სხვა

მარწყვის ჯემი


მარწყვი კარგად არის შერჩეული, სათითაოდ, ჩაყარეთ საცერში, გაასუფთავეთ ღეროები და 2-3-ჯერ დაასველეთ ცივ წყალში, რათა დარწმუნდეთ, რომ სუფთაა.

როდესაც ისინი კარგად დაიშლება, ჩადეთ ღრმა თეფშში (ზემოდან რომ შეივსოს) და დატოვეთ დაელოდოთ სანამ სიროფი მზად იქნება.

უფრო დიდ ქვაბში ჩავყაროთ შაქარი წყალთან ერთად დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დაიშლება, შემდეგ უფრო სწრაფად გადააქციეთ ცეცხლი სიროფის დასაკავშირებლად. მარწყვის ჯემის სიროფი უფრო ნაკლებად იკვრება ვიდრე მარწყვის ჯემი, რადგან მარწყვი ნაკლებ წვენს ტოვებს და უფრო სწრაფად ადუღდება.

როდესაც სიროფი შეიკვრება, გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და მას შემდეგ, რაც ადუღდება, დაუმატეთ მარწყვი. დატოვეთ ტაფა მარწყვით 15-20 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ ხილმა დატოვოს წვენი და ნაზად შეანჯღრიეთ ტაფა, ისე, რომ სიროფმა დაფაროს ყველა ხილი.

ამ დროის გასვლის შემდეგ დადგით ტაფა ჯემით მაღალ ცეცხლზე და როდესაც ადიდებს, ქაფი, რომელიც ამოდის, იზრდება. 5-10 წუთის შემდეგ გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან, დაუმატეთ ლიმონის წვენი და კვლავ ხარშეთ. მსუბუქად შეანჯღრიეთ ტაფა და შეაგროვეთ ქაფი, სცადეთ სიროფი სიროფის მარცვლის მეთოდის მიხედვით, რომელიც კოვზიდან უნდა ჩამოაგდეს თეფშზე, დაუყოვნებლივ გაშრობის გარეშე. შემდეგ ჯემი მზად არის.

ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან, დაფარეთ სუფთა, ნესტიანი და გაწურული პირსახოცით (ან სუფთა ფურცლით, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში ლითონის ან შუშის სახურავით!) და დატოვეთ გასაცივებლად, საჭიროების შემთხვევაში. თუნდაც მეორე დღემდე, რის შემდეგაც იგი სუფთა ქილებშია ჩასმული.

ჯემი ინახება საკუჭნაოში, ჰაეროვან, სუფთა და გრილ ადგილას.


Რჩევები:

