We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ინგრედიენტები სამზარეულო Carbonara ერთად Meatballs
- სპაგეტი 300 გრ
- მდნარი ხორცი (ღორის, საქონლის ხორცი) 200 გრ
- ნიორი 1 კბილი
- კვერცხი 2-3 ცალი.
- კრემი (25%) 200 მლ
- მარილი გემოვნებით
- ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით
- Allspice გემოვნებით
- ყველი (პარმეზანი) 50 გრ
- მწვანე ბარდა 1 ჭიქა - გაფორმებისთვის
- მწვანილი (რეჰანი, კამა, ოხრახუში) დეკორაციისთვის
- ზეთი (ზეითუნის, მზესუმზირის) frying
- ძირითადი შემადგენლობა: ღორის, მაკარონი
- ემსახურება 4 მსახურს
- მსოფლიო სამზარეულო იტალიური სამზარეულო
ინვენტარი
ჭურჭელი, დანა, საჭრელი დაფა, კოლანდერი, სკინმერი, ღუმელი, მიქსერი ან ბლენდერი, ტაფა, პანCooking meatballs ერთად meatballs:
ნაბიჯი 1: ადუღეთ სპაგეტი.
ჩვენ დააყენა პან, სავსე წყლით, ძლიერი ცეცხლი და წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მარილი აიღეთ, ხოლო პროცესი უფრო სწრაფად წავა. როდესაც წყალი იწყებს ადუღებას, ფრთხილად გაანაწილეთ სპაგეტი ტაფაში, შეეცადეთ არ თქვათ ისინი. ამის გაკეთება, ჩვენ დაველოდებით მაკარონის ზოგიერთ სველს და ნაზს, თანდათანობით ვრცელდება სპაგეტი წრეში - ასე რომ, ისინი შეინარჩუნებენ ფორმას. სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია თქვენს მიერ გამოყენებული სპაგეტის ტიპზე. როგორც წესი, ეს 7-10 წუთია. იხილეთ შეფუთვის ინსტრუქციები. მზა სპაგეტი დაასხით მჟავეში და წყალი გადაწურეთ.ნაბიჯი 2: მოამზადეთ სპაგეტის სოუსი.
სანამ სპაგეტი მოხარშული, მოამზადეთ სოუსი, ამისათვის კვერცხებს, ნაღები, მარილს და წიწაკას ვურევთ ღრმა თეფში. სცემეს ერთგვაროვან მასაში, შემდეგ კი დაამატეთ გახეხილი ყველი და კარგად აურიეთ. სოუსი მზადაა, გადაიტანეთ ცხელი სპაგეტი მასში, აურიეთ და გააჩერეთ სათანადოდ გაჟღენთილი.ნაბიჯი 3: სამზარეულო Meatballs.
პირველი, grease პან ზეთით. იტალიელები ურჩევნიათ ზეთისხილი, მაგრამ იღებენ რა არის. ნივრის კბილი შეწვით ზეთში, აურიეთ და ჩართეთ ცეცხლი. აუცილებელია, რომ ზეთი შეიწოვს ნივრის პიკანტურ არომატს, შემდეგ კი ხორცს გადაანაწილებს. ამასობაში, ჩვენ ვიღებთ მცირე ზომის ბურთებს minced ხორციდან და გადავცავთ მათ წინასწარ გახურებულ პანელში. სიფრთხილე, ნუ დაწვავ თავს. როდესაც ხორცის კოვზები მსუბუქად არის გახეხილი, დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი წყალი, მარილი გემოვნებით და 5-7 წუთის განმავლობაში აურიეთ ხორცის ხორცი. შემდეგ, დაჭრილი კოვზის გამოყენებით, ჩვენ გავაცივოთ ჭურჭლის ჭურჭლის ჭურჭელი და მოვათავსოთ ცალკე ფირფიტაში.ნაბიჯი 4: მიირთვით მომზადებული სპაგეტი ხორცის ჭურჭლით.
სპაგეტი ვრცელდება პირად ფირფიტებში, დაამატეთ ხორცის ჭურჭელი, დაამშვენებს მწვანე ბარდა და დაჭრილი რეჰანი. უფრო სწორად, ჩვენ მას მაგიდასთან ვემსახურებით, რადგან ამ გემრიელი და დელიკატური კერძის ჭამა ცხელი უნდა იყოს. Bon appetit!რეცეპტების რჩევები:
- - პარმეზანის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პეჩორიინო ყველი.
- - თუ გსურთ კერძი კიდევ უფრო დამაკმაყოფილოთ, დაამატეთ სპაგეტი რამდენიმე ბეკონი. შეგიძლიათ გახეხოთ იგი ადრე ხახვით.
- - სპაგეტი კარბონას ხორცის ჭურჭლით კარგად მიდის წითელი ღვინო, მაგრამ რა თქმა უნდა არა საუზმეზე.
- - სპაგეტი შეიძლება შეიცვალოს გამძლე ხორბლის კიდევ ერთი პასტით.
- - იმისათვის, რომ კერძი უფრო არომატული იყოს, გამოიყენეთ ახლად დაფქული შავი წიწაკა. შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ შავი პილპილის ბარდა დაჭერით.
ბოდიშს ვიხდი, მაგრამ სულ სხვა რამე მჭირდება. კიდევ ვინ რას იტყვის?
ვფიქრობ, ის ცდება. მე შემიძლია ამის დამტკიცება. პმ-ში მომწერეთ, განიხილეთ.
ეს არც ისე ადვილია, როგორც ჩანს
Did you quickly come up with such an incomparable phrase?
გასაოცარია, ძალიან სასარგებლო ინფორმაცია