ჩიპების მადა

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

ჩიპები ჩიპები

1. დიდი თეთრი ხახვი 1 ცალი
2. დაკონსერვებული პომიდორი მთელი 800 გრამი
3. დაკონსერვებული პომიდორი, დაჭრილი 280 გრამი
4. საშუალო ზომის ნიორი 2-3 კბილი
5. პატარა მწვანე ჩილი წიწაკა 1 ცალი
6. შაქარი 1/4 ჩაის კოვზი
7. მარილი გემოვნებით
8. ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით
9. მიწისქვეშა ციცინის ნაყენი 1/4 ჩაის კოვზი
10. Cilantro გასინჯვა
11. დიდი ცაცხვი 1 ცალი
12. მყარი ყველი 100 გრამი
13. ჩიპები გემოვნებით

• მთავარი ინგრედიენტები პომიდორი, ყველი
• 10 მომსახურებას ემსახურება

ინვენტარი

ბლენდერი, წვნიანი, საჭრელი დაფა, თასი, დანა, ფირფიტა - 5 ცალი თასი ან საცხობი, ღუმელი, ბინა ფირფიტა კერძების მოსამზადებლად, სახვითი სახეხლა, სუფრის კოვზი, მაცივარი, საცხობი ფურცელი ან სითბოს მდგრადი ფირფიტა.

საჭმლის საჭმლის საჭმელები:

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ნიორი.

დანის გამოყენებით, ნიორი კბილიდან ნიორი ამოიღეთ. შემდეგ - ჩვენ ვრეცხავთ ინგრედიენტს გაშვებული წყლის ქვეშ და ვამაგრებთ მას საჭრელ დაფაზე. გახეხეთ ნიორი მკვეთრი ინვენტარით და გადაიტანეთ უფასო ფირფიტაზე.

---

ნაბიჯი 2: მოამზადეთ ხახვი.

უპირველეს ყოვლისა, დანის დახმარებით, ჩვენ ამოვიღოთ ინგრედიენტი სახამებლისგან და ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ ჩამოიბანეთ იგი წყლის ქვეშ, ისე, რომ მისი წვენი არ აორთქლდეს და თვალები არ დაწვას. შემდეგ - ჩაყარეთ ინგრედიენტი საჭრელი დაფაზე და დანით დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გახეხილი კომპონენტი გადადის თავისუფალ ფირფიტაზე.

---

ნაბიჯი 3: მოამზადეთ ჩილის წიწაკა

ჩილის წიწაკა ძალიან ცხარე ბოსტნეულია! ამიტომ, თუ ფრთხილად უნდა გამოვავლინოთ ცხარე კერძები, უმჯობესია დაამატოთ უფრო მცირე ზომის წიწაკა, ან აირჩიოთ ამ ბოსტნეულის ერთ – ერთი ნაკლებად სანელებელი ჯიში, ან თუნდაც ჩაანაცვლოთ ეს ხმელი სანელებლით დანის წვერი. და სანელებლების მოყვარულთათვის: ჩამოიბანეთ ინგრედიენტი გაშვებული წყლის ქვეშ და მოათავსეთ იგი საჭრელი დაფაზე. დანით დაჭერით კუდი და გაჭრა ბოსტნეულის სიგრძე ორ ნაწილად. თესლის კანილის გარეშე, ჩვენ დავჭრათ წიწაკა ორ ნაწილად სიგრძის გასწვრივ. ახლა კი ჩვენ ინგრედიენტი გავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ნახევარკუნძულის გასწვრივ. წვრილად დაჭრილი ჩილი თავისუფლად გახეხეთ თეფში.

---

ნაბიჯი 4: მოამზადეთ ცაცხვი.

ჩვენ კირს ვრეცხავთ წყლის ქვეშ და დავჭრათ ციტრუსის რამდენიმე ნაწილად დანით, საჭრელი საჭეზე. გახეხილი ციტრუსი მოთავსებულია თავისუფალ ფირფიტაში.

---

ნაბიჯი 5: მოამზადეთ cilantro.

