ხორცი

Meatballs ტომატის სოუსში


ინგრედიენტები ტომატის სოუსში ხორცის საჭმლის დამზადებისთვის

  1. minced ხორცი-500 გრ (საქონლის ხორცი და ღორის); გასინჯვა
  2. საშუალო სტაფილო-1 ც.; გასინჯვა
  3. საშუალო ხახვი-1 ც .; გასინჯვა
  4. 1 კვერცხი; გასინჯვა
  5. ბრინჯი-100 გ; გასინჯვა
  6. ტომატის წვენი-500 მლ .; გასინჯვა
  7. მარილი, წიწაკა, სანელებლები. გასინჯვა
  • ძირითადი ინგრედიენტები საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი

ინვენტარი

სოუსით;, ფირფიტა;, გრატერი;; სამზარეულო კერძი;, კოვზი;, ხორცის საფქვავი.

ტომატის სოუსში ხორცის საჭმლის მომზადება:

ნაბიჯი 1: გახეხეთ ხორცი

ყველამ ალბათ ყველამ ვიცით როგორ გააკეთოს შიგთავსის გაკეთება. მაგრამ მაინც მახსოვს, უცებ, ვინ დაავიწყდა. ჩვენ ამოიღეთ ხორცის საფქვავი და კარგად ჩამოიბანეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს უკვე ამოწურულია. ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, რათა გაუადვილდეს ბრუნვა. მაგალითად, მე მივიღე ღორის და საქონლის ხორცი. ჩვენ ჩავასხათ ხორცის საფქვავი და კარგად გავრეცხოთ. ჩაყრა მზად არის.

ნაბიჯი 2: მოხარშეთ ბოსტნეული.

ჩვენ გაწმენდის სტაფილო და სამი პატარა grater. შემდეგ გახეხეთ ხახვი, არ გაგიკვირდეთ, ასევე სამჯერ გააგზავნეთ პატარა ბადეზე. რატომ ვართ პატარა გრეითზე? ასე რომ, mince ერთგვაროვანი იყო და ბოსტნეული არ გვიგრძვნია.

ნაბიჯი 3: ათქვიფეთ მწვანილის ხორცი ბრინჯით.

ჩამოიბანეთ კარგად გაწურული წყლით, სასურველია რამდენჯერმე, რომ დარწმუნდეთ, რომ ზედმეტი არაფერია. შემდეგ ათქვიფეთ ხახვი, ხახვი და, რა თქმა უნდა, ბრინჯი. ჩვენ აქ გვაქვს ასეთი მწარე. მარილი და დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით. შემიძლია გირჩიოთ რომელიც. ხუჭუჭა – სანელიელს გამოვიყენე. ძალიან გემრიელი გამოდის.

ნაბიჯი 4: განათავსეთ ბურთები საცხობ ფირფიტაზე.

ახლა ჩვენ გავხეხოთ ნაჭერი minced ხორცი, ისე, რომ ბურთები. ჩვენ ხახვს ყუთებს ვასხამთ ფქვილში და ვასხამთ ფორმას.

ნაბიჯი 5: გააკეთეთ სოუსი.

ჩაასხით ტომატის წვენი საცხობ ფორმაში და შედგით ღუმელში. შემდეგ წამოადუღეთ. როდესაც აურიეთ, დავამატოთ მარილი და პილპილი. გემოვნებისთვის ცოტა შაქარიც კი დავყარე, მაგრამ შენზეა დამოკიდებული. შემდეგ დადგით დაფნის ფოთოლი, გააჩერეთ იქ ხუთი წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 6: აცხვეთ ხორცის საჭმელები და ემსახურეთ.

თანაბრად დაასხით სოუსით გაკეთებული ხორცის ჭურჭელი. დაფარეთ კილიტა, ასე რომ ისინი უკეთესად გამომცხვარია. შედგით ღუმელში 25-35 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოხდება. ეს არის ხორცის საჭმელები, ჩვენ ნაწილებად ვყოფთ და ვაწყობთ საჭმელს. Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- - Meatballs შეიძლება გაკეთდეს უფრო წაგრძელებული, არ არის აუცილებელი ბურთები.

- - როდესაც ემსახურებით, შეგიძლიათ დაასხით არაჟანით, კომბოსტოს სალათით დაფქული კარტოფილი კარგი გვერდითი კერძი იქნება.

- - აიღეთ ხორცი ცხიმით, ასე რომ ხორციანი ხორცი გახდება ხორციანი და მკვებავი.