We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ინგრედიენტები pita პურიში ზარმაცი ხაჭაპურის დამზადებისთვის
ინგრედიენტები ზარმაცი ხაჭაპურის პიტას პურის შემადგენლობაში:
- პიტა 5-6 ცალი
- პასტერიზებული რძე 150 მილილიტრი
- 2-3 კვერცხი
- კარაქი 2 სტადიის
შევსებისთვის:
- ნებისმიერი ბრენდის მყარი ყველი 78% -მდე ცხიმის შემცველობით 500 გრამს
- ქათმის კვერცხი 1 ცალი
- ძირითადი ინგრედიენტები
- მსოფლიო სამზარეულო
ინვენტარი
საჭრელი მაგიდა, დანა, ღუმელი, პატარა პანი, ღრმა თასი - 2 ცალი, Whisk, პატარა თასი, უხეში grater, შეფ ფუნჯი, სუფრის კოვზი, ფირფიტა, ღუმელი, Nonstick პან, საცხობი, დიდი ბინა ფირფიტა, სამზარეულოს სპატულაზარმაცი ხაჭაპურის მომზადება პიტას პურიში:
ნაბიჯი 1: მოამზადეთ პიტას პური და კვერცხები სცემეთ.
პიტას პური სუფთა სალათის მაგიდაზე დაალაგეთ და გაშალეთ მთელ სიგრძეზე. მკვეთრი დანით დაჭერით პატარა ნაჭრებად ან სასურველ ნაწილებად. ეს შეიძლება იყოს 2 ცალი ან 4, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს სურვილზე. მოათავსეთ კარაქი პატარა თასში და მოათავსეთ ის საშუალო ღუმელში შედგით ღუმელში, არ გახუროთ კარაქი! გააცხელეთ მდნარი ცხიმი ოთახის ტემპერატურაზე, დასჭირდება ცოტა დრო, დაახლოებით 3-დან 4 წუთი. ღრმა თასში, სცემეთ კვერცხები ნაჭუჭების გარეშე, დაამატეთ გაცივებული მდნარი კარაქი და გადააგდოთ მთლიანი მასა ჩანგლით, სანამ არ დარბილდება.ნაბიჯი 2: მოამზადეთ შევსება ზარმაცი ხაჭაპურისთვის პიტაში.
აიღეთ უხეში გრეიტი, მოათავსეთ იგი ღრმა თასზე და შეასხით მასში სასურველი რაოდენობის მყარი ყველი. შემდეგ ქათმის კვერცხი გადაასხით პატარა თასში და ჩანგლით დაამარცხეთ, სანამ აყვავებულ ქაფს წააწყდებით, ეს პროცესი მიიღებს 1 - 2 წუთი. კვერცხი ჩაასხით თასში თასში, დაამატეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით, და აურიეთ ინგრედიენტები სანამ არ გახდება გლუვი.ნაბიჯი 3: შექმენით ზარმაცი ხაჭაპური pita პურიში.
აიღე 1 ნაწილი დაჭრილი პიტას პური, დადგით მაგიდაზე და გახეხეთ კვერცხების და კარაქის ნაზავით გახეხეთ მზარეულის ფუნჯით. შემდეგ მასზე დაიტანეთ პიტის პურის მეორე ნაჭერი და გაიმეორეთ პროცედურა, იმოქმედეთ მანამ, სანამ არ გექნებათ მთელი პიტის პური. 
შემდეგ შეავსეთ შევსების რამდენიმე კოვზი ბოლო ცხიმიანი პიტის ზედაპირზე. მეტ-ნაკლებად შესაძლებელია.ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე და ინგრედიენტების რაოდენობაზე. 
გააფართოვოს პიტის პური კონვერტით და მოათავსეთ თეფშზე. ანალოგიურად, დაიწყეთ პიტას პურის დარჩენილი ნაჭრები. მას შემდეგ, რაც თქვენ მოამზადეთ მთელი ხაჭაპური, ჩაუშვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში თასში ნაცემი კვერცხითა და კარაქით და მიეცით 1 - 2 წუთი შეიტყვეთ მასში ისე, რომ ისინი შთანთქა ცხიმისა და კვერცხის ნაშთები.ნაბიჯი 3: გამოაცხვეთ ზარმაცი ხაჭაპური პიტაში.
