სხვა

კომბოსტოს წვნიანი შებოლილი წვერით (2)

კომბოსტოს წვნიანი შებოლილი წვერით (2)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

შესანიშნავი სუპია! მე მთელი დღე პაპი ვიქნებოდი!: ეს არის www.e-retete.ro

  • 1 საშუალო კომბოსტო /
  • 1 შებოლილი ციოლანი /
  • 1 დიდი სტაფილო /
  • 1 ჩაის კოვზი thyme და larch /
  • 1 დიდი ხახვი /
  • 1 ნიახური /
  • 1 ოხრახუში /
  • 1 ჭიქა ბულიონი /
  • 1 სუფრის კოვზი ფქვილი /
  • 300 გრ არაჟანი /
  • მარილი, წიწაკა, წიწაკა /
  • კამა/
  • ზეთი

მომსახურება: 4

Მოსამზადებელი დრო: 120 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება კომბოსტოს წვნიანი შებოლილი ციოლანით (2):

ქვაბში ჩაყარეთ შებოლილი ციოლანი მარილიან წყალში, დაამატეთ მთელი ოხრახუში. ნიახურსა და ხახვთან ერთად სტაფილოს ვდებთ დიდ სახეხზე. მათ ასხამენ ზეითუნის ზეთში, მარილით და პაპრიკით. დაამატეთ წვნიანის ქვაბში 30 წუთის შემდეგ. კომბოსტო დადეთ მსხვილ სახეხზე, გაწურეთ მარილით და გააჩერეთ. ჩაყარეთ წვნიანის ქვაბში, დაუმატეთ ლარქი და thyme და 2 სუფრის კოვზი ბოსტნეული. ტაფაში მოამზადეთ რანტა, დაასხით ზეთი და ფქვილი და კარგად აურიეთ, გააჩერეთ ბულიონით და გააჩერეთ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. რანტა ჩავყაროთ საწურში, რომელსაც კომბოსტოს წვნიანში ჩავუღრმავდებით და ავურიოთ რანტაში, სანამ წვნიანში არ დაიშლება. კრემი იხსნება თასში 5 სუფრის კოვზ წვნიანთან ერთად, აურიეთ ყოველი გაპრიალების შემდეგ. ჩაასხით კრემი ქვაბში ნელა და აურიეთ ერთდროულად. მოაყარეთ კამა და დატოვეთ კიდევ 10 წუთი დაბალ ცეცხლზე


კომბოსტო შებოლილი კიოლნით

შედგით ცხელ ღუმელში დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში.
ამასობაში, შებოლილი ციოლანი დაჭერით ნაწილებად, ასევე ბეკონი.

30 წუთის შემდეგ ამოიღეთ უჯრა, მოათავსეთ ხორცი, ბეკონი, ბულიონი გაზავებული ცოტა წყლით,
პატარა ჩილი სოუსი და ცხელი წიწაკა დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, კარგად აურიეთ და ისევ შედგით ღუმელში
(მათთვის, ვინც ცხარე საკვებს არ ანიჭებს უპირატესობას, ცხელი წიწაკა საკმარისია და ვისაც არ მოსწონს, მათი აღმოფხვრა შეუძლია).

დროდადრო აურიეთ და დატოვეთ ღუმელში, სანამ არ დასრულდება
(1 სთ და 1/2 და ნადშ 2 სთ, დამოკიდებულია ღუმელში და ცეცხლის ინტენსივობაზე).
თუ კომბოსტო არ არის დამზადებული გზაზე და თითქოს გაშრება, დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი.


შებოლილი ციოლანი კომბოსტოთი და ღვინით

შებოლილი ციოლანი კომბოსტოთი და ღვინით დან: ციოლანი, კომბოსტო, ღვინო, ხახვი, სტაფილო, ზეთი, ბულიონი, წიწაკა, თაფლი, მდოგვი.

