სხვა

ახალი პურის სუნი ხალხს ამშვენებს


კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები უფრო სპონტანურად ეხმარებიან ახალ პურს

ვიკიმედია/პეგი გრები

გასაკვირი არ არის, რომ მცხობლები ყოველთვის ასეთ მეგობრულ ადამიანებს ჰგვანან, ახალი კვლევის თანახმად, ახლად გამომცხვარი პურის სუნს შეუძლია მართლაც გაუკეთოს ხალხი უცხოებს.

კვლევა, რომელიც ცოტა ხნის წინ გამოქვეყნდა ჟურნალში სოციალური ფსიქოლოგია, გამოიკვლია იდეა, რომ არომატს შეუძლია გააჩინოს უკეთესი განწყობა, რათა მათ ასევე გააჩინონ ადამიანები კარგი საქმეების კეთების მიზნით.

გამოძიების ჩასატარებლად, საფრანგეთის სამხრეთ ბრეტანიის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა მოხალისეები განათავსეს საცხობებისა და ტანსაცმლის მაღაზიების წინ. მოხალისე დგამს გამვლელის წინ და აცხადებს, რომ შემთხვევით ჩამოაგდებს ნივთს, როგორიცაა ხელთათმანი, ცხვირსახოცი ან ქსოვილის პაკეტი.

The Huffington Post- ის თანახმად, საცხობის წინ უცნობი ადამიანების 77 პროცენტი გაჩერდა, რათა ჩამოშვებული ნივთი მის მფლობელს დაუბრუნოს. ტანსაცმლის ბუტიკის წინ, ადამიანების მხოლოდ 52 პროცენტი შეჩერდა დასახმარებლად.

”ზოგადად, სპონტანური დახმარება უფრო მეტად შემოთავაზებულია იმ ადგილებში, სადაც სასიამოვნო გარემოს სუნი ვრცელდება”, - ნათქვამია კვლევაში. ”ეს ექსპერიმენტი ადასტურებს გარემოს სურნელის როლს ალტრუიზმზე.”

პურის სურნელოვანი სუნამო მოულოდნელად კარგი საშუალებაა, რათა უცხო ადამიანებმა უფრო სასიამოვნო გახადონ ადამიანი. გადახედეთ პურის რამდენიმე საუკეთესო რეცეპტს, რომ მიიღოთ ალტრუიზმის ეფექტი ძველებურად.


პურის შეთავაზებები

“ არ მოიტანო ფქვილი. ” – ხოსე მარტი და#8221

“ მე ვამაყობ, რომ ვარ ამერიკელი. რადგან ამერიკელს შეუძლია შეჭამოს ყველაფერი დედამიწის ზურგზე მანამ, სანამ მას აქვს ორი ნაჭერი პური. ” – ბილ კოსბი

მამაკაცებს შეუძლიათ შიმშილი განიცადონ თვითრეალიზაციის ნაკლებობისგან, ისევე როგორც პურის ნაკლებობის გამო. ” – რიჩარდ რაიტი

პური, ღვინის დოქი და შენ. ” – ომარ ხაიამი

რქები კარგი იყო სანამ პური არ მოიძებნა. ” – ფრენსის ბეკონი

პურის გარეშე ყველაფერი უბედურებაა. ” – უილიამ კობეტი, ბრიტანელი ჟურნალისტი

პური ჩემთვის არის მატერიალური კითხვა. პური ჩემი მეზობლისთვის სულიერია. ” – ნიკოლი ბერდიაევი

სიყვარულის შიმშილი ბევრად უფრო ძნელია, ვიდრე პურის შიმშილი. ” – დედა ტერეზა

დელიბერაცია, ნ .: ერთი პურის შემოწმების აქტი, რათა დადგინდეს რომელ მხარეს არის კარაქი. ” – ამბროსი ბიერსი

პური, რომელსაც თქვენ ინახავთ, ეკუთვნის მშიერ ქურთუკს, რომელიც თქვენს მკერდზეა, ეკუთვნის შიშველ ოქროს, რომელიც მიწაში გაქვთ დამალული ღარიბებს. ” – წმინდა ბასილი

პური არის სუფრის მეფე და ყველაფერი დანარჩენი მხოლოდ სასამართლოა, რომელიც გარს აკრავს მეფეს. ქვეყნებია სუპი, ხორცი, ბოსტნეული, სალათი, მაგრამ პური მეფეა. ” – ლუი ბრომფილდი, ამერიკელი მწერალი (1896-1956)

სადაც არ არის კანონი, იქ არ არის პური. ” – ბენჯამინ ფრანკლინი

ბაკალავრის საფასური: პური, ყველი და კოცნა. ” – ჯონათან სვიფტი

“ მე მესმის, რომ დიდი კვების კომპანიები ქმნიან ცრემლების გარეშე ხახვს. მე ვფიქრობ, რომ მათ შეუძლიათ ამის გაკეთება და ბოლოს და ბოლოს, მათ უკვე მოგვცეს უგემოვნო პური. ” – რობერტ ორბენი

დაიმახსოვრე, ადამიანი მარტო პურით არ ცხოვრობს: ხანდახან მას ცოტაოდენი კვება სჭირდება. ” – ჯონ სი მაქსველი, ამერიკელი ავტორი

ჩვენი საყვარელი პურის ანდაზები:

მოერიდეთ მათ, ვისაც არ უყვარს პური და ბავშვები. – შვეიცარიული ანდაზა

ნაჭერი პურით ხელში ნახავთ სამოთხეს ფიჭვის ქვეშ. – რუსული ანდაზა

უფრო მეტად ნაჭერი პური ბედნიერი გულით, ვიდრე სიმდიდრე მწუხარებით. – ეგვიპტური ანდაზა

უკეთესია მშრალი პური მშვიდობიან დროს, ვიდრე ხორცი ომის დროს. – უნგრული ანდაზა


დარიჩინის პური

თუ თქვენ დაასრულეთ თქვენი ამიშის მეგობრობის პურის შემქმნელის პროცესი, ეს იქნება პირველი პური, რომლის დამზადებაც გსურთ. ეს არის აბსოლუტური კლასიკა და ის არასოდეს ჩანს დიდხანს ჩვენს სახლში. ჩვენ ძლივს ამოვიღებთ მას ქვაბიდან, სანამ არ შეჭამს! ის მოგაგონებთ ყავის ნამცხვარს და აქვს ყველაზე დარიჩინის შაქრის არომატი, მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ მთელი უბედურება, რომ შეავსოთ და დაამსხვრიოთ.