მარწყვი უნდა იყოს ძლიერი და მთლიანი, მაგრამ არა ძალიან მწიფე. მარწყვი არ უნდა იყოს მარწყვის მსგავსად ბიკარბონატის (ცაცხვის წყალი) წყალში. ჯემისთვის გამოიყენეთ უფრო დიდი ემალირებული ქოთნები, რადგან ადუღებისას მურაბა შეშუპდება. არ გააკეთოთ ჯემი იმ კერძებში, რომლებშიც ამზადებთ სხვა კერძებს. კარგია ჯამისა და სხვა ტკბილეულის სპეციალური ტაფები. მარწყვის ჯემის სიროფი უნდა იყოს ნაკლებად შეკრული ვიდრე მარწყვის ჯემი, რადგან ისინი ნაკლებად წვნიანია და უფრო სწრაფად ადუღდება. მოამზადეთ მცირე რაოდენობით ჯემი, თუ გინდათ რომ ის ლამაზად გამოიყურებოდეს (უფრო დიდი რაოდენობის მურაბა მოითხოვს ხანგრძლივ მომზადებას, ხილი გაანადგურებს და ფერი ყავისფერი იქნება). გამოიყენეთ მხოლოდ შაქარი, არა ფხვნილი, რაც ხელს უწყობს შაქრიანობას. ყოველთვის მონიტორინგი გაუკეთეთ ჯემს (ყოველ შემთხვევაში, მის მომზადებას დრო სჭირდება), რადგან ის შეშუპდება და გადმოედინება ქოთნის კიდეებზე. შეაგროვეთ ჩამოყალიბებული ქაფი კარგად, სუფთა კოვზით და ბოლოს, ნაზად შეანჯღრიეთ ტაფა, ასევე ამ მიზნით. მოხარშეთ მარწყვის ჯემი მაღალ ცეცხლზე, ისე რომ ნაყოფი დარჩეს მთლიანი და ფერი იყოს ლამაზი. თუ ჯემს ძალიან დიდხანს ადუღებთ, ნაყოფი ფაფა და ის მუქი ფერის გახდება. იმის გასაგებად, მზად არის თუ არა ჯემი, გააკეთეთ ტესტი ლობიოსთან ერთად. დაუყოვნებლივ არ გაანაწილეთ თეფშზე, მაგრამ ცოტა ხნის შემდეგ. თუ მარცვლეული დიდხანს დარჩება, ეს იმას ნიშნავს, რომ ჯემი ძალიან მაგრად მიბმული გაქვთ და ის დატკბილდება. არ დაასხით ცხელი ჯემი ქილებში, რადგან ნაყოფი შეიძლება დაიმსხვრა და ამოვიდეს ზედაპირზე. გააგრილეთ, მეორე დღემდე, კარგად დაფარული და განმარტოებულ ადგილას, სადაც არ შეიძლება მისი შეწუხება. ნებისმიერ უცხო სხეულს შეუძლია მისი დატკბობა.


მარწყვის ჯემი

დესერტი, რომელსაც ბავშვები უყვართ და გამოიყენება სხვადასხვა ტკბილი კერძების მისაღებად, ასევე მარწყვის ჯემია.

ამ ჯემის მისაღებად გჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

მომზადების მეთოდი:

- მარწყვით სავსე ღრმა თეფში,
- 1 კგ შაქარი,
- 3 ცალკე ჭიქა,
- ლიმონის წვენი.

მომზადება:

მარწყვი შერჩეულია სათითაოდ, ისე რომ ყველა მთლიანი და ლამაზი იყოს.

არ დაიბანოთ, თუ ეს აბსოლუტურად აუცილებელი არ არის და ამ შემთხვევაში ჩაიცვით საცერში ან სუფთა, მშრალ ხელსახოცზე, რომ კარგად დაიწრიტოს.

თქვენ გჭირდებათ მარწყვით სავსე ღრმა თეფში. დადგით შაქარი ცეცხლზე სამი ჭიქა წყლით.

შეინახეთ საღებავი დაბალ ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ გადნება.

შემდეგ მას უბიძგებენ მაღალ ცეცხლზე და ადუღებენ შაქრის შეკვრამდე, ისე რომ სიროფის წვეთი ჩაასხას ჭიქაში ძალიან ცივ წყალში, წვეთი არ იხსნება დაუყოვნებლივ, მაგრამ გამკვრივდება, რაც შეიძლება თითებს შორის აიღოს.

რამდენჯერმე აიღეთ ქაფი, რომელიც ამოდის ზედაპირზე. განათავსეთ მარწყვი. გააჩერეთ და ნაყენი მთლიანად გადმოდგით ცეცხლიდან, დატოვეთ ის მეოთხედი საათის განმავლობაში, რომ დატოვოთ ყველა მარწყვი სიროფში.

კვლავ დადგით საღებავი ცეცხლზე. აიღეთ ქაფი, როდესაც ადუღდება. დაამატეთ ლიმონის წვენი.

გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ მეორე დღემდე, როდესაც ჯემი კვლავ ადუღდება 10 წუთის განმავლობაში.

გაგრილების შემდეგ ჩადეთ ქილებში, რომლებიც შეკრულია პერგამენტის ქაღალდით და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში თასში წყალში.

ასევე, ქვაბი უნდა იყოს მოჭიქული ისე, რომ არ დარჩეს ღამით.


ჟურნალისტების უფლებების დამცველი ორგანიზაციები: & # 8222 დაე პრესამ შეასრულოს თავისი საქმე!

