სალათები

ძროხის ღვიძლის სალათი

ძროხის ღვიძლის სალათი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ღორის ღვიძლის სალათის ინგრედიენტები

  1. ძროხის ღვიძლი 500 გრ.
  2. სტაფილო 2 ცალი.
  3. ხახვი 2 ცალი.
  4. კვერცხი 3 ცალი.
  5. მაიონეზი 100 გრ.
  6. მცენარეული ზეთი 5 სტადიის. კოვზები
  7. კამა მწვანილი 1 თაიგული
  8. ლიმონის წვენი 2 ჩ / კ (ან ერთი ნაჭერი ლიმონი)
  9. პომიდორი 1 ც.
  10. მარილი და წიწაკა გემოვნებით გემოვნებით
  • ძირითადი ინგრედიენტები
  • ემსახურება 4 მსახურს
  • მსოფლიო სამზარეულო

ინვენტარი

შემწვარი პან, სამზარეულოს დანა, საჭრელი დაფა, უხეში ღერი, კოვზი, სალათის თასი

ძროხის ღვიძლის სალათის დამზადება:

ნაბიჯი 1: აადუღეთ ღვიძლი.

ძროხის ღვიძლის დათბობა საჭიროა, თუ ინახება მაცივარში. შემდეგი, თქვენ უნდა საფუძვლიანად ჩამოიბანოთ პროდუქტი, გაწმინდეთ ფილმებისა და ვენებისგან და გაჟღენთილი ცივ წყალში 30 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ღვიძლი ჩადეთ ქვაბში მდუღარე, დამარილებული წყლით და მოხარშეთ საშუალო სიცხეზე 20 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად მოიხსნათ ქაფი გაჭრილი კოვზით. მას შემდეგ, რაც ძროხის ნაყენი არბილებს, გადაიტანეთ ცალკე ფირფიტაზე და გაცივდა. ღვიძლი მოჭრილია საშუალო სისქის ზოლებით.

ნაბიჯი 2: მოამზადეთ ინგრედიენტები სალათისთვის.

გახეხეთ ხახვი და სტაფილო და კარგად ჩამოიბანეთ. ხახვი დავჭრათ წვრილ ნახევარ რგოლში და გახეხეთ გახეხილი სტაფილოზე გახეხილი სტაფილო. ბოსტნეულის ზეთის მცირე რაოდენობით ტაფაში მოაყარეთ ხახვი და სტაფილო, სანამ არ გახდება ღია ოქროსფერი ყავისფერი, რის შემდეგაც მზა პროდუქტები უნდა გაგრილდეს. კვერცხები გაათბეთ ცივ წყალში 7-10 წუთის განმავლობაში, ისე რომ yolk მთლიანად გამკვრივდეს. ამის შემდეგ, გაცივდეს, გახეხეთ და გაჭერით ზოლებზე. ყველა ინგრედიენტი (ძროხის ღვიძლი, ხახვი და სტაფილო, კვერცხი) შერეულია, შემდეგ კი მარილი და პილპილი გემოვნებით. ნაბიჯი 3: მიირთვით ძროხის ღვიძლის სალათი. მზა სალათი უნდა იყოს გაწურული ლიმონის წვენით და სეზონურია ნეიტრალური გემოთი მაიონეზით. ამის შემდეგ, საჭიროა მისი გაცივება. საკმარისი იქნება 20 წუთი, რომ კერძი მაცივარში მოათავსოთ. ჩვენ დაამშვენებს სალათის თასს წვრილად დაჭრილი კამა და პომიდორი, დაჭრილი რგოლებით. Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- - ამ სალათის მიღება შეგიძლიათ თბილად. ამის გაკეთება, ინგრედიენტების შერევის წინ, ოდნავ გახეხეთ ღვიძლი ტაფაში და შეურიეთ ხახვს და სტაფილოებს, რომლებიც ჯერ არ გაცივებულან.

- - პომიდორი შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც როგორც გვერდითი კერძით, ასევე დეკორაციით (როგორც ეს მითითებულია რეცეპტში), და დაამატეთ იგი სალათში. ამისათვის თქვენ უნდა მოჭრილი ბოსტნეულის კუბებად და აურიოთ დანარჩენი პროდუქტები. ამრიგად, კერძი გახდება უფრო წვნიანი და უჩვეულო.

- მაიონეზის მოხვედრისას ცხიმოვანი არაჟანი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძროხის ღვიძლის სალათის გასახდელი. ძალიან მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ იგი არ არის მჟავე, რადგან ეს არღვევს სალათის ჰარმონიულ გემოს.



კომენტარები:

  1. Baigh

    ვფიქრობ, რომ არ ხარ მართალი. დარწმუნებული ვარ. პოზიციის დაცვა შემიძლია. მომწერეთ PM– ში, განვიხილავთ.

  2. Darry

    Დიახ მართლა. ასე ხდება.

  3. Garroway

    მშვენიერი, ძალიან სასაცილო იდეა

  4. Coghlan

    მე ვფიქრობ, რომ თქვენ არ ხართ მართალი. დარწმუნებული ვარ.



დაწერეთ შეტყობინება