სხვა

8 ნივთი თქვენს მაცივარში, რომელიც ახლავე უნდა გადააგდოთ (სლაიდშოუ)

8 ნივთი თქვენს მაცივარში, რომელიც ახლავე უნდა გადააგდოთ (სლაიდშოუ)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

თქვენ უნდა მოიცილოთ ეს საკვები თქვენს მაცივარში

თუ თქვენ ინახავდით საკვებს მაცივარში ღია ქილაში, გადაყარეთ. კვლევები აჩვენებს რომ მავნე ლითონები გადადის საკვებში, როდესაც ისინი ასე ინახება.

გახსენით ქილა

თუ თქვენ ინახავდით საკვებს მაცივარში ღია ქილაში, გადაყარეთ. კვლევები აჩვენებს რომ მავნე ლითონები გადადის საკვებში, როდესაც ისინი ასე ინახება.

Მარგარინი

საფიქრალი

უმეტესობა მარგარინი შეიცავს ტრანს-ცხიმს რაც ზრდის თქვენს მავნე ქოლესტერინს, ამცირებს თქვენს კარგ ქოლესტერინს და ზრდის გულის დაავადებების რისკს. თუ თქვენი მარგარინი შეიცავს რაიმე ცხიმს, გადაყარეთ ის.

Პური

საფიქრალი

ახლად გამომცხვარ პურებს არ აქვთ ხანგრძლივი შენახვის ვადა. თუ არ აპირებთ ახალი პურის გამოყენებას რამდენიმე დღეში, გაყინეთ იგი; მისი შენახვა მაცივარში გახდის მას შემორჩენილს და ძალიან მალე არ გაახალისებს.

შაქრის შემცველი იოგურტის ჭიქები

itemmaster.com

ტკბილი იოგურტის ჭიქები, როგორც წესი, მაღალია შაქრის შემცველობით და ზოგიერთს აქვს 250 კალორია. თუ თქვენ გაქვთ შაქრის შემცველი იოგურტის ჭიქები, მოიშორეთ ისინი და მის ნაცვლად სცადეთ ჩვეულებრივი იოგურტი ახალი ხილით ან თაფლის წვენით.

ნარჩენები

საფიქრალი

არსებობს ორი მნიშვნელოვანი წესი, რომელიც თქვენ უნდა იცოდეთ მაცივარში ნარჩენების შენახვის შესახებ: თუ ნარჩენები ოთახის ტემპერატურაზე ორი საათი ან მეტია, ან თუ ისინი თქვენს მაცივარში ოთხ დღეზე მეტია, დროა გადაყაროთ.

წინასწარ შეფუთული დიეტური საკვები და სასმელი

itemmaster.com

დელი ხორცი

საფიქრალი

ექსპერტები განსხვავებულები არიან დელიის ხორცის ჯანმრთელობის სარგებელსა და რისკებზე - დელიმირებული ხორცის უმეტესობა შეიცავს მავნე ნიტრატებს და შეიძლება შეიცავდეს დამატებულ შაქარს. ოპტიმალური ჯანმრთელობისთვის, მოიცილეთ დელიკატური ხორცი და გადადით ჯანსაღ ხორცზე.

Პომიდვრები

საფიქრალი


რა უნდა იცოდეთ საცხობი სოდა, სარეცხი სოდა და ბორაქსი

მიუხედავად იმისა, რომ სამივე არის თეთრი ფხვნილი, რომელიც დაგეხმარებათ თქვენს სარეცხში, არის მნიშვნელოვანი განსხვავებები საცხობი სოდასა და სარეცხი სოდასა და ბორაქსს შორის, რომლის შესახებაც უნდა იცოდეთ!

იმისდა მიხედვით, რამდენი ხანია კითხულობთ ამ ბლოგს, თქვენ შეიძლება შეამჩნიოთ, რომ მე ბევრ პოსტს ვასახელებ საყოფაცხოვრებო საწმენდებში ჩემს პოსტებში საწმენდი და სამრეცხაო ხსნარების შესახებ, მათ შორის წყალბადის ზეჟანგი, ჭურჭლის საპონი, ძმარი და სხვა. ეს "ჩვეულებრივი ეჭვმიტანილები" (რომლის შესახებ შეგიძლიათ წაიკითხოთ აქ) შეადგენენ ჩემი საყვარელი ბუნებრივი ან მწვანე საწმენდი ხსნარების უმრავლესობას. და თუ მათ ჩემნაირი ხელით შეინარჩუნებთ, თქვენ ყოველთვის მზად იქნებით იმისთვის, რაც გაწმენდის ან სამრეცხაოს პრობლემამ შეგიქმნათ ცხოვრებამ!

დასუფთავების ინგრედიენტებს შორის, რომელსაც მე ყველაზე ხშირად ვიყენებ, არის სამი განსაკუთრებით ადვილად დაბნეული: სოდა, სარეცხი სოდა და ბორაქსი. როდესაც მე პირველად დავიწყე ჩემი საკუთარი საწმენდი და სამრეცხაო პროდუქტების დამზადება, მე მათ ყოველთვის ვურევდი (და არანაკლებ იმიტომ, რომ ისინი ყველა მხოლოდ თეთრ ფხვნილს ჰგავს, როცა ყუთიდან ამოიღებ!)