ეს არის სწრაფი პური, რომელიც ყველას უნდა ჰქონდეს რეცეპტის ფაილში, ხელები ქვემოთ. ეს არის უბრალო პური, მაგრამ ის სრულიად გემრიელია თავისი სიმარტივით. მას აქვს ყველაზე საოცარი ხრაშუნა შაქრის ქერქი და რბილი და ტენიანი ცენტრი. და ის ირევა ერთ თასში! უბრალოდ არ არის საკმარისი სიტყვები, რომ აღწერო რამდენად გემრიელია. მიიღეთ რეცეპტი აქ!


ქეთოს პურის რეცეპტი

აღჭურვილობა

ინგრედიენტები

  • 2 და#32 ჩ / კ მშრალი საფუარი
  • 1 და#32 ჩ / კ ინულინი
  • 2 და#32 სუფრის კოვზი თბილი წყალი
  • 7.5 უნცია და#32 ნუშის ფქვილი
  • 1 სუფრის კოვზი პსილიუმის Husk ფხვნილი
  • 1 და#32 ჩ / კ საცხობი ფხვნილი
  • 1/2 ჩ/კ ქსანტან რეზინა
  • 1 და#32 პინჩი და#32 მარილი
  • 4.5 უნცია უმარილო კარაქი გამდნარი
  • 7 და#32 დიდი და#32 კვერცხი

ინსტრუქციები

ვიდეო

კვება

ახალი და გაუმჯობესებული ქეთო პურის რეცეპტი და#8211 საუკეთესო ხელნაკეთი ვერსია, რომელსაც იპოვით.

კეტო პურის უმეტეს რეცეპტებს არ გააჩნიათ სპეციალური ინგრედიენტი, რაც ნახშირწყლების შემცველ ცომს აქვს. ინგრედიენტი, რომელიც ცხვირის გასვლისას მყისიერად გიბიძგებს გრძნობებს და ასევე გახდის თქვენს კეტო პურს მსუბუქს და ფუმფულა.

საიდუმლო საუკეთესო ქეთო პურისთვის

საიდუმლო ინგრედიენტი, რომელიც ამ კეტო პურს ასე კარგს ხდის არის საფუარი. საფუარი არის ის, რაც ამ კეტო პურის რეცეპტს აძლევს დანარჩენზე მაღლა.

დიახ, ჩვენ ვიცით, “ წელი ”. მიზეზი, რის გამოც საფუარი ამოღებულია კეტო პურის რეცეპტებისგან, არის ის, რომ ჩვეულებრივ ის მოითხოვს შაქრის მომატებას.

რაც ადამიანების უმეტესობამ არ იცის არის ის, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ბუნებრივი პროდუქტის ინულინის ნაცვლად.

ინულინი (არა “ ინსულინი ”) არის ხსნადი პრებიოტიკული ბოჭკო, რომელიც არის საფუარის მოხმარების საკვები (ისევე როგორც ის იკვებება შაქრით), რაც საშუალებას გვაძლევს ჩვენი კეტო პურის რეცეპტი გაიზარდოს და გახდეს რბილი და ფუმფულა.

რატომ დაამატეთ საფუარი ქეთოს პურის რეცეპტებს?

არსებობს სამი მიზეზი, რის გამოც ჩვენ გვსურს საფუარის დამატება ზოგიერთ ჩვენს კეტო -ცომეულში.

  1. ქეთო პურები, როგორც წესი, ხშირია და ხშირად მარცვლოვანი და მშრალი. საფუარი არ გახდება ისეთივე მსუბუქი და ფუმფულა, როგორც მაღალი ნახშირწყლების პური, რომელსაც ჩვენ სუპერმარკეტში ვხმარობდით. მაგრამ ის მას უფრო მსუბუქს და ცომს ხდის, ვიდრე სხვა დაბალ ნახშირწყლოვან პურს.
  2. ინულინი, რომლითაც იკვებება საფუარი არის სუპერ პრებიოტიკი და აქვს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი.
  3. არომატი. ჩვენ არაერთხელ გამოვიყენეთ საფუარი ჩვენს კეტო რეცეპტებში, მხოლოდ არომატისთვის.

თქვენი ყნოსვა ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც გემო, როდესაც საქმე ეხება საკვების სასურველობას და საფუარი ამას აკეთებს პურით.

ჩვენ შევამოწმეთ ეს თეორია ჩვენი ცნობილი კეტოგენური რბილი ნამცხვრების რეცეპტით.


როგორ გქონდეთ სასიამოვნო სუნიანი სუნთქვა

ეს სტატია თანაავტორობდა რიტუ თაკურს, მაგისტრატურას. რიტუ თაკური არის ჯანდაცვის კონსულტანტი დელიში, ინდოეთი, 10 წელზე მეტი გამოცდილებით აიურვედაში, ნატუროპათიაში, იოგაში და ჰოლისტიკური მოვლის სფეროში. მან მიიღო ბაკალავრის ხარისხი მედიცინაში (BAMS) 2009 წელს BU University– დან, Bhopal– დან, რასაც მოჰყვა მაგისტრის ხარისხი ჯანდაცვის სფეროში 2011 წელს Apollo Institute of Health Care Management– ის Hyderabad– დან.

ამ სტატიაში მოყვანილია 21 ცნობა, რომელთა ნახვა შეგიძლიათ გვერდის ბოლოში.

wikiHow აღნიშნავს სტატიას მკითხველის მიერ დამტკიცებული მას შემდეგ რაც მიიღებს საკმარის პოზიტიურ გამოხმაურებას. ამ სტატიამ მიიღო 11 ჩვენება და მკითხველთა 100% -მა, ვინც ხმა მისცა, მიიჩნია, რომ ეს გამოსადეგია, რის გამოც მას მიენიჭა მკითხველის მიერ დამტკიცებული სტატუსი.

ეს სტატია ნანახია 300,397 ჯერ.

ცუდი სუნთქვა არის პრობლემა, რომელიც ადამიანების უმეტესობას აწუხებს შემთხვევით, ავადმყოფობის დროს თუ ჭამის შემდეგ. მხოლოდ შეერთებულ შტატებში 40 მილიონზე მეტ ადამიანს აქვს უფრო სერიოზული მდგომარეობა: ქრონიკული ჰალიტოზი (მუდმივი ცუდი სუნთქვა), რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ნდობის ნაკლებობა და სოციალიზაციის შიში. [1] X კვლევის წყარო საბედნიეროდ, სუფთა სუნთქვის შენარჩუნება, როგორც წესი, ადვილია, თუ პირის ღრუს სისუფთავეს იკვებებთ, სწორად ჭამთ და საჭიროებისამებრ იყენებთ სუნთქვის გამაგრილებელს.


