სხვა

ცხარე ვაშლის და მოცვის ტორტის რეცეპტი


  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • ტორტები და ტორტები
  • ტკბილი ტორტები და ტორტები
  • ხილის ტორტები და ტორტები
  • კენკრის ღვეზელი და ტორტები

აქ არის უმარტივესი ხილის ღვეზელი, რომლის სურვილიც გექნებათ - დამსხვრეული, ნახევრად მთლიანი შებოლილი საკონდიტრო ნაწარმი, უბრალოდ გახვეული გამხდარი ვაშლისა და წვნიანი მოცვის სანელებლების ნარევით, უხეში ამანათის გასახსნელად. არ არსებობს ფლანგის კალის გასაფორმებლად ან ტორტის კერძი დასაფარავად, ამიტომ ის სწრაფად მზადდება და სენსაციურადაც გამოიყურება.

7 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 6

  • მთლიანი შებოლილი საკონდიტრო ნაწარმი
  • 75 გრ (2½ oz) ჩვეულებრივი თეთრი ფქვილი
  • 75 გრ (2½ oz) უბრალო მთლიანი ფქვილი
  • 1¼ ჩ / კ დაფქული სანელებელი
  • 75 გრ (2½ oz) მაგარი უმარილო კარაქი, დაჭრილი კუბიკებად
  • 30 გრ (1 უნცია) შაქრის პუდრა, გაცრილი
  • 1 კვერცხის გული
  • ვაშლის და მოცვის შევსება
  • 550 გ (1 ფუნტი) მოხარშული ვაშლი
  • 100 გრ (3½ oz) მოცვი
  • 45 გრ ​​(1½ უნცია) მსუბუქი მუსკოვადოს შაქარი
  • 1 ჩ / კ დაფქული დარიჩინი
  • ½ ჩ / კ ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
  • 1 კვერცხის ცილა, ოდნავ ათქვიფეთ შესამსუბუქებლად
  • ემსახურება (სურვილისამებრ)
  • ვანილის გაყინული იოგურტი ან ბერძნული სტილის იოგურტი

მეთოდიმომზადება: 50 წთ ›ხარშვა: 35 წთ› მზად არის 1 სთ 25 წთ

  1. ჯერ მოამზადეთ საკონდიტრო ნაწარმი. გაცერით თეთრი და მთლიანი ფქვილი და სანელებლები თასში, ჩაყარეთ საცერში დარჩენილი ქატო. შეიზილეთ კარაქში მანამ, სანამ ნარევი არ წააგავს წვრილ პურის ნამსხვრევებს. აურიეთ შაქარი.
  2. კვერცხის გული შეურიეთ 1 ჩ / კ ცივ წყალს, დაუმატეთ ფქვილის ნარევს და აურიეთ რბილი ცომი, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ რამდენიმე წვეთი მეტი წყალი. გადაიტანეთ ცომი საჭმლის ფილმში და გაცივდით მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
  3. გააცხელეთ ღუმელი 190 ° C- მდე (375 ° F, გაზის ნიშანი 5). გაასუფთავეთ და დაჭერით ვაშლი, აურიეთ მოცვი. აურიეთ შაქარი, დარიჩინი და ჯავზი. დალიეთ 1 ს / კ ნარევი, ხოლო დანარჩენი აურიეთ ხილში.
  4. საკონდიტრო ცომი თხლად გააბრტყელეთ არაწებოვან საცხობ ფირფიტაზე, რომ 30 სმ (12 ინ) მრგვალი იყოს. გახეხეთ ცომი კვერცხის ცილით.
  5. დაასხით ხილის ნარევი საკონდიტრო ნაწარმის შუაგულში, შემდეგ ჩამოაყალიბეთ მხარეები ნაყოფზე, მაგრამ დატოვეთ ცენტრი ღია. გარედან გარეცხეთ დარჩენილი კვერცხის ცილა და მოაყარეთ დაკონსერვებული ცხარე შაქარი.
  6. აცხვეთ 30–35 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცომი არ გახდება ოქროსფერი და ვაშლი დარბილდება. მიირთვით თბილი, ვანილის გაყინული იოგურტით ან ბერძნული სტილის იოგურტით, თუ მოგეწონებათ.

თითოეული პორცია უზრუნველყოფს

A, C, სპილენძი, სელენი

კიდევ რამდენიმე იდეა

მეტი ტექსტურის მქონე საკონდიტრო ნაწარმისთვის, ცომი გააბრტყელეთ ზედაპირზე, რომელიც მსუბუქად არის მოფენილი შვრიის ფაფით. * მოამზადეთ ღრმა კერძი ვაშლის და მაყვლის ღვეზელი. ჩაანაცვლეთ მოცვი მაყვალით და მოაყარეთ ხილი შაქრით და 1 ჩ / კ დაფქული წიწაკა. მოათავსეთ ნაყოფი 23 სმ სიღრმის ტორტის ჭურჭელში. დაივარცხნეთ რგოლი წყლით. გააბრტყელეთ საკონდიტრო ცომი მრგვალ ან ოვალზე, რომ დაფაროს კერძი. დადეთ ცომი შევსებაზე და დააჭირეთ კიდეებს რგოლზე, რომ დაიხუროს. მიამაგრეთ კიდეები. გახეხეთ საკონდიტრო სახურავი კვერცხის ცილით და დაასხით ½ ჩ / კ შაქარი და ცოტაოდენი წიწაკა. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ 190 ° C ტემპერატურაზე (375 ° F, გაზის ნიშანი 5) ღუმელში 30–35 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

პლუს ქულები

მოცვი მდიდარია C ვიტამინით და ბეტა-კაროტინით, ორივე ძლიერი ანტიოქსიდანტით, რომლებიც ხელს უწყობენ თავისუფალი რადიკალების მოცილებას, სანამ მათ ზიანი მიაყენონ სხეულის უჯრედებს. * ვაშლი შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს და ხსნადი ბოჭკოს პექტინის სახით. * მთლიანი ფქვილის შეთავსება თეთრ ფქვილთან ერთად ზრდის ბოჭკოს შემცველობას ტორტის ქერქის ზედმეტად დამძიმების გარეშე.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(0)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (1)

ამ საღამოს ვცდილობდი, მაგრამ გაოგნებული ვარ: რა არის დედამიწაზე "დაფქული შერეული სანელებელი"?-07 სექტემბერი 2010


Უყურე ვიდეოს: გურმანია - კარამელის ცხარე ფონდანტი რეცეპტი (იანვარი 2022).