Cilantro გემოვნების თვალსაზრისით ძალიან საინტერესო მწვანილია. ამიტომ, სანამ ამ ინგრედიენტს თქვენს კერძს დაამატებთ, დარწმუნდით, რომ გასინჯეთ. მიუხედავად იმისა, რომ ეს მწვანილი ძალიან შესაფერისია ამ საჭმლისთვის, მას აქვს გამოხატული სპეციფიკური არომატი. ასე რომ, როდესაც გადაწყვეტთ ამ ინგრედიენტის რაოდენობას, ჩამოიბანეთ იგი წყლის ქვეშ და მოათავსეთ იგი საჭრელი დაფაზე. დანის გამოყენებით, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და გადაიტანეთ სუფთა თეფშზე.

---

ნაბიჯი 6: მოამზადეთ snack on ჩიპი.

საჭმლის საჭმლის ყველა კომპონენტი მზად არის, ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია გავაგრძელოთ მომზადების ყველაზე მნიშვნელოვან და გადამწყვეტ ეტაპზე. ასე რომ, მოათავსეთ დაკონსერვებული მთელი პომიდორი და ნაჭრები ბლენდერის თასში. სინამდვილეში, ნუ გაგიკვირდებათ ინგრედიენტების შემადგენლობაში, რადგან მთლიანი დაკონსერვებული პომიდორი ძალიან განსხვავდება პომიდვრის ნაჭრებისგან, და თუ დაჭრილი პომიდორი მაინც მოხვდება სხვადასხვა სანელებლებითა და დანამატებით, მაშინ თქვენი საჭმლის პასტა საერთოდ არ ფასდება და თქვენს მეგობრებს იგი სიამოვნებით დატკბებით. ამის შემდეგ, დაჭრილი ხახვი და ნიორი დაამატეთ მოწყობილობის შესაძლებლობებში. შემდეგ, დაჭრილი ჩილი მოათავსეთ ბლენდერში და გაატარეთ ყველაფერი გემოვნებით მარილი, შავი პილპილი და შაქარი. ხელები კირის ცხიმიდან პირდაპირ წვენს ინვენტარის თასში აგდებთ. და ბოლოს, ყველა ინგრედიენტი დაასხით წვრილად დაჭრილი cilantro. გახეხეთ საჭმლის ყველა ინგრედიენტი on ტურბო რეჟიმში დროს 30 წამი. ამის შემდეგ, დაამატეთ ცაცხვის სანელებელი და კვლავ გახეხეთ ყველაფერი ტურბო რეჟიმში ისევ ამისთვის 30-45 წამი. ყურადღება: ყურადღება მიაქციეთ საჭმლის თანმიმდევრულობას. თუ მასაში ჯერ კიდევ ბოსტნეულის ნაჭრებია, შეგიძლიათ საჭმლის საჭმლის კიდევ რამდენიმე დროით დაფქვა. და იქ, თქვენი გემოვნებით - თუ გსურთ თეფშის მადის ინგრედიენტების ნაჭრები, მაშინ კერძი მზად არის. ნებისმიერ შემთხვევაში, დარწმუნდით, რომ სცადეთ საჭმლის საჭმელი გემოვნებით და, თუ მას არ აქვს რაიმე სანელებლები ან მარილი, მაშინ მოგერიდებათ დაამატოთ ისინი ბოსტნეულის ნარევი. მზა მადის აღმძვრელი კოვზით გადავიტანოთ თასში ან სადილის შემადგენლობაში და გავაჩეროთ მაცივარში გარკვეული ხნით, რომ გამოვაცხოთ და ცოტათი გაგრილდეს. მაგრამ ეს ასე არ არის!

---

ნაბიჯი 7: მოამზადეთ ყველი.