შემადგენლობა:

  • შებოლილი შინდი
  • საშუალო კომბოსტო
  • 500 მლ თეთრი ღვინო
  • 2 სტაფილო
  • ხახვი
  • 3 სუფრის კოვზი ზეთი
  • 2 სუფრის კოვზი ბულიონი
  • რამდენიმე წიწაკის მარცვალი
  • 2 სუფრის კოვზი თაფლი
  • 2 სუფრის კოვზი მდოგვი

მომზადების მეთოდი:

ადუღეთ ციოლანი და დატოვეთ დაახლოებით ერთი საათი.

ამასობაში, კომბოსტო, სტაფილო და ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით ზეთში.

კომბოსტო გადაიტანეთ ღუმელში, ზემოდან მოათავსეთ ცხიმიანი ნიახური თაფლისა და მდოგვის ნარევით. დაასხით ღვინო, დაამატეთ ბულიონი, წიწაკის მარცვლები და დატოვეთ ღუმელში კიდევ ერთი საათი.


შებოლილი ციოლანი მჟავე კომბოსტოთი

ციოლანი გარეცხილია და მოთავსებულია უფრო მაღალ ქვაბში. მე ვიყენებ კუკტას, წნევის გაზქურს. კომბოსტო დაჭრილია ზოლებად (მე გამოვიყენე კომბოსტო მზა ჩანთადან, მჟავე კომბოსტო.). წიწაკა დაჭერით, სტაფილო გახეხეთ, მოაყარეთ მარილი, პილპილი, პაპრიკა და წვრილად დაჭრილი კამა. დაასხით წყალი, დაახურეთ თავსახური და ადუღეთ. მათთვის, ვინც იყენებს კუკტას, ადუღეთ მეტი ვიდრე დაახლ. სტვენის დაწყებიდან 60 წუთის შემდეგ. ისინი, ვინც ღუმელზე ჩვეულებრივ ქვაბს იყენებენ, ფიქრობენ, რომ სადღაც 2 საათში, სანამ ხორცი ძვალიდან არ ჩამოვარდება. გარწმუნებთ, რომ გიჟდება ხელნაკეთი პურით.

ის ასევე შეიძლება მოხმარდეს არაჟანით ან ცხელი წიწაკით

წუხელ სიურპრიზი მელოდა სახლში, ჩემს ქმარს სურდა შებოლილი მოწევა ისე იყიდა. ჩემთვის ყველაზე ადვილი იყო მისი კომბინირება მჟავე კომბოსტოსთან. გარწმუნებთ, ეს გიჟია.


გაუგზავნე მეგობარს

კომბოსტო ციოლანით (1.8 კგ)

შეუკვეთეთ კომბოსტო ციოლანთან ერთად, თუ გრძნობთ ტრადიციულად მოხარშულ საჭმელს ბაბუების სამზარეულოს რეცეპტის მიხედვით. ახალი ან პიკელებული კომბოსტო, თქვენი სურვილისამებრ, გაჟღენთილი ზეთით და დაჭყლეტილი პომიდორით, სურნელოვანი დაფნის ფოთლებითა და თიმით, რომელზედაც ჩვენ ვათავსებთ შებოლილ შუბლს, ნაზი და გემრიელი თაგვებით. ჩვენ ყველანი შევდგით ღუმელში და შედეგად მივიღებთ დაუვიწყარი გემოთი მომზადებულ საჭმელს.

შეუკვეთეთ კომბოსტო ციოლანით და გვერდით დაადეთ ცხელი წიწაკა და ჭიქა თეთრი ღვინო. თქვენ მიიღებთ დაუვიწყარ კვებას.

შეიცავს: ღორის შებოლილი კომბოსტო, კომბოსტო, ხახვი, ტომატის წვენი, დაფნის ფოთლები, თიამი, ზეთი, მარილი, პილპილი, დაახლოებით 8 პორცია.

შენი მეგობრის სახელი *:

თქვენი მეგობრის ელ.ფოსტის მისამართი *:

შეუკვეთეთ კომბოსტო ციოლანთან ერთად, თუ გრძნობთ ტრადიციულად მოხარშულ საჭმელს ბაბუების სამზარეულოს რეცეპტის მიხედვით. ახალი ან პიკელებული კომბოსტო, თქვენი სურვილისამებრ, გაჟღენთილი ზეთით და დაჭყლეტილი პომიდორით, სურნელოვანი დაფნის ფოთლებითა და თიმით, რომელზედაც ჩვენ ვათავსებთ შებოლილ შუბლს, ნაზი და გემრიელი თაგვებით. ჩვენ ყველანი შევდგით ღუმელში და შედეგი არის დაუვიწყარი გემოთი მოხარშული საჭმლის ჭურჭელი.