დანიელ ბულუგის საჩივრის შემდეგ DIICOT– ში ჟურნალისტების მოსმენა მაისში გამოიწვია რამდენიმე ორგანიზაციის რეაქცია, რომლებიც იცავდნენ ჟურნალისტების უფლებებს.

ერთ-ერთმა მათგანმა, ნიუ-იორკში დაფუძნებულმა ჟურნალისტთა დაცვის კომიტეტმა, განგაში ატეხა რუმინეთში არსებული სიტუაციის შესახებ და აღნიშნა, რომ პოლიტიკურად დამოუკიდებელ სასამართლო სისტემაში ჟურნალისტებს, ისევე როგორც ნებისმიერ მოქალაქეს, არ ჩაუტარდებათ გამოძიება მათ მიერ დაწერილი სტატიებისთვის. & # 8222 რუმინელი პროკურორები კითხულობენ Newsweek და Libertatea– ს თანამშრომლებს კორუფციის შესახებ & # 8221, ამტკიცებდა ამერიკული ორგანიზაცია.

& # 8222 რუმინეთის ხელისუფლებამ უნდა შეწყვიტოს ჟურნალისტების გამოძახება მათი მუშაობის შესახებ და ადგილობრივმა ჩინოვნიკებმა არ უნდა შეიტანონ სისხლის სამართლის საჩივრები მედიის წინააღმდეგ, # CP21.

რუმინეთის ხელისუფლებამ უნდა შეწყვიტოს გამოძიება Libertatea და Newsweek რუმინეთის თანამშრომლების წინააღმდეგ სტატიებისთვის, ხოლო ოფიციალურმა პირებმა თავი უნდა შეიკავონ პრესის გაკონტროლებისა და შევიწროების მცდელობისგან, რადგან ის თავის საქმეს აკეთებს და თქვა # 8221, თქვა გულნოზა საიდმა, ევროპის კოორდინატორმა და CPJ აზიამ.

ორმა სხვა ორგანიზაციამ, ActiveWatch- მა და „რეპორტიორები საზღვრებს გარეშე“, მოითხოვეს შიდა გამოძიება DIICOT– ში, რათა გადაემოწმებინათ ამ საქმის განხილვა. მოგვიანებით, Rise Project– ის გამოქვეყნებამ გამოავლინა, რომ პროკურორი ედი ოპრეა, რომელმაც გამოიკვლია დანიელ ბულუს ბრალდებები, არის ადვოკატი, სიმონა მიხაელა ოპრეა, რომელიც იცავდა მარიან გოლეკს, PSD– ის ყოფილ კოლეგას დანიელ ბულუსს ადგილობრივ არჩევნებში. 2020 წლიდან და მისი ერთ – ერთი, როგორც ჟურნალისტები იუწყებოდნენ მერის მიერ ბოლო წლებში.

ამ საქმეში სხვა რეაქცია მოვიდა არასამთავრობო ორგანიზაცია სუფთა რუმინეთის ხელმძღვანელმა ალინა მუნგიუ-პიპიდიმ, რომელიც გაზეთ Adevărul- ში გამოქვეყნებულ სტატიაში წერს, რომ მერი ბულუჯმა უნდა უარი თქვას DIICOT– ის საჩივარზე და მიმართოს სამოქალაქო სასამართლო, თუ თქვენ გრძნობთ ზიანს პრესის სტატიებით.


ბუასილის დროს საკვების თავიდან აცილება:

- წიწაკა მკაცრად აკრძალულია ბუასილის მქონე ადამიანებისთვის და თავიდან უნდა იქნას აცილებული, როგორც პრევენციის მეთოდი, რადგან კაპიცინი, წიწაკაში შემავალი ნივთიერება, აღიზიანებს ნაწლავებს და ხელს უწყობს ბუასილის წარმოქმნას.

