სხვა

თაფლის სტეიკი


ცხვრის ნაჭერი გავანაწილე და დანის წვერით რაც შეიძლება ხშირად გავაკეთე პატარა ნაჭრები ხორცის ნაჭრებად, რომელშიც ჩავდე ნივრის ნაჭერი და შებოლილი ლორი. დავამატე მარილი და პილპილი, ტაფაში ჩავყარე 5 სუფრის კოვზი ღორის ქონი, რომელსაც ვანაწილებ და ხორცის ნაჭრებს ვათავსებ. მე მოვასხურე როზმარინი, ორეგანო და დავამატე დარჩენილი ნაჭრები ნიორი და ლორი და ზემოდან დავასხი ხორცის წვნიანი და 500 მლ ღვინო. დაფარეთ უჯრა და შედგით გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადააბრუნეთ ხორცის ნაჭრები და დატოვეთ კერძი დაუფარავად. დატოვეთ ღუმელში, სანამ ხორცი კარგად არ მოხდება და ლამაზად არ გახდება.

დიდი მადა!


ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ სტეიკი (იანვარი 2022).