სხვა

დიუშბარა

დიუშბარა


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები დუშბარას დასამზადებლად

ტესტისთვის:

  1. ხორბლის პრემიუმ ფქვილი 400 გრ.
  2. ქათმის კვერცხი 1 ც.
  3. სასმელი წყალი 100 მლ.
  4. მარილის ნაყენი
  5. ცედრა ჩურჩული

Minced ხორცი:

  1. ძროხის ტენდლინი 200 გრ.
  2. სალონი 100 გრ.
  3. ხახვი 1 ც.
  4. მარილი გემოვნებით
  5. ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით

სოუსისთვის:

  1. ღვინის ძმარი 0.5 ჭიქა
  2. ნიორი 6 კბილი
  3. მარილის ნაყენი
  • ძირითადი ინგრედიენტები
  • ემსახურება 6 დავალებას
  • მსოფლიო სამზარეულო

ინვენტარი

საწებელი, კოლანდერი, თასი, საჭრელი მაგიდა, სამზარეულოს დანა, ხორცის საფქვავი, ნივრის პრესი, მოძრავი პინდი, საცხი, კერძის მოსამზადებლად

სამზარეულო dushbaras:

ნაბიჯი 1: დააბლენდერეთ ცომი.

ჩვენ ცომს ვსვამთ, როგორც ნამცხვრებს. ამის გაკეთება, ხორბლის ფქვილი ჩავასხათ არაღრმა თასში ქერცლით, დავამატოთ ნაყენი მარილი და კვერცხი, შემდეგ კი ნაწილებად დავასხათ წყალი, ჩავასხათ მაგარი ცომი, რომელიც არ უნდა მოვიქცეთ თქვენს ხელში. შემდეგ ჩვენ ხელებით ვაფარებთ მას მაგიდაზე, ვქმნით ერთ გრძელ ძეხვს, რომელსაც შემდეგ ვყოფთ 7 ნაწილად, და გააფართოვოს ისინი პატარა ძეხვი იმავე გზით. ჩვენ ვფარავთ მათ პირსახოცით და ვაჩერებთ ცოტა ხნით, სანამ ჩამოსხმის მომზადებას შევუდგებით.

ნაბიჯი 2: მოხარშეთ minced ხორცი.

პრინციპში, minced ხორცის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი სასურველი ნებისმიერი ხორცი. მე შევიძინე ძროხის ახალი ნაჭერი, რომელიც პირველად კარგად გავრეცხე ცივი წყლის ქვეშ. შემდეგ კი მან თვითნებური ნაჭრებად გაჭრა და ბეკონთან ერთად, იგი ხორცის საფქვრით გადაუშვა. ჩვენ სწრაფად წავუსვათ ხახვი, ვრეცხოთ მათ და ასევე გავრეცხოთ მათ ხორცის საფქვრით. დაამატეთ minced ხორცი, წიწაკა გემოვნებით და კარგად knead.

ნაბიჯი 3: საზ დუშბარა.

ახლა მოდით მისაღებად fun ნაწილი. ცომის თითოეული ძეხვი მოძრავი პინით გავაფართოვოთ ფენით, რომლის სიგანე დაახლოებით 30x30 სმ მაგრამ დაახლოებით 2 სმ. შემდეგ გაჭრა თითოეული ფენა კვადრატებად 2.5x2.5 სმ სიგანერომელზედაც ჩვენ წამოვდექით თითოეული 0.5 ჩაის კოვზი (ან კიდევ უფრო ნაკლები) minced ხორცი. შემდეგ ჩვენ კვადრატი დავჭრათ ნახევარში, დავხუროთ კიდეები უკან და გავაფორმოთ ისინი. ჩვენ დავდოთ საშუალო ცეცხლზე, რომ გავათბოთ პანთან ერთად წყალი და მივიყვანოთ ადუღებამდე. ცოტაოდენი მარილი გამოვაცხოთ და გამოვაცხოთ ჩვენი პატარა ბუმბულის საჭმელად. საზ სანამ არ გამოჩნდება (დაახლოებით 5 წუთი) თავზე გაატარეთ turmeric და ამოიღეთ სითბო.

ნაბიჯი 4: მოხარშეთ სოუსი.

სანამ დინუშბარას ამზადებენ, ჩვენ სოუსს მოვამზადებთ. ამისათვის, გახეხეთ ნიორი (ადრე გახეხილი) ნივრის შესქელებით და შეურიეთ მას ერთი ჩაის კოვზი მარილი. დაამატეთ ძმარი და კარგად ავურიოთ.

ნაბიჯი 5: მიირთვით დუშბარა.

მიირთვით დუშბარა ცხელი: ამისათვის დაუყოვნებლივ გაწურეთ იგი colander და გადაიტანეთ კერძი. შემდეგი, ემსახურეთ ნივრის სოუსს და შეგიძლიათ სუფრასთან დარეკოთ. Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- - გაითვალისწინეთ, რომ რაც უფრო მცირეა ზომის ნამცხვრები, უფრო ლამაზი გამოიყურება.

- - ამავე დროს, თუ ცომი დაჭერით 3x3 სმ კვადრატში - მიიღებთ დუშბარას თხილის ზომას; თუ ზომა 2x2 სმ - მაშინ თხილის ნაკლებობა; და თუ ზომა 1x1 სმ-ია, მაშინ დვრილები დიდი ბარდა იქნება. შეარჩიე საკუთარი თავი ისე, როგორც შენ საუკეთესო გინდა.

- - თუ გსურთ კიდევ უფრო არომატული გემოვნების მიღება, მოხარშეთ ძვლის ბულიონი და აადუღეთ მასში არსებული დუშუშბარი.



კომენტარები:

  1. Kijinn

    This is a very valuable message.

  2. Venjamin

    მასში არის რაღაც. მადლობა დახმარებისთვის, როგორ შემიძლია მადლობა გადავუხადო?

  3. Mazuzilkree

    თემა წაიკითხე?

  4. Luc

    What interesting phrase



დაწერეთ შეტყობინება