სანამ იყო ნეილონის სკრაბები, ღრუბლები, საშხაპე პუფები, ან ლოფები, ადამიანები იყენებდნენ თექის საპონს. მე ადრე ვისაუბრე "ფელტინგზე". Კითხვის გაგრძელება

მაგრამ გამოცდილება ხშირად საუკეთესო მასწავლებელია და თითქმის ათწლეულის შემდეგ, რაც საკუთარი საწმენდი საშუალებები გავაკეთე და გამოვიყენე, ახლა უფრო კარგად მესმის მახასიათებლები, რომლებიც საცხობი სოდა, სარეცხი სოდა და ბორაქსი უნიკალურს ხდის (და რატომ არ არის ისინი აუცილებლად ურთიერთშემცვლელია!) ასე რომ, მე ვფიქრობ, რომ დროა დავადგინო განსხვავებები ამ სამ დამლაგებელს შორის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იყოთ უფრო მცოდნე იმაში, რასაც ისინი აკეთებენ და დარწმუნებული იყოთ, რომ ისინი კარგად გამოიყენებენ სახლში! :-)

შენიშვნა: მიუხედავად იმისა, რომ საცხობი სოდა, სარეცხი სოდა და ბორაქსი განსხვავებულია, დარწმუნებული იყავით, რომ მათი შეთავსება უსაფრთხოა. ფაქტობრივად, მე სამივეს ვამატებ ჩემი საყვარელი ხელნაკეთი სარეცხი საშუალების რეცეპტს, Fels-Naptha- ს სარეცხის საპონთან ერთად!


1. თქვენ გაყინულ ნედლეულ ხორცს ან ფრინველის დნობას უშვებთ დახლზე.

ოთახის ტემპერატურაზე ბაქტერიები სწრაფად იზრდება, იტყობინება FoodSafety.gov. და მას შემდეგ, რაც საკვები არათანაბრად დნება, ბაქტერიები იწყებენ გაყინულ ნაწილებზე ზრდას მაშინაც კი, თუ საკვების სხვა ნაწილები მაინც გაყინულ მყარად გრძნობენ თავს. ამ ბაქტერიამ შეიძლება დაგავადოთ და დაბინძუროთ თქვენი სამზარეულოს სხვა ნივთები, ამბობს ტიერნო.

როდესაც თქვენ გჭირდებათ მალფუჭებადი საკვების გალღობა, შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი (USDA) გირჩევთ შემდეგ ვარიანტებს:

გაყინეთ მაცივარში. თქვენ დაგჭირდებათ წინასწარ დაგეგმოთ ეს მეთოდი, რომელსაც შეიძლება რამდენიმე დღე დასჭირდეს. მაგალითად, ინდაურის მსგავს დიდ ნივთს სჭირდება სულ მცირე 24 საათი 5 კილოგრამ წონაზე, თუ თქვენი მაცივარი 40 გრადუსზეა დაყენებული. გალღობისთანავე, საკვები, როგორიცაა დაფქული ხორცი ან ინდაური, უნდა იყოს ნორმალური მაცივარში კიდევ ერთი ან ორი დღის განმავლობაში სანამ მოხარშავთ.

გაცივება ცივ წყალში. ეს უფრო სწრაფი ვარიანტია, მაგრამ ის უფრო შრომატევადია და მოითხოვს გაყინული საკვები იყოს გაჟონვის ტომარაში. ჩაასხით ნივთი ცივ წყალში, შემდეგ შეცვალეთ წყალი ყოველ 30 წუთში. ფუნტ ხორცს, ფრინველს ან ზღვის პროდუქტს შეიძლება ერთი საათი ან ნაკლები დრო დასჭირდეს, მაგრამ უფრო დიდ პაკეტებს მეტი დრო დასჭირდება. გალღობის შემდეგ, დაუყოვნებლივ მოხარშეთ საკვები.

გაალღეთ მიკროტალღურ ღუმელში. მიკროტალღურ ღუმელში ნედლეულის გალღობა უსაფრთხოა, მაგრამ გაყინვისთანავე უნდა მოხარშოთ.

USDA იუწყება, რომ ასევე უსაფრთხოა უარის თქმა პირდაპირ სამზარეულოზე. ყველა სახლის მზარეულმა უნდა გაითვალისწინოს, რომ გაყინულ ნივთს დაახლოებით 50 პროცენტით მეტი დრო სჭირდება მოხარშვისთვის, ვიდრე გაყინვისას და ეს არ შეიძლება იყოს საუკეთესო გეგმა თქვენი რეცეპტისთვის. მაგალითად, სახლის საკვების დაცვის ეროვნული ცენტრი აღნიშნავს, რომ თუ თქვენ აპირებთ პურის და ხორცის, ფრინველის ან ზღვის პროდუქტების შემწვარს, თქვენ მოგიწევთ მისი ნაწილობრივ გალღობა უფრო ადვილი მოსახერხებლად.