გააცხელეთ ღუმელი 180 - 190 გრადუსამდე. გამაფხვიერებელი ფირფიტაზე მოათავსეთ გამაფხვიერებელი ფირფიტა ისე, რომ მისი კიდეები მხარეთა სიგრძის გასწვრივ გავრცელდეს. გადაანაწილეთ ხაჭაპური მთელ პანელში, ისე რომ არ შეეხოთ და მათ შორის ცოტა თავისუფალი ადგილი იყოს. განათავსეთ გამაფხვიერებელი წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ ხაჭაპურისთვის 15 - 20 წუთისანამ ოქროს. ამ დროის განმავლობაში, ისინი გახდება ყავისფერი, ყველი დნება და გაჟღენთილია pita, და ქათმის კვერცხი მიაღწევს სრულ მზადყოფნას. მზა ხაჭაპური მოათავსეთ დიდ ბინა თეფშზე სამზარეულოს სპატულასთან და დააგემოვნეთ წინ!ნაბიჯი 4: მოემსახუროს ზარმაცი ხაჭაპურს pita პურში.
პიტას პურის ლაზური ხაჭაპური ცხელოდა, დიდ ბინა თეფშზე დაასვენეს. ამ კერძს არ სჭირდება რაიმე დამატებები, მაგრამ, როგორც გამონაკლისი, მისი მიღება შეიძლება ბოსტნეულის სალათი, რომელსაც დაემატა ნებისმიერი ხორციანი კერძით, მაგალითად ჩაშუშული ბოსტნეულით ან წვნიანი დაჭერით. სოუსების ზოგიერთი სახეობა შეგიძლიათ მიირთვათ ხაჭაპურით, მაგალითად, პომიდორი, მდოგვი, არაჟანი, ნიორი, ისევე როგორც ხელნაკეთი მაიონეზი. მშვენიერი მკვებავი ვახშამი, ლანჩისა და გულითადი საუზმეზე შესანიშნავი დამატება, მით უმეტეს, თუ ამ სასმელს სვამს სუფთა brewed ჩაით! Bon appetit!რეცეპტების რჩევები:
- რა თქმა უნდა, ხაჭაპურის ტრადიციული შევსება ხაჭო ან ყველია, მაგრამ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და ხაჭაპური გააკეთოთ ხორცით, კვერცხითა და მწვანილით, შეურიოთ ყველი მწვანე ხახვთან და კამაზე, ან მოაყაროთ კაპელინი ჩაშუშული ხახვთან ერთად.
- - ხაჭაპურისთვის minced ხორცის მომზადების დროს შეგიძლიათ დაამატოთ კამა და ოხრახუში, ეს თქვენს კერძს ახალ არომატს მისცემს.
- - ხაჭაპურისთვის მწვანებულ ხორცში შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი სანელებლები, რაც არეგულირებს გემოვნების ეფექტებს. მაგალითად, თუ გსურთ ხაჭაპურის სანელებელი გახადოთ, დაამატეთ ხმელი წითელი ცხელი წიწაკა, თხილი და ჩილი, თუ უფრო საყვავილეა, დაამატეთ ხმელი, მიწა, პაპრიკა, ხმელი ან ახალი მწვანილი.
- f თუ არ გაქვთ სამზარეულოს ფუნჯი საპოხი მასალებისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტერილური ბენდი ან ბამბის ბამბა, ასევე შეგიძლიათ lubricate pita ჩვეულებრივი, ფართო ფუნჯით აკვარელისთვის.
quieter, everything is ok! everyone likes it, and me!
აღსანიშნავია, მაგრამ ალტერნატივა?
This variant does not approach me.
I'm afraid I don't know.
I take it anyway
აღსანიშნავია, საკმაოდ სასარგებლო ფრაზა