სხვა

კაპელინის ხიზილალა კოტლეები

კაპელინის ხიზილალა კოტლეები


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები კაპელინის ხიზილალისგან კოტლეების დასამზადებლად

  1. კაპელინის შვებულება 300 გრ
  2. 2 კვერცხი
  3. ფქვილი 1/3 ჭიქა
  4. მცენარეული ზეთი 50 გრ
  5. მარილი გემოვნებით
  6. ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით
  • ძირითადი ინგრედიენტები
  • ემსახურება 2 მსახურებას

ინვენტარი

ჭურჭელი, ღუმელი, ტაფა

კაპელინის ხიზილალისგან კოტლეების მომზადება:

ნაბიჯი 1: ხიზილალის დამუშავება.

საჭიროა ხიზილალის ფრთხილად დამუშავება, რადგან პატარა კვერცხები ასე ადვილად ზიანდება და ეს გავლენას მოახდენს კოტლეტის გემოს. ფრთხილად გაათავისუფლეთ კვერცხები ფილმებიდან, ჩვენ არ დაგჭირდებათ ისინი. ჩვენ ჩამოიბანეთ კვერცხები სუფთა წყლით და ღრმა თეფშში ჩავდოთ. ჩანგლის მსუბუქად გამოყენება სცემეს იგი, ცდილობს არ დაარღვიოს კვერცხები, ფილმების დარჩენილი ნაწილი შეჩერდება დანამატზე - მათი უსაფრთხოდ ამოღება შეგვიძლია.

ნაბიჯი 2: სცემეს კვერცხები და მოხარშეთ დაფქული ღერო.

კვერცხები უნდა გაიყოს ციყვი და yolks, და ცალკე სცემეს ერთად ჩანგალი, ორივე (ჩვენ არ გვჭირდება სქელი ქაფი). კვლავ დაამატეთ მარილი და გახეხეთ. შეურიეთ ხიზილალა, ცილები, yolks და დაამატეთ ფქვილი. აურიეთ ნარევი ისე, რომ მიიღება ერთგვაროვანი მასა. შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები, მაგრამ სცადეთ ისე, რომ მათი გემოვნება არ შეუშალოს ხიზილალის გემოვნებას. თანმიმდევრულობის წყალობით, ხიზილალას კოტლეების ჩამოსხმა წააგავს ბლინების ცომს. თუ გსურთ, რომ კოტლეები უფრო დიდებული იყოს, შეგიძლიათ დანის წვერიზე დაამატოთ სოდა, გახეხილი ძმარი ან ლიმონმჟავა.

ნაბიჯი 3: ხიზილალას კოტლეები მოაყარეთ.

ჩვენ ვხარშავთ ფრაის მცენარეულს მცენარეული ზეთით, ხოლო კოვზით დავამატოთ მომზადებული minced ხორცი კოტლეის ფორმით. Fry ორივე მხარეს სანამ მოხარშული. მზა ღვეზელს ასევე შეგიძლიათ სახურავის ქვეშ მოთავსებული ყვავილოვანი კერძი მოაყაროთ, დაამატეთ ცოტა წყალი და დაფნის ფოთოლი უფრო მეტი არომატისთვის.

ნაბიჯი 4: მიირთვით მზა ხიზილალის კოტლეტი.

მზა ღვინოს მიირთმევთ ცხელ, როგორც ცალკეულ კერძს, ან როგორც გვერდით კერძს, არაჟანი ან არაჟანი და მწვანილის სოუსით. კარგი ბოსტნეულის სალათი კარგია. Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- - ფქვილის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა, სუფთა სემოლინა. ნაკლები კალორია - მეტი სარგებელი.

- - კაპელინის ხიზილალა შეიძლება შეიცვალოს სხვა თევზის ნებისმიერი პატარა ხიზილალით.

- - სურვილის შემთხვევაში, წვრილად დაჭრილი ხახვი შეგიძლიათ დაამატოთ minced ხორცი.