საცხობი

ქუქი-ფაილები "ემოციონები"

ქუქი-ფაილები "ემოციონები"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები სამზარეულო სმაილების ნამცხვრების მოსაშუშებლად

ტესტისთვის:

  1. სემოლინა 1 ჭიქა
  2. კეფირი 1 ჭიქა
  3. შაქარი 1 ჭიქა
  4. დაფქული ხორბლის ფქვილი 3 ჭიქა
  5. საცხობი სოდა დანის წვერით
  6. ქათმის კვერცხი 2 ცალი + 2 yolks
  7. კრემის მარგარინი უმაღლესი კლასის (დარბილებული) 200 გრამი
  8. თხევადი ვანილის ექსტრაქტი 1 ჩაის კოვზი
  9. მცენარეული ზეთი (საცხობი ფირფიტისთვის) 1 სუფრის კოვზი

ჭიქურისთვის:

  1. Icing შაქარი 100 გრამი
  2. კონცენტრირებული ლიმნის წვენი მეოთხედი ჩაის კოვზი ან გემოვნებით
  3. მარილი დანის წვერიზე
  4. 2 კვერცხის ქათამი
  5. საკვების ფერი ყვითელი 0,5 გრამი ან სურვილისამებრ

ნახატისთვის:

  1. შოკოლადი 100 გრამი
  • ძირითადი ინგრედიენტები: კვერცხი, კეფირი, ფქვილი
  • 1 ემსახურება
  • მსოფლიო სამზარეულო

ინვენტარი

ღრმა თასი - 3 ც. თხელი nozzle, Art ფუნჯი, სითბოს მდგრადი ფირფიტა, მიკროტალღური, საკონდიტრო შპრიცი, დიდი ბინა ფირფიტა

Cooking Cookies "Emoticons":

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ცომი.

ცხიმის შემცველი კეფირის სწორი რაოდენობა დაასხით ღრმა თასში, დაამატეთ მასში შემავალი სემოლინა და შეურიეთ ინგრედიენტები ხის სამზარეულოს კოვზთან ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას. ჩვენ დაფარავს თასს შედეგად მიღებული ნაზავით და ამ ფორმით ვტოვებთ მას 50-60 წუთი იმისათვის, რომ შეშუპდეს semolina. 30 წუთში სანამ semolina გამოყენებამდე მივიღებთ ღრმა სუფთა თასს, ჩავასხათ მასში 2 ქათმის კვერცხი და დავამატოთ შაქარი მათთან ერთად თხევადი ვანილის ექსტრაქტებთან ერთად. სამზარეულოს დანის გამოყენებით, გაანადგურეთ დარჩენილი 2 კვერცხუჯრედი და გამოყავით ციყვი yolks. ამ უკანასკნელს თასში კვერცხები გადაუსვით და ციყვი გადაიტანეთ სხვა მშრალ, ღრმა თასში და გამოაცალეთ, მოგვიანებით დაგჭირდებათ. კვერცხის შაქარი სუფრის კოვზით გახეხეთ და მსუბუქად წაუსვით ბუსუსს. 50 - 60 წუთის შემდეგ კვერცხის მასას დაამატეთ ადიდებულმა სემოლინა, დარბილებული მარგარინი, მარილი, გამაფხვიერებელი და სოდა სოდას, შეურიეთ ინგრედიენტებს სუფრის კოვზით. შემდეგ, შედეგად მიღებული ნაზავის საშუალებით, ჩვენ ვიწყებთ დანერგული ხორბლის ფქვილის ნაწილებად დანერგვას, ხოლო ცომი ხის სამზარეულოს კოვზით ვურიეთ. როდესაც კოვზი დახმარებას შეწყვეტს, გააგრძელეთ სურათების სუფთა ხელებით. დააბლენდერეთ ცომი 10 - 12 წუთი სანამ ბზარები არ გაიაროს. კარგად გახეხილი ცომი უნდა იყოს საშუალო სიმკვრივისგან, მაგრამ ამავე დროს რჩება რბილი და ელასტიური. შემდეგ ჩვენ ნახევარი მზა ფქვილის პროდუქტს ვუბრუნებთ თასში, დავაფაროთ ცომი ჭურჭლით, ისე რომ არ მოხდეს ამინდი და გავუშვათ 30 წუთი

ნაბიჯი 2: გააკეთეთ cookies.