შეუკვეთეთ კომბოსტო ციოლანით და გვერდით დაადეთ ცხელი წიწაკა და ჭიქა თეთრი ღვინო. თქვენ მიიღებთ დაუვიწყარ კვებას.

შეიცავს: ღორის შებოლილი კომბოსტო, კომბოსტო, ხახვი, ტომატის წვენი, დაფნის ფოთლები, თიამი, ზეთი, მარილი, პილპილი, დაახლოებით 8 პორცია.

შეუკვეთეთ მჟავე კომბოსტო შებოლილი ღორის ხახვით და ჩვენ მოვიტანთ სახლში ქოთანს ახლად მომზადებულ საკვებს. პრეპარატი მიეწოდება დახურულ, ერთჯერადი კონტეინერში.


მომზადების მეთოდი

ქათმის ციულამა სოკოთი

მკერდი დაჭერით კუბიკებად, მოაყარეთ და მსუბუქად შეწვით სანამ ფერი არ შეიცვლება. გამოეყო

ფრინველის ღვიძლის ჩაშუშული

გარეცხილი ღვიძლი, ჩადეთ მაცივარში, თასში რძით 30 '. ხახვი, ნიორი დაჭერით


ტკბილი კომბოსტოს წვნიანის რეცეპტი

აქ არის რეცეპტის წინადადება: 6 დიდი დაჭრილი ხახვი. და ეს არ არის მხოლოდ მკითხველისთვის გაკეთებული კეთილგანწყობა, მე ასევე მაქვს ჩემი მიზეზები: კომბოსტოს წვნიანი არის მარტივი რეცეპტი მოსამზადებლად, ის უფრო გემრიელია ვიდრე თქვენ. ადუღეთ 2 ლიტრი წყალი. როდესაც ადუღდება, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. კომბოსტოს წვნიანი, რომელიც 5 კილოგრამს ათავისუფლებს. აქ თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ როგორ მოვამზადოთ მჟავე კომბოსტოს წვნიანი. ინფორმაცია გამოქვეყნებულია opiniatimisoarei– ს მიერ. საუკეთესო ტრანსილვანიის სუპები.

მჟავე კომბოსტოს წვნიანი არა მხოლოდ სწრაფი და მარტივი კერძია, არამედ შესანიშნავი არჩევანია ლანჩისთვის. მსუბუქი წვნიანი, სწრაფად მოსამზადებელი და ძალიან გემრიელი. ბრიუსელის ყლორტების წვნიანი და ლექტურიაზარი კითხულობს და არომატს. ბრიუსელის ყლორტის სუპის რეცეპტი.

შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი მჟავე კომბოსტოს წვნიანი უამრავი ბოსტნეულით. ინგრედიენტებია: ბულგარული წიწაკა. თქვენ ალბათ უკვე გსმენიათ რამდენად ეფექტურია კომბოსტოს წვნიანის დიეტა.

ის არის ძალიან გემრიელი, სავსე ვიტამინებით და სავსე და განსაკუთრებით ახლა ზამთრის შემდეგ, როდესაც. სცადეთ კომბოსტოს წვნიანის უგემრიელესი რეცეპტი ნეკნებით.