8 გზა თქვენი დარჩენილი კალეს გამოყენებისთვის

დიდი ალბათობაა, რომ ახლა კალმახი თქვენს მაცივარში იჯდეს. და კარგი მიზეზის გამო, ვინაიდან ეს ფოთლოვანი მწვანე შეიცავს ლუტეინს და ზეაქსანტინს, ორ ნაერთს, რომლებიც ხელს უწყობენ თვალის ჯანმრთელობას, ასევე კიბოს საწინააღმდეგო ანტიოქსიდანტებს და საკვებ ნივთიერებებს, A ვიტამინიდან, C და K- დან ბოჭკოვანსა და კალციუმს. მაგრამ მოდით გავითვალისწინოთ ის, რომ მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტო ისეთი კვების ძალაა და მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი საუკეთესო განზრახვაა ყოველდღიურად გამოვიყენოთ იგი, ყველა ის კომბოსტო სალათს შეიძლება ცოტა, კარგად, განმეორდეს. და ეს გვაიძულებს კომბოსტო დარჩეს ჩვენს მაცივარში დატვირთული კვირის ბოლოს. აქ არის რამოდენიმე მარტივი გზა, თუ როგორ გამოიყენოთ იგი ამ შაბათ -კვირას და გპირდებით, სალათების გარეშე!

გარკვეულწილად, კომბოსტო შეიძლება აღმოჩნდეს როგორც ბოლო მწვანე, რომელიც გსურთ დაამატოთ სმუზიში, რადგან მისი ტექსტურა არ არის ზუსტად, არა, გლუვი და მისი გემო შეიძლება იყოს ცოტა მწარე. მაგრამ როდესაც მას ტკბილი ხილი ემატება, ის წართმევს მწარე ნაკბენს. გარდა ამისა, თუ წინასწარ გაჭრით და მასაჟს გაუკეთებთ სანამ ბლენდერში ჩააგდებთ, ის მშვენივრად აირია. მთავარია სწორი თანაფარდობის მიღება. ჩვენ მოგვწონს 1 ჭიქა: კომბოსტო, ვანილის ნუშის რძე და გაყინული მანგოს ნაჭრები და 1/2 ძალიან მწიფე ბანანი და 2/3 ჭიქა ჩვეულებრივი უცხიმო იოგურტი.

ამ შაბათ -კვირას ამზადებთ კვერცხს ბრანჩისთვის? სცადეთ დაამატოთ კომბოსტო თქვენს ომლეტში ან ფრიტატაში. უბრალოდ მოხარშეთ კომბოსტო ცოტაოდენი ზეთში ხახვითა და ნიორით, სანამ არ დარბილდება და შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, რომ დაამთავროთ კერძი. ჩვენ გვიყვარს ეს რეცეპტი კალე ფრიტატაზე.

აიღეთ თქვენი საყვარელი შეფუთვა ან სენდვიჩი და გაცვალეთ პური კომბოსტოში. ლაცინატო ან იტალიური კომბოსტო საუკეთესოდ მუშაობს ამისათვის და ჩვენ გვიყვარს მწვანე ფოთლები გახვეული შემწვარი ქათმის მკერდზე, რომელიც მარინირებული იყო სოიოს სოუსით და თაფლით ან ჩვენი საყვარელი ბოსტნეულის ბურგერის გარშემო.

წვნიანი შუა ზაფხულში? დიახ, თუ ეს გამაგრილებელი, გაცივებული წვნიანია უამრავი ახალი მწვანილით და მწვანილით. შესანიშნავი გზა თქვენი კალე სულ სხვაგვარად გადააქციოთ, ჩვენ ვფიქრობთ რომ თქვენ მოგეწონებათ ამ რეცეპტის ახალი არომატი და კრემისებრი ტექსტურა.

პიცა ხშირად პარასკევს საღამოს სრულყოფილ საკვებს წარმოადგენს, მაშ, რატომ არ გახადეთ ის ცოტათი უფრო ჯანმრთელი, თუ მას დაამატეთ ცოტაოდენი კომბოსტო? ფოთლოვანი მწვანე კარგად მოერგება პიცას თითქმის ნებისმიერ ჩვეულებრივ კომბინაციას. უბრალოდ შეიზილეთ კომბოსტო დაჭრილი მტევანი 1/2 სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთში, გადაყარეთ პიცის თავზე და გამოაცხვეთ ჩვეულებისამებრ.

ერთი ჩემი საყვარელი გზა გამოვიყენო დარჩენილი კალე (თუნდაც ის უკვე ოდნავ გაცვეთილია) არის რამოდენიმე კომბოსტო პესტოს. ღრმა მწვანე კომბოსტო, ახალი რეჰანი, არომატული ევო და მდიდარი ნიგოზი და პარმეზანის ყველი შესანიშნავია პასტაზე. და რაც შეეხება პასტას, თუ ამ შაბათ-კვირას ამზადებთ რაიმე სახის პასტას ან აცხობთ, რატომ არ ჩაყარეთ კომბოსტო იქაც? ეს კვება არის სრულყოფილი მანქანა ამ ფოთლოვანი მწვანე.