ახალი კვლევის თანახმად, ახალი გამომცხვარი პურის სუნი გვაუწყებს უცხო ადამიანებს

ახლად გამომცხვარი პურის არომატს უფრო მეტი აქვს, ვიდრე მხოლოდ პირის ღრუს გამდიდრების ძალა. ახალი კვლევის თანახმად, მას ასევე შეუძლია გახადოს თქვენ უფრო კეთილი ადამიანი.

Daily Mail- ის თანახმად, საფრანგეთის სამხრეთ ბრეტანიის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ მყიდველებმა უფრო მეტად გააფრთხილეს შემთხვევითი გამვლელი, რომ დაეტოვებინათ ქონება, თუ იმ დროს ისინი ასევე გადიოდნენ საცხობში, სადაც ტკბილი სურნელი იგრძნობოდა. პურის გამოცხობა.

დასკვნები, გამოქვეყნებული ჟურნალში სოციალური ფსიქოლოგია, ვარაუდობენ, რომ ზოგიერთმა სუნმა შეიძლება გამოიწვიოს უფრო პოზიტიური განწყობა, რაც იწვევს ალტრუიზმის უფრო დიდ ხარისხს უცნობებში.

მიუხედავად იმისა, რომ სხვა კვლევებმა სასიამოვნო სუნი წარსულში უკეთეს განწყობას დაუკავშირა, ახალი კვლევა ცდილობდა კონკრეტული კავშირი არომატებსა და კარგ საქმეებს შორის.

მკვლევარებმა აიყვანეს რვა ახალგაზრდა მამაკაცი და ქალი მოხალისედ, რათა დადგნენ საცხობის ან ტანსაცმლის ბუტიკის გარეთ, იუწყება Zee News India.

შემდეგ მოხალისეები ვითომდა ჩანთებში რაღაცას ეძებდნენ, როდესაც ისინი წინ მიმავალი მყიდველის წინ იდგნენ. როდესაც ისინი ფეხით მიდიოდნენ მყიდველის წინ, მონაწილეებმა ჩამოაგდეს ხელთათმანი, ცხვირსახოცი ან ქსოვილის პაკეტი, ხოლო ორმა მკვლევარმა დააკვირდა დაახლოებით 60 ფუტიდან.

Independent- ის თანახმად, ექსპერიმენტებმა - რომელიც დაახლოებით 400 -ჯერ განმეორდა - დაადგინა, რომ როდესაც მოხალისეებმა ნივთები გამოაცხეს საცხობიდან, უცნობი ადამიანების 77 პროცენტი შეჩერდა, რათა დაეკარგათ დაკარგული ნივთები და დაებრუნებინათ მფლობელისთვის.

ტანსაცმლის მაღაზიის გარეთ, უცნობების მხოლოდ 52 პროცენტი დაეხმარა.

Independent- ი ციტირებს კვლევის ერთ -ერთ მკვლევარს, რომელმაც თქვა, რომ მტკიცებულება „აჩვენებს, რომ ზოგადად, სპონტანური დახმარება უფრო მეტად შემოდის იმ ადგილებში, სადაც სასიამოვნო გარემოს სუნი ვრცელდება. ეს ექსპერიმენტი ადასტურებს გარემოს სურნელის როლს ალტრუიზმზე. ”

მკვლევარებმა ასევე ივარაუდეს, რომ სხვა სუნი, რომელიც ფართოდ განიხილება როგორც სასიამოვნო, ასევე გამოიწვევს უცხო ადამიანების მსგავს კეთილგანწყობილ ქცევას.


Costco ყიდის სახლში გამომცხვარ ხორცს, რადგან დიახ, ჩვენ კვლავ ვაკეთებთ პურს 2021 წელს

შეხედე, ჩვენ ყველანი აქ ვართ მაწვნის დასაწყებად და ხელნაკეთი პურის ტენდენციისთვის, რომელიც წარმოიშვა ჩვენი საკარანტინო მოწყენილობიდან. არაფერი სცემს ღუმელში გამომცხვარი ახალი პურის სურნელს და როდესაც თავად ამზადებთ, ის ყოველთვის უკეთეს გემოს იგრძნობს. გავაგრძელებთ თუ არა ამ ტენდენციას 2021 წელს? ამ დროისთვის, როგორც ჩანს, პასუხი არის დიახ. ვიმედოვნებთ, რომ რამდენიმე თვის შემდეგ, თავისუფალ დროს, რომელსაც ჩვენ ვუთმობთ ამ უგემრიელესი პურის გამოცხობას, შეიცვლება, ოჰ, იცით, ყველაფერი დანარჩენი რასაც ვაკეთებდით? ასევე დიახ. მაგრამ დატოვეთ ეს Costco– სთვის წარმოადგინოს სრულყოფილი ბედნიერი საშუალება: ორგანული, გამომცხვარი პური სახლში! ხრაშუნა, თბილ ხორცის ნაჭერს გაცილებით ნაკლები დრო დასჭირდა და ჩვენ მზად ვართ ამისთვის.

პოპულარულმა Instagram ანგარიშმა @costco_doesitagain გააზიარა მონაპოვარი, წარწერა წარწერით და #8220 საუკეთესო #ორგანული მაწონი! 🍞 😍 #costco#costcodoesitaitainagina ” და ადამიანები კომენტარებში ძალიან აღელვებულები ჩანდნენ ამით. ერთი მომხმარებელი ამხელს მეგობარს, წერს: “

ამ პურის საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ მისგან სიამოვნების მისაღწევად ერთადერთი ნაბიჯი არის მისი გაცხელება და მდაშ, მისი გამოცხობა, შემწვარება, ან შემწვარიც კი. ის ასევე მოდის სამ პაკეტში, ასე რომ თქვენ ყოველთვის გექნებათ ახალი პური ხელთ, როცა დაგჭირდებათ.

პურის დამზადება გართობის ნაყოფია (უკაცრავად, წინააღმდეგობის გაწევა არ შეიძლება), ასე რომ, აქ არის იმის იმედი, რომ ეს პოპულარული შეპყრობა არასოდეს მოკვდება. თუმცა, სავსებით კარგია, რომ უარი თქვან ამ მაწვნის დამწყებზე სტრესის გარეშე, გემრიელი გამოცხობისთვის სახლშიც.

დააკმაყოფილეთ თქვენი ტკბილი კბილი უფრო გასაოცარი Costco საცხობი ნივთებით, რომლებიც ჩანს ქვემოთ მოცემულ გალერეაში.