ღორის სტეიკი, შებოლილი, მოხარშული და შემდეგ გამომცხვარი, ახალი კომბოსტოთი

წარმატებული აღმოჩენა მთელს მსოფლიოში, რომელიც რისკავს მზარეულების სამუშაოს გარეშე დატოვებას, შეიძლება იყოს პრაქტიკულად მომზადებული რეცეპტების აღმოჩენა, რომლებიც ნამდვილად ამშვიდებენ თაგვს, რომელიც დაფრინავს კუჭში, როდესაც სადილის დროა. მე ტელევიზიით ვნახე კვების მცდელობა, ფანტაზიის სფეროში, რომელშიც გამოყენებულია ფხვნილის რამდენიმე პაკეტი და დონატის ტომარა (ისინი საერთოდ არ ჰგვანან იმას, რაც მე მოვამზადე ადუღებული წყლით თასში, ჯარში, დროს საველე პროგრამები და არც Vegeta ეხება მათ). მე ბლეფს ვაკეთებ, მაგრამ თქვენ არასოდეს იცით, დღის შემდეგ და # 8211. ხელოსნებს ყველგან შეეძლოთ ეთქვათ: არა, ეს აღმოჩნდა დაბლობების დასაძლევად!

კულინარიული ხსნარის მოსაძებნად, რაც შეიძლება ცოტა უნდა დარჩეს ღუმელიდან ცეცხლის ირგვლივ, სასურველია დილით ადრე და ცოტა გვიან საღამოს, როდესაც ცოტა გრილდება, თქვენ მიმართავთ სამზარეულოს 2 საფეხურზე, თუნდაც 2 ცვლის. (წყვილთან ერთად) & # 8211 ადუღეთ საღამოს და აცხვეთ დილით.

ახალი ან შებოლილი ღორის ხორცი ყოველთვის დაფასებულია ისე, როგორც ეს უნდა იყოს ჩემს ოჯახში. ჩვენ მას ვამზადებთ ერთნაირად, უფრო ხშირად გვიან შემოდგომაზე, ზამთარში და ადრე გაზაფხულზე, საერთო ჯამში გადამეტების გარეშე, წელიწადში 4-5-ჯერ.

რა რეცეპტებს ვამზადებთ ღორის ხახვით ოჯახში? თქვენ არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ახალი ან შებოლილი ღორის ხორცი ლობიოთი და # 8211 რუმინეთის დღე 1 დეკემბერი, დაჭერით ლობიოთი. ადუღების პირველადი შეხამება შემდგომ გამოცხობასთან არის კულინარიული ხსნარი განსაკუთრებული შედეგებით და # 8211 ახალი ღორის ჩაშუშული ლუდი ჩაშუშული და გამომცხვარი ღუმელში, ლობიოთი.

რეცეპტში საჭირო ინგრედიენტები: დიდი, შებოლილი ღორის ნაჭერი (უკანა ფეხი ჯალათმა მოაყარა რბილობიდან), 1,5-2 კგ ახალი კომბოსტოს თავი, უფრო დიდი წიწაკის მარცვლები, მდოგვის თესლი, დაფნის ფოთლები, ოხრახუშის ყლორტები, როზმარინის ყლორტები, უხეში მარილი , თეთრი ღვინის ძმარი, 9 გრადუსი, თეთრი ღვინო, წ.

სწორედ ვაჭრობის გზით! შებოლილი ღორის ხახვი იწვება ღუმელის მაღალ ცეცხლზე, რათა ამოიღონ დამუშავების შემორჩენილი თმის კვალი, რათა დიასახლისებსაც შეეძლოთ მუშაობა. ნაკაწრები იპარსება (პარკეტი იწმინდება) შემდეგ დანით თხელი დანა და გარეცხილი თბილი წყლით. არ არის შეცდომა პერგამენტის გაწმენდა სამზარეულოს მავთულის ღრუბლის გამოყენებით.

ინგრედიენტები

  • შებოლილი ღორის ხორცი,
  • ახალი კომბოსტო ოსტატი,
  • საკვები ძმარი, თეთრი ღვინო, 9 გრადუსი,
  • მშრალი თეთრი ღვინო,
  • საყვარელი სანელებლები,
  • კამა და მწვანე ნიორი.

შებოლილი ღორის ნაჭუჭი იხარშება დიდ ქვაბში, ცივ წყალში, რომელშიც ჩავასხათ 2-3 სუფრის კოვზი უხეში მარილი (იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად მარილიანია შებოლილი შინდი, შეძენილი გალანტიიდან), 50-100 მლ თეთრი ღვინის ძმარი, 9 გრადუსი (დამოკიდებულია ციოლანის ზომაზე) და თქვენი საყვარელი სანელებლები და # 8211 წიწაკის მარცვლები, მდოგვის თესლი, დაფნის ფოთლები, თიმის ყლორტები, როზმარინის ყლორტები.

