ხორცი

ღორის კორდონის bleu

ღორის კორდონის bleu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები ღორის კორდონის bleu

  1. ღორის schnitzels 8 ცალი;
  2. ლორი 130 გრამი;
  3. ყველი 100 გრამი;
  4. ხორბლის ფქვილი 100 გ;
  5. კვერცხი 2 ცალი;
  6. პურის საცხობი (პური) 50 გრ;
  7. გეი ფრაგმენტისთვის; გასინჯვა
  8. მარილი, ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით. გასინჯვა
  • ძირითადი ინგრედიენტები
  • ემსახურება 4 მსახურს
  • მსოფლიო სამზარეულოფორმალური სამზარეულო

ინვენტარი

ფირფიტა;, ჩანგალი ან whisk;, დანა;, grater;, კბილები;, სამზარეულო ფილმი.

ღორის კორდონის ბლუზის მომზადება:

ნაბიჯი 1: საზ პური.

პურის საცხობი დამზადებულია ძალიან მარტივად. ამისათვის აიღეთ თეთრი პური და დააყენეთ ღუმელი 5-6 წუთის განმავლობაში, ასე რომ მშრალი ხდება. და შემდეგ ჩვენ გავრეცხოთ მას grater და მივიღოთ პური. რატომ მიდიხართ მაღაზიაში, თუ შეგიძლიათ საკუთარ თავს საზ სახლში?

ნაბიჯი 2: ხორცის ჯიბეების დამზადება შევსების მიზნით.

ჩვენ ხორცის ჯიბეებს ვამზადებთ. მიიღეთ ღორის ხორცი და ჩამოიბანეთ იგი წყლით, შემდეგ გაჭერით 1,5-2 სანტიმეტრზე შნიცელებით. ყურადღება მიაქციეთ ხორცის ნაჭრებს, როგორც ჩანს, სქელი, რადგან შემდეგ მათ ნახევრად დავჭრათ. შემდეგ ჩვენ ხორცის ნაჭრებს ფილმს ვფარავთ და ცოტათი ცემა, ჩვენ ამას ყურადღებით ვაკეთებთ ისე, რომ არ დაზიანდეს ზედაპირი. ახლა ჩვენ დავჭრათ შნიცელის შუაზე დანით, რაც მას ჯიბეში გავუკეთეთ. ამის შემდეგ, თითოეული ნაჭერი მარილი და პილპილი. შემდეგი ნაბიჯი არის ყველის და ლორი თხელი ფირფიტების მოჭრა. შემდეგ ლოყში ჩადეთ ყველი და მოათავსეთ ჯიბეში. ეს არის შედეგად ჯიბეები ჩაქსოვილი კბილის ან ქინძისთავით, რათა ყველი არ გაჟონოს.

ნაბიჯი 3: ხორცი შეწვით.

ახლა ჩვენ მოვამზადებთ ხორცს გამოწვისთვის. სცემეს კვერცხები ერთად whisk ან ჩანგალი სანამ გლუვი. და ცალკე ფირფიტებში ვასხამთ ფქვილს და კრეკერებს. ტაფაში დაასხით ზეთი და გააცხელეთ გაზქურაზე. შემდეგ ჩვენ დავყაროთ სეზონური ხორცის თითოეული ნაჭერი ჯერ ფქვილში, შემდეგ კვერცხში და ბოლოს კრეკერებში. ამ მოქმედებით, კანი ძალიან ნაზი იქნება. Fry Cordon Bleu და შემდეგ გარკვეული დროის განმავლობაში შეამცირეთ ცეცხლი, გადააკეთეთ ცალი მხოლოდ ერთხელ. თითოეულ მხარეს იქნება 8-10 წუთი. ამ პერიოდის განმავლობაში, ხორცი შესანიშნავად შემწვარდება, აყალიბებს ოქროს ქერქი, ასე რომ თქვენ არ შეგაწუხებთ.

ნაბიჯი 4: ჩვენ ვემსახურებით მაგიდას.

ღორის კორდონის ლურჯი მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი მასში და მოათავსოთ სალათი. Bon appetit!

რეცეპტის რჩევები:

- - მე გირჩევთ, ხორცის ნაჭუჭით მოაწყოთ ისე, რომ არ დააზიანოთ ხორცის ბოჭკოები და წვნიანი დატოვოთ. აუცილებელია ზოგადად, ხორცის ცემა, ფრთხილად, ისე, რომ მისი გახეხვა მოხდეს.

- - შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა ბოსტნეულით. სასურველია ლამაზად დაჭრილი.

- - თუ თქვენ კმაყოფილი ხართ პურის ნაყიდი ნამცხვრებით, გაითვალისწინეთ ერთი, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ გემო შეიცვლება.



კომენტარები:

  1. Goltiktilar

    იქნებ ვეთანხმები თქვენს წინადადებას

  2. Ketaur

    He withdrew from the conversation

  3. Meztirg

    Added to bookmarks. Now I will read more often!

  4. Kigakree

    pleasing to the eye ..........

  5. Voodoom

    მოდი ვილაპარაკოთ, ამ საკითხზე რაღაც მაქვს სათქმელი.



დაწერეთ შეტყობინება