გიცდიათ ადრე მთელი კალე ჩიპი და იმედგაცრუებული დარჩით? ისე, ჩვენ ვაღიარებთ, ჩვენც. მთავარი ის არის, რომ არ გადატვირთოთ ტაფა და დარწმუნდით, რომ კალმის ნაჭრები ერთ ფენაშია (არ ეხება) პერგამენტებით დაფარულ ტაფაზე. ეს შეიძლება ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა გააკეთოთ ჩიპები ჯგუფებად, მაგრამ დაგვიჯერეთ, ეს ნამდვილად ღირს. სხვა მნიშვნელოვანი რამ არის სუნელი. ჩვენ მოგვწონს ეს რეცეპტის იდეა ტკბილი და ცხარე ინგრედიენტების გასაერთიანებლად.

თუ გიყვართ ისპანახი და არტიშოკის ჩაყრა, თქვენ მოგეწონებათ მსგავსი იდეა კომბოსტოზე. უბრალოდ მოხარშეთ ერთი მტევანი კომბოსტო (ამოღებული ღეროებით და ნეკნებით) 1/4 ჭიქა წყალში 1 პატარა დაჭრილი ხახვით და 5 კბილი ნიორი დარბილებამდე. გადაიტანეთ კვების პროცესორში და დაუმატეთ 3/4 ჭიქა შემცირებული ცხიმის კრემის ყველი, 2 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი, ერთი პატარა ლიმონის წვენი და მარილი და პილპილი, გემოვნებით. დაამუშავეთ სანამ არ გახდება გლუვი და შემდეგ გადაიტანეთ სუფრის თასში და ნაზად აურიეთ 1 (8 უნცია) გაწურული ქილა ოთხკუთხედის გულებში. მიირთვით მთლიანი მარცვლეულის პიტას ჩიპსებთან და კრუდიტებთან ერთად.


8 მაცივრის მნიშვნელოვანი და აუცილებელი მოქმედებები

მაცივარი არის სამზარეულოს ნამდვილი სამუშაო ცხენი - და ბევრი ჩვენგანი უგულებელყოფს მას. არასათანადო გამოყენებამ და მოვლის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს არეულობა, ენერგიის დაკარგვა და საკვებით გამოწვეული დაავადებებიც კი. მიუხედავად იმისა, რომ თითოეული მაცივარი ოდნავ განსხვავებულია, აქ არის რამოდენიმე საყოველთაო გასაკეთებელი და არა აუცილებელი იმისათვის, რომ შეინარჩუნოთ თქვენი მაცივარი (და მასში შემავალი საკვები!) საუკეთესო ფორმაში.

მიიღეთ თქვენი მაცივრის ტემპერატურა

შეინახეთ მაცივარი ცივ 40 გრადუსზე დაბლა ან დაბლა, რათა შეანელოთ მავნე ბაქტერიების განვითარება და თქვენი სადილის ნარჩენები უსაფრთხოდ შეჭამოთ. დადგით საყინულე 0 გრადუსზე F ტემპერატურაზე - საკმარისად ცივად, რომ თქვენი ნაყინი გაყინული იყოს, მაგრამ არა იმდენად ცივი, რომ ენერგიას დახარჯოს.

გაასუფთავეთ და შეამოწმეთ კარის ბეჭდები თვეში ერთხელ

თუ თქვენი მაცივრის კარები სათანადოდ არ იკეტება, ცივი ჰაერი გამოდის, რაც ართულებს თქვენს მაცივარს გაცივება. საყინულეზე გაუმართავი დალუქვა შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი ყინვაგამძლე დაგროვება - იფიქრეთ, რომ საყინულე დაიწვა თქვენს ნაყინზე და გაყინულ ბურუსზე. გაასუფთავეთ ბეჭდები თბილი საპნიანი წყლით, რათა თავიდან აიცილოთ ნამსხვრევები ან საკვები ნარჩენები დაბლოკვისგან. თუ ბეჭედი გატეხილი ან გატეხილია, დროა შეიძინოთ ახალი ბეჭედი.

არ შეინახოთ კარში ძლიერ მალფუჭებადი ნივთები

კარი, რომელიც კარგად ვარჯიშობს, იხსნება და იკეტება, ყველაზე თბილი ადგილია მაცივარში - ასე რომ თქვენ არ გსურთ იქ რძის და კვერცხის მსგავსი ნივთების განთავსება. სამაგიეროდ შეინახეთ ისინი თაროზე.