- თავიდან უნდა იქნას აცილებული ხორცი და ხორცის პრეპარატები, განსაკუთრებით მძიმე ღორის ხორცი, რადგან ის ყაბზობს, შემოაქვს ორგანიზმში ტოქსინები და იწვევს ბუასილს

- თამბაქო, ყავა და ალკოჰოლი ხელს უწყობს ბუასილის განვითარებას და გაუარესებას

საკვები დანამატების შემცველი, გაზიანი სასმელები, მარგარინი.


მარწყვის, მარწყვის ან ჟოლოს ჯემი

რატომ უნდა ჩავასხათ წყალი, როდესაც ეს ხილი არის წყლის მაღალი პროცენტი? მე ამას ვაკეთებ: მაგალითად, ჟოლოს ჟოლოს წყალქვეშა წყლის ჭურჭელში კარგად და 15 კგ ხილის 1 კგ შაქარი, დატოვეთ ხილი შაქართან ერთად ორი დღის განმავლობაში მაცივარში. მოვხარშო პატარა ცეცხლზე მე ვცხობ მანამ, სანამ მას არ აქვს სასურველი თანმიმდევრულობა 23 საათის განმავლობაში და ერთ ნაწილს ვდებ მთელი ხილის ქილებში. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რაც დედისგან ვისწავლე ცხელი ტკბილი ტკბილეულის ჩადება ქილებში, სანამ ქილები რამდენიმე სამზარეულოს ან რამოდენიმე ლითონზეა (არ დაარღვიოთ ქილები სხვა) და მაშინვე თვალით. სტერილიზებული.

Mihaela76 (შეფ დე კულინარია), 2008 წლის 25 ივლისი

მარწყვის ჯემი მართლაც მყიფეა ქილებში ჩასასმელად, მაგრამ მე არ ვფიქრობ, რომ ეს დიდი ტრაგედიაა. ძალიან სურნელოვანი და გემრიელია.


მარწყვის ჯემი

მარწყვის ჯემი ასევე არის დესერტი, რომელსაც ბავშვები უყვართ და იყენებენ სხვადასხვა ტკბილ კერძებს.

ამ ჯემის მისაღებად გჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

მომზადების მეთოდი:

- მარწყვით სავსე ღრმა თეფში,
- 1 კგ შაქარი,
- 3 ცალკე ჭიქა,
- ლიმონის წვენი.

მომზადება:

მარწყვი სათითაოდ არის შერჩეული, ისე რომ ყველა მთლიანი და ლამაზი იყოს.

არ დაიბანოთ, თუ ეს აბსოლუტურად აუცილებელი არ არის და ამ შემთხვევაში ჩაიცვით საცერში ან სუფთა, მშრალ ხელსახოცზე, რომ კარგად დაიწრიტოს.

თქვენ გჭირდებათ მარწყვით სავსე ღრმა თეფში. დადგით შაქარი ცეცხლზე სამი ჭიქა წყლით.

შეინახეთ საღებავი დაბალ ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ გადნება.

შემდეგ მას უბიძგებენ მაღალ ცეცხლზე და ადუღებენ შაქრის შეკვრამდე, ისე რომ სიროფის წვეთი ჩაასხას ჭიქაში ძალიან ცივ წყალში, წვეთი მაშინვე არ იხსნება, მაგრამ გამკვრივდება, რაც შეიძლება თითებს შორის აიღოს.

რამდენჯერმე აიღეთ ქაფი, რომელიც ამოდის ზედაპირზე. განათავსეთ მარწყვი. გააჩერეთ და ნაყენი მთლიანად გადმოდგით ცეცხლიდან, დატოვეთ ის მეოთხედი საათის განმავლობაში, რომ დატოვოთ ყველა მარწყვი სიროფში.

კვლავ დადგით საღებავი ცეცხლზე. აიღეთ ქაფი, როდესაც ადუღდება. დაამატეთ ლიმონის წვენი.

გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ მეორე დღემდე, როდესაც ჯემი კვლავ ადუღდება 10 წუთის განმავლობაში.

გაგრილების შემდეგ ჩადეთ ქილებში, რომლებიც შეკერილია პერგამენტის ქაღალდით და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში თასში წყალში.

ასევე, ქვაბი უნდა იყოს მოჭიქული ისე, რომ არ დარჩეს ღამით.


