დესერტები

Lingonberry ჟელე

Lingonberry ჟელე


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები Lingonberry ჟელე

  1. Lingonberry ახალი 8 ჭიქა
  2. შაქარი 4 ჭიქა
  3. გაწმენდილი წყალი 3 ჭიქა
  4. მყისიერი ჟელატინი 50 გრამი
  • ძირითადი ინგრედიენტები
  • ემსახურება 8 დავალებას

ინვენტარი

თასი, საცობი, Casserole - 3 ცალი, გაზქურა, სუფრის კოვზი, გაზი, ქილები, სამზარეულოს სპონგური ჭურჭლის დასაბანად, საცხობი სოდა, კერძი, სამზარეულოს მიტინგები, ნაგავი, კოლანდერი, ნეილონის გადასაფარებლები, პერგამენტის ქაღალდი, ძაფი, ლადელი, ნაწილი ფირფიტები ან პატარა თასი

ლინგონბერის ჟელე მომზადება:

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ლინგონცერი.


მოცვი დავასხათ თასში და ხელით დავალაგოთ. ჩვენ ამოიღეთ გაფუჭებული კენკრა მხარეს, გადავცეთ sieve და კარგად ჩამოიბანეთ წყალი ქვეშ წყალი. ყურადღება: ჩვეულებრივ უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი კენკრა ჟელეებისთვის. თუ გაყინული კენკრა გაქვთ, მაშინ დესერტის მომზადებამდე ისინი უნდა გაჟღენთილიყვნენ ოთახის ტემპერატურაზე, მაშინ როდესაც არ იყენებენ მიკროტალღოვანი ან ცხელი წყლით.

ნაბიჯი 2: მოამზადეთ ჟელატინი.


ჟელე რომ მოამზადოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჟელატინი ფირფიტებში ან ფხვნილში. თუ ჟელატინი გამოიყენება ფირფიტების სახით, მაშინ პირველად გაჟღენთილია იგი ცივ ადუღებულ წყალში. თუ ჩვენ ჟელატინის ფხვნილს ვიყენებთ, შემდეგ მას თბილ წყალში ჩავასხათ ცხელი წყალი, შემდეგ ჩავდოთ პატარა ცეცხლზე და მუდმივად ვურიოთ ნაზავი სუფრის კოვზით, გავათბოთ ტემპერატურაზე 60 ° - 80 ° C. შემდეგ გაფილტრეთ ხსნარი cheesecloth– ის საშუალებით. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხარშოთ ჟელატინი, რადგან ამ შემთხვევაში ის არ გასქელება. თუ იგი დაუყოვნებლივ ივსება ცხელი წყლით, მაშინ ის შეიძლება ერთმანეთთან ჯოხი იყოს და მასში შეიძლება აღმოჩნდეს სიმსივნეები.

ნაბიჯი 3: მოამზადეთ ქილები.


სანამ lingonberry ჟელე მოვამზადებთ, მოვამზადეთ კონტეინერი. ამისათვის აიღეთ ქილებში და საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ გამაფხვიერებელი. შემდეგ, რამდენჯერმე, საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ ქილა თბილი გაშვებული წყლის ქვეშ, შემდეგ კი ჭურჭლიდან მდუღარე წყალი დაასხით. ყურადღება: იმისათვის, რომ არ დაიწვათ, დაიცავით უსაფრთხოების ზომები ამ პროცედურის განმავლობაში.

ნაბიჯი 4: მოამზადეთ ლინგონბერის ჟელე.


გადაცემული და გარეცხილი კენკრა ღრმა პანელში და მსუბუქად დაასხით მათ ქოთნიდან მდუღარე წყალში. ფრთხილად, კონტეინერის სამზარეულოს ჩამოსხმის საშუალებით, სანიაღვრე სითხე, მაგრამ არა მთლიანად, დატოვეთ პატარა მდუღარე წყალი კონტეინერის ძირში. შემდეგ, რწყილით გამონაყარის გამოყენებით, ლინგვისმჭამელები კარგად გავრეცხოთ პიურე მდგომარეობაში. ყურადღება: ეს პროცედურა უნდა ჩატარდეს ფრთხილად, რადგან კენკრა ძალიან გაჟღენთილია წვენით.