გამოყავით ზოგიერთი პროდუქტი სხვადასხვა ყუთში

ერთ ცუდ ვაშლს ნამდვილად შეუძლია გააფუჭოს მთელი მტევანი. ზოგიერთი ხილი, როგორიცაა ვაშლი, ბანანი, ავოკადო და ნესვი, ასხივებს ეთილენს, მომწიფებულ გაზს, რომელიც იწვევს ნაადრევ გაფუჭებას მეზობელ პროდუქტებში. შეინახეთ შეურაცხმყოფელი ხილი მოშორებით მგრძნობიარე მწვანეთაგან (რომელიც გახუნდება ექსპოზიციით) ცალკე ყუთში, დაბალი ტენიანობისთვის. ღია გამწოვი გაზის ნაწილს გაუშვებს და ნივთებს უფრო დიდხანს გაძლებს.

გადაყარეთ ნარჩენები დროულად

გასულ კვირას გასაქირავებელი საჭმელია? გუშინდელ პასტაზე რას იტყვით? USDA– ს ზოგადი წესი: მეოთხე დღის შემდეგ გადაყარეთ იგი.

არ გამოიყენოთ მკაცრი ქიმიური საწმენდები

დაიმახსოვრე, ეს არის ადგილი, სადაც ინახავ საჭმელს! შეარჩიეთ არატოქსიკური მწვანე საწმენდები ან შეურიეთ ცოტაოდენი წყალი სოდა ან თეთრი ძმარი და გაწურეთ. სეზონზე ერთხელ გაახურეთ ხელები, ამოიღეთ მაცივრიდან ყველა საკვები და გააკეთეთ ღრმა გაწმენდა.

ნუ დაკარგავთ ადგილს არასწორი ნივთების შენახვით

ცხელი სოუსი, თხილის კარაქი, ყავის მარცვლები და სხვა ნივთები, რომლებიც ჩვეულებრივ ინახება მაცივარში, არ საჭიროებს მაცივარს და მშვენივრად აკეთებენ - უკეთესად - საკუჭნაოში.

გაასუფთავეთ კონდენსატორის ხვეულები წელიწადში ორჯერ

მხედველობიდან, გონების მიღმა? Კიდევ ერთხელ დაფიქრდი. მტვრიან ხვეულებს შეუძლიათ შეაჩერონ თქვენი მაცივარი ეფექტურად და საკვების სწორად გაგრილებისგან. თუ კოჭები უკანა მხარეს არის, გაიყვანეთ მაცივარი კედლიდან, თუ კოჭები ბოლოშია, უბრალოდ ამოიღეთ დარტყმის ფირფიტა. დარწმუნდით, რომ ჯერ გამორთეთ მაცივარი (ასე რომ არ შოკირდეთ!). გამოიყენეთ ხვეული ფუნჯი (ხელმისაწვდომია ტექნიკის მაღაზიაში) მტვრის მოსაშორებლად, შემდეგ მტვერსასრუტით.


"ნაცვლად იმისა, რომ ნაგავსაყრელზე წინ და უკან წავიდეთ, ყველა ნამსხვრევი ერთ თასში ჩადის და ბოლოს გადაყრილია, რაც ნიშნავს ნაკლებ გაწმენდას თქვენი დახლებისგან, დაფისა და იატაკის ჭრისგან", - ამბობს ბოიდი.

შუტერსტოკი

"მე მიყვარს გახეხვა და ჩხრეკა [და] მე ყოველთვის მაქვს გაფანტული ეკრანი," ამბობს ბოიდი. "როდესაც ცხიმი დაფრინავს მთელს თქვენს დიაპაზონში, მრიცხველსა და უკანა პლანზე, მას ნამდვილად შეუძლია შექმნას რთული არეულობა, როდესაც ცხიმი გაცივდება. ცხიმის ან არაღრმა შემწვარისას ტაფაზე დაფქული ეკრანის განთავსება ნამდვილად უზრუნველყოფს გაწმენდას. ნიავი."


აქვს მნიშვნელობა ჩემს საყინულეს ტემპერატურას?

გაპატიებთ იმის ვარაუდს, რომ საყინულე კარგად ზუზუნებს, თუ ის დადნება 32 ய ქვემოთ, წყლის გაყინვის წერტილი. თუმცა, ეს ასე არ არის. მაცივრის 40 ய ბარიერის მსგავსად, FDA გვირჩევს, რომ საყინულეები დაყენებული იყოს 0 ய ან უფრო დაბალი.  

0 ய ნაცვლად 0 ஬ საყინულეზე რამდენიმე რამეს აკეთებს. ჯერ ერთი, ყველაფერი, რასაც თქვენ იქ ჩააგდებთ, არ იყინება ზუსტად 32 ய– ზე. გარდა ამისა, 0 ய– ის არჩევა დარწმუნებულია, რომ იქ ყველაფერი უსაფრთხოდ შეიძლება შეჭამოს განუსაზღვრელი ვადით.    


