ბოსტნეული

გახეხილი ყვავილოვანი კომბოსტო

გახეხილი ყვავილოვანი კომბოსტო


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები ყვავილოვანი კომბოსტოს ჩამოსაყალიბებლად

  1. კომბოსტოს კომბოსტოს 1 თავი (საშუალო)
  2. ტომატის პასტა 200 გრამი
  3. ოხრახუშის ფესვი 1 ცალი
  4. სტაფილო 1 ცალი
  5. წითელი ხახვი 1 ცალი
  6. კამა 1 თაიგული (მცირე)
  7. მცენარეული ზეთი 3 სუფრის კოვზი
  8. მარილი გემოვნებით
  9. დაფქული თეთრი წიწაკა გემოვნებით
  • ძირითადი ინგრედიენტები: კომბოსტო, ხახვი
  • ემსახურება 4 მსახურს
  • მსოფლიო სამზარეულო

ინვენტარი

დანა, საჭრელი დაფა, ღრმა თასი - 4 ცალი, ღრმა თასი - 3 ცალი, სუფრის კოვზი, კოლანდერი, ღრმა ტაფა სახურავით, ღუმელი, ღრმა ფსკერზე სქელი ძაფით და სახურავით, სამზარეულოს სპატული, სკიმერი, წვნიანი ფანტელი, ფირფიტა

სამზარეულო დაფქული ყვავილოვანი კომბოსტო:

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ინგრედიენტები.


დანის გამოყენება ბოსტნეულის დაჭრილი, კანიანი ტკბილი ხახვის, სტაფილო და ოხრახუშის ფესვისთვის. ჩვენ ვასუფთავებთ მათ ცივი წყლის ქვეშ, კომბოსტოს პატარა თავთან და კამა პატარა ბუჩქთან ერთად. თავის მხრივ, კომბოსტოს გარდა ყველა ბოსტნეულს ვათავსებთ საჭრელი საჭეზე და დავჭრათ მათ კუბებად 1 სანტიმეტრამდე, და უბრალოდ გავრეცხოთ მწვანილი წვრილად. ჩვენ ნაჭრები და ყველა სხვა საჭირო პროდუქტი გავავრცელოთ ცალკეულ ღრმა თასებად და თასებად.

ჩამოსასხმელი ჩვეულებრივი წყალი დაასხით ღრმა თასში, ჩაყარეთ 1 - 2 სუფრის კოვზი ჩვეულებრივი კლდის მარილი თხევადში და შეურიეთ სანამ მარილის მარცვალი მთლიანად არ დაიშლება. შემდეგ კომბოსტოს ფოთლები დავჭრათ, დავშალეთ იგი inflorescences– ში, დავჭრათ მათ 2-4 ნაწილად, თუ სასურველია და დაჭრილი კომბოსტო ღრმა თასში გადავყაროთ მარილის წყლით. დატოვე 5 - 7 წუთირომ მწარე კომბოსტოდან გამოვიდეს, ისევე როგორც სხვადასხვა პატარა ცხოველები შეცდომების და ჭიების სახით, რომლებიც შეიძლება მოხვდნენ inflorescences- ის ნაპრალებში.

ნაბიჯი 2: მოხარშეთ კომბოსტო.


5-დან 7 წუთის შემდეგ, კომბოსტო გავშალოთ ღრმა კოლენდში, კვლავ ჩამოიბანეთ და ღრმა ტაფაში გადავიტანეთ. დაასხით ბოსტნეული ჩვეულებრივი წყლით, ისე, რომ თხევადი მთლიანად ფარავს inflorescences. ჩვენ ღუმელში ჩავდოთ, გავაგრძელეთ ძლიერი დონე და წყალი მოვხარშეთ. როდესაც ის ვხარშავთ, ღუმელის ტემპერატურა ყველაზე დაბალ დონეზე ვამაგრებთ, ტაფას სახურავით ვფარავთ და კომბოსტოს ვურევთ 40 წუთი. ამ ხნის შემდეგ, გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ კომბოსტო ტანში.

ნაბიჯი 3: ჩადეთ ხახვი, სტაფილო და ოხრახუშის ფესვი.


ახლა ჩართეთ ღუმელი საშუალო დონეზე და მასში ჩადეთ ღრმა არაყის პანელი, 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთით. როდესაც ცხიმი ათბობს, ჩვენ მასში ჩავასხათ დაჭრილი ტკბილი ხახვი და გავწუროთ, ვურიოთ სამზარეულო სპატულასთან, რადგან 2 - 3 წუთი დარბილებამდე.