100 წლის რეცეპტები: მარწყვის ან მარწყვის შოკოლადი და ჟელატინი

ამ ნაწილში ჩვენ წარმოგიდგენთ ძველ რეცეპტებს, რომლებიც აღებულია სხვადასხვა სპეციალიზირებული "ხელშეკრულებიდან", სადაც ყოველ ჯერზე მითითებულია წყარო.

ამ კვირაში წარმოგიდგენთ რეცეპტებს "შოკოლადი" და "მარწყვი ან მარწყვის ჟელატინი", რომლებიც გამოქვეყნდა ტომი "ტკბილეული" (1936), დაწერილი მარია გენერალ დობრესკუს მიერ.

ბისკვიტის გარსი: პროპორციები 8-10 ადამიანისთვის: 125 გრ. შაქრის ფხვნილი, 100 გრ. ფქვილი, 60 გრ. კარაქი, 6 კვერცხი და ვანილის ჯოხი. ჩაასხით შაქარი ქვაბში გულებთან და კვერცხის ცილებთან ერთად, ხის კოვზით გაატარეთ შაქარი გულებთან ერთად 6-7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, ჩაასხით გაცრილი ფქვილი ქვაბში და ასევე ჩაყარეთ კვერცხის ნახევარი აურიეთ ძალიან მსუბუქად, დაუმატეთ დანარჩენი კვერცხის ცილა განუწყვეტლივ, კვლავ აურიეთ, გაადნეთ კარაქი გათბობის გარეშე და დაასხით შემადგენლობაში. ქერქის გაკეთებისთანავე შეზეთეთ ფორმა კარაქით, დაასხით ფქვილი, მოათავსეთ ქერქი, რომელიც უნდა შეავსოთ ფორმა ზღვიდან ნახევარ სანტიმეტრზე, გამოაცხვეთ სწორ სითბოზე 40 წუთის განმავლობაში, უზრუნველყეთ გამოცხობა ტორტის ცენტრის დაფარვით ჩვენ გავაბრტყელებთ მას და ამოვიღებთ სუფთა რულონს.

მუსილინის კრემი: 75 გრ ცალი შაქარი, 150 გრ. შოკოლადი, 200 გრ. კარაქი და 3 კვერცხის გული. ჩაასხით შაქარი ნახევარ ჭიქა წყალში ტაფაში და დადგით ადუღებამდე და ფილე ანუ შეკრული. ჩაასხით ცოტაოდენი ამ ცხელი სიროფი yolks in saucepan, დაითხოვოს whisk და სცემეს, სანამ ყველაფერი გაგრილებას ქვემოთ. გაადნეთ შოკოლადი ჭიქა წყალში და გააკეთეთ ცხიმიანი ქერქი, დაამატეთ 50 გრ. კარაქი. ამ ხნის განმავლობაში, დანარჩენი კარაქი ათქვეფილ სიროფს შეურიეთ გულებთან და როცა შოკოლადი გაცივდება, დაუმატეთ კრემი. მას შემდეგ, რაც გამომცხვარი და გაცივებული ბისკვიტი იყოფა 3 ზედად, რომელზედაც თითოეულზე წაისვით კრემის სქელი ფენა კარაქით და შოკოლადით. შემდეგ გააფორმეთ იმავე კრემით კარგად მორგებული ნამცხვრის ზედაპირი და კედლები და შემდეგ გააფორმეთ სულით. კედლებს ასხამენ დაჭრილი და შემწვარი ნუში. შეგიძლიათ გააკეთოთ ტორსადები ან კარგად შეკრული თეთრი შაქარი.