9 სწრაფი და მარტივი რეცეპტი ბოლო წუთს სტუმრებისთვის ერთად

გაოცება! თქვენი რძალი მოულოდნელი ვიზიტით ჩამოვიდა. თქვენი პირველი ინსტიქტი ალბათ მაცივარში გაშვებაა და საჭმლის მოსაძებნად, მაგრამ სტაფილოს ტომარა და საკუჭნაოში შემორჩენილი ორცხობილა უბრალოდ არ გაჭრის მას. მაგრამ ნუ შეგეშინდებათ-თქვენ არ უნდა დაუშვათ დედამთილს ჩუმად განსაჯონ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ დაელოდებით პიცის მიწოდებას. სულ მცირეოდენი წინასწარგანზრახვით, ადვილია მოულოდნელი სტუმრების შთაბეჭდილება მოახდინოთ ბოლო წუთის უბრალო მადათი ან კვებით.

პირველი ნაბიჯი იმისთვის, რომ რაღაც ერთად გადააგდოთ, არის დაგეგმვა წინ. ეს შეიძლება უფრო ადვილი სათქმელი იყოს, ვიდრე დღესასწაულის პიკის სიგიჟემდე, მაგრამ მართლაც მხოლოდ ხუთი წუთია საჭირო იმის შესაფასებლად, რაც გაქვს, შეადგინე საჭიროების ჩამონათვალი და შემდეგ აითვისე ისინი შემდეგ ჯერზე, როცა სასურსათო მაღაზიაში იქნები. აქ არის რამოდენიმე მარტივი რჩევა, რათა დარწმუნდეთ, რომ კარგად ხართ მომზადებული სპონტანური დღესასწაულებისთვის:

  • აიღეთ ინვენტარი: გაატარეთ რამდენიმე წუთი საკუჭნაოში, მაცივარსა და საყინულეში, რათა გაეცნოთ იმას, თუ რასთან მუშაობთ ბოლო წუთის კერძი. ამის გაკეთებისას, გატეხეთ თქვენი ტელეფონი - ან კალამი და ქაღალდი, თუ ძველი სკოლის მოსწავლე ხართ - და ჩაწერეთ ინგრედიენტები, რომლებიც ხელთ გაქვთ და შეიძლება იმუშაოს. (თუ არ ხართ დარწმუნებული, რა არის კარგი საფუძველი კერძისთვის, ინვენტარიზაციის დაწყებამდე გაეცანით ქვემოთ მოცემულ ექსპერტთა რეკომენდაციებს.)
  • შეინახეთ საკუჭნაო: თუ თქვენი ინვენტარი ოდნავ შიშველია, დაამატეთ რამდენიმე საგანი თქვენს საყიდლების სიას. იფიქრეთ სხვადასხვა კურსებზე, როგორიცაა მადისაღმძვრელი, მთავარი, სასმელი და დესერტი. ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა დაკონსერვებული ლობიო, დაფქული ზეთისხილი, არტიშოკი და წიწაკა, კრეკერი, ჩექსის ნაზავი, მშრალი მაკარონი, დაფქული სოუსი, სელცერი და საცხობი ნარევებიც კი ხსნის. რჩევა: შეუკვეთეთ არაფუჭებადი ნივთები ინტერნეტით დიდი ყუთების მაღაზიებიდან, რათა დაზოგოთ მოგზაურობა მაღაზიაში. გადაზიდვა ჩვეულებრივ უფასოა!
  • იყიდეთ გაყინული აუცილებელი ნივთები: კარგად მომარაგებული საკუჭნაოს ქონა, ალბათ, საკმარისი იქნება, მაგრამ ეს არასოდეს გტკივა, რომ რაიმე სიკეთე საყინულეშიც შეინახო. თუ ერთ ღამეს ამზადებთ სადილს და აღმოჩნდებით დარჩენილი დაჭრილი ბოსტნეულით, გაყინეთ ისინი! სხვა სასარგებლო საყინულე არის ედამამი, გაყინული ყავისფერი ბრინჯი ან გაყინული მადა.

ახლა, როდესაც კარგად მოემზადეთ, დროა ამოიღოთ თქვენი საცავიდან და შექმნათ მკვლელი კერძი. ჩვენ შევეხეთ რამდენიმე რეგისტრირებულ დიეტოლოგს, როდესაც ისინი ბოლო წუთს სტუმრობენ.

ჰუმუსი

დაარღვიე შენი კვების პროცესორი და შთაბეჭდილება მოახდინე სტუმრებზე ხელნაკეთი ჰუმუსით ფრენის დროს. "ჰუმუსი მოითხოვს ინგრედიენტებს, რომლებიც მე თითქმის ყოველთვის მაქვს, მაგრამ ის ასევე ადვილად მორგებულია", - ამბობს შეფ ჯული ენდრიუსი, MS, RDN, CD. "მე ვიყენებ დაკონსერვებული ბარდა ან სხვა ლობიო, ზეითუნის ზეთი, ნიორი, ტაჰინი (შეგიძლიათ გამოტოვოთ, თუ არ გაქვთ), ლიმონი, მარილი და პილპილი და მიირთვით კრეკერით, პიტასთან ან ბოსტნეულთან ერთად," - დასძენს ის. თუ ეს ნივთები არ გაქვთ საკუჭნაოში, ახლა დროა დაამატოთ ისინი თქვენს სიაში.

