სხვა

უზბეკი ლაგმანი

უზბეკი ლაგმანი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

უზბეკური ლაგმანის ინგრედიენტები

  1. გრძელი noodles 500 გრ (ოდენობა შესაძლებელია, თუ სასურველია ცვალებადი);
  2. ძროხის-500 გრ .; გასინჯვა
  3. ხახვი -2 ცალი .; გასინჯვა
  4. ზარის წიწაკა - 2 ცალი .; გასინჯვა
  5. პომიდორი-3-4 ცალი .; გასინჯვა
  6. სიმებიანი ლობიო-200 გრ .; გასინჯვა
  7. 2 ნივრის კბილი; გასინჯვა
  8. ისპანახი გასინჯვა
  9. მცენარეული ზეთი; გასინჯვა
  10. მარილი, სანელებლები. გასინჯვა
  • მთავარი ინგრედიენტები საქონლის ხორცი, მაკარონი
  • ემსახურება 4 მსახურს
  • მსოფლიო სამზარეულო აზიის, აღმოსავლური

ინვენტარი

ფირფიტა;, ფრაის პანელი;, დანა;, საჭრელი დაფა;, დრუშლაგი.

სამზარეულო ლაგმანი უზბეკური:

ნაბიჯი 1: საზ გრავი.

დასაწყისისთვის, ჩვენ ვამზადებთ გრავიურს. გაჭრა ყველა ინგრედიენტი ისე, რომ დრო არ დაკარგო. ჩვენ დავჭრათ პომიდორი, წიწაკა და ხახვი კუბურებად, მაგრამ გახეხეთ ნიორი. შემდეგ მოვამზადებთ დაჭრილი ისპანახი და მწვანე ლობიო. შემდეგ ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მოვაყაროთ მზესუმზირის ზეთში პანში. ქერქის ჩამოყალიბების შემდეგ, დაამატეთ წყალი, დახურეთ სახურავი და გახეხეთ, სანამ ხორცი არბილებს. ხახვი გადაყარეთ მზა ხორცზე. ორიოდე წუთი გააჩერეთ. შემდეგ დაამატეთ პომიდორი. მიიყვანეთ ისინი რბილად, და დატოვეთ ცოტა ჩაშუშული, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ ტკბილი წიწაკა და ნიორი. ჩვენ ვფუთავთ მთელ მასას და ვხურავთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაბოლოს, ჩვენ ვსვამთ ისპანახი და მწვანე ლობიო. შემდეგ მარილი, წიწაკა და სეზონი თქვენი გემოვნებით სანელებლებით, ყველაფერი კარგად აურიეთ. შემდეგი, დახურეთ სახურავი და შეამცირეთ სითბო. დატოვე simmer 20 წუთი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ წყალი ან ბულიონი. მზადყოფნისას უნდა აღმოჩნდეს მდიდარი და მკვრივი.

ნაბიჯი 2: საიდუმლო ინგრედიენტის სამზარეულო

საიდუმლო ინგრედიენტს ეწოდება manhole. ამ კერძში უამრავი ბოსტნეულია, მაგრამ გადავწყვიტე ცოტა მეტი არომატი და სასიამოვნო გემო დავამატო. ყოველივე ამის შემდეგ, ლაგმანს ყოველთვის მიირთმევენ ლაზოსა და ძმრით. ლაზა - ეს მწარე სუნელია. იგი მზადდება შემდეგნაირად: გახეხილი ნიორი, წითელი წიწაკის სეზონით, შემწვარია მზესუმზირის ზეთში.

ნაბიჯი 3: საზ noodles.

ჩვენ ვიღებთ შეძენილ ნადუღს და ვხარშობთ წყალში 15-20 წუთის განმავლობაში, დარწმუნდით, რომ ის არ მოიხარშება. შემდეგ ჩვენ ვასხამთ მას დრუშლაგში და ვრეცხავთ მას ცივი წყლის ქვეშ. ნუ დაგავიწყდებათ მარილი.

ნაბიჯი 4: ჩვენ ვემსახურებით მაგიდას.

თეფშზე დადეთ პატარა ნუში, და ზემოდან დაასხით გრავი. შემდეგ გააკეთეთ noodles- ის კიდევ ერთი ფენა და კვლავ დაფარეთ ღარივით. ზედა შეიძლება მორთული კამა. Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- - შეეცადეთ ამ კერძის მომზადება ხელნაკეთი ნუშით, ასე რომ ეს უფრო გემრიელი იქნება.

- - შეგიძლიათ noodles- ში დაამატოთ მცენარეული ზეთი, შემდეგ ის არ გამყარდება.

- - შეგიძლიათ ოდნავ რადიშ მიამატოთ გრავიტაში.



კომენტარები:

  1. Cha'tima

    საკმაოდ მართალია! I think this is a good idea. Გეთანხმები.

  2. Maujar

    Unsubscribe !!!!

  3. Rowley

    Well done, your idea will be useful

  4. Armando

    არ ვიცი რა ვთქვა



დაწერეთ შეტყობინება