სანამ ცომი მწიფდება, ჩართეთ და გახურეთ ღუმელი 160 გრადუსამდე. დაფარეთ არაყის გამაფხვიერებელი საცხობი ფურცლით და გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი საცხობი ფუნჯით. ჩვენ ვიღებთ ჩამოსხმულ ცომს და ვდებთ სამზარეულოს მაგიდაზე, პატარა ფენით ჩაფლული ხორბლის ფქვილით. ნახევრად მზა ფქვილის მოძრავი ქინძის ფენით ჩადეთ სქელი ფენით 7-დან 8 მილიმეტრამდე, ჭიქით ჩვენ დავჭრათ მასში წრეები და დავდოთ ისინი ერთმანეთზე მცირე მანძილზე გამოსაცხობად მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე, საკმარისია 3-დან 4 სანტიმეტრით. ფქვილის ნახევრად მზა პროდუქტი გადაიტანეთ ბურთში, კვლავ გააფართოვეთ და ჩამოაყალიბეთ ნამცხვრები, სანამ ცომი არ დამთავრდება.

ნაბიჯი 3: გამოაცხვეთ cookies.

შეამოწმეთ, თუ ღუმელი გაათბეთ სასურველ ტემპერატურამდე, თუ ის უფრო მაღალია 160 გრადუსი დამაგრდეს ღუმელი და ოდნავ გაგრილდება. ამ ტიპის ცომისგან ნაჭდევები არ უნდა ჩადოთ ძალიან ცხელ ღუმელში, ის სწრაფად მზადდება და შეიძლება დაიწვას. მას შემდეგ, რაც მას დავამატეთ საცხობი ფურცელი მასში ნაჭდევებით და გამოვაცხოთ დესერტისთვის 25-30 წუთი სანამ მზად იქნება. მას შემდეგ, რაც საჭირო დრო გავიდა, გამოიღეთ საცხობი ფურცელი ღუმელიდან, გააჩერეთ იგი სამზარეულოს პირსახოცით და განათავსეთ იგი საჭრელი დაფაზე, რომელიც ადრე იყო განთავსებული სამზარეულოს მაგიდაზე. ღვიძლს ვიძლევთ საშუალებას, ოდნავ გაცივდეს სამზარეულოს პირსახოცის ქვეშ, და ამ დროის განმავლობაში ვამზადებთ ყაბაყს.

ნაბიჯი 4: მოამზადეთ ყაბაყი.

კვერცხის თეთრებთან ერთად ვიღებთ თასს, ვამატებთ მასში ლიმონის წვენს, შაქრის ფხვნილს, მარილს და ვამატებთ კონტეინერს მიქსერის ქვეშ. სცემეს ინგრედიენტები დიდი სიჩქარით, სანამ კვერცხის თეთრი გასქელება. მის დასამზადებლად მინიმუმ 20 - 25 წუთი დასჭირდება; ხარისხიანი გახურებული ცილა მტკიცედ უნდა დადგეს მიქსერის პირებზე. ამის შემდეგ, ჩვენ წარმოვიდგენთ საკვების ყვითელ საღებავს მიღებულ მასაში, საკმარისია 0,5 გრამი, მაგრამ ცოტა მეტი საღებავი შეიძლება დაემატოს, რომ ფერი უფრო გაჯერებული იყოს. მიღებული მასა შეურიეთ სუფრის კოვზამდე, სანამ არ გლუვდება. ჭიქურა მზად არის!

ნაბიჯი 5: გამოიყენეთ icing on cookies.