10 ჭკვიანური ხერხი, რომლითაც თქვენს სახლში იგრძნობა, რომ გამომცხვარი ხართ

არაფერია უკეთესი, ვიდრე ახალი ნამცხვრების სუნი (განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც თქვენ არ გჭირდებათ მათი დამზადება).

გამოიყენეთ მალსახმობი კომფორტისთვის სანელებლებით, ფიჭვით და სხვა საიდუმლო დამხმარეებით.

ზამთრის სანელებლების თბილი არომატის ჰაერში გადმოტანის დახვეწილი გზა (და თქვენი ჭიქა ჯო) არის დარიჩინის, მუსკატის კაკლის, ანისის, ჯანჯაფილის ან გოგრის ტორტის სანელებლების მომზადება თქვენს ადგილზე, სანამ ხარშავთ.

ვანილის ექსტრაქტის რამდენიმე ნაჭერი (ან, თუ გსურთ, ეთერზეთები) ბამბაზე ოდნავ ემსგავსება მინი დიფუზორს ან მინი თასს. მოათავსეთ ბამბის ბურთულები ფარდების უკან ან სხვა ნაკლებად შესამჩნევი ადგილების უკან და მოაშორეთ ისინი ბავშვებისა და შინაური ცხოველების გზას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩააგდოთ რამოდენიმე თქვენს მტვერსასრუტში, რათა დაგეხმაროთ თქვენი სახლის გაწმენდაში.

ყიდულობთ თუ არა მათ ჩანთაში სასურსათო მაღაზიაში თუ წვრილმანი გზით მიდიხართ, დარიჩინის ფიჭვის კენკრას შეუძლია თქვენს სახლს გახადოს ცხარე ნამცხვრების სუნი. თუ თქვენ გაქვთ ბუხარი, შეგიძლიათ ცეცხლში ჩააგდოთ რამდენიმე უფრო ძლიერი სუნამო.

საცხობი სოდა ქმნის ამ სუპერ მორგებული ხალიჩის დეზოდორიზატორის რეცეპტს. ამ "შემოდგომის გამოცხობის" სურნელისთვის, დარიჩინი შეურიეთ ნარევს. მას შემდეგ რაც ნარევს დაიმსხვრევთ, დაასხით ხალიჩაზე, გაიჩერეთ რამდენიმე საათი, შემდეგ გაწურეთ მტვერსასრუტით.

მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე საკმევლის სუნი თქვენი ყოფილი კოლეჯის თანაგუნდელის ყოფილი შეყვარებულისა, ეს წვრილმანი ვერსია ბევრად უფრო დამამშვიდებელია. მის გასაკეთებლად, უბრალოდ დარიჩინი და წყალი აურიეთ პასტაში, შემდეგ გამოაცხვეთ. გაუფრთხილდით სანელებლების დაწვას? თქვენ შეგიძლიათ შეწყვიტოთ პროექტი გამოცხობის ეტაპის შემდეგ და თქვენს სახლში უკვე დარიჩინის სუნი იგრძნობა თამაშის ამ ეტაპზე.

დაასხით თქვენი სახლი თბილი შაქრის ორცხობილას არომატით, აცხვეთ ორი სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი ჭურჭელში 300 გრადუსზე ოცი წუთის განმავლობაში. (თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოტოვოთ კონტეინერი და უბრალოდ გაწმინდეთ ღუმელის ინტერიერი ვანილის ექსტრაქტით.)

დაასხით ცოტაოდენი ვანილის, ნუშის ან ნეკერჩხლის ექსტრაქტი (ცივ) ნათურაზე, შემდეგ გადაახურეთ გადამრთველი, რათა არომატი გავრცელდეს.

ხელახლა შექმენით გამომცხვარი ვაშლის არომატი წყალში დარიჩინის, ანისის, მიხაკის და ცოტა ფორთოხლის ქერქის წყალში. (თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნელი გაზქურა, თუ გირჩევნიათ თვალი არ გაადევნოთ თქვენს ღუმელს.)

უსუნო სანთლები გახდება სურნელოვანი სანთლები თქვენი არჩევანის უალკოჰოლო ექსტრაქტის დახმარებით. უბრალოდ აანთეთ სანთელი, დატოვეთ ცოტაოდენი ცვილი დნება, აანთეთ ცეცხლი, (და ფრთხილად) დაამატეთ რამდენიმე წვეთი გამდნარ ცვილს და ხელახლა აანთეთ. უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ რადგან ამონაწერი წყლიანია, ის შეცვლის თქვენი სანთლის გარეგნობას, როცა გაშრება.

თუ თქვენ გაქვთ ცვილის გამათბობელი, თქვენ თვითონ ქმნით თქვენს სურნელს ქოქოსის ზეთის შერევით გოგრის ტორტის სანელებლებით. უბრალოდ აურიეთ, შემდეგ ჩაყარეთ კოვზით თბილში.


საერთოდ, პურს, რომელსაც მე ვაკეთებ, თუ ის უბრალო პურია, არაფრის დამატებით, და განსაკუთრებით, თუ ეს თეთრი პურია, არაფრის გემო არ აქვს. მას აქვს წესიერი ტექსტურა, ჩვეულებრივ, და გამტარია სენდვიჩებში და ასე შემდეგ, მაგრამ ის ნამდვილად არ არის ისეთი კარგი, როგორც მაღაზიების უმეტესობამ იყიდა პური, რაც მე მქონდა და ხშირად მე ვიტყოდი, რომ ის უფრო დაბალია, ვიდრე წინა დაჭრილი თეთრი პურის ჯიში, რომელიც ხელმისაწვდომია დიდ ბრიტანეთში, ჰოვისის ან ვარბურტონის მსგავსი. უბრალოდ რაღაც აკლია!

ეს ეხება მრავალფეროვან რეცეპტს, რომელიც მე გამოვიყენე უბრალო პურისთვის, მათ შორის უბრალოებს Fresh Loaf- ის საიტზე "გაკვეთილები". ღრუბლის მომზადება წინა დღით და შემდეგ მეორე დღეს დამატებით ნამდვილად არ გაუმჯობესებულა რამე.

მე წავიკითხე ყველა ეს წიგნი და სტატია, სადაც ნათქვამია რა მშვენიერია ხელნაკეთი პურის გემო, რამდენად არომატული და ჯანსაღი და საერთოდ უკეთესი და ასე შემდეგ. და მაინტერესებს, უბრალოდ მათ აქვთ დაბალი სტანდარტები ან მეტისმეტად საშინელი სუპერმარკეტის პური, ან არის თუ არა რაიმე ისეთი, რისი გაკეთებაც მე შემიძლია, რომ ჩემი პური უკეთესი გავხადო და გავზარდო აჟიოტაჟი.