მარწყვის ან მარწყვის ჟელატინი

პროპორციები: 150 გრ. შაქარი, 1 ჭიქა წყალი, 1 კგ. მარწყვი ან მარწყვი. ადუღეთ შაქარი წყლით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით ეს ცხელი სიროფი მარწყვიზე, დააფარეთ და გააჩერეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი. შემდეგ ყველაფერი გადაიტანეთ საცერში, გაირეცხეთ და აურიეთ გამდნარი ჟელატინი და დაასხით 3 სუფრის კოვზი ცივი წყალი. ჟელატინის გამოყენებამდე ის გარეცხილი უნდა იყოს ცივი წყლით. ჩაასხით ეს სიროფი ნახევრად გამომცხვარ ფორმაში, დაამატეთ მარწყვის ან მარწყვის ყლორტი, გააჩერეთ და დაასხით დანარჩენი. როდესაც დაიჭერენ, ამოიღებენ ფორმიდან და მიირთმევენ უმი მარწყვით.


& quot ბავშვის ტკბილეული & quot; ვინ არის კონკურსის მეოთხე ნახევარფინალისტი

კონკურსის მეოთხე დღეს მან ორი სხვა ნიჭიერი ბავშვი პირისპირ მიიყვანა: კარინა და მარკი. ორი მოვიდა შოუ La Măruță მათი საუკეთესო რეცეპტებით. კარინამ აირჩია ბლინების გაკეთება, მარკმა კი მაფინის რეცეპტი.

გამარჯვებული გახდა კარინა, ნაფიცმა მსაჯულებმა მიიჩნიეს, რომ მისი თეფში უფრო გემრიელი იყო და ძალიან კარგად გამოიყურებოდა. კარინა მიაღწევს ნახევარფინალს და იბრძოლებს დიდი პრიზისთვის, რომელიც შედგება ელექტრო სკუტერისა და სმუზის მწარმოებლისგან.

დაწვრილებით იხილეთ ზემოთ მოცემულ ვიდეოში

მსგავსი სიახლეები

ჯადორი, ცხელი სოუსების პროვოცირებაზე. რასაც მომღერალი ამბობს.

პროკონსული, კულუარული ისტორიები. Ჯგუფის წევრები.

"ბავშვის სიტკბო", მომავლის კონკურსი.

სპორტი სტრილეპროტვი სრულყოფილი იოდა დებარბათი კვების ქარხანა კვების ქარხანა დოქტორდებინი დეპიკი

რჩევები წარმატებული ჯემისთვის

წლების განმავლობაში თითოეული დიასახლისი ამზადებდა მურაბებს, მურაბებს, მარმელადს სხვადასხვა ხილისგან სეზონზე.

თუმცა, ჩვენ რამდენიმე საიდუმლოებას და რჩევას მივცემთ ახალგაზრდა დიასახლისებს, რომლებიც იწყებენ მშვენიერ ოჯახურ ცხოვრებას.

რჩევები და საიდუმლოებები ტკბილი წარმატებისთვის:

    • პატარა ხილის ჯემი ხარშება მაღალ ცეცხლზე, ხოლო ხორციანი ხილი დაბალ სითბოზე და ინარჩუნებს იგივე ტემპერატურას ხარშვის დროს.
      • ჩვენ ვიცით, როდის არის შეკრული ჯემის სიროფი, როდის ადუღდება, დაიხრჩობა ან როდესაც გაცივებული წვეთები საყინულედან ამოღებულ ცივ თეფშზე, ნელა გაწურეთ, ან ცივ წყალში ჩასხმული წვეთები გამკვრივდება (მაშინ ჯემი მზადაა).
        • მურაბა ცხლად ჩაასხამენ ღუმელში წინასწარ გახურებულ ქილებში, დახურავენ ხუფებით, თავდაყირა დადებენ თბილ საწოლში (ანუ მჭიდროდ გახვეულ სქელ საბანში).
          • წითელი ხილის ჯემი (მარწყვი, მარწყვი, ჟოლო) გაცილებით გემრიელია, თუ ადუღების შემდეგ მასში ჩადეთ ახალი ხილი.
            • მათი ფერის შესანარჩუნებლად, ხილი ადუღებამდე შეჩერდება ლიმონის წვენით (ან ლიმონის მარილით).
              • არ გამოიყენოთ იგივე ხის კოვზი, რომლითაც ვურევთ ჯემს და საჭმლის მომზადებისას.
                • შაქრის მურაბებისთვის, თანმიმდევრულობა შეიძლება აღდგეს, თუ ქილებს მოვხარშავთ თასში წყლით ან ორთქლის აბაზანაზე.
                  • თქვენ აკეთებთ ყველაზე ეკონომიურ მურაბებს მწიფე და ტკბილი ხილისგან. ჯემის ხილი უნდა იყოს მწიფე, მაგრამ არა რბილი (რბილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მურაბების, ტყავის, მურაბების, წვენების მოსამზადებლად)
                    • თუ დაზოგავთ შაქარს, ჯემი უფრო უნდა მოხარშოთ და არომატი დაკარგოთ
                      • ჯემის მოხარშვისას არ გამოიყენოთ დაზიანებული მინანქრის მქონე კერძები, რადგან მურაბის ფერი იცვლება
                        • ჩაასხით წყალი და შაქარი ტაფაში და მხოლოდ მას შემდეგ, რაც შაქარი დნება, აადუღეთ სიროფი
                          • ჩამოყალიბებული ქაფი მიიღება, როდესაც ჯემი დადგება (ის არ მიიღება დუღილის დროს, რადგან ყველაფერი, რაც ნაყოფისგან კარგია, ქაფში ისვრის)
                            • ქილებში, რომლებშიც ჩვენ ვასხამთ ჯემს, არ უნდა ჰქონდეს ცხიმის კვალი, რადგან ეს იწვევს ჯემის დატკბობას.