წვრილმარცვლოვანი საშუალების გამოყენებით, გახეხეთ ყველი პირდაპირ თავისუფალ ფირფიტაში. მაგრამ რა ჯიშების აღება ამ რძის პროდუქტის მისაღებად? არჩევანი შენია! სინამდვილეში, იმისათვის, რომ საჭმლის საჭმელზე საჭმელი კიდევ უფრო გემრიელი გახდეთ, თქვენ თავად უნდა გაუმჯობესდეს ჩიპების გემოვნება. აქედან გამომდინარე, ყველის არჩევანზე ბევრი რამ არის დამოკიდებული. მაგალითად, სუპერმარკეტებში ან სპეციალიზირებულ მაღაზიებში ყველანაირი პროდუქტის ფართო არჩევანია. უფრო მეტ უპირატესობას ვანიჭებ ყველიებს სხვადასხვა მკვეთრი ფითხით. მაგალითად, ჩედარი ან ყველი წითელი წიწაკის ნაჭრებით. ეს იქ არის თქვენი შეხედულებისამებრ.

---

ნაბიჯი 8: მოამზადეთ ჩიპები.

საცხობ ფირფიტაზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაში ან სითბოს მდგრადი ფირფიტაში ვასხამთ მცირე ზომის ჩიფსს და ვურევთ ჩვენს ინგრედიენტს დაჭრილი ყველით. შემდეგ გაიმეორეთ ეს პროცედურა. და ასე შემდეგ, სანამ ამ ორი კომპონენტიდან არ გამოვვარდებით. ჩვენ დავასხათ საცხობი კერძი პროდუქტებთან ერთად ღუმელში და ჩავასხათ ჩიფსები 5-7 წუთი ტემპერატურაზე 180 ° C. შემდეგ - გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ ინგრედიენტები, რომ იქ სხვისთვის გაგრილდეს 5 წუთი. და მხოლოდ ამის შემდეგ, ჩვენ ფრთხილად გადავიტანთ ჩიფსები მდნარი ყველით მზა კერძს.

---

ნაბიჯი 9: მიირთვით მადაზა ჩიპებზე.

დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც ჩიფსებზე ყველი გაცივდა, კერძი შეიძლება სუფრაზე მიირთვათ ცხარე ბოსტნეულის საჭმლით. მერწმუნეთ, თქვენი სტუმრები უბრალოდ არ შეეწინააღმდეგებიან ასეთ კერძს, მით უმეტეს, თუ ისინი თქვენთან მივიდნენ ჭიქა ლუდისთვის. ჩიფსების გემოვნებით გასინჯვით და გახეხა მათ ცხარე, მაგრამ ძალიან გემრიელი და სურნელოვანი საჭმლის საჭმელად, ძალიან კარგია ცივი ლუდის წვეთი მხოლოდ მაცივრიდან და მიიღეთ საინტერესო ფილმი ან, მაგალითად, მეგობრებთან ერთად ფეხბურთი. Bon appetit!

---

რეცეპტების რჩევები:

- - დაკონსერვებული მთელი პომიდორი შეიძლება შეიცვალოს ახალი. მხოლოდ ამ შემთხვევაში, დარწმუნდით, რომ მოათავსეთ ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, შემდეგ კი ადვილად ამოიღეთ კანი მათგან. კერძის გემო ოდნავ განსხვავდება.

- - ამ კერძის ჩიფსები შეგიძლიათ შეარჩიოთ თქვენი გემოვნებით და ფერით! მთავარია, რომ თქვენ და თქვენს სტუმრებს მოსწონთ ისინი გემოვნების თვალსაზრისით. მირჩევნია ან ყველის ჩიპები ან უბრალოდ კლასიკური მარილის ჩიპები. და თუ გინდა, ან თავისუფალი წუთის წყალობით, მე დამოუკიდებლად ვწვები შემწვარ კარტოფილის ჩიფსებს.

- - მცენარეული საჭმლის შენახვა შეიძლება მაცივარში კიდევ 1 კვირის განმავლობაში. მხოლოდ ამისათვის ის უნდა გადავიდეს სუფთა შუშის ქილაში და მჭიდროდ დაიხუროს სახურავით.

- - და თქვენ შეგიძლიათ ემსახურებოდეთ ასეთ საზრიან მადას სხვა კერძებით, მაგალითად, ფრანგული ფრაის ან შემწვარი ხორცით.

---