ერთადერთი "უბრალო" ტიპის პური, რომელიც მე მოვამზადე, იყო უგემრიელესი, მარცვლეულის პური იყო და ერთადერთი გზა, რომლითაც მე შემეძლო მტკიცე გემოს მიღება, იყო შაქრის დამატება, ვიდრე ეს მკაცრად იყო რეკომენდებული რეცეპტში, რამაც მას მდიდარი მისცა , ოდნავ ტკბილი გემო.

მე ვიყენებ პურის გამომცხვარს ცომის დასალევად, თუ არა ჩვეულებრივ გამოცხობას, მაგრამ მე ვერ ვხედავ, რატომ მოახდენს ამას რაიმე მნიშვნელოვანი განსხვავება არომატში.

წლების განმავლობაში მე გამოვიყენე ბევრი სხვადასხვა სახის ფქვილი- ორგანული და არაორგანული, მათ შორის კანადის ფქვილი, რომელიც ზოგადად კარგად არის რეკომენდებული. მე ასევე ექსპერიმენტი გამოვიყენე ახალი საფუარის ნაცვლად მყისიერი საფუარის ნაცვლად, რომელიც საერთოდ არაფერ შუაშია.

მე წავიკითხე ინსტრუქციები ამ საიტზე და ვიცი, რომ ამოსვლის დრო და გამზადებული ღრუბლები აუმჯობესებს გემოს, მე უბრალოდ არასოდეს განმიცდია ეს ჩემი თავის მცდელობისას.

ძალიან ბევრს ველოდები? პური საერთოდ არ არის ისეთი გემრიელი, როდესაც სახლში ამზადებენ არაჟნის დამწყების გარეშე?

თქვენი რჩევა იმის შესახებ, რომ პური უგემოვნოდ შეწყვიტოთ დამწყების გამოყენების გარეშე, დაფასებული იქნება!

ადრე ვცდილობდი მაწონიანი პურის გაკეთებას. მე გამოვიყენე ამერიკული საიტიდან მიღებული შემქმნელი, რომელიც აგზავნის არაჟნის დაწყებულ ნიმუშებს უფასოდ და ჩემი შემქმნელი კარგა ხანს კარგად იქცეოდა. სამწუხაროდ, პურით დამზადებული, მაშინაც კი, როდესაც ცივ ოთახში 24 საათის განმავლობაში იმატებდა, უფრო გემრიელი იყო, მაგრამ არა იმდენად გემრიელი, რომ შემდგომში არეულობა, ძალისხმევა და ნარჩენები დამწყებსაც შეენარჩუნებინა (პლუს დამწყებმა დაიწყო საღებავის სუნი). მას, რა თქმა უნდა, არაფერი ჰგავდა იმ მჟავე არომატს, როგორიც მინდა მაწონი პურისგან!

გემოვნება ძალიან სუბიექტურია, როგორც ნაჩვენებია BellesAZ– ის ბოლოდროინდელი პოსტი:

ზუსტად რა არის თქვენთვის გემო? Რა აკლია? მჟავე მჟავე გემო მაწვნის ან ხორბლის მარცვლეულის ან არომატული შემწვარი არომატების? მე მიდრეკილი ვარ უკანასკნელისკენ, რომელიც გაძლიერებულია შესაბამისი გამჟღავნების დროით (ოდნავ დამტკიცებულია, რომ ცომში რჩება ნარჩენი შაქარი) და ხარშვის უფრო გრძელი დრო, რაც უფრო ღრმა ფერს აძლევს და პურის კარმელიზაციას. მჟავე მაწვნის არომატი მოითხოვს არა მხოლოდ სიცივეს, არამედ სიცივის სწორ ტემპერატურას, რათა ხელი შეუწყოს ლაქტობაცილს. თქვენს პურის აპარატს უნდა ჰქონდეს განსხვავებული პარამეტრები ან პროგრამირება, რომ შეცვალოს შერევის, ამოსვლისა და მოხარშვის დრო. კომპონენტებიც მნიშვნელოვანია, მაგალითად მარილი. რამდენჯერმე მე შემთხვევით გამოვაცხვე მარილის გარეშე, შედეგები იყო საშინელი.

რას ამბობენ სხვები თქვენი პურის გემოზე? აქვთ თუ არა მათ იგივე აზრი, ან ეს თქვენი პირადი გემოვნების მოლოდინია?

დარწმუნდით, რომ იყენებთ საკმარის მარილს.

ჩემი გამოცდილება იყო ის, რომ რეცეპტში მარილის რაოდენობის მცირე განსხვავებები დიდ განსხვავებებს იწვევს პურის საბოლოო გემოში. მე გირჩევთ, ცადოთ პური ნახევრად ისევ იმდენი მარილით.

განსაკუთრებით თუ თქვენი რეცეპტები ითვალისწინებს "სუფრის მარილს", თქვენ ზომავთ მოცულობით და თქვენ ნამდვილად გაქვთ რაღაც "ზღვის მარილი", შეიძლება მიიღოთ ბევრად ნაკლები ვიდრე რეცეპტი ვარაუდობს. (რადგან ზღვის მარილებს, როგორც წესი, აქვთ უფრო დიდი კრისტალები, კრისტალებს შორის უფრო მეტი ჰაერის სივრცეა და მოცულობის გაზომვები ადვილად შეიძლება იყოს საკმარისი იმისათვის, რომ დააგემოვნოთ [ან არ დააგემოვნოთ:-] სხვაობა.)

("მეტი გემოს" მიღების კიდევ ერთი გზაა წყლის ნაცვლად ლუდის გამოყენება.)

ან პურის ეტიკეტებზე ჩამოთვლილი ყველა ის უთქმელი რამ? ალბათ ეს არის.

მძიმე მწეველი, ალბათ არ შეამჩნევს პურის გემოვნების ცვლილებას მანამ, სანამ მოწევა არ შეწყვეტს გარკვეული დროის განმავლობაში. მედიკამენტების მიღებისას, მედიკამენტმა შეიძლება ასევე იმოქმედოს გემოვნების მგრძნობელობაზე. დაავადებამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს გემოზე. ასევე შეყვარებული. შეყვარების დროს ყველაფერი უკეთესდება.

ისიც შეიძლება იყოს, რომ თქვენს სხეულს არ სურს პური და ის არ მოგხიბლავთ ამ დროს. Პრობლემა არ არის. ცხოვრება პურის გარეშეც გრძელდება. ეს არ არის აუცილებელი საკვები.

"ცხოვრება პურის გარეშეც გრძელდება. ეს არ არის აუცილებელი საკვები."

