და დაამატეთ იგი თითოეულ ტაფაში. შეურიეთ და საზ კარგად მასის გასქელებამდე. როდესაც კრემი გასქელება, ამოიღეთ ქვაბები სითბოსგან, ოდნავ გაცივდეს და დაასხით 2 სიმაღლის ჭიქა, მაგრამ არა ყველა, გაყავით 2 ნაწილად.

ნაბიჯი 2: მოამზადეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და დადგით დესერტი.

ქუქი-ფაილები ჩასვით თასში და ხელით (ან დანით, როგორც სასურველია) დაჭერით პრაქტიკულად მცირე crumbs. შემდეგ სათვალეები დადეთ სათვალეებში, ზემოდან ისევ დაასხით მოხარშული კრემი, ისევ წაუსვით ნამცხვრები. სხვათა შორის, შეგიძლიათ დაამატოთ ის გაანადგურა თხილი (ნებისმიერი თქვენი გემოვნებით), წინასწარ გახეხილი და ადიდებულმა ქიშმიშით ან დაჭრილი ხმელი ხილით. ახლა შეურიეთ კვერცხის თეთრები შაქართან და კარგად სცემეს მიქსერით ან ბლენდერში მოხვდით meringues. მოხარშული meringues მოიცავს cookies ბოლო ფენას.

ნაბიჯი 3: გამოაცხვეთ კრემის დესერტს ღუმელში.

შეავსეთ საშუალო ზომის ქვაბი ცხელი წყლით. ზუსტად ნახევარი. მასში დესერტი დაასხით. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე და გაგზავნეთ ქოთანი მასში. აცხვეთ ჩვენი დესერტი, დაახლოებით 10 წუთი. მას შემდეგ, რაც ღუმელები განსხვავებულად გამომცხვარია და აქვთ ინდივიდუალური მახასიათებლები, დარწმუნდით, რომ ცილები ოდნავ გახეხილია. შემდეგ დესერტი გამოიღეთ ღუმელიდან, გაცივდება ოთახის ტემპერატურამდე.

ნაბიჯი 4: მიირთვით კრემის ტორტზე "კარგი განწყობა".

მიირთვით ასეთი მკურნალობა სუფრასთან საუკეთესოდ გაცივდა შემდეგ, როდესაც დესერტი გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე, გადაიტანეთ იგი მაცივარში 20-30 წუთის განმავლობაშიდა შემდეგ ემსახურეთ მას სუფრასთან! Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- - იმისთვის, რომ ფორთოხლის წვენი გაადვილდეს წვნიანის გამოყენების გარეშე, აუცილებელია, ჯერ ნაყოფი კარგად ჩამოიბანოთ, შემდეგ გაჭრათ ისინი ნახევარში და გამოიყენეთ დანა, რათა ფორთოხლის რბილში გააკეთოთ პუნქციები ან ღრმა ჭრა. შემდეგი, ჩვენ დავიწყებთ ნახევრის შესუსტებას ხელით, ხოლო ნაყოფი ნებისმიერი კონტეინერის განმავლობაში.

- - დესერტის საცხობიდან გასაფანტად, ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფართო თასი ან ფორმა, რომელსაც აქვს მაღალი მხარეები.

- - ნუ შეგეშინდებათ დესერტის "კარგი განწყობის" გამოყენება, მაშინაც კი, თუ დიეტაზე ხართ, ან შეინარჩუნეთ ფორმაში. კერძი ძალიან მსუბუქი და საკმაოდ დაბალკალორიულია.