მაკარონი ბოლონიზი

მაკარონის ვახშამი მხოლოდ რამდენიმე წუთის სავალზეა, თუ თქვენ გაქვთ შესაბამისი ინგრედიენტები. "სუპერ სწრაფი ხალხისთვის სასიამოვნო კვება მოითხოვს მხოლოდ დაფქულ ინდაურს, ქილა მარინარას სოუსს და ყუთს მაკარონს",-ამბობს ლორენ ჰარის-პინკუსი, MS, RDN, "ცილებით შეფუთული საუზმის კლუბის" ავტორი და NutritionStarringYOU დამფუძნებელი. com უბრალოდ გაწურეთ ხორცი ტაფაზე, მოხარშეთ მაკარონი და შემდეგ აურიეთ ეს ორი თასი ჯარედული სოუსით. "ის კვებავს დაახლოებით ექვს ადამიანს 20 წუთში",-ამბობს ჰარის-პინკუსი.

შოკოლადის ნუშის ნაკბენები

თუ თქვენ გაქვთ კვების პროცესორი, შოკოლადის ჩიპები, ფინიკი და თხილი, თქვენ გაქვთ სწრაფი დესერტი, რომელიც არ გამოცხვება. თუ ნუში არ გაქვთ, სცადეთ ნიგოზი ან პეკანი. შოკოლადის ნაჭრები არ გაქვთ? გამოიყენეთ თეთრი შოკოლადი ან კანფეტი, რომელიც უჯრაში გაქვთ ჩასმული. ეს რეცეპტი სრულად არის მორგებული იმ ინგრედიენტების საფუძველზე, რაც თქვენ გაქვთ ხელთ.

თეთრი ლობიო რომესკოს დიპლომატიური

რომესკოს დიპლომატიური ხმები და გემო უფრო ელეგანტურია, ვიდრე სინამდვილეში არის. "ეს არის ძირითადად ნუში (ან ნებისმიერი კაკალი, რომელიც გაქვთ ხელზე), შემწვარი წითელი წიწაკა, ზეითუნის ზეთი, ნიორი, ოხრახუში, მარილი და პილპილი, ყველაფერი მოთავსებულია კვების პროცესორში ან ბლენდერში", - ამბობს შეფი და რეგისტრირებული დიეტოლოგი ები გელმანი, MS, RD რა ”იმისთვის, რომ მცენარეების ცილა დაემატოს თქვენს სტუმრებს, შეურიეთ რამდენიმე თეთრი ლობიო,”-ამბობს გელმანი.

ფრიტატა

სტუმრები გამოჩნდებიან ყველაზე მოულოდნელ დროს. საუზმის ან ფილიალის სტუმრებისთვის უბრალო ფრიტატა მოხვდება ადგილზე. ჯესიკა ლევინსონი, MS, RDN, CDN, ნიუ-იორკში მცხოვრები კულინარიული კვების ექსპერტი და 52-კვირიანი კვების დამგეგმავი ავტორი, გვთავაზობს გამოიყენოთ მაცივრის ძირითადი ნაწილი გამომცხვარი კვერცხის კერძი. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი გაყინული ბოსტნეული, რომელიც შეიძლება დაგჭირდეთ ამ უბრალო ხალხის მოსაზიდად. მიირთვით სალათის მწვანილით, შემწვარი პურის ნაჭრებით და ყავა (და დაასხით თავი დამატებით ჭიქას).

სადღესასწაულო საჭმლის მიქსი

სადღესასწაულო საჭმლის ნაზავის დამზადება ისეთივე ადვილია, როგორც საკუჭნაოს დარბევა. "აიღეთ რამდენიმე ხრაშუნა, ერთი ტკბილი და ერთი მარილიანი", - ამბობს სარა ჰაასი, RDN, LDN, კულინარიული დიეტოლოგი და Taco- ს ავტორი! თაკო! თაკო! და თანაავტორი Fertility Foods. "ეს ყველაფერი ერთად აურიეთ და მიირთვით სადღესასწაულო თასში ან კერძში - არ არის საჭირო საჭმლის მომზადება", - დასძენს ჰაასი.

საყინულე ბრტყელი პური

"მე ყოველთვის ვინახავ ერთგვარ ბრტყელ პურს საყინულეში, რათა გამოვიღო და მოვამზადო პიცა, რომლითაც ყველას მოეწონება",-ამბობს ელიზაბეტ შოუ MS RDN CLT CPT, კვების ექსპერტი და ShawSimpleSwaps.com- ის მფლობელი. ის გვთავაზობს დაამატოთ ნებისმიერი სოუსი, რომელსაც იპოვით კარადაში. ”თუ პიცის სოუსი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ BBQ სოუსი ან სხვა სანელებლები და მოაყაროთ ყველი, ბოსტნეული ან ძირითადად ყველაფერი, რაც შეგიძლიათ იპოვოთ მაცივარში ან საკუჭნაოში,” - ამბობს შოუ.