კოლოფი მოათავსეთ ტაფაზე და დაფარავს გაზით. შემდეგ დაასხით lingonberry პიურე cheesecloth და, გამოყენებით კოვზი, კიდევ ერთხელ დააჭირეთ კარგად მასზე. როდესაც ყველა კენკრის წვენი კანზე გადმოდის, შეაგროვეთ cheesecloth დანარჩენი lingonberry ტორტი და კვლავ ხელით ფრთხილად შესუსტებას დარჩენილი წვენი გარეთ მის კონტეინერში. ამის შემდეგ, ჩვენ ნამცხვარს წვნიანიდან ამოვიღებთ და გავრეცხოთ. ჩვენ შესახებ 5 ჭიქა მოცვის წვენი.

იმავე კონტეინერში დაამატეთ შაქარი და დადგით საშუალო სითბო. მას შემდეგ, რაც წვენი ადუღდება, გააკეთეთ პატარა ცეცხლი. მუდმივად აურიეთ სითხე სუფრის კოვზით, ადუღეთ წვენი, სანამ შაქარი სრულად არ დაიშლება. შემდეგ ჩაასხით თბილი ჟელატინის ნაკადი და შეჩერების შეწყვეტის გარეშე, მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი დაბალ სითბოზე. მას შემდეგ, რაც ჩვენ გამორთეთ ცეცხლი და დავტოვოთ პანთან ერთად თხევადი, რომ გაგრილდეს.

როდესაც ჟელე ოდნავ გაცივდა, დაასხით მზა ქილებში. ქილაზე თავზე, შეგიძლიათ დახუროთ კაპრონის სახურავი ან პერგამენტის ქაღალდი, ძაფით დაჭერით იგი. როდესაც lingonberry ჟელე გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე, განათავსეთ იგი მაცივარში. თანმიმდევრულობის მიხედვით, ეს დესერტი საბოლოოდ არ გამაგრდება, მაგრამ უბრალოდ აღმოჩნდება ძალიან სქელი, ჯემის მსგავსი.

ნაბიჯი 5: ემსახურეთ lingonberry ჟელე.


მიირთვით ჟელე ლინგონებისგან, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მოხარშოთ, შემდეგ ოდნავ მოათავსეთ. ამის გაკეთება, ლულის გამოყენებით, დაასხით იგი ნაწილებად ფირფიტებად. ჩვენი დესერტის თავზე შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი კენკრა ან whipped კრემი. თუ ზამთრისთვის დესერტი მოამზადეთ, მაცივარში დატოვეთ. ამ ხნის შემდეგ, ჩვენ მაყვრის ჟელეს ვიღებთ მაცივრიდან, ვასხამთ მას პატარა თასში და მიირთვით ჭიქა ჩაისთან ერთად.

ეს დესერტი შეიძლება გავრცელდეს პურის ნაჭრებად და მკურნალობა ბავშვებსა და მოზრდილებში.
Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- მოცვის ჟელე ქილა შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. აქედან გამომდინარე, ჩვენი დესერტი არა მხოლოდ შესანიშნავი სამკურნალო საშუალებაა, არამედ შესანიშნავი სამკურნალო საშუალებაა ცივებისა და გრიპისგან.

- თუ ჟელეში რამდენიმე სანელებელს დაამატებთ, მაგალითად, კბილი ან დარიჩინი, მაშინ დესერტის არომატი გახდება ბევრად უფრო ნათელი და გაჯერებული.

- შაქრის ნაცვლად, ჟელე მომზადების დროს შეგიძლიათ თაფლს დაემატოთ ლინგონბურის წვენი.



კომენტარები:

  1. Polycarp

    მხოლოდ ბრწყინავს

  2. Emile

    It is a pity, that now I can not express - there is no free time. მაგრამ მე დავბრუნდები - მე აუცილებლად დავწერ, რომ ვფიქრობ.

  3. Rolf

    მე მჯერა, რომ არასწორად იყავი. შევეცადოთ ამის განხილვა. მომწერე PM– ში, ისაუბრე.

  4. Zander

    მადლობა ავტორს.

  5. Orlando

    I fully share her point of view. ვფიქრობ, ეს კარგი იდეაა. Გეთანხმები.

  6. Kajiramar

    I am sorry that I cannot help with anything. I hope others will help you here.



დაწერეთ შეტყობინება