ციოლანის ადუღება გრძელდება 1-2 საათი (ციოლანის ზომის მიხედვით, დაახლოებით 1 საათი / კგ), ჩახშობილი, ქვაბზე თავსახურით, სწორ სითბოზე (ადუღების საკმარისი წყალი).

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო დასრულდა, მომზადების პირველი ეტაპი დასრულდა! ციოლანი ადუღდება გვიან საღამოს. დატოვეთ ქვაბი დაფარული სახურავით და ქვაბი ტაფაში მთელი ღამით, რომ გაჟღენთილი იყოს.

მიმართულებები

  1. ღორის მოცხარი, შებოლილი, ღუმელის მაღალ ცეცხლზე. & # 8220 ბარბიერი & # 8221 პარლიტურა.
  2. მოვხარშოთ ღორის ხორცი, შებოლილი და შემწვარი ცივ წყალში უხეში მარილით, საკვების ძმრით და სანელებლებით.
  3. მზა მოხარშული ღორის ხორცის ნაჭერი ინახება საღამოს ჭურჭელში, დილიდან დილით, ქვაბზე თავსახურით.
  4. აცხვეთ ღორის ხორცის ფილე, შებოლილი და მოხარშული, საცხობ ფირფიტაში გრილით, გაზქურის ღუმელში.
  5. ახალი ხარისხის კომბოსტოს მომზადება.
  6. მწვანე ნივრის სოუსის მომზადება.
  7. ცხელი პოლენტას მომზადება.
  8. მიირთვით ძეხვი, შებოლილი, მოხარშული და გამომცხვარი, ძეხვიდან.

მომზადების მეორე ეტაპი! მე -2 დღეს, დილით ადრე, გრილ ადგილას, ამოიღეთ მოხარშული ციოლანი ქვაბიდან და მოათავსეთ საცხობ ლანგარში, გრილზე. უჯრაში ემატება წვენი, რომელშიც ციოლანი ადუღებდა და თეთრ ღვინოს, წ.

გამოაცხვეთ უჯრა ღუმელის ცხელ ღუმელში მაღალ ცეცხლზე 15-20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი შესაფერის სითბოზე დაახლოებით 1.5-2 საათის განმავლობაში (სანამ გაზქურაზე ხორცი თავისთავად არ ამოვა ძვალიდან).

გამოცხობის დროს, შეზეთეთ ღორის ხორცი სოუსით ტაფაზე დიდი სამზარეულოს კოვზით ან დიდი მეტალის ან პლასტმასის შპრიცის გამოყენებით.

საცხობი შემოწმება ხდება & # 8220 კუდისა და # 8221 ძვალზე. ხორცი თავისით უნდა ამოვიდეს ძვალიდან.

სანამ ციოლანი ცხვება, საკმარისი დროა ახალი კომბოსტოს ტაფის მოსამზადებლად.

მოამზადეთ თასი მწვანე ნივრის სოუსით.

საბოლოო მომზადება დამონტაჟებულია დიდ ფირფიტაზე.

რა იდუმალი სუნი იშლებოდა მაგიდის გარშემო! თეფშზე დამონტაჟებული კერძი წარუდგენს ხარბებს, იქნება ეს გურმანები თუ გურმანები, ცხელი, თუნდაც ორთქლზე.

წარმოდგენილ მთელ ციოლანს ჰქონდა თავისი ეფექტი! ციოლანი იჭრება ბასრი დანის გამოყენებით, მაგიდასთან, მის გასინჯვის სურვილის წინ.

გაანაწილეთ კომბოსტო ციოლანის ნაჭრებით გავრცელებულ ფირფიტებზე.