: -O & ltblink & gt & ltblink & gt ეს გმობაა! :-)

მე უბრალოდ ძალიან თავაზიანი ვარ! :) გმობა? რა არა

მე ნამდვილად არ მაქვს სასარგებლო ინფორმაცია, მხოლოდ მეტი შეკითხვა - მაპატიეთ!

Მარილი? [რამდენი, როგორი. როდესაც დაემატება. ]

გიცდიათ არაფრის მომცემი პური და, თუ ასეა, რა შედეგით?

გაქვთ ღუმელის თერმომეტრი? (უკეთესია რამდენიმე ღუმელის თერმომეტრი, რომელიც გონივრულად ეთანხმება ერთმანეთს.)

ოდესმე შეცვლით პურის ფქვილს 30-60 გ (1-2 ოზ) ჭვავის, ან მთლიანი ხორბლის ან რძიანი სემოლინით, ინდური ჩაპატის ფქვილით და ა.შ?

იცნობთ გერმანულ "პურის სანელებელს" თუ "სეიტენბახერის" ნატურალურ მაწონებს? (თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ეს გასაყიდად ინტერნეტით.)

ოდესმე გიცდიათ თესლი [სეზამი, ქინოა, ამარანტი, ყაყაჩო, ფეტვი და სხვა] თქვენს ცომში, ან თქვენს პურებზე?

***** ავტომატურად აკეთებს თქვენს პურის მანქანას სითბო ცომი სხვადასხვა ფაზაში "ცომის მხოლოდ ციკლის" დროს? *****

მე ნამდვილად მოუთმენლად ველი თქვენს ფორმულას (ე) და ჩვეულებრივ მეთოდებს. აქაური ხალხი TFL– ში ნამდვილად დაგაყენებთ სწორ გზას არომატი!

მე თვითონ არ მიცდია, რადგან ვერ ვიტან თეთრ პურს, მაგრამ ჩემმა მეგობარმა იგივე პრობლემით და ძალიან დიდი მოლოდინით მითხრა, რომ გემრიელი პურის მოსაპოვებლად ერთადერთი გზაა ფორმის ცომის დატოვება 2 დღის განმავლობაში მაცივარი ღამით უპირატესობის მიღების შემდეგ.

თქვენი პოსტიდან გამომდინარე ვფიქრობ, რომ პასუხი ნათელია, მაგრამ შემიძლია შევაფასო, თუ რატომ გაგიჭირდათ მისი ნახვა ან მიღება.

მთავარი გამომცხვარი ყოველდღიური თეთრი პური არის მარტივი ინგრედიენტები, კომბინირებული, ამოსული, ფორმირებული და დადასტურებული ხელით, აწევა უნდა იყოს მინიმუმ ერთი საათი, მტკიცებულება ასევე უნდა იყოს მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში და გამომცხვარი ძალიან ცხელ ღუმელში დამატებული ორთქლით მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

პურის შემქმნელის გამოუყენებლობა დიდ როლს ასრულებს თქვენი გემოვნების გაუმჯობესებაში და საშუალებას გაძლევთ საკუთარ თავს გაზარდოთ დრო 1, 2 ან თუნდაც 3 -ჯერ, დადუღდეს ცომი და აინთოს არომატი. მაწვნის დამწყები სასიამოვნო შეხებაა, მაგრამ ეს არ არის საჭირო და როგორც თქვენ აღმოაჩინეთ, ეს შეიძლება იყოს ძალიან შრომატევადი (სტრესული თვალსაზრისით) და თუ არ შეინარჩუნებთ კარგ მდგომარეობას, ის გახრწნილი ხდება. თეთრი პური უდავოდ ყველაზე ძნელად გასაკეთებელია, რადგან ის მცხობელზეა დამოკიდებული, რომ არომატი მიიღოს მასში, სადაც სხვა პურის მსგავსად, ინგრედიენტები უდიდეს როლს ასრულებენ.

მარტივად რომ ვთქვათ, აიღეთ ერთი ძალიან დიდი თასი (სულ მცირე 2-3-ჯერ მთლიანი ინგრედიენტების მოცულობაზე), აწონეთ 500 გრ თეთრი პურის ფქვილი (ნებისმიერი ტიპის, მე მომწონს Tescos– ის საკუთარი ბრენდი, თუ თქვენ ხართ დიდ ბრიტანეთში, მაგრამ ნებისმიერი ძირითადი თეთრი პური ფქვილი მოასხამს თასს, 10 გრ მარილში (სუფრის ან წვრილ დაფქულ კლდეში ან ზღვაში მარილში) იწონით ერთ მხარეს, იწონით 10 გრ აბუსალათინის შაქარში მეორე მხარეს და იწონით 10 გრ მყისიერ გამომშრალ საფუარამდე შუაზე. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები კოვზით და გააკეთეთ დიდი ჭაბურღილი შუაში.

დაამატეთ ჭაბურღილში 3 სუფრის კოვზი თქვენი საყვარელი ზეთი. მე ვიყენებ ექსტრა ღვთისმშობლის ზეითუნის ზეთს, მაგრამ თუ თქვენ ეძებთ მაღაზიაში ნაყიდ გემოს, სცადეთ რაფსის ზეთი და ჭურჭლის წყალი (ონკანი ან გამოიყენეთ მინერალი ქიმიკატების მოსაშორებლად და გემოს გასაუმჯობესებლად) 150 მლ ძალიან ცივი წყლისა და 150 მლ მდუღარე ცხელისგან. ერთმანეთში აურიეთ, რომ მიიღოთ უფრო რეალისტური ლუკა. ზოგიერთი საიტი გირჩევთ 200 მლ ცივ 100 მლ დუღილს, მაგრამ მე ვთვლი, რომ საფუარი ამჯობინებს ჩემს სითბოს.

ჭაბურღილის გარშემო ჯერ ნელა შეურიეთ თხევადი ნარევი მშრალ ნარევს კოვზების პირას, სანამ არ დაიწყებს გაერთიანებას. კოვზი დადგით. გაშალეთ ხელები და შედით იქ. შეურიეთ ნარევი ერთმანეთს, მსუბუქად დააქუცმაცეთ და გადააბრუნეთ, რომ აიღოთ ყველა ნამსხვრევები, შემდეგ კი გადაიტანეთ მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე.

