ლიმონის შოკოლადის კაფე

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

შემადგენლობა ლიმონის შოკოლადის კაფელის დამზადებისთვის

1. კარაქი 180 გრამი
2. ხორბლის ფქვილი 200 გრამი
3. ქათმის კვერცხი 3 ცალი
4. შაქარი 200 გრამი
5. 1 საშუალო ლიმონი
6. საცხობი სოდა 0,5 ჩაის კოვზი
7. კეფირი ან რძე 3 სუფრის კოვზი
8. კაკაოს ფხვნილი 3 სტადიის
9. სუფრის ძმარი სოდის ჩაქრობისთვის

• ძირითადი ინგრედიენტები ლიმონი, ფქვილი, კაკაო და შოკოლადი
• ემსახურება 6 დავალებას

ინვენტარი

მიქსერი ან ბლენდერი, სუფრის კოვზი, კოვზი, საშუალო თასი - 3 ცალი, სახელმძღვანელო წვნიანი, ჯარიმა გრაფერი, საწებელი - 2 ც.

ლიმონის შოკოლადის კაფელის დამზადება:

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ზეთი.

იმისთვის, რომ კარგი ცომი მივიღოთ, ჯერ მაცივრიდან უნდა გამოვიღოთ კარაქი და დატოვეთ ის saucer განზე, ისე რომ იგი ათბობს ოთახის ტემპერატურამდე.

---

ნაბიჯი 2: მოამზადეთ ფქვილი.

ფარდის გამოყენებით, ფქვილი პირდაპირ ჩაყარეთ საშუალო ზომის თასში. ეს უნდა გაკეთდეს ისე, რომ ფქვილი გაჯერებული იყოს ჟანგბადით და ამის გამო მივიღებთ უფრო ნაზი, ჰაეროვან ცომს. უფრო მეტიც, იგი არ გვხვდება ფქვილის სიმსივნეებით. ყურადღება: ლიმონის შოკოლადის ცომის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ Premium ფქვილი, წვრილი სახეხი და დადასტურებული ბრენდები.

---

ნაბიჯი 3: მოამზადეთ ლიმონი.

დასაწყისისთვის, ჩამოიბანეთ ლიმონის კარგად გაშვებული წყალი. მას შემდეგ, რაც - წვრილმარცვლოვანი გრიპის გამოყენებით, ლიმნის ქერქს ჩავასხამთ საცხში. ახლა ჩადეთ ინგრედიენტი საჭრელი დაფაზე და გაჭერით ორ ნაწილად. ლიმონის ერთი ნახევარი გადადგით, რადგან ის აღარ იქნება სასარგებლო, და წვნიანი გამოწურეთ ლიმნის მეორე ნახევრიდან, ხელით წვნიანი გამოიყენეთ.

---

ნაბიჯი 4: მოამზადეთ ცომი.

საშუალო თასში გადაიტანეთ რბილი კარაქი და დაასხით შაქარი იმავე თასში. მიქსერის ან ბლენდერის გამოყენებით, სცემეთ კომპონენტები კარგად სანამ არ გლუვდება. ამის შემდეგ, სათითაოდ, კვერცხებს ვამატებთ კონტეინერში და ისევ კარგად ვცემთ ყველაფერს იმპროვიზირებულ მარაგთან ერთად, სანამ ერთგვაროვანი მკვრივი მასა ჩამოყალიბდება. დასასრულს, ფქვილი ჩაასხით კონტეინერში ნარევით, ასევე დაამატეთ ნაყენი მარილი და სოდა, ძმრით ჩაქრეს. ამისათვის, ძალიან ფრთხილად დაამატეთ წვეთი ძმარი პირდაპირ ჩაის კოვზ სოდა წონასთან შედარებით კონტეინერში და ამის შემდეგ - მოასხით ნაზავი ნაზავი მომავალ ნამცხვრის ცომში. ისევ და ისევ ყველაფერი კარგად აურიეთ მიქსერით ან ბლენდერით, სანამ არ გლუვდება. ახლა ცომის ნახევარი გადავიტანოთ სხვა სუფთა თასში. ჩვენ ვიღებთ ტესტის ორ თანაბარ ნაწილს. ერთ ნაწილში, დაამატეთ ლიმნის და ლიმნის წვენი და აურიეთ ყველაფერი კოვზით. ტესტის მეორე ნაწილში დაამატეთ რძე ან კეფირი და დაასხით კაკაოს ფხვნილი და ასევე კარგად აურიეთ ყველაფერი კოვზით.

---

ნაბიჯი 5: გააკეთეთ ლიმონის შოკოლადის კაფე.

ასე რომ, საცხობი კერძში, თავის მხრივ, აურიეთ კოვზი შოკოლადის ცომი, და ამის შემდეგ - ლიმონის ცომი. ასე რომ, ჩვენ გავაკეთებთ მანამ, სანამ არ გამოვაცხოთ ორი სახის ცომი. დასასრულს, ტაფის ზედაპირი გააფართოვეთ კოვზით. გამოაცხვეთ კერძი წინასწარ გახურებულ ღუმელში ტემპერატურამდე 180 ° C დროს 50 წუთი. ყურადღება: გამოყოფილი დროის შემდეგ, ჩვენ ვიღებთ თასმს სამზარეულოს ხელთათმანების დახმარებით, მაგრამ ჩვენ არ ვჩქარობთ ღუმელის გამორთვას, მაგრამ გამოვიყენოთ ღუმელის გამოცხობის მზადება კბილის საღებავით ან მატჩის საშუალებით. თუ ხის ჯოხი დარჩა მშრალი, მას შემდეგ, რაც ჩვენ მას ცომი მოვაყაროთ, მაშინ თასმის ნამცხვარი მზადაა და მას შემდეგ შეიძლება, სუფრაზე მიირთვათ. შესაბამისად, გამორთეთ ღუმელი და გამოაცხვეთ საცხობი კერძი 15-25 წუთი. ამის შემდეგ, გადააქციეთ კონტეინერი, რომელშიც ცომი გამომცხვარს ემსახურებოდა კერძს და იქიდან მიიღეთ თასმის ტორტი.

---

ნაბიჯი 6: მიირთვით ლიმონის შოკოლადის კაფე.

დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც ლიმონ-შოკოლადის ნამცხვარი გაგრილდება, მისი მიღება შეიძლება. მაგრამ შეგიძლიათ დატკბეთ ასეთი გემრიელი და წვნიანი პასტები ჩაი, ყავა ან ჭიქა რძე. Bon appetit!

---

რეცეპტების რჩევები:

- - კაკაოს ფხვნილის არჩევისას უმჯობესია მწარე ინგრედიენტის მიღება ყოველგვარი დანამატებისა და შაქრის გარეშე.

- - დასასრულ, გაცივებული ნამცხვარი შეგიძლიათ დაასხით მდნარი რძით ან მუქი შოკოლადით. ამრიგად, ლიმონ-შოკოლადის მაფინი კიდევ უფრო გემრიელია.

- - თუ არ გაქვთ შემრევი ან ბლენდერი ხელთ, ნუ იმედგაცრუებთ. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი ელექტრო მოწყობილობები შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი სახელმძღვანელო whisk.

---