ნუ მოერიდებით მშვენიერ სოუსს საცხობი უჯრიდან! ვისაც უნდა, შეგიძლიათ დაწვეთოთ სოუსი (საცხობი უჯრიდან ამოღებული და გაფილტრული წვრილ საცერში და მოტანილი ქვაბში მაგიდასთან) ხორცზე ან / და მჟავე კომბოსტოზე.

აღარაფერს ვამბობ ახირებულზე ან ხარბზე! ყველა მსურველს არ მოსწონს ნივრის სოუსი (თითოეულს თავისი მიზეზი, ყველაზე ხშირად ჯანმრთელობის მიზეზების გამო). კერძი შეიძლება მიირთვათ პომიდვრით, მდოგვით ან მწვანე ნივრის კბილით.

ამ კერძი მისასალმებელია თბილი, ორთქლიანი პოლენტა.

ასეთი კერძი არ შეიძლება გამოგრჩეს ყურძნისგან დამზადებული ჭიქა წითელი სახლის ღვინო.

ცივი ლუდი იმუშავებდა.

კარგი მადა გურმან ძმებს და თქვენ გურმან ძმებს ყველგან, სადაც არ უნდა იყოთ მსოფლიოში! ნებისმიერი მომზადება, უფრო მარტივი ან უფრო დახვეწილი, შეიძლება მომზადდეს თქვენს საკუთარ სამზარეულოში მაგიდის გარშემო შეკრებილთა სიხარულისთვის. ლანჩის მიტანა, განსაკუთრებით არდადეგებზე, შეიძლება იყოს შესაფერისი შემთხვევა, რომ მთელი ოჯახი ერთად შეიკრიბოს, ერთად გაცვალონ სიტყვა, დალიონ სასმელი, გაიხსენონ ახლობლები, რომლებიც დაგვტოვეს.


ტკბილი კომბოსტოს წვნიანი შებოლილი ციოლანით

წარმოგიდგენთ თქვენ ტკბილი კომბოსტოს წვნიანი შებოლილი ციოლანით, კიდევ ერთი წვნიანი, როგორც მზადდება ტრანსილვანიაში, არაჟნით და არაჟნით, თანმიმდევრული წვნიანი, როგორც წიგნშია დაწერილი. ბებია-ბაბუამ, ბაბუამ და ბაბუამ მოამზადეს ის, როგორც ჩვენ წარმოგიდგენთ ამ რეცეპტში მხოლოდ იმ განსხვავებით, რომ ციოლანი იყო სიმინდისგან, არაჟანიც, ბოსტნეული სახლის ბაღიდან.

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ არ გვაქვს ეს ინგრედიენტები მათ მიერ გამოყენებული, სელგროსის ციოლანი ისეთივე კარგია, როგორც ჩვენი ბებია -ბაბუის მიერ მომზადებული. იხილეთ სტატიაში ხორცის გზა, სელგროს ორადეა რამდენი მშვენიერი კერძი გვქმნის სელგროს ხელთ!

ხედავთ იმ წიწილებს მარცხნივ?

შემდეგ ისეთი სიკეთით, როგორ არ მოვამზადოთ წვნიანი, როგორც ამას მხოლოდ ტრანსილვანიაში აკეთებენ!

ტკბილი კომბოსტოს წვნიანი შებოლილი ციოლანით და # 8211 ინგრედიენტები

1 თავი ტკბილი კომბოსტო (უფრო პატარა დაახლოებით 800 გრ -1 კილოგრამი)
1 შებოლილი ციოლანი
4 სტაფილო
ოხრახუშის 2 ფესვი
კიდევ 1 თეთრი ხახვი
1 პატარა ყლორტი thyme (ან 1 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme)
250 მლ ბულიონი (ტომატის წვენი)
50 მლ ზეთი
3 სუფრის კოვზი ფქვილი
500 გრ არაჟანი 20% ცხიმი
მარილი გემოვნებით

ტკბილი კომბოსტოს წვნიანი შებოლილი ციოლანით და # 8211 მომზადება

ჩვენ ვიღებთ ციოლანს და კარგად ვრეცხავთ ცივ წყალში და შემდეგ ვხარშავთ 3 ლ ცივ წყალში წნევის გაზქურაში. იმ მომენტიდან, როდესაც ადუღებას დაიწყებს, გააჩერეთ და ადუღეთ ციოლანი 1 საათის განმავლობაში.

