საცხობი

დიეტის ხორცის პუდინგი


ინგრედიენტები დიეტის ხორცის პუდინგის დასამზადებლად

  • ძირითადი ინგრედიენტები
  • ემსახურება 5 დავალებას
დიეტის ხორცის პუდინგი შესაფერისია არა მხოლოდ დიეტოლოგებისთვის. რეკომენდებულია როგორც სამკურნალო კვება კუჭის პაციენტებისთვის.

თასი ხორცის საფქვავი (კვების პროცესორი) პან მიქსერის საცხობი კერძი (პან) ნაბიჯი 1: გახეხეთ ხორცი გარეცხეთ ხორცი, გაასუფთავეთ იგი ცხიმისა და ტენდონებისგან. შემდეგ გადაიტანეთ ხორცის მეშვეობით ხორცის საფქვრით ან დაჭერით იგი კვების პროცესორში. ნაბიჯი 2: საზ semolina ადუღებულ წყალში ადუღეთ წყალი, დაამატეთ სემოლინა და მოხარშეთ ფაფა დაბალ სითბოზე, მუდმივად აურიეთ. დაამატეთ მარილი. დარწმუნდით, რომ მუწუკებში არ იქმნება მუწუკები; კარგად აურიეთ ფაფა. 10-15 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ მზა ფაფა სითბოსგან და გააცივეთ. ნაბიჯი 3: სცემეს ცილა დაარღვიე ქათმის კვერცხი და გადაანაწილეთ yolk და ცილა სხვადასხვა თასებში. სცემეს ცილა მიქსერით, სანამ სქელი თეთრი ქაფი არ ჩამოყალიბდება. ნაბიჯი 4: შეუთავსეთ ხორცი, სემოლინა და კვერცხი შეურიეთ საქონლის ხახვში გახეხილი საქონლის ხორცი გაცივებული სემოლინით. დაამატეთ კვერცხის გული და კვლავ აურიეთ. ჩაასხით გახეხილი ცილა მასაში, შეურიეთ ნაზად ისე, რომ არ გაანადგუროთ პროდუქტის თანმიმდევრულობა. ნაბიჯი 5: გამოაცხვეთ ხორცის პუდინგს გააცხელეთ ღუმელი 180-200 გრადუსამდე. კოვზი საცხობი კერძი ნაჭერი კარაქით. ახლა ხორცის მასა გააცალეთ ცხიმწასმულ ფორმაში, თავზე გახეხეთ და მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში. 20-25 წუთის შემდეგ, პუდინგი მზად იქნება. Bon appetit! - მზა დიეტის ხორცის პუდინგი გემრიელად მიირთმევს რძეს ან ბრინჯის სოუსებს. - შეეცადეთ გამოიყენოთ ხორცის ნაცვლად minced ხორცი (სტაფილო, მაგალითად), მიიღეთ ბოსტნეულის დიეტის pudding. - კერძის გემოვნების დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სუნელი (ადგილზე შავი წიწაკა, ჰოპ-სანელი, წითელი წიწაკა, კბილი, ზაფრანა, რეჰანი), სოუსით ან მწვანილით. - ხორცის პუდინგი კარგი ალტერნატივაა მოსაწყენი კოტლეებისთვის. და მომზადება ძალიან მარტივია!