შემდეგ დაამატეთ კუბიკ სტაფილო და ოხრახუშები ხახვს, ბოსტნეული ერთად გახეხეთ 4 - 5 წუთი ზოგჯერ აღვივებს. მას შემდეგ, რაც ჩაასხით კომბოსტოს ბულიონის 2 ნაჭერი პანში და გამოაცხვეთ 5 - 7 წუთი სანამ რბილი ოხრახუში და სტაფილო გახდება.

ნაბიჯი 4: მიიტანეთ კერძი სრულ მზადყოფნაში.


მას შემდეგ, რაც პანელში ბოსტნეული მთლიანად გახდება, დაამატეთ მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო, დაჭრილი კოვზის გამოყენებით.

დაასხით კომბოსტოს კიდევ ერთი ბულიონი.

ჩვენ წარმოგიდგენთ 200 მილილიტრი ტომატის პასტა და მოვაყაროთ მარილი თეთრი წიწაკით. დაფარავს პან ერთად სახურავს და simmer ბოსტნეული ამისთვის 10 წუთი თითქმის სანამ ტენიანობა სრულად აორთქლდება.

2 - 3 წუთში საბოლოო შედეგამდე, დაამატეთ დაჭრილი კამა მწვანილი პანში, შეურიეთ კერძის ყველა კომპონენტს სამზარეულოს სპატულთან, სანამ არ გლუვდება, შემდეგ გამორთეთ გაზქურა, კვლავ დაფარეთ პანელი სახურავით და მოდით არომატული დაჟინებით მოითხოვოს 5 - 6 წუთი. მას შემდეგ, რაც კომბოსტო გავაფორმოთ ფირფიტებზე და მაგიდასთან ვიმსახურებთ.

ნაბიჯი 5: ემსახურეთ ჩაშუშული ყვავილოვანი კომბოსტოს.


ჩაშუშული ყვავილოვანი კომბოსტოს ემსახურება ცხელი, როგორც ძირითადი კერძი, მარხვის დღეებში ან როგორც ხორციანი კერძების გვერდით კერძი. სამზარეულოს მიღების შემდეგ, ყველა ბოსტნეულის ტექსტურა რბილი ხდება, და ისინი გაჟღენთილია კონცენტრირებული ტომატის პასტაში, რაც მათ სასიამოვნო მჟავიანობას აძლევს. სურვილისამებრ, სანამ ემსახურებით, ეს მწვანილი შეგიძლიათ სუნელით ან ხელნაკეთი კრემით, ასევე გაწურეთ წვრილად წვრილად დაჭრილი მწვანილით კამა, ოხრახუში, cilantro ან მწვანე ხახვი. ისიამოვნეთ!
Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- სანელებლების ერთობლიობას შეგიძლიათ დაურთოთ ნებისმიერი სანელებლები, რომლებიც შესაფერისია ბოსტნეულის კერძების დასამზადებლად, მაგალითად, ქინძი, ორეგანო, როზმარინი, დაფნის მიწის ფოთოლი, ქონდარი, ზაფრანა და მრავალი სხვა.

- კომბოსტო არ შეგიძლიათ მოხარშოთ, მაგრამ ორჯერ ქვაბში გააცხელეთ 35 - 40 წუთი.

- მაგიდის საცხობის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ალუმინის ღრმა საცობი.

- შემწვარისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზესუმზირის, ზეითუნის ან სიმინდის ზეთი.



კომენტარები:

  1. Izsak

    ალბათ, დავეთანხმო შენს ფრაზას

  2. Radley

    I'm sorry, I can't help you with anything. მაგრამ დარწმუნებული ვარ, რომ თქვენ ნახავთ სწორ გამოსავალს. არ დაიდო.

  3. Selwin

    აბსოლუტურად გეთანხმებით. The idea is excellent, you agree.

  4. Brasho

    ჩემი აზრით, შენ არ ხარ მართალი. მე შემიძლია დავამტკიცო. მომწერე PM- ში, ჩვენ ვისაუბრებთ.

  5. Farran

    მნიშვნელოვანი პასუხი :)

  6. Chase

    It will not go to him in vain.



დაწერეთ შეტყობინება