დესერტები

ნაღების პანაკოტა


ინგრედიენტები სამზარეულო კრემისებრი პანაცოტისთვის

ინგრედიენტები Panacotta- ს დასამზადებლად:

  1. კრემი - 500 მლ (33%); გასინჯვა
  2. რძე-150 მლ; გასინჯვა
  3. შაქარი -100 გ; გასინჯვა
  4. ფხვნილი ჟელატინი -2 tsp; გასინჯვა
  5. ვანილის ექსტრაქტი -1 ჩ.ჭ. გასინჯვა

სოუსისთვის:

  1. ნებისმიერი კენკრა-100 გ; გასინჯვა
  2. შაქარი 100 გ; გასინჯვა
  3. წყალი 120 მლ. გასინჯვა
  • ძირითადი ინგრედიენტები
  • მსოფლიო სამზარეულო იტალიური სამზარეულო

ინვენტარი

Stewpan;, cookie საჭრელები პანაკოტაში;, კოვზი.

სამზარეულო კრემისებრი პანაკოტა:

ნაბიჯი 1: მოხარშეთ ნარევი.

პირველი, ჩვენ უნდა ჩავასხათ ჟელატინი 2 სტადიის ცივ წყალში 10 წუთის განმავლობაში. თასში უნდა ავურიოთ კრემი, რძე, შაქარი და ვანილი. შემდეგ ყველაფერი კარგად ავურიოთ და ღუმელში ჩავდოთ, რომ ოდნავ გავათბოთ. როგორც კი ღუმელიდან თბილი ნარევი ამოვიღოთ, მაშინვე ჩავასხათ მასში ჟელატინი. და ყველაფერი კარგად ავურიოთ.

ნაბიჯი 2: ნაბიჯი 2: დაასხით ყველაფერი ჩამოსხმაში.

შეავსეთ მომზადებული ფორმები თხევადი. მიიღეთ იმდენი ფორმა, რამდენსაც მოელით ადამიანი. იმისათვის, რომ არ შეიქმნას მშრალი ფილმი, ჩვენ ყველაფერს კილიტა ვფარავთ. შემდეგ შედგით მაცივარში ღამით, თავდაპირველად მხოლოდ გაცივდეს ნარევი.

ნაბიჯი 3: მოხარშეთ სოუსი.

სოუსის მოსამზადებლად, კენკრა სუფთა ჩაშუშვისას უნდა ჩავდოთ. მოცვი გამოვიყენე. შემდეგ გაატარეთ კენკრა შაქართან ერთად და კოვზით მსუბუქად ათქვიფეთ. დატოვე დგომა 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ არაყი და აურიეთ მთელი მასა, სანამ სქელდება მაღალ სითბოზე. შემდეგ დატოვე გაგრილებას.

ნაბიჯი 3: განათავსეთ პანაკოტა და ემსახურეთ.

იმისათვის, რომ პანაკოტამ არ გახსნათ და არ გატეხოს, თქვენ უნდა ჩამოაგდოთ ყლორტები მდუღარე წყალში რამდენიმე წამში. შემდეგ დააბლენდერეთ დანა კიდეების გარშემო და გადააქციეთ რგოლები ფირფიტაზე. ამის შემდეგ დაასხით საკუთარი სოუსით. Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- "პანაკოტას" შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა სოუსები, მაგალითად, თუ თქვენ თავად არ გაქვთ დრო მისი მომზადების დრო, შეიძინეთ ჯემი თქვენს სუპერმარკეტში თქვენი გემოვნებით.

- - ეს კერძი არ უნდა გაკეთდეს ფორმებში; შეგიძლიათ გააკეთოთ იგი ჭიქაში.