                            თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ქილების სტერილიზაციის შესახებ, რომელიც გაგრძელდება ზამთრამდე


                            Dandelion ჯემი!

                            Dandelion არის მზიანი ყვავილი, რომელსაც ხალხი უძველესი დროიდან იყენებდა. Dandelion ფოთლები დაემატა სალათები, ფესვები ხმელი, დაფქული და infused მისაღებად ჩაი, და ძალიან სასარგებლო ჯემი მზადდება მისი ყვავილები.

                            დენდელიონის ყვავილების სიტკბო განსაკუთრებულია: ძალიან სურნელოვანი, ოქროსფერი და ტკბილი, როგორც თაფლი. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ამ დელიკატესის ჩაის კოვზი ყოველდღე, ენერგიით და კარგი განწყობით!

                            როგორ მოვამზადოთ DANDELION ყვავილებიდან სასარგებლო ტკბილეული?

                            Შენ გჭირდება:

                            -350-400 ახალგაზრდა დენდელიონის ყვავილი, ფოთლებისა და ღეროების გარეშე

                            -ჩაის კოვზი ლიმონის მარილი

                            მომზადების მეთოდი:

                            1. მზიანი სიტკბოს მოსამზადებლად მოამზადეთ 350-400 ახალგაზრდა დენდელიონის ყვავილი, ფოთლებისა და ღეროების გარეშე. უმჯობესია აირჩიოთ ისინი აყვავებული პერიოდის დასაწყისში, ქალაქგარეთ და გზებიდან და გზატკეცილებიდან დიდ მანძილზე.

                            2. დააფარეთ ისინი ცივი წყლით და გააჩერეთ 7-10 საათის განმავლობაში, რომ მათგან სიმწარე ამოიღონ.

                            3. მეორე დღეს კვლავ ჩამოიბანეთ ყვავილები. შემდეგ გაწურეთ, გადაიტანეთ ქვაბში და დაფარეთ 500 მლ მდუღარე წყალში. მას შემდეგ, რაც წყალი კვლავ ადუღდება, მოხარშეთ დენდელიონი 15-20 წუთის განმავლობაში.

                            4. დაამატეთ 1 კგ შაქარი, ჩაის კოვზი ლიმონის მარილი და დიდი ლიმონი, წვრილად დაჭრილი და გახეხილი. ადუღეთ ჯემი კიდევ 7-10 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.

                            5. როდესაც მურაბა გახდება ოქროსფერი, როგორც თაფლი, გადმოდგით ცეცხლიდან. მას შემდეგ რაც გაცივდება, გაიარეთ იგი გაჟღენთილი შუშის საშუალებით. შემდეგ ხარშეთ კიდევ 2 წუთი დაბალ ცეცხლზე.