  • მუცლის ღუმელი ციოლანთან ერთად
  • რულეტი შებოლილი ციოლანი
  • ციოლანი ლუდით

გააცალეთ სტაფილო და ოხრახუში. სტაფილო და ოხრახუში ოთხად დაიჭრება, შემდეგ კვლავ გახდება ორ -სამად და დატოვებს უფრო დიდ ნაჭრებს. კომბოსტო ერთგულად არის დაჭრილი. ჩვენ ვწმენდთ ხახვს ქერქის პირველი ფენისგან და ვრეცხავთ.

ერთი საათის გასვლის შემდეგ გახსენით წნევის გაზქურა და ამოიღეთ მოხარშული ხარშვა. წყალში, რომელშიც ციოლანი ადუღდა, ბოსტნეულის ნაჭრები და მთელი ხახვი ადუღეთ. როდესაც ბოსტნეული ნახევრად მოიხარშება, დაუმატეთ დაჭრილი კომბოსტო და თივის ყლორტები.

ტკბილი კომბოსტოს წვნიანი შებოლილი ციოლანით

როდესაც ბოსტნეული მოიხარშება, ამოიღეთ თივისა და ხახვის ყლორტი და გააგრძელეთ შემდეგი ნაბიჯი, წვნიანის შესამსუბუქებლად.
ჩაასხით ზეთი ტაფაში და გააცხელეთ და დაუმატეთ ფქვილი, გააცივეთ. ჩვენ ვაქრობთ ერთად ბულიონი(ტომატის წვენი), აურიეთ, რომ არ მოხდეს სიმსივნეები.

  • ბულიონი
  • ტომატის წვენი-ბულიონი

ამ რანტებს ვამატებთ ცხელ წვნიანს, რომ გაახანგრძლივოს და შემდეგ ქვაბში ჩავყაროთ ხარშვაზე. დააგემოვნეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაუმატეთ მარილი (ფრთხილად იყავით, რომ მანამდე მარილი არ დაამატოთ, რადგან ციოლანი მარილიანია!).

ჩაასხით არაჟანი თასში და დაუმატეთ ცხელი ნაღები არაჟანს, სანამ წვნიანის ტემპერატურაზე ახლოს არ იქნება. ამ დროს ჩაასხით განზავებული კრემი ქვაბში და ადუღეთ.

  • შებოლილი ცხიმიანი ლობიოს ჩაშუშული
  • Zamak de Picioci cu Călbași
  • მჟავე კომბოსტოს წვნიანი

ამოიღეთ ხორცი საცერიდან, რამდენადაც შეგვიძლია და ისევ სუპში ჩადეთ. მაგიდაზე მყოფი თითოეული ადამიანისთვის, ჩვენ ჩავყარეთ ციოლანის ნაჭერი და წვნიანი თეფშში.
ძალიან კარგია მიირთვათ ნაცემი წითელი ხახვითა და ახალი პურით!

  • უცხიმო კარტოფილის პური
  • ხელნაკეთი პური მაფინთან ერთად
  • უცხიმო პური

ჩვენ გელოდებით ჩვენთან ერთად გვერდზე ინსტაგრამი.
თუ თქვენ სცადეთ ჩვენი რეცეპტები და განათავსეთ ინსტაგრამზე, შეგიძლიათ განათავსოთ ჰეშტაგი #bucatareselevesele, რათა ჩვენც ვნახოთ ისინი.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაგვხვდეთ არხზე Youtube- მხიარული მზარეულები, სადაც გელოდებით, რომ გამოიწეროთ !!
Გმადლობთ!!


ვიდეო: ბროკოლის წვნიანი. სალომე კასრაძე (მაისი 2022).


კომენტარები:

  1. Nawat

    I know a site with answers to a topic that interests you.

  2. Awan

    Both all?

  3. Rawls

    Რას ნიშნავს ეს?

  4. Montel

    I am sure it is the lie.



დაწერეთ შეტყობინება