მოზილეთ ცომი (შეკუმშეთ და გააფართოვეთ) მინიმუმ 5 წუთის განმავლობაში, ხოლო ცომი 180 გრადუსით გადააბრუნეთ და ნახევარში დაკეცეთ თითოეულ ცომს შორის. ასე გააგრძელე და დროთა განმავლობაში იპოვი შენს რითუმს. მომწონს, რომ ვფიქრობ, როგორც ჩემი ყოველდღიური ვარჯიში. დროდადრო, აიღე ცომი და დაარტყი, ჰაერში, ჰეი, წადი ტომ კრუზი კოქტეილში, თუ გნებავს, მაგრამ დროდადრო გადაყრა აუცილებელია და თუ მეზობლები არ ხტუნავთ, ამას არ აკეთებთ საკმაოდ რთულია !.

მას შემდეგ, რაც მოზილდება, გადატრიალეთ უბრალო ბურთულაში, მსუბუქად შეზეთეთ თასი, მოათავსეთ შიგნით და მსუბუქად შეზეთეთ ცომის ზედა ნაწილიც, კარგად გადააფარეთ შესაფუთი ფილმით და გააკეთეთ პატარა ნაჭერი საკინძურ ფილმში, რათა ჰაერი გამოვიდეს. მოათავსეთ თასი უფასო კარადაში. შეგახსენებთ, საფუარს უყვარს ოდნავ თბილი (არაუმეტეს ოთახის ტემპერატურაზე) აწევის სიჩქარის გასაზრდელად, ხოლო ცომს არავითარი ნაკადი, რომ შეაჩეროს გამოშრობა და აფერხოს ან შეანელოს აწევა.

ახლა რომ მიიღოთ ერთი დონის არომატი, გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ გადმოდგით ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და დაარტყით ჰაერს. არომატის გასაზრდელად მე –2 დონემდე, ჩადეთ ისევ ზეთმოკიდებულ თასში და ზემოდან მსუბუქად შეზეთეთ, დაფარეთ, გახვრიტეთ და კვლავ აადუღეთ ერთი საათის განმავლობაში. როგორ მიდიხარ მე –3 დონეზე მეკითხება? გაიმეორეთ აწევა და დააკაკუნეთ. თქვენი გამოცდილების დონეზე ვიღებდი გამოცდილებას, მაგრამ მე ვიყენებდი 1 დონეს მრავალი თვის განმავლობაში, შემდეგ ვცდილობდი მე –2 დონეზე და მე უკან მოვიხედე. მე ვფიქრობ, რომ მე შეიძლება მალე მზად ვიყო 3 დონისთვის. Tastebuds გააქტიურებულია! ლოლ

ერთხელ დაარტყა, ჩამოაყალიბე როგორ მოგწონს (თუ რულეტს ან ხელკეტს ვაკეთებ, ცომს თანაბრად ვიწონი. ფორმირებისას, წადი წინ და გამოიყენე მოძრავი პინი გასაბრტყელებლად, შემდეგ კი ორჯერ სტანდარტულ მოსახვევში, რათა საბოლოოდ გაიზარდოს), მოათავსეთ საჭირო უჯრაში (კარაქი, ქვაბი, ბაგეტის თარო და ა. შ.), ჩადეთ პლასტმასის ჩანთაში და დააბრუნეთ კარადაში ერთი საათით დასამტკიცებლად.

დამტკიცების დასრულებამდე 30 წუთით ადრე გააცხელეთ ღუმელი 210 Fan ან 230 Convection- ზე და დაამატეთ დიდი ტაფა ღუმელის ბოლოში. დამტკიცების დასრულებამდე 5 წუთით ადრე შეავსეთ ქვაბი და ჩართეთ. მას შემდეგ რაც დაამტკიცეთ, დაჭერით თქვენი ცომი ისე, როგორც მოგწონთ, რამდენიმე დაჭრილი დიაგონალი ზემოდან ჩვეულებრივ კარგად მუშაობს, მსუბუქად დაასხით ფქვილი, ჩადეთ ღუმელში და დააყენეთ ტაიმერი 30 წუთის განმავლობაში.

იმ პირობით, რომ თქვენ ზუსტად მიჰყევით ამას, არ გჭირდებათ შეხება, უბრალოდ ამოიღეთ, ამოიღეთ პური უჯრიდან მავთულხლართზე და დატოვეთ მინიმუმ 1-2 საათით გასაგრილებლად და გასამყარებლად. მიუხედავად იმისა, რომ უმჯობესია მიირთვათ მეორე დღეს, მას შემდეგ რაც მთლიანად გაცივდება, გააგრძელეთ და ჩაყარეთ. გამოიყენეთ დამარილებული კარაქი, რათა ის მართლაც იმღეროს.

თუ მშრალი მყისიერი საფუარის ნაცვლად გირჩევნიათ მშრალი აქტიური საფუარი, უბრალოდ მოამზადეთ წყალი და დაამატეთ იგივე რაოდენობის საფუარი და შაქარი ქვაბში, აურიეთ, დააფარეთ და გააჩერეთ სანამ ყველაფერს თასში მიიღებთ, აურიეთ და გააკეთეთ კარგად. რა

ეს თანხები გახდება ერთი მაღალი აწევის 2 ფუნტი პური, 4 ფუტამდე სიგრძის ჯოხი ან 8 სრული ზომის რულეტი. გსურთ გააკეთოთ პური და 4 ხელკეტი, უბრალოდ გააორმაგეთ ინგრედიენტები, გინდათ ყოველივე ზემოთქმული, გაამმაგოთ და ასე შემდეგ. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ თქვენი თასი ყოველთვის 2-3-ჯერ აღემატება ინგრედიენტების მთლიანი მოცულობას.

იმისათვის, რომ თქვენი გემოვნების დამატება გაზარდოთ, დაამატეთ ჯამში 6 ჩაის კოვზი 500 გრ გამხმარი მწვანილის ფქვილზე გამხმარი ნარევი სითხის დამატებამდე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თხილი, თესლი და სანელებლებიც, მაგრამ გამოსაყენებლად გამოიყენეთ საღი აზრი.


შარშან, დედის დღისთვის, ჩემმა ქალიშვილმა ყვავილების სანიშნე გამიკეთა. ზურგზე მან დაწერა: ძვირფასო დედა, მადლობა პურის დამზადებისთვის. სიყვარული, ელი. მე არ მჭირდება ყვავილოვანი პოეზია ან სტრიქონი xoxo ’s. ეს სანიშნე იყო სრულყოფილი.

მე მაქვს მსგავსი ბედნიერი მოგონებები დედაჩემის პურის გამოცხობის შესახებ. ახლაც კი, სუნი მიბრუნებს დედაჩემის სამზარეულოში, სადაც ყველაფერი კარგი და თბილი და სწორი იყო. მინდა იგივე მოგონებები შევქმნა ჩემი შვილებისთვის. შესაძლოა, როდესაც ისინი ზრდასრულები არიან, შეახსენოს, რომ დაურეკონ დედას.