                            6. გაცივებული ჯემი ჩაასხით სტერილიზებულ ქილებში. შეინახეთ იგი მაცივარში.

                            ამ დელიკატესის კალორიული ღირებულებაა 192 კკალ / 100 გ.

                            ახლა თქვენ იცით, რისი მომზადება შეგიძლიათ ძვირფასი დენდელიონისგან! საინტერესო ფაქტი: ჩინეთში ეს მზიანი ყვავილი იმდენად ძვირფასია, რომ იგი გაიზარდა დიდ პლანტაციებზე. სცადეთ ისიც გამოიყენოთ!


                            დენდელიონის ჯემი!

                            Dandelion არის მზიანი ყვავილი, რომელსაც ხალხი უძველესი დროიდან იყენებდა. Dandelion ფოთლები დაემატა სალათები, ფესვები ხმელი, დაფქული და infused მისაღებად ჩაი, და ძალიან სასარგებლო ჯემი მზადდება მისი ყვავილები.

                            დენდელიონის ყვავილების სიტკბო განსაკუთრებულია: ძალიან სურნელოვანი, ოქროსფერი და ტკბილი, როგორც თაფლი. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ამ დელიკატესის ჩაის კოვზი ყოველდღე, ენერგიით და კარგი განწყობით!

                            როგორ მოვამზადოთ DANDELION ყვავილებიდან სასარგებლო ტკბილეული?

                            Შენ გჭირდება:

                            -350-400 ახალგაზრდა დენდელიონის ყვავილი, ფოთლებისა და ღეროების გარეშე

                            -ჩაის კოვზი ლიმონის მარილი

                            მომზადების მეთოდი:

                            1. მზიანი სიტკბოს მოსამზადებლად მოამზადეთ 350-400 ახალგაზრდა დენდელიონის ყვავილი, ფოთლებისა და ღეროების გარეშე. უმჯობესია აირჩიოთ ისინი აყვავებული პერიოდის დასაწყისში, ქალაქგარეთ და გზებიდან და გზატკეცილებიდან დიდ მანძილზე.

                            2. დაფარეთ ისინი ცივი წყლით და გააჩერეთ 7-10 საათის განმავლობაში, რომ მათგან სიმწარე ამოიღონ.

                            3. მეორე დღეს კვლავ ჩამოიბანეთ ყვავილები. შემდეგ გაწურეთ, გადაიტანეთ ქვაბში და დაფარეთ 500 მლ მდუღარე წყალში. მას შემდეგ, რაც წყალი კვლავ ადუღდება, მოხარშეთ დენდელიონი 15-20 წუთის განმავლობაში.

                            4. დაამატეთ 1 კგ შაქარი, ჩაის კოვზი ლიმონის მარილი და დიდი ლიმონი, წვრილად დაჭრილი და გახეხილი. ადუღეთ ჯემი კიდევ 7-10 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.

                            5. როდესაც მურაბა გახდება ოქროსფერი, როგორც თაფლი, გადმოდგით ცეცხლიდან. მას შემდეგ რაც გაცივდება, გაიარეთ იგი გაჟღენთილი შუშით. შემდეგ ხარშეთ კიდევ 2 წუთი დაბალ ცეცხლზე.

                            6. გაცივებული ჯემი ჩაასხით სტერილიზებულ ქილებში. შეინახეთ იგი მაცივარში.

                            ამ დელიკატესის კალორიული ღირებულებაა 192 კკალ / 100 გ.

                            ახლა თქვენ იცით, რისი მომზადება შეგიძლიათ ძვირფასი დენდელიონისგან! საინტერესო ფაქტი: ჩინეთში ეს მზიანი ყვავილი იმდენად ძვირფასია, რომ იგი გაიზარდა დიდ პლანტაციებზე. სცადეთ ისიც გამოიყენოთ!


                            ვიდეო: КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ Рубиновое, Секреты ПриготовлениеStrawberry JamCilek Riceli Confiture de fraise (დეკემბერი 2021).