დესერტები

პანაკოტა ამარეტოსთან


ინგრედიენტები პანაკოტას შემადგენლობაში

იყიდება amaretto ჟელე:

  1. ამარეტო 160 მლ .;
  2. წყალი 140 მლ .;
  3. ჟელატინი 3 ფირფიტა ან 5 გრ. მშრალი.

პანაკოტასთვის:

  1. კრემი 500 მლ .;
  2. შაქარი 50 გრ .;
  3. ვანილის შაქარი -1 ტაფა .; გასინჯვა
  4. ჟელატინი 4 ფირფიტა ან 6.5 გრამი მშრალი.
  • ძირითადი ინგრედიენტები
  • ემსახურება 4 მსახურს
  • მსოფლიო სამზარეულო იტალიური სამზარეულო

ინვენტარი

ფუნთუშა საჭრელები;, Casserole;, კოვზი.

სამზარეულოს პანოკოტა Amaretto- სთან ერთად:

ნაბიჯი 1: სამზარეულო Amaretto ჟელე

მიიღეთ ჟელატინი და გაჟღენთილია იგი ცივ წყალში. თქვენ მასში ცოტათი შეგიძლია ჩაერიოთ კიდეც. შემდეგ ჩაასხით წყალში ჩამოსასხმელი წყალი და დაასხით ლიქიორი. ჩვენს შემთხვევაში, ამარეტო. ეს ყველაფერი შერეულია და ცეცხლზე იგზავნება, რომ ოდნავ გაათბოთ. ნუ გამაცხელებთ ძლიერად, რადგან შემდეგ ჟელე გამოგიგზავნით მაცივარში. ამოიღეთ ღუმელიდან და დაამატეთ თითქმის მდნარი ჟელატინი. აურიეთ ეს მასა, სანამ ჟელატინი არ დაიშლება. ჩაასხით სათვალეებში და შედგით მაცივარში. არ დაასხით სრული ჭიქა, მხოლოდ ფსკერზე 3-4 სანტიმეტრით, რადგან პანაკოტა მეორე ფენაზე გადავა.

ნაბიჯი 2: საზ პანოკოტა.

ჩვენ იგივე ნაბიჯს ვაკეთებთ ჟელატინთან ერთად, როგორც ჟელე. შეავსეთ იგი ცივი წყლით და მოდით, რომ ის დნება. შემდეგ დაასხით ნაღები შევიდა saucepan და დაამატეთ შაქარი. რძე მოიყვანეთ ადუღებამდე, მაგრამ არ დუღილის. თუ ხედავთ, რომ რძე ამოდის, შეავსეთ ჟელატინი და ამოიღეთ ღუმელიდან. უბრალოდ ყველაფერი კარგად აურიეთ. შემდეგ გააცხელეთ კრემი ისე, რომ ის მთლიანად ცივი იყოს და მეორე ფენა დაასხით თასებში. შედგით მაცივარში, სანამ ბოლომდე არ გაიყინება.

ნაბიჯი 3: ჩვენ ვემსახურებით მაგიდას.

ჩვენ ამოვიღოთ გაყინული დესერტი და შეავსეთ იგი მესამე ფენით. დარჩენილი ჟელე გადავა მესამე ფენაზე. შეავსეთ და ისევ მაცივარში შედგით. სანამ მზად იქნებით, დაგჭირდებათ 3 საათი. შემდეგ მოგერიდებათ გადაიღოთ პანაკოტა და სცადოთ. Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- - პანოკოტის მოსაშორებლად, თავიდანვე დაასხით თასები სამაგრი ფილმით. თუ გსურთ სათვალეებში ჭამა, ამის გაკეთება არ გჭირდებათ.

- - მიირთვით ეს დესერტი სიროფით, მაგალითად, ნეკერჩხალი ან თხილი.