დესერტები

ფისოვანი კრემი


ფისტოს კრემის ინგრედიენტები

  1. ფისტა 100 გრ. (peeled, unsalted)
  2. შაქარი 35 გრ.
  3. ყაბაყი შაქარი 25 გრ.
  4. მანგო 1 ცალი. (საშუალო ზომა)
  5. მარწყვი 500 გრ. (ახალი ან გაყინული)
  6. ფორთოხალი -1 ცალი. (საშუალო ზომა) გემოვნებით
  7. ლიმონის წვენი 1 სტადიის. (ახლად გაწურული წვენი 1 ლიმონისგან)
  8. კირის წვენი 1 სტადიის. (ახლად გაწურული წვენი 1 ცაცხვი)
  9. ნაღები 200 მლ.
  10. კარაქი 1/2 ჩ.კ.
  • ძირითადი ინგრედიენტები
  • ემსახურება 2 მსახურებას

ინვენტარი

მჟავე, ბლენდერი (ან საჭმლის დამამუშავებელი პისტოლეტების დასამზადებლად), საჭრელი დაფა, პან (სასურველია რკინა), ფირფიტა (ბინა), თასი, სათვალე, მიქსერი

პისტის კრემის მომზადება:

ნაბიჯი 1: გახეხეთ პისტოლეტები.

ადუღეთ წყალი. მოამზადეთ გაცივებული წყალი. პისტოლეტები ჩაყარეთ კოლოფში და დაასხით მდუღარე წყალი. შემდეგ დაასხით პისტოს ბირთვის ცივი წყლით. ამის შემდეგ, პისტოლეტიდან ამოიღეთ ნიჟარები. ახლა თქვენ უნდა დაჭერით pistachios. ეს საუკეთესოა ბლენდერის ან კვების პროცესორის საშუალებით, მაგრამ თუ ამის საშუალება არ გაქვთ, ნახევრად დაჭერით პისტოლეტები ჩვეულებრივი დანით, საჭრელი დაფაზე.

ნაბიჯი 2: მოხარშეთ პისტოლეტი შაქარში.

ჩაასხით საცხობი შაქარი პანში, დაამატეთ 25 გრ. ჩვეულებრივი წყალი დაასხით ტაფაში დაჭრილი პისტა. დადგით საშუალო სითბოს 7-10 წუთის განმავლობაში. ათქვიფეთ კარაქის ფირფიტა. ფირფიტის მასა დაასხით ფირფიტის თავზე, მოდით გაცივდეს.

ნაბიჯი 3: მანგოს კრემის დამზადება

გარეცხეთ მანგო, კანი და კანი, გადაეცით მანგოს რბილობი ცალკე თასში. ახლა წაიღეთ კოვზი ან ჩანგალი და კარგად რბილობი გახეხეთ. აურიეთ სანამ მანგოს დაფქვა. მანგოს რბილობი შეურიეთ კირის წვენს, გადაურიეთ ნარევი 4 ჭიქა და გაცივდით.

ნაბიჯი 4: გააკეთეთ მარწყვის დაფქული კარტოფილი.

გარეცხეთ მარწყვი, გახეხეთ სეპლები, გადაიტანეთ თასში. გადაყარეთ მარწყვი კოვზით პიურეს მდგომარეობაში (მანგოს რბილობიდან ოპერაციების მსგავსი). დაამატეთ შაქარი და ლიმონის წვენი, კვლავ აურიეთ ყველაფერი. ამ მიზნით უკეთესია გამოიყენოთ მიქსერი (ან კვების პროცესორი).

ნაბიჯი 5: შეურიეთ პისტოს კრემი.

თეფშებზე ასაფენილ პისტაზე მოათავსეთ მარწყვის პიურე. ცოტა ხნით მაცივარში შედგით მაცივარში, აურიეთ კრემი მიქსერით. გარეცხეთ ფორთოხალი, შეწყვიტეთ რამდენიმე ზოლის ზეწარი (ლამაზი) მისგან. ახლა გარინდეთ მარწყვის პიურე კრემით, მანგოს კრემითა და ფორთოხლის ჟესტით. მიირთვით გაცივებული მაგიდაზე. Bon appetit!

რეცეპტის რჩევები:

- - მარწყვის ან მანგოს პიურეში დაამატეთ რამდენიმე მთელი პისტოლეტი, შაქრით sprinkled.

- - ფისოვანი კრემის გემო საუკეთესოა გაცივებული. ნუ გაცივდებით და დიდხანს არ შეინახოთ. მაშინვე ჭამე.

- - Whipped კრემი შეიძლება შეიცვალოს ნაღების ან ვანილის ნაყინით.