ჩვენ საკონდიტრო ჩანთაში ჰაეროვანი, ყვითელი ჭიქურა ჩავდოთ თხელი საქშენით. მოათავსეთ ტკბილი მასა თითოეულ ნამცხვარზე. ჯერ ჩვენ ვიღებთ რგოლს, შემდეგ კი შუაში ვავსებთ ჭიქურათ, ვრცელდება იგი ნამცხვრის პერიმეტრის გასწვრივ ჩვეულებრივი ხელოვნების ფუნჯით. ჩვენ დავტოვებთ ნახევარფაბრიკანტს ამ ფორმით, სანამ ჭიქურა მთლიანად გამკვრივდება. უმჯობესია სამზარეულოს მაგიდაზე ქუქი-ფაილების ჩასასმელად და გულშემატკივართა გამათბობლის ქვეშ ჩასვათ.

ნაბიჯი 6: მოამზადეთ შოკოლადი.

მას შემდეგ, რაც ნამცხვრები ფუნთუშებზე მთლიანად გამაგრდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ შოკოლადის მომზადება. ჩვენ ვბეჭდავთ ბარი შოკოლადით, გავრეცხოთ სასურველი ნაჭერი და თითები გამოვიყენოთ სითბოს მდგრადი ღრმა ფირფიტაში. მოათავსეთ კონტეინერი ტკბილი ინგრედიენტის მიკროტალღურ ნაწილში და გააცხელეთ იგი 30 წამი. შერევის შემდეგ, კვლავ შედგით შოკოლადის მიკროტალღური 1 წუთიამ დროის განმავლობაში შოკოლადის ასეთი მცირე რაოდენობა დნება.

ნაბიჯი 7: ქუქი-ფაილების სრულ მზადყოფამდე მიტანა.

ჩვენ შოკოლადს ვასხამთ საკონდიტრო შპრიცში და მასთან ერთად თითოეულ წრეზე ვხატავთ გაღიმებულ სახეს - ღიმილით. მას შემდეგ, რაც ყველა ფუნთუშას დაამშვენებს, მათ დიდ ბინა კერძი გადავიტანთ და შოკოლადის გამკვრივება ვუშვებთ, ამას დასჭირდება 10 - 15 წუთიკარგად, ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ თქვენი საყვარელი სასმელი.

ნაბიჯი 8: ემსახურება "ემოციონის" ქუქი-ფაილებს.

სმაილების ნამცხვარი ემსახურება ოთახის ტემპერატურაზე. დელიკატური, ოდნავ ხრაშუნა, ტკბილი სახეები სასიამოვნოდ არის დალაგებული მტკნარი ყურის, ყავის ქვაბების ან თბილი რძით. ასეთი ნამცხვრები გულშემატკივრობენ და აღფრთოვანებენ როგორც ბავშვებს, ასევე მოზრდილებს მათი გემოვნებით, თუნდაც მოღრუბლულ წვიმიან დღეს. საზ სიყვარულით და ისიამოვნეთ! Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- - კეფირის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იოგურტი ან მაწონი.

- - სოდა ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფხვნილი ფქვილის პროდუქტებისთვის დანის წვერით.

- - თუ ფუნთუშების მოჭრის დროს ჭიქა ჩასხამს ცომს, პერიოდულად ჩაასხით თასი ხორბლის ფქვილში.

- - საკონდიტრო ჩანთის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პლასტიკური ჩანთა, რომელსაც ადრე შეწყვიტეთ მისი ერთ – ერთი ქვედა კუთხე.

- - საკონდიტრო შპრიცის ნაცვლად, საცხობი ქაღალდისგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაიონეზის ქილა ვიწრო კონუსის ფორმის სახურავით, ლითონის ქერქით ან სახლისგან დამზადებული რქოვანი.



კომენტარები:

  1. Rowland

    ეს არის ძალიან ღირებული ნაჭერი.

  2. Joren

    Შენ აბსოლიტურად მართალი ხარ. მასში რაღაც არის და კარგი აზრია. ის მზადაა დაგეხმაროთ.

  3. Loxias

    the very entertaining thought

  4. Sonny

    Შეცდომის დაშვება. მე შემიძლია ამის დამტკიცება. პმ-ში მომწერეთ, განიხილეთ.

  5. Kim

    Bravo, great idea and timely

  6. Atlas

    Exactly, you are right



დაწერეთ შეტყობინება