საცხობი

ვისკის cupcakes


Whipped cupcake ინგრედიენტები

  1. 3 კვერცხი
  2. შაქარი 0.5 სტადიის
  3. შედედებული რძე 125 მლ
  4. პრემიუმ ხორბლის ფქვილი 1 ჭიქა
  5. ბეწვი 1 ლიმონის გასინჯვა
  6. დარიჩინი 0,5 ჩაის კოვზი
  7. მარილი 1 ნაყენი
  8. შაქრის ფხვნილი 2 სტადიის. კოვზები
  • ძირითადი ინგრედიენტები კვერცხი, ფქვილი
  • ემსახურება 4 მსახურს
  • მსოფლიო სამზარეულო

ინვენტარი

მიქსერი (ბლენდერი), თასი 2 ლ., ვისკი, მაფინის საცხობი კერძი, წვრილმარცვლოვანი ღუმელი (ღუმელის საცობი), ღუმელი, ჯარიმა

სამზარეულო cupcakes დაჩქარებული:

ნაბიჯი 1: სცემეს კვერცხი, შაქარი და შედედებული რძე.

შეუთავსეთ კვერცხი და შაქარი, შემდეგ სცემეთ ყველაფერი ბლენდერში ან მიქსერში. როდესაც შაქარი მთლიანად დაიშალა, დაამატეთ შედედებული რძე, მარილი მარილი და გააგრძელეთ ცემა. მასა უნდა გაიზარდოს 2.5-3 ჯერ და გახდება თეთრი. უმჯობესია, თუ კვერცხები ოთახის ტემპერატურაზეა, ამიტომ მათ სწრაფად სცემეს.

ნაბიჯი 2: დაამატეთ ფქვილი.

მუდმივად აურიეთ ნაცემი კვერცხები, დაასხით ფქვილში. თუ არ გაქვთ დრო, რომ აიღოთ ეს, კარგია. Cupcake- ს მოსამზადებლად ეს ფუნდამენტურად არ არის მნიშვნელოვანი, თუ არ არსებობს ჩაძირვის შესაძლებლობა, შეგიძლიათ გამოტოვოთ. მაფინები უფრო გემრიელი იქნება, თუ მათ Premium ფქვილს მიიღებთ.

ნაბიჯი 3: დაამატეთ ლიმონის ქერქი და დარიჩინი.

კანი ამოიღეთ ერთი ლიმნის ან კირისგან. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური მოწყობილობა, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩვეულებრივი წვრილი გრატერი. გაწმენდისას ფრთხილად იყავით, საჭიროა მხოლოდ ყველაზე მაღალი ფენა, რომელიც ქერქის თეთრი ნაწილის ზემოთ მდებარეობს. შემდეგ დაამატეთ დარიჩინი ცომში. შეურიეთ ყველაფერს ფრთხილად ავურიოთ.

ნაბიჯი 4: გამოაცხვეთ cupcakes.

თასმის საცხობი კერძი გააცხელეთ კარაქით და იქ დაასხით ცომი. Bake muffins 20-25 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 180 გრადუსი.

ნაბიჯი 4: ემსახურეთ cupcakes დაჩქარებული.

თასმის ფირფიტები დადეთ თეფშზე და ზემოდან მოაყარეთ შაქრის ფხვნილი. შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაი, ყავა და თუნდაც კომპოტი. Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- - Cupcakes იქნება უფრო საინტერესო და გემრიელი, თუ მათში დაამატეთ ქიშმიში ან ხმელი გარგარი. უბრალოდ გაჟღენთეთ ქიშმიშით ან გამხმარი გარგარისგან მდუღარე წყალში 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ. პირსახოციზე მშრალი, ისე რომ მშრალი გარგარი ან ქიშმიში მშრალია. ამ რეცეპტისთვის საკმარისია მხოლოდ ნახევარი ჭიქა ქიშმიში, ან იმდენი გამხმარი გარგარი.

- - როდესაც ცომი ჩაყარეთ თასში, ზემოდან მოაყარეთ ახალი მოცვი. Cranberry იძლევა sourness და განსაკუთრებული გემოვნება.

- - შოკოლადის ნაჭერი გაქვთ? გაყავით პატარა ნაჭრებად და დაამატეთ ცომი, თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ მასაში. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ თხილი. მხოლოდ კაკალი საუკეთესოდ გაწვება თავზე დაცხობამდე და არ ჩასვათ ცომში. დაკეცილი არაქისი განსაკუთრებით შესაფერისია ამ მიზნებისათვის.