სხვა

მანტი გოგრა

მანტი გოგრა


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები გოგრისგან მანტიის დამზადებისთვის

  1. ფქვილი 500 გრ
  2. წყალი 250 მლ
  3. მარილის მარილი შევსების მიზნით:
  4. გოგრა 500 გრ
  5. კარაქი (გეი) 150 გ
  6. ხახვი 2-3 ცალი.
  7. მარილი გემოვნებით
  8. ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით
  9. მცენარეული ზეთი შეზეთვისთვის
  • ძირითადი ინგრედიენტები: გოგრა, ფქვილი
  • ემსახურება 2 მსახურებას
  • მსოფლიო სამზარეულო

ინვენტარი

ჭურჭელი, დანა, გამრეცხი, საჭმლის შეფუთვა, საჭრელი დაფა, ორთქლი

სამზარეულო მანტი გოგრასთან:

ნაბიჯი 1: დააბლენდერეთ ცომი.

აქ თქვენ მოგიწევთ შრომისმოყვარეობა, რადგან ცომის გასუფთავება ისე, რომ იგი მჭიდრო და ელასტიური იყოს, ქალისთვის რთული იქნება. ამიტომ, უმჯობესია ადამიანი მოვიზიდოთ სამუშაოდ - რა თქმა უნდა, ჩვენ ვცდილობთ მას. აიღეთ ფქვილი, რომელიც sieve მეშვეობით sieve და თანდათანობით დაამატეთ წყალი, დაიწყეთ knead. წყალი უნდა იყოს ცივი! პროპორციები შეიძლება განსხვავდებოდეს მითითებულიდან, რადგან ყველაფერი დამოკიდებულია ფქვილზე. მიღებული ცომი გაიჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ ის გახდება გლუვი, ერთგვაროვანი და არ გამყარდეს ხელებსა და კერძებზე, რომელშიც ის მდებარეობს. როდესაც მას დასრულდებით, გადაიტანეთ იგი cling ფილმში და განათავსეთ მაცივარში საათნახევრის განმავლობაში, ისე რომ დაიხუროს. იმავდროულად, ჩვენ ვემზადებით სავსე მანტას.

ნაბიჯი 2: მოხარშეთ გოგრის შევსება.

დავიწყოთ გოგრა, ჩამოიბანეთ იგი წყლით გაჟღენთილი, კანი, ამოიღეთ თესლი და მოჭერით ხორცი კუბებად. ამისათვის, პირველ რიგში, ჩვენ გოგრა დავჭრათ ნაჭრებად, რომელთაგან დავჭრათ ჩალის, შემდეგ კი პატარა კუბურები. ჩვენ უბრალოდ დავჭრათ ხახვი, ჩვენ ზედმეტად არ მოვაყაროთ მას, მაგრამ არც ხახვის დიდი ნაჭრები უნდა დატოვოთ. გოგრა შეურიეთ ხახვს, დაამატეთ მარილი და პილპილი. კარაქი უნდა იყოს მდნარი და შემდეგ შეედინება შევსებაში, რომელიც შემდეგ განსაკუთრებით ფრთხილად შერეულია. მიღებული მასა დატოვეთ ზეთით გაჟღენთილი და დაელოდეთ ცომს.

ნაბიჯი 3: სკეტჩის მანტი გოგრის საშუალებით.

გაცივებული ცივი ცომი გადაიტანეთ ძეხვს და მისგან დაახლოებით 2 სმ-მდე ნაჭრებად ამოიღეთ.გამოცლილი ცომები ერთგვაროვან თხელ წრეებად ან კვადრატებად გახეხეთ, შუაში ჩადეთ პატარა შევსება და დაალაგეთ კონვერტი. მანტის ფორმა არ არის ფუნდამენტურად მნიშვნელოვანი, მთავარია ცომის ბოლოები მოვახვიოთ ისე, რომ ის არ გაიხსნას სანამ ჩვენ მათ ჭამენ. ამიტომ განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ამას.

ნაბიჯი 4: მოხარშეთ მანტი გოგრა.

სამზარეულოსთვის ორმაგ ქვაბს გამოვიყენებთ, რადგან მანტების დასამზადებლად თითქმის რაიმე სპეციალური მანტია. მანტის ქვედა ნაწილი შეზეთეთ მცენარეული ზეთით და განათავსეთ ისინი ორმაგ ქვაბში, ისე რომ არ შეეხოთ ერთმანეთს. ჩვენ ჩართეთ სასწაულის პანელი და ვადგენთ სამზარეულოს დროს, ჩვენი შევსებისთვის ეს დაახლოებით 30 წუთია. დრო ასევე დამოკიდებულია თავად მანტების ზომაზე. როდესაც მანტი მზად არის, გამორთეთ ორთქლის ქვაბი და გააჩერეთ მასში კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში, გაათავისუფლეთ ორთქლი. როდესაც მანტი ოდნავ გაცივდა, ფრთხილად ამოიღეთ ისინი და დადეთ თეფშზე ან თეფშზე, რომლითაც ჩვენ მათ ჩადებულ სუფრასთან მივიყვანთ.

ნაბიჯი 5: მიირთვით მზა მანტი გოგრასთან.

რაც შეეხება იმას, რაც მანტია არსებობს, ყველა ირჩევს თავისთვის. შეგიძლიათ გაატაროთ დაჭრილი მწვანილით, შეგიძლიათ მიირთვათ არაჟანი, მაიონეზი, კარაქი, ჯემი ან სოუსი. Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- - მანტი ჭამს მხოლოდ ხელებს.

- - თუ ცომი არ შეგიძლია, დაამატე 1 კვერცხი, ცომი ცოტა უფრო ელასტიური გახდება, ხოლო მანტიც უფრო რბილია.

- - მანტიც შეგიძლიათ ვოკის პანში მოხარშოთ.

- - ადუღებისას, მანტი ოდნავ იზრდება და ვრცელდება, ასე რომ დაანებეთ მათ შორის მანძილი, სანამ მათ ორმაგ ქვაბში ჩადებთ.

- - გეი თავდაპირველ რეცეპტში არის ცხიმის საწინააღმდეგო ცხიმი.

- - მანტას ვარიანტი მათთვის, ვისაც ხორცი უყვარს, არის ხახვთან ერთად ნებისმიერი ხორცისგან დაფქული ხორცი.

- - გოგრა არ ჩავასხათ ბლენდერში ან grater, ჩვენი ამოცანაა გოგრა მისცეს წვნიანი ორმაგი ქვაბში მომზადების დროს.



კომენტარები:

  1. Caerleon

    აქ შეიძლება ნაკლებობა?

  2. Kaili

    Sorry, I pushed this message away

  3. Sebastiano

    I have sympathy for you.

  4. Moshe

    I find that it is the error.

  5. Gonos

    ჩემი აზრით, ის არასწორია. Დარწმუნებული ვარ.

  6. Meshura

    Wow, my sweets !!!!



დაწერეთ შეტყობინება