ყველის თეფში

”მე ყოველთვის მაქვს მინიმუმ ერთი ბლოკი ყველი ჩემს მაცივარში (მე ვნახავ მას გაყიდვაში),” - ამბობს ჯენა ბრედოკი, MSH, CSSD, RD Dietitian და კვების ბლოგერი MakeHealthyEasy.com– ში. ”იქიდან, მე ვამატებ კრეკერს ან პურს, ირგვლივ გამოვყოფ მაცივრიდან ნებისმიერ ახალ ხილს და ვამთავრებ ხმელი ხილით ან თხილით.” ამის საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ დააკონფიგურიროთ ყველის ტიპი, ხილი და კაკალი თქვენი გემოვნების შესაბამისად (ან იმის საფუძველზე, თუ რა შეგიძლიათ გაანალიზოთ). და შეიძლება დავამატოთ, რომ ეს არის სრულყოფილი დრო იმის გასარკევად, რომ თქვენმა ნათესავებმა გიყიდათ საუცხოო კერძი, რომელიც მტვერს აგროვებდა კაბინეტში?

Fruity Spritzer

სანამ ამას აკეთებთ, თქვენი სასმელის თამაშიც გაზარდეთ. ღვინო ყოველთვის გამარჯვებულია, მაგრამ რატომ არ იფიქროთ წელს ბოთლის გარეთ ხილის სპრეიზერით? უბრალოდ შეურიეთ 3 უნცია თქვენი საყვარელი ღვინო 1 უნცია სელცერსა და 1 უნცია 100% ხილის წვენს და გააფორმეთ ახალი ხილის ნაჭრებით, თუ გაქვთ. თქვენი სტუმრები აღფრთოვანებულები იქნებიან და თავს განსაკუთრებულად იგრძნობენ - თითქოს თქვენ გეგმავდით მათ ჩამოსვლას.


თქვენ შეგიძლიათ გიჟურად მიიყვანოთ სამზარეულოში სხვადასხვა უჯრით და კაბინეტებით და აგროვებთ მარაგს, რაც გჭირდებათ იმისათვის, რომ გააკეთოთ ისეთი რამ, როგორიცაა ყავის დალევა ან ვარჯიშის შემდგომი ცილის შერყევა. ჯენიფერ მარკუსს, D'Clutter Design– ის მფლობელს, აქვს მარტივი გზა შეინარჩუნოს საგნები ერთი „აქტივობისთვის“ ერთად, ხოლო გონიერი იყოს: შექმენით ზონები!

"თუ თქვენ ყავის მსმელი ხართ, შექმენით" ყავის ზონა ", სადაც ყველა თქვენი მარაგი ერთმანეთთან მიუწვდომელია", - გვთავაზობს მარკუსი. "გამოიყენეთ კაკვები კაბინეტის ქვეშ, რომ ჩამოკიდოთ ჭიქები თქვენი ყავის მადუღარის გვერდით, დაამატეთ დეკორატიული კონტეინერი მწარმოებლის გვერდით თქვენი საყვარელი დამატკბობლით." მარკუსის თქმით, ამის გაკეთება შეგიძლიათ ნებისმიერი სამზარეულოთი დაფუძნებული დავალებით, რომელსაც რეგულარულად აკეთებთ. მაგალითად, თუ გიყვართ გამოცხობა, ნუ შეინახავთ ფქვილს და შაქარს სამზარეულოს მეორე მხარეს თქვენი მიქსერისა და თასებისგან. შექმენით საცხობი ზონა ერთი კაბინეტის ან უჯრის გამოყენებით ყველა ინგრედიენტისა და მარაგის შესანახად.


6. გაჭერით და გაყინეთ თქვენი პურის ნახევარი

კარგი საცხობი პური არის სასურსათო პროდუქტი, მაგრამ ის სწრაფად ცდება. პურის გაყინვა საუკეთესო საშუალებაა მისი სიახლის შესანარჩუნებლად-და გახარჯვა ან ღუმელში გათბობა ხელახლა ჟელატინირებას უკეთებს სახამებელს, რაც მას გემოვნებას უკეთებს (ან უკეთესს), როგორც ახალს. ასე რომ, იმის ნაცვლად, რომ მთელი პური თქვენს მერხზე დატოვოთ, გაჭერით შუაზე. ერთი ნახევარი გადადეთ იმ საღამოს სადილად და მეორე. დაჭერით მეორე ნახევარი და გაყინეთ ცალკეული ნაჭრები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ისინი და შედგით ღუმელში, როდესაც სენდვიჩებს ამზადებთ ან პურს მიირთმევთ ოჯახურ სადილთან ერთად.



კომენტარები:

  1. Cahal

    ეს ბრწყინვალე იდეა უბრალოდ ამოტვიფრულია

  2. Meinrad

    მე ვხვდები, რომ არ ხარ მართალი.

  3. Narcissus

    This is the sentence simply incomparable)

  4. Voodookasa

    ეს უბრალოდ შესანიშნავი ფრაზაა

  5. Lyndsie

    იდეა საოცარია, მე მხარს ვუჭერ მას.

  6. Vale

    Does not approve



დაწერეთ შეტყობინება