მე ხშირად მიკვირს, როგორ შეუძლია ზოგიერთ სუნს მომენტალურად დამიბრუნოს დროის კონკრეტულ წერტილებში. ჩემთვის, ამ მოგონებების უმეტესობა ბედნიერია და ბევრი დაკავშირებულია საკვებთან. ერთი ჩემი დედაჩემის ხორცი და მე კოლეჯიდან დავბრუნდი ზამთრის არდადეგებზე. პიტნის რეზინა მაბრუნებს ბებიაჩემის ’ -ის დეტალურ პატარა ჰონდაში. საზამთროს ზაფხულის სუნი ასდის და მე შემოვდივარ შემოგარენიდან და თესლს ვაფურთხებ ჩემს ძმას.

ტვინის ფართო კვლევის თანახმად, ყნოსვის გრძნობა იწვევს ჩვენს მეხსიერებას უფრო მეტად, ვიდრე სხვა ნებისმიერი გრძნობა. სუნი დამუშავებულია ჩვენი ყნოსვის ბოლქვით, რომელიც იწყება ცხვირიდან და გადის ჩვენი ტვინის ბაზაზე. ეს დაკავშირებულია თავის ტვინის ორ უბანთან, ლიმბურ სისტემაში, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ემოციებსა და მეხსიერებაზე. ჩვენი სხვა გრძნობები არ მოძრაობენ იმავე მარშრუტზე. ერთ სუნს შეუძლია სპონტანურად გამოიწვიოს დიდი ხნის დავიწყებული გამოცდილება და მასთან დაკავშირებული ემოციები.

მე არ ვარ ექსპერტი, მაგრამ მე დარწმუნებული ვარ, რომ პურის ცხობის სუნი არის ერთ -ერთი ყველაზე ძლიერი ბედნიერი მეხსიერების გამომწვევი. ეს რეცეპტი ჩემი ერთ -ერთი ფავორიტია რბილი, მარტივი, მყარი პურისთვის. ეს შესანიშნავია სადღეგრძელოს ან სენდვიჩებისთვის ან (სასურველია) უბრალოდ ღუმელიდან თბილ სქელ ნაჭრებად დაჭრათ. მელას და ყავისფერი შაქარი აძლევს დახვეწილ სიტკბოს (თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ თაფლი), ხოლო შვრია და ხორბლის ფქვილი აძლევს მას სასიამოვნო სისქეს და ტექსტურას.

ნულიდან გამოცხობა შეიძლება არ იყოს შენი საქმე. Არაა პრობლემა! გახსენით დარიჩინის რულონების ქილა. აიღეთ ტაფა ნამცხვრის ცომი. თქვენ კვლავ შეგიძლიათ შექმნათ საოცარი სუნი და გაახანგრძლივოთ მოგონებები საყვარელი ადამიანებისთვის. ან გააკეთეთ საცხობი თქვენი ნულიდან. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება და ეს პური შესანიშნავი ადგილია დასაწყებად. (თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ჩვენი გასაოცარი არა-საფქვავი პური. ასე მარტივად, ისე რუსტიკულად და გემრიელად, მაგრამ როგორც ჩანს თქვენ მთელ დროს ატარებთ მსოფლიოში.)

შვრიის ფაფა მელას პური
მოსავალი: 2 პური

1 1/2 გ. რძე
1/2 გ. წყალი
1 1/2 ტ აქტიური მშრალი საფუარი
3 ც ყავისფერი შაქარი
2 T. მელას
1 1/2 ტ. მარილი
1/4 გ. ზეთი ან გამდნარი კარაქი
1 1/2 გ. სწრაფი შვრია (მე ასევე ვიყენებ ძველმოდურ შვრიას და კარგად მუშაობს)
5 გ. გაუფერულებული თეთრი ფქვილი
1 გ. მთელი ხორბლის ფქვილი

  1. მიკროტალღოვანი ღუმელში შეურიეთ რძე და წყალი გააცხელეთ გათბობამდე (დაახლოებით 2-3 წუთი). ჩაასხით ელექტრო მიქსერის თასში.
  2. ზემოდან დაასხით საფუარი და შაქარი და აურიეთ ერთხელ. გააჩერეთ სანამ საფუარი არ დაიშლება და გახდება ბუშტუკიანი, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
  3. დაამატეთ მელას, მარილი, ზეთი/კარაქი და შვრია. აურიეთ სანამ თანაბრად არ გაერთიანდება.
  4. მიქსერის გაშვებით ნელ -ნელა დაუმატეთ ფქვილი, თითო ჭიქა, სანამ ცომის ბურთი არ ჩამოყალიბდება. გააგრძელეთ მოზელვა (ხელით ან მიქსერში) დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ელასტიური ცომი არ ჩამოყალიბდება. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მეტი ფქვილი, რათა თავიდან აიცილოთ იგი თასში. (ცომი უნდა იყოს მართვადი, მაგრამ ოდნავ სველი/წებოვანი.)
  5. დაფარეთ დიდი თასის შიგნით კარაქი და გადაიტანეთ მასში ცომის ბურთულაზე. დააფარეთ და გააჩერეთ სანამ არ გაორმაგდება, დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
  6. გადაანაწილეთ 2 თანაბარ პურში, ჩაყარეთ ცომი ქვემოთ, რომ შეიქმნას გლუვი ზედაპირი. მოათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე, დაახურეთ და გააჩერეთ, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
  7. აცხვეთ 375 გრადუსზე 30-40 წუთის განმავლობაში.

ჩემი თუჯის კოლექცია/შეპყრობილი მშვენივრად მოდის, ჩემი უახლესი დამატების წყალობით: გამოცდილი ბანაკის მზარეული თუჯის პურის ტაფა (ამაზონი). მე მიყვარს ამ პატარა შავი სილამაზის გარეგნობა, წონა და ფუნქცია.

ეძებთ უფრო გემრიელ პურის რეცეპტებს?

მიჰყევით Frugal Living NW– ს Pinterest– ზე!

დაფების ფანტასტიკური ასორტიმენტიდან საუკეთესო რეცეპტები და რჩევები ეკონომიური ცხოვრებისათვის მებაღეობისა და ბიუჯეტის დასახმარებლად.

ეს პოსტი შეიძლება შეიცავდეს შვილობილ ბმულებს. იხილეთ გამჟღავნების პოლიტიკა დამატებითი ინფორმაციისთვის.


Უყურე ვიდეოს: სახალხო კონტროლი-საშაურმე ტარანტინო -ინდური სამზარეულო ბაითს ვაჟა ფშაველას 